左岸

左岸指的是吉倫特河西岸的梅多克與格拉夫。這個分別先是地質的，然後才是地理的：河流沖積的礫石排水快、蓄熱好，適合 Cabernet Sauvignon，所以左岸的混釀通常以 Cabernet 為主，Merlot 和 Cabernet Franc 輔助。右岸的黏土與石灰岩保水、溫度較低，適合 Merlot。

差別大致就在這裡，其餘的都由此推演。Cabernet 成熟較遲、單寧較多，所以左岸的酒年輕時通常比較緊、開得比較慢。但這不代表每一支都要等二十年——那要看酒莊、年份，以及酒是怎樣釀的。

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Chateau Caronne Ste Gemme 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Chateau Palmer, Margaux 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,588.00
特價 HK$2,588.00 正常價格 HK$2,998.00
單價
寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

Chateau De Camensac 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格
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Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$222.00
特價 HK$222.00 正常價格 HK$398.00
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史密斯-奧特-拉菲特 史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購，其輝煌的歷史可追溯至1365年，當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色，擁有世界一流的水療服務，專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同，史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。

La Cote Lascombes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,557.00
特價 HK$1,557.00 正常價格
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La Clarte De Haut Brion Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$792.00
特價 HK$792.00 正常價格
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侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的，也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良，與其他位於梅多克的酒莊相比，它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代，由龐塔克家族（Pontac family）創立，在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明，查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯（Samuel Pepys）也是這款酒的忠實擁躉。 1935年，美國親法人士克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）收購了該酒莊，並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...

Chateau Haut Brion Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$7,458.00
特價 HK$7,458.00 正常價格
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Chateau Duhart Milon 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$1,148.00
特價 HK$1,148.00 正常價格 HK$1,380.00
單價
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Chateau Lascombes 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$1,020.00
單價
Chateau Lascombes，作為波爾多瑪歌（Margaux）產區的第三級列級莊（Troisième Cru Classé），以其優雅與力量兼備的風格聞名。酒莊擁有120公頃的葡萄園，分佈於瑪歌區內多個地塊，土壤以礫石、黏土和石灰岩為主，為葡萄藤提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒複雜的礦物感與細緻的單寧結構。2006年份在波爾多是一個經典且具挑戰性的年份。夏季初期炎熱乾燥，八月則較為涼爽潮濕，九月陽光充足但氣溫適中，為葡萄的緩慢成熟提供了條件。Lascombes在該年份展現了其精湛的釀酒技藝，精選優質果實，並在法國橡木桶中進行陳年，賦予酒體堅實的骨架與卓越的陳年潛力。此年份的葡萄酒通常結構嚴謹，酸度活潑，單寧細膩，需要時間來展現其全部魅力。此酒款是瑪歌風土與2006年份特徵的完美結合，體現了酒莊對品質的執著追求。它不僅是當下品鑑的佳釀，更具備長達數十年的陳年實力，隨著時間推移，將發展出更為複雜的層次與深度。
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Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$780.00
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拉芳羅歇酒莊（Château Lafon-Rochet）位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠，以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同，酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。 酒莊的歷史可以追溯到17世紀，並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末，酒莊年久失修，葡萄園稀疏，酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊，並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復，家族成員決定將莊園漆成黃色，並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成，為了使葡萄酒的風格更加一致，他們重新種植了葡萄。 Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田，所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒，其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜，用於釀造正牌葡萄酒，而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配，釀造副牌葡萄酒。

Baron de Milon 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,287.00
特價 HK$2,287.00 正常價格
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Baron de Milon 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$896.00
特價 HK$896.00 正常價格
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Baron de Milon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
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Baron de Milon, Pauillac 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,364.00
特價 HK$2,364.00 正常價格 HK$2,601.00
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Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。
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Chateau Brown 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格 HK$420.00
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Chateau Brown 位於波爾多格拉夫產區的 Pessac-Léognan，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊的葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，這為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。2018 年份在波爾多被譽為一個傑出的年份，經歷了溫暖而乾燥的生長季節，葡萄達到完美的成熟度，果實濃郁且單寧細膩。Chateau Brown 2018 完美捕捉了該年份的精髓，展現出深邃的色澤、複雜的香氣和宏偉的骨架。此酒款通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot），旨在釀造一款既具備陳年潛力又不失優雅的葡萄酒。其釀造過程嚴謹，包括在法國橡木桶中熟成，進一步提升了其複雜度和陳年能力。此酒具備至少十年以上的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更為精妙的層次。
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Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
單價
Château de Malleret 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史悠久，其葡萄園坐落於加龍河左岸的優質礫石土壤之上，為 Cabernet Sauvignon 葡萄的完美成熟提供了理想風土。酒莊以其嚴謹的釀酒哲學聞名，致力於釀造能充分表達風土特色、兼具優雅與結構的精品葡萄酒。2011 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Malleret 團隊透過精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，成功捕捉了該年份的精髓。此酒款展現了 Haut-Médoc 經典的平衡感，融合了成熟的黑色水果風味、細膩的單寧結構以及橡木桶陳年帶來的複雜香氣，預示著良好的陳年潛力。
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Chateau Desmirail 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$477.00
單價
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Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
單價

