Mega Sale - Bordeaux
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Chateau De Camensac 2012 (1x75cl)
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HK$189.00
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HK$189.00
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HK$270.00
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Chateau De Camensac 位於波爾多上梅多克(Haut-Médoc)產區,自1855年起被列為五級莊(Cinquième Grand Cru Classé)。酒莊擁有優越的風土條件,葡萄園主要分佈於礫石土壤上,有利於赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的成熟與發展,賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。2012年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Camensac 團隊憑藉精準的葡萄園管理和嚴謹的釀造工藝,成功捕捉了年份的精髓。此年份的葡萄酒通常展現出良好的新鮮度與平衡性,單寧細膩,果味集中,適合在年輕時享用,亦具備數年的陳年實力。酒莊採用傳統波爾多釀造法,並結合現代技術,確保每一瓶酒都能充分表達其風土特色。通常以赤霞珠為主導,輔以梅洛(Merlot),釀造出經典的左岸風格,兼具力量與優雅。
Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)
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HK$689.00
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HK$689.00
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HK$984.00
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Château Pape Clément,作為波爾多格拉夫(Graves)產區最古老的列級莊之一,其歷史可追溯至13世紀,以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)的心臟地帶,其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份,其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓,展現出深邃的果味核心,融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀(通常使用高比例新法國橡木桶)賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力,預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒,以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。
Chateau Cos D'Estournel 2003 (1x75cl)
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HK$1,694.00
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HK$1,694.00
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HK$2,420.00
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Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$1,140.00
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89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....
Chateau la Fleur de Bouard 2014 (1x75cl)
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HK$261.00
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HK$261.00
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HK$373.00
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布阿爾之花酒莊(Château la Fleur de Boüard)位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區(Lalande-de-Pomerol),出產多款以梅洛為主的混合酒,並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest,他於 1998 年購買了這片 25 公頃(62...
Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)
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HK$618.00
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HK$618.00
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HK$883.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村,這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族,1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊,購入先進的技術設備,同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下,Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為:這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。
靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門,俯瞰吉倫特河口,延伸至巴日高原,這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果:長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上,總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後,果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵,每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中,氧化被抑制,芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後,葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息,使其香氣更加複雜。
品嚐中,靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳,伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力,餘韻圓潤優雅,餘韻悠長,最終以低調的礦物氣息收尾。
Domaine De La Folie Rully Cuvee Marey 2021 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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HK$497.00
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Domaine De La Folie 位於布爾岡 Côte Chalonnaise 的 Rully 產區,以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝而聞名。Rully 產區的白酒主要由夏多內葡萄釀造,其土壤以石灰岩和黏土為主,賦予葡萄酒獨特的礦物感和清新酸度。此款 Cuvée Marey 2021 乃酒莊精選地塊之作,旨在展現...
Chateau Moulin Riche 2007 (1x75cl)
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HK$165.00
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HK$165.00
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HK$236.00
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摩蘭里奇酒莊(Chateau Moulin Riche)的現代歷史始於1920年,當時酒莊被庫維利耶(Cuvelier)家族收購。到1920年,庫維利耶家族已在波爾多成為享有盛譽的酒莊莊主和酒商。 事實上,當時庫維利耶家族在波爾多地區已有超過百年的歷史,他們與眾多後來的酒莊莊主一樣,以酒商的身份在波爾多起步。他們的歷史可以追溯到1804年。 當他們購買位於聖朱利安產區的 Chateau Moulin Riche 時,他們已經在梅多克擁有葡萄園,包括 1903 年購買的位於聖埃斯泰夫的 Chateau Le Crock。他們也是位於上梅多克產區的 Chateau...
