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Vincent Girardin Meursault Les Charrons 2022 (1x75cl)
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HK$828.00
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HK$828.00
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Gerard Bertrand Cote des Roses Rose Art Edition x Morgan Jamieson 2023 (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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Domaine Huet Le Mont Sec, Vouvray AOC 2023 (1x75cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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Domaine Huet 乃羅亞爾河谷 Vouvray 產區的標誌性酒莊,自1928年創立以來,一直致力於展現白詩南(Chenin Blanc)葡萄的純粹風土表達。酒莊秉持生物動力法(Biodynamic)原則,精準捕捉每個葡萄園的獨特個性,其出品的葡萄酒以卓越的陳年潛力及複雜度聞名於世。Le Mont 是 Domaine Huet 旗下三大歷史名園之一,其土壤以深層黏土與石灰岩為主,賦予葡萄酒鮮明的礦物骨架與活潑酸度。此款 Le Mont Sec 2023...
Journey's End Weather Station Sauvignon Blanc 2023 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$148.00
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Escarpment Pinot Noir Martinborough 2022 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$265.00
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HK$265.00
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HK$266.00
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Champagne Theophile (1x75cl)
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HK$342.00
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HK$342.00
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Champagne Théophile(Louis Roederer 旗下 NV Brut)。可靠有往績來源入貨。混釀約三分一 Chardonnay、三分一 Pinot Noir、三分一 Pinot Meunier;多個年份基酒;瓶陳約兩年;dosage 約 9.5 g/L(Brut)。本輪未直開 Roederer...
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Vintage 2015 - Magnum (Delux Gift box) (1x150cl)
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HK$1,582.00
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一,自1797年創立以來,一直秉持家族傳統,致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘(Côte de Beaune)擁有廣闊的葡萄園,其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下,以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主,賦予黑皮諾(Pinot Noir)深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...
Chardonnay By Farr Cote Vineyard 2023 (1x75cl)
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HK$796.00
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HK$796.00
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By Farr 位於澳洲維多利亞省的 Geelong 產區,由傳奇釀酒師 Gary Farr 及其子 Nick Farr 共同經營,是澳洲最受推崇的精品酒莊之一。酒莊以其對風土的深刻理解和精準的釀酒工藝聞名,尤其在黑皮諾和霞多麗的釀造上,展現出勃艮第般的細膩與澳洲的活力。Cote Vineyard Chardonnay 2023 來自酒莊的單一園...
TWO PADDOCKS WINES Pinot Noir 2023 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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Two Paddocks 酒莊由著名演員 Sam Neill 於 1993 年創立,坐落於紐西蘭中奧塔哥(Central Otago)產區,是該區精品黑皮諾(Pinot Noir)的先驅之一。酒莊秉持有機及生物動力法原則,致力於釀造能真實反映當地獨特風土的葡萄酒。中奧塔哥以其極端大陸性氣候、高海拔葡萄園及片岩土壤聞名,晝夜溫差顯著,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境,使其能緩慢成熟,發展出複雜而集中的風味。Two Paddocks 的黑皮諾葡萄酒,正是這種風土的卓越體現。2023 年份的 Two Paddocks...