Chateau Haut Vignoble Seguin St Estephe 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
單價
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Chateau Kirwan 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格 HK$598.00
單價
基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升，品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒，其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀，是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
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賣曬啦

Chateau Larrivet Haut Brion 2014, Pessac Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格 HK$449.00
單價
Château Larrivet Haut-Brion 是位於佩薩克-雷奧良的一座酒莊，專門生產紅酒和白酒，1987 年由 Gervoson 家族購得，佔地 72 公頃。 紅酒以梅洛和卡本內蘇維翁為主（分別為 55% 和 40%），而白酒中長相思佔 60%，賽美蓉佔 40%。...
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Chateau Latour Martillac Blanc Pessac-Leognan 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$447.00
單價

Chateau Mouton Rothschild 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$6,450.00
特價 HK$6,450.00 正常價格
單價
Every year since 1945, a great artist has created an original artwork for the Château...
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Chateau Rauzan Gassies 2019, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$436.00
特價 HK$436.00 正常價格 HK$509.00
單價
95 James Suckling Fantastic aromas of blackberries, blackcurrants and strawberries follow through to a full...
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Chateau Rauzan Gassies, Margaux 2011 (1x150cl)

正常價格 HK$1,102.00
特價 HK$1,102.00 正常價格 HK$1,462.00
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Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$360.00
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La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,763.00
特價 HK$4,763.00 正常價格 HK$5,304.00
單價
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賣曬啦

La Parde De Haut Bailly 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$311.00
特價 HK$311.00 正常價格 HK$435.00
單價

Latour - Pauillac 2005 (Ex-Chateau 2017) (1x75cl)

正常價格 HK$9,576.00
特價 HK$9,576.00 正常價格
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Pastourelle de Clerc Milon 2013, Pauillac (1x150cl)

正常價格 HK$714.00
特價 HK$714.00 正常價格 HK$1,074.00
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Petit Chateau Chateau Borderon 2013 Haut Medoc (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
單價

Petit Mouton 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,691.00
特價 HK$2,691.00 正常價格
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Pouget - Margaux 1995 (Ex-Chateau) (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
單價
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Saga Pauillac Rouge 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格 HK$304.00
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Schroder & Schyler Margaux Private Reserve 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
特價 HK$247.00 正常價格
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經典且具代表性的波爾多三大產區葡萄酒。混釀經過精心調配，以最大程度地體現每個產區的風格。這款酒由赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成。色澤深邃明亮，果香濃鬱，口感絲滑宜人。
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Chateau Belgrave, Haut Medoc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$427.00
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Chateau Boyd-Cantenac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$347.00
特價 HK$347.00 正常價格 HK$556.00
單價
Chateau Boyd-Cantenac，作為波爾多瑪歌區1855列級三級莊，其歷史可追溯至18世紀，由Guillemet家族自1932年起悉心經營。酒莊葡萄園佔地約17公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），平均藤齡約40年。土壤以深層礫石為主，排水性極佳，有利於葡萄根系深入土壤，汲取豐富礦物質，賦予葡萄酒獨特的複雜性與優雅感。2018年份在波爾多被譽為卓越年份，經歷了溫暖乾燥的生長季，葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Chateau Boyd-Cantenac 2018在橡木桶中陳釀12至18個月，其中約50%為新桶，旨在提升酒體的結構感與層次，同時不掩蓋其風土本色。此酒款充分體現了瑪歌產區的精緻與力量，預示著長遠的陳年潛力。
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Chateau Boyd-Cantenac,Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格 HK$521.00
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Chateau Brane Cantenac Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
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2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...

Chateau Brane Cantenac Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...
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Chateau Croizet Bages, Pauillac 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$462.00
單價
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Chateau Desmirail, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$467.00
單價
Château Desmirail 位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，是 1855 年波爾多列級酒莊評級中的三級莊（Troisième Cru Classé）。酒莊歷史可追溯至 17 世紀，其葡萄園主要分佈於瑪歌村中心地帶，土壤以深層礫石為主，排水性極佳，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想條件，賦予葡萄酒卓越的結構與細緻的單寧。2017 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。儘管春季霜凍對部分地區造成影響，但 Desmirail 的葡萄園因其地理位置和管理得宜，受損程度較輕。此年份的葡萄酒展現出瑪歌典型的優雅與芬芳，果實成熟度良好，酸度清新，單寧細膩。釀造上，酒莊堅持傳統與現代技術結合，精選葡萄，溫控發酵，並於法國橡木桶中陳年，以期最大化地表達風土特色。Château Desmirail 2017...
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豪特拜利酒莊 (Chateau Haut Bailly)，佩薩克雷奧尼昂格雷夫斯 (Pessac Leognan Graves) 2007 年 (1x75cl)

正常價格 HK$512.00
特價 HK$512.00 正常價格 HK$707.00
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Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$441.00
特價 HK$441.00 正常價格 HK$486.00
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Ch??teau Latour-Martillac Pessac-L??ognan Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$392.70
特價 HK$392.70 正常價格 HK$462.00
單價
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Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
特價 HK$501.00 正常價格 HK$552.00
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Chateau Le Boscq Héritage de le Boscq 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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