Chateau La Conseillante 2011, Pomerol (1x75cl)
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HK$909.00
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HK$909.00
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HK$1,299.00
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康賽揚酒莊(Château La Conseillante)是波爾多波美侯產區領先的葡萄酒莊,以其以梅洛為基酒的頂級葡萄酒而聞名。葡萄園位於產區東部,與聖艾美隆接壤,鄰近的酒莊包括波美侯的樂旺吉酒莊(L'Evangile)和老色丹酒莊(Vieux Château Certan),以及聖艾美隆的白馬酒莊(Cheval Blanc)。
酒莊的土壤以黏土為主,葡萄園中80%的葡萄種植在梅洛,20%的葡萄種植在礫石較多的地區,品麗珠的種植則佔了其中的80%。正牌酒的混釀通常也反映了這種比例。
康賽揚酒莊擁有現代化的釀酒設施,包括一個氣勢恢宏的橢圓形釀酒大廳,其中配備全新環氧樹脂內襯、溫控混凝土酒桶,大小與葡萄園地塊大小相符。葡萄需經過四至五天的冷浸,隨後進行酒精發酵,並進行一至兩週的浸漬。正牌葡萄酒平均在橡木桶中陳釀18個月,其中新橡木桶的比例根據年份而定,為50-80%。酒莊使用波紋管泵進行仔細的倒桶,並使用蛋白澄清,確保葡萄酒無需過濾即可裝瓶。 2007年,酒莊推出了副牌葡萄酒康賽揚酒莊雙雄(Duo de Conseillante),採用較年輕的葡萄藤釀造,其中95%為梅洛。裝瓶前,葡萄酒需在法國橡木桶中陳釀12個月(其中50%為新橡木桶),並在酒罐中陳釀6個月。
拉康瑟揚酒莊(Château La Conseillate)的歷史可以追溯到18世紀中期,當時由凱瑟琳·康瑟揚(Catherine Conseillan)管理,並以她的名字命名。自1871年以來,酒莊一直由尼古拉斯家族所有。
Chateau Hosanna 2004 (1x75cl)
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HK$866.00
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HK$866.00
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HK$1,418.00
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Château Hosanna 2004年份,是波爾多右岸Pomerol產區的典範之作。此酒莊前身為Château Certan Giraud,於1999年由Ets. Jean-Pierre Moueix收購並更名,其葡萄園毗鄰Vieux Château Certan及Pétrus等頂級名莊,風土條件卓越。2004年是一個平衡且具備良好陳年潛力的年份。Hosanna的釀造哲學著重於展現Merlot葡萄的純粹表達,輔以少量Cabernet Franc,賦予酒體複雜的層次與細膩的單寧結構。此年份的Hosanna展現出其經典的優雅與深度,預示著未來數十年的演化潛力。
Chevalier de Lascombes 2022 (1x75cl)
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HK$227.00
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HK$227.00
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HK$310.00
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Chevalier de Lascombes 2022 是波爾多瑪歌(Margaux)列級名莊 Château Lascombes 的二軍酒。此酒款旨在展現酒莊風土的年輕活力與即飲魅力,同時亦承襲了正牌酒的優雅與結構。瑪歌產區以其獨特的礫石土壤聞名,賦予葡萄酒細膩的芳香、柔順的單寧及卓越的陳年潛力。Chevalier de Lascombes 採用與正牌酒相同的葡萄園果實,主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)主導,輔以梅洛(Merlot)及少量小維多(Petit Verdot),精選自較年輕的藤蔓或特定地塊。2022 年份在波爾多被譽為一個充滿挑戰但潛力非凡的年份,葡萄果實成熟度高,風味集中。此酒經過精心釀造與橡木桶陳年,旨在平衡果味的豐沛與單寧的精緻,使其在年輕時已具備可觀的飲用愉悅度,同時亦預示著數年的陳年發展空間。
Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2016 (1x75cl)
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HK$414.00
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HK$414.00
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HK$604.00
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拉拉貢酒莊(Chateau La Lagune)位於波爾多上梅多克(Haut-Médoc)產區,是1855年波爾多列級酒莊評級中的三級莊。其葡萄園佔地約80公頃,土壤以礫石為主,排水性良好,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生長提供了理想條件。酒莊秉持傳統與現代相結合的釀酒哲學,注重風土表達,致力於釀造結構宏大、優雅細膩且具備卓越陳年潛力的葡萄酒。2016年份在波爾多右岸被譽為經典年份,經歷了乾燥而陽光充足的夏季,以及適時的降雨,為葡萄的緩慢成熟創造了完美條件。這使得葡萄達到理想的酚類成熟度,同時保持了良好的酸度。拉拉貢2016展現了其風土的精髓,以其深邃的色澤、複雜的香氣層次和堅實的骨架而聞名,預示著其漫長的生命週期和持續演變的潛力。
Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$738.00
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拉芳羅歇酒莊(Château Lafon-Rochet)位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫(Saint-Estèphe)。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠,以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同,酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。
酒莊的歷史可以追溯到17世紀,並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末,酒莊年久失修,葡萄園稀疏,酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊,並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復,家族成員決定將莊園漆成黃色,並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成,為了使葡萄酒的風格更加一致,他們重新種植了葡萄。
Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田,所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒,其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜,用於釀造正牌葡萄酒,而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配,釀造副牌葡萄酒。
La Reserve De Leoville Barton, St. Julien 2017 (1x75cl)
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HK$259.00
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HK$259.00
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HK$370.00
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Chateau Tronquoy-Lalande 2011 (1x75cl)
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HK$267.00
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HK$267.00
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HK$328.00
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我們93
這是一款醇厚的巧克力風味葡萄酒,入口即顯結構感十足。這款酒與玫瑰山莊(Château Montrose)同屬一家酒莊,其甜美的黑莓果香和強勁的單寧交相輝映,盡顯其魅力。此外,它還帶有一絲清爽,餘韻帶有果香和酸度。 ——羅傑‧沃斯(Roger Voss)
Chateau Boyd-Cantenac 2019 (1x75cl)
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HK$359.00
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HK$359.00
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HK$513.00
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Chateau Boyd-Cantenac,作為1855年波爾多列級莊分級制度中的三級莊(Troisième Cru Classé),坐落於著名的瑪歌(Margaux)產區。酒莊歷史悠久,其葡萄園主要分佈於Cantenac高原,土壤以深層礫石為主,底層為黏土,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒細膩而堅實的骨架。2019年份在波爾多被譽為卓越年份,其特點是夏季乾燥溫暖,但關鍵時期有適量降雨,確保了葡萄的充分成熟與酸度的平衡。Chateau Boyd-Cantenac 2019預期將展現出瑪歌產區典型的優雅與複雜性,以赤霞珠為主導的混釀,輔以梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)及小維多(Petit Verdot),經過精心釀造與法國橡木桶陳年,賦予酒體宏偉的結構、深邃的果味層次及精緻的單寧。此酒款具備出色的陳年潛力,建議在適當的窖藏條件下陳放數年甚至數十年,以待其風味進一步發展,展現更為複雜的香氣與口感。開瓶前建議充分醒酒,以釋放其潛藏的魅力。
瑪紹酒莊 (Chateau Marsau),弗朗尼斯丘 (Cotes de Franes) 2007 年 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$269.00
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Chateau Lafite Rothschild, Pauillac 1993 [Slighty Damaged Label] (1x75cl)
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HK$5,998.00
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HK$5,998.00
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HK$8,569.00
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Chateau Duhart Milon 2018 (1x75cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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HK$926.00
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan 2014 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$354.00
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Château Olivier Blanc 2014 乃波爾多格拉夫列奧良(Pessac-Léognan)列級莊(Grand Cru Classé de Graves)的經典白酒代表。此酒款完美詮釋了該產區獨特的風土條件,其葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成,底層為黏土與石灰岩,為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質吸收能力,賦予葡萄酒精緻的礦物感與複雜度。 2014 年份對於波爾多白酒而言,是一個表現出色的年份,以其清新度、良好的酸度結構及芳香的精準度而聞名。Château Olivier Blanc 主要採用 Sauvignon...
Chateau La Louviere Blanc 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$279.00
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HK$279.00
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HK$399.00
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拉盧維耶酒莊(Château La Louvière)是一家位於波爾多佩薩克-雷奧良產區的葡萄酒生產商。酒莊的歷史可以追溯到14世紀,在其發展過程中多次易主。 1965年,酒莊被現任主人盧頓(Lurton)家族收購,並進行了全面修復。酒莊生產波爾多紅酒和白酒,以及副牌酒「拉盧維耶酒莊」(L de La Louvière)。 酒莊的葡萄園佔地61.5公頃(152英畝),種植紅、白葡萄品種。白葡萄品種包括長相思和賽美蓉,佔地13.5公頃(33英畝);紅葡萄品種佔地48公頃(119英畝),包括赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸。葡萄藤平均樹齡25年,種植於礫石和石灰岩沉積的土壤中。 波爾多紅酒每年產量約 12,000 箱,波爾多白酒每年產量約 4,000 箱。 副牌酒莊出產紅、白波爾多葡萄酒。紅酒由70%的赤霞珠和30%的梅洛釀造而成,白酒則由100%的長相思釀造而成。酒莊還在貴腐菌容易滋生的優良年份出產一款名為「Les Lions...