Domaine Mittnacht Cuvee Copains Copines Gentil (1x75cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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HK$180.00
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Domaine Mittnacht 位於法國阿爾薩斯產區,以其對有機及生物動力法(Biodynamic)的堅定承諾而聞名。酒莊深信,透過尊重自然與風土,方能釀造出最能表達其獨特地塊精髓的葡萄酒。此款「Cuvee Copains Copines Gentil」正是其哲學的體現,旨在呈現阿爾薩斯混釀白酒的優雅與複雜性。
「Gentil」是阿爾薩斯產區特有的一個法定稱謂,規定酒款必須由至少 50% 的貴族葡萄品種(如麗絲玲、麝香、灰皮諾、瓊瑤漿)與其他獲准品種(如白皮諾、西爾瓦娜、莎斯拉)混釀而成。這款酒精選多種葡萄,巧妙融合了各品種的優點,既保留了阿爾薩斯白酒標誌性的芳香特徵,又賦予其更豐富的層次感與結構。
Domaine Mittnacht 的釀酒師透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造工藝,確保每款葡萄的純淨風味得以完整保留。此酒款不僅展現了阿爾薩斯 Gentil 的經典風貌,更體現了酒莊對品質與風土表達的執著追求,是一款兼具即飲愉悅感與一定陳年潛力的精品白酒。
Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$217.00
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Bodegas Salentein 桶選霞多麗 2024 來自阿根廷門多薩省著名的烏科谷(Uco Valley),此區以其高海拔葡萄園聞名,海拔介乎 1,000 至 1,700 米之間。獨特的風土條件,包括強烈的日照、涼爽的夜晚以及富含礦物質的沖積土壤,為霞多麗葡萄提供了理想的生長環境,賦予其卓越的酸度與濃郁的果味。此款「桶選」(Barrel Selection)霞多麗,意指其釀造過程經過精心的橡木桶處理。葡萄經手工採摘後,於法國橡木桶中進行發酵與陳釀,部分酒液亦會進行蘋果酸乳酸發酵(Malolactic Fermentation),並定期攪桶(Bâtonnage),以增添酒體的複雜度、奶油般的質地及細膩的烘烤香氣。2024 年份展現了年輕的活力與潛力,結構平衡,預示著良好的陳年發展。
VILLA SANDI/VENETO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry NV (1x75cl)
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HK$159.00
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HK$159.00
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HK$306.00
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MAISON LOUIS JADOT Puligny Montrachet 2022 (1x75cl)
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HK$766.00
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HK$766.00
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HK$980.00
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Maison Louis Jadot 作為勃艮第的標誌性酒莊,以其對風土的深刻理解及卓越的釀酒工藝聞名。其 Puligny Montrachet 2022 完美詮釋了此特級村莊的精髓。Puligny Montrachet 位於 Côte de Beaune 的核心地帶,以其富含石灰岩的土壤而著稱,賦予霞多麗葡萄無與倫比的純淨度、礦物感及細膩結構。此產區的白酒被公認為全球最優雅、最具陳年潛力的霞多麗之一。2022 年份在勃艮第白酒方面表現出色,葡萄達到理想的成熟度,同時保留了令人愉悅的酸度,預示著一款平衡且富有表現力的佳釀。Louis...
Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fussiere 2022 (1x75cl)
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HK$487.50
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Thomas Morey Maranges 一級園 La Fussiere 2022 呈獻布爾岡南部 Côte de Beaune 產區的獨特風貌。Thomas Morey 家族世代釀酒,以精準詮釋風土聞名,其酒款融合傳統與現代工藝,旨在展現葡萄園的真實個性。Maranges 位於...
Glaetzer Wines Amon-Ra Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$770.00
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Glaetzer Wines 及其旗艦 Amon-Ra Shiraz 在澳洲巴羅莎谷享有崇高地位。此酒款以埃及太陽神命名,象徵其力量、宏偉與永恆,完美體現了巴羅莎谷老藤西拉的精髓。Amon-Ra 採用來自巴羅莎谷多個地塊的百年老藤西拉果實釀造,這些葡萄藤的低產量確保了果實的極致濃縮與風味深度。釀造過程力求最小干預,以保留風土的純粹表達。發酵於開放式發酵槽中進行,隨後在全新法國及美國橡木桶中陳釀約16至18個月,未經澄清及過濾裝瓶,以最大限度地保留其天然風味與結構。2021年份的 Amon-Ra Shiraz 預期將展現其標誌性的宏偉結構與複雜度。此酒款以其卓越的陳年潛力而聞名,隨著時間的推移,其風味將會發展出更深層次的皮革、煙草及泥土氣息,與其濃郁的黑果核心完美融合,是收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。
Antoine Lienhardt Meursault Sous la Velle 2021 (1x75cl)
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HK$918.00
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HK$918.00
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HK$898.00
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TWO PADDOCKS WINES - The Fusilier Pinot Noir 2021 (1x75cl)
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HK$467.00
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HK$585.00
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Vina Almaviva, Puente Alto 2021 (1x75cl)
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HK$965.00
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Vina Almaviva 2021 乃智利普恩特阿爾托(Puente Alto)產區的旗艦級波爾多混釀,由法國波爾多一級莊 Château Mouton Rothschild 與智利 Concha y Toro 酒莊攜手打造。此酒莊的創立旨在將法國頂級釀酒技術與智利得天獨厚的風土完美結合,釀造出具備世界級水準的佳釀。 普恩特阿爾托位於安第斯山脈腳下,其獨特的沖積土壤富含鵝卵石,排水性極佳,加上日夜溫差顯著,為卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種提供了理想的生長環境。2021...
Domaine Drouhin Edition Limitee Pinot Noir 2022 (1x75cl)
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HK$930.00
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HK$1,188.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Mongeard Mugneret Bourgogne Rouge 2022 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$398.00
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Meursault 1er Cru "Blagny" 2018 (1x75cl)
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HK$833.00
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HK$833.00
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HK$980.00
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Domaine Thierry & Pascale Matrot 位於勃艮第伯恩丘(Côte de Beaune)核心地帶,是默爾索(Meursault)產區的標誌性酒莊之一。酒莊秉持傳統釀酒哲學,致力於精準表達各個地塊的風土特色。此款 Meursault 1er Cru "Blagny" 2018 源自默爾索與普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)交界處的一級園 Blagny。該園地勢較高,土壤以石灰岩為主,賦予葡萄酒獨特的礦物感與清新度,同時兼具默爾索的豐腴與普利尼的優雅。2018...
Domaine Laporte Pouilly Fume Les Duchesses 2023 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$298.00
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拉波特酒莊坐落在桑塞爾山谷的邊緣,名為「La Cassure de Sancerre」。這片獨特的地質結構將土壤分為兩種截然不同的土壤類型:山谷一側是石灰岩丘陵,另一側是燧石丘陵。在這兩種不同的土壤上生長的葡萄,都會根據其土壤類型進行釀造。這種對土壤典型性的精心尊重,賦予了每種葡萄酒獨特的表達力和個性。
Dominio de Pingus PSI 2018 (1x150cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$698.00
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Dominio de Pingus 的 PSI 2018 150cl 是一款來自西班牙 Ribera del Duero 產區的卓越紅酒,由傳奇釀酒師 Peter Sisseck 匠心打造。PSI...
Antinori Pian delle Vigne 2018 (1x75cl)
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HK$484.50
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HK$484.50
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HK$570.00
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Antinori Pian delle Vigne 2018 呈獻托斯卡尼Montalcino產區的卓越風土。此酒莊自1995年起歸屬於Antinori家族,秉持其數世紀的釀酒傳統,專注於釀造經典而具現代感的Brunello di Montalcino DOCG。 Pian delle Vigne葡萄園位於Montalcino西南方,海拔約130米,土壤以黏土和石灰岩為主,為Sangiovese Grosso葡萄提供理想生長條件。2018年份經歷了平衡的生長季節,春季雨水充沛,夏季溫暖乾燥,使葡萄得以緩慢而均勻地成熟,賦予葡萄酒優雅的結構與豐富的芳香。 此Brunello di...
Jordan Russian River Valley Chardonnay 2007 (1x75cl)
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HK$163.00
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HK$163.00
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HK$238.00
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Le Volte Dell Ornellaia IGT Toscana 2022 (1x75cl)
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HK$199.00
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HK$199.00
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HK$338.00
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Le Volte Dell'Ornellaia 2022 體現了寶貴莊園(Ornellaia)對卓越品質的堅持,即使作為其入門級酒款,亦不失其標誌性的精緻與深度。此款 IGT 托斯卡納紅酒是梅洛(Merlot)、桑嬌維塞(Sangiovese)與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精準混釀,旨在展現托斯卡納風土的活力與波爾多品種的優雅結構。葡萄來自寶貴莊園位於 Bolgheri 及周邊地區的年輕葡萄藤,土壤類型多樣,賦予葡萄酒複雜的層次感。釀造過程嚴謹,各品種分開發酵,以保持其獨特個性。隨後在不銹鋼罐中進行蘋果酸乳酸發酵,並於部分使用過的法國橡木桶中陳年約 10 個月,以柔化單寧並增添微妙的香料氣息。Le Volte 旨在提供一款即飲性強,同時具備良好陳年潛力的佳釀,完美詮釋了 Ornellaia...