Les Allees de Cantemerle 2018 (1x75cl)
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HK$135.00
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HK$135.00
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HK$193.00
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Les Allées de Cantemerle 2018 為波爾多上梅多克列級莊 Château Cantemerle 的副牌酒。此酒款承襲了正牌酒的風土精髓,主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄釀造,旨在呈現更早熟且易於品飲的波爾多經典風格。2018 年份在波爾多地區表現卓越,經歷了濕潤的春季後,夏季炎熱乾燥,為葡萄帶來了理想的成熟度與濃郁度。康特梅爾酒莊的礫石土壤賦予了此酒優雅的礦物感與細緻的單寧結構。釀造上,遵循傳統波爾多工藝,於法國橡木桶中陳釀,賦予其複雜的層次與良好的陳年潛力。此副牌酒不僅是探索 Château Cantemerle 風格的入門之選,亦展現了上梅多克產區的典型特徵,適合於未來 5-8 年內品飲,亦可適度陳年以發展更深層次的風味。
Caillou Blanc du Chateau Talbot 2017 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$626.00
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Château Talbot,作為波爾多聖朱利安(Saint-Julien)的四級列級莊(Quatrième Grand Cru Classé),以其卓越的紅酒聞名於世。然而,其白酒「Caillou Blanc」亦是波爾多白酒中的一顆璀璨明珠,展現了酒莊在白葡萄種植與釀造上的精湛技藝。2017年份的Caillou Blanc,主要由長相思(Sauvignon Blanc)與少量賽美蓉(Sémillon)混釀而成。葡萄藤種植於酒莊內獨特的礫石土壤上,這些地塊的風土條件賦予了葡萄酒獨特的礦物感與清新度。釀造過程嚴謹,通常在橡木桶中進行發酵與陳年,並定期攪桶(bâtonnage),以增添酒體的複雜度與質感。此酒款不僅展現了波爾多白酒的經典風格,更融入了列級莊的精緻與深度。它具備出色的陳年潛力,隨著時間的推移,將發展出更為豐富的層次與香氣。
Chateau Cantemerle 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$240.00
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HK$240.00
正常價格
HK$343.00
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It would be difficult to find a more classically Médoc wine than thisgreat Cantemerle, with...
Chateau Giscours 2021 (1x75cl)
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HK$409.00
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HK$409.00
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HK$584.00
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Chateau Giscours 2021 來自波爾多左岸瑪歌產區,是 1855 年列級莊評級中的三級莊。此年份的釀造過程充滿挑戰,但酒莊憑藉其卓越的風土管理與精湛的釀酒技術,成功捕捉了年份的精髓。2021 年份在波爾多整體而言是一個涼爽且多雨的年份,考驗著釀酒師的技藝。Giscours 團隊透過嚴格的葡萄園管理和精準的採收時機,確保了葡萄的健康與成熟度。最終釀造出的葡萄酒展現出瑪歌產區特有的優雅與細膩,而非過度濃郁的風格。此酒款以其精緻的結構、清新的果味和平衡的酸度為特色,預示著良好的陳年潛力。它代表了經典波爾多風格的回歸,適合對傳統波爾多葡萄酒有深入鑑賞力的藏家。
Pastourelle de Clerc Milon 2012, Pauillac (1x75cl)
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HK$199.00
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HK$199.00
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HK$284.00
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Pastourelle de Clerc Milon 是波爾多五級莊 Château Clerc Milon 的二軍酒,其命名靈感源自酒莊標誌上的舞者形象。此酒款旨在提供更早可飲用、同時能展現波雅克(Pauillac)風土精髓的體驗。2012 年份的 Pastourelle de Clerc Milon 採用與正牌酒相同的嚴謹釀造工藝,精選來自較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄,通常以...
Pastourelle de Clerc Milon 2020, Pauillac (1x75cl)
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HK$299.00
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HK$299.00
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HK$427.00
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2020 年份的 Pastourelle de Clerc Milon 是波爾多 Pauillac 區列級名莊 Château Clerc Milon 的副牌酒。作為 1855 年波爾多分級制度中的五級莊,Château...
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