Domaine de l Ecu Faust Vin de France 2022 (1x75cl)
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HK$663.00
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HK$663.00
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Domaine de l'Ecu 位於羅亞爾河谷的 Muscadet 產區,是生物動力法釀酒的先驅之一。在傳奇釀酒師 Guy Bossard 的領導下,酒莊自1988年起便全面轉型為生物動力法,並於1992年獲得 Demeter 認證,堅守尊重風土、順應自然的釀酒哲學。「Faust」是酒莊旗下備受推崇的 Vin de France 系列酒款,主要採用...
Leflaive Auxey Duresses Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$756.00
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HK$756.00
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HK$980.00
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Domaine Leflaive,勃艮第Puligny-Montrachet的傳奇酒莊,以其對風土的深刻理解及生物動力法耕作而聞名於世。儘管Auxey-Duresses村莊不如其鄰近的特級園般聲名顯赫,Leflaive在此地塊的投入,卻能將其獨特風土潛力發揮得淋漓盡致。此款Auxey-Duresses Blanc 2022,精選自酒莊在該村莊的優質地塊,秉承Leflaive一貫的嚴謹釀造哲學。2022年份在勃艮第被譽為一個平衡且充滿活力的年份,白葡萄酒普遍展現出良好的酸度與成熟果實的完美結合。Leflaive的此款佳釀,預期將呈現出純淨的礦物感、細緻的柑橘果香,以及因橡木桶陳釀而帶來的微妙堅果與烘烤氣息。其結構優雅,酸度活潑,具備卓越的陳年潛力,隨著時間推移將發展出更複雜的層次。
Louis Jadot Beaune Greves 1er Cru Le Clos Blanc 2018 (1x75cl)
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HK$814.00
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HK$814.00
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HK$908.00
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊
路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年,如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一,由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色,只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
St Hallett Butcher's Cart Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$228.00
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聖哈利特酒莊(St Hallett)於1944年在巴羅薩谷的一家舊屠宰場創立。比爾·林德納(Bill Lindner)打破了家族屠宰的傳統,轉而投身商業釀酒。酒莊淘汰了用於在該地區運送肉類的馬車,將精力轉向葡萄種植和釀酒。 2014年,在聖哈利特酒莊70週年慶典上,酒莊推出了「屠夫之車」西拉葡萄酒,以此紀念酒莊的釀酒前傳承。
班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux),Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)
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HK$1,320.00
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HK$1,320.00
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HK$1,540.00
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Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)
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HK$1,238.00
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HK$1,238.00
正常價格
HK$1,588.00
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Pierrick Bouley 乃勃艮第沃爾奈(Volnay)產區備受矚目的釀酒師,其酒莊秉持有機及生物動力法原則,致力於展現風土最純粹的表達。此款 Volnay 1er Cru Champans 2022 完美體現了其精湛工藝與對細節的執著。Champans 作為沃爾奈最受推崇的一級園之一,位於中坡地帶,土壤以石灰岩為主,賦予葡萄酒卓越的結構感、礦物風味及陳年潛力。此園出產的黑皮諾(Pinot Noir)通常兼具沃爾奈的優雅芬芳與更深邃的層次感。2022 年份在勃艮第被視為一個優質年份,葡萄成熟度良好,同時保持了令人滿意的酸度,預示著此酒將擁有豐富的果味與清新感,並具備長足的發展空間。
Vilafonte Seriously Old Dirt 2021 (1x75cl)
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HK$267.00
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HK$267.00
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HK$286.00
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Vilafonte 酒莊位於南非史德倫布殊(Stellenbosch)核心地帶,以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝聞名。Seriously Old Dirt 系列雖為酒莊的第二款酒,卻秉承了旗艦酒款的嚴謹標準,旨在呈現史德倫布殊獨特的波爾多品種混釀潛力。此酒款精選自酒莊較年輕的葡萄藤或特定地塊的果實,經精心釀造及法國橡木桶陳年,展現出卓越的結構感與複雜度。2021年份在史德倫布殊表現出色,為此酒賦予了充沛的果味與平衡的酸度,預示著良好的陳年潛力,是探索南非精品波爾多風格混釀的理想之選。
Yalumba Samuel's Collection Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)
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HK$226.00
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HK$226.00
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HK$298.00
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Yalumba,作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊,其Samuel's Collection系列旨在向創辦人Samuel Smith致敬,並展現巴羅莎谷(Barossa Valley)的卓越風土。此款Grenache Shiraz Mataro 2019是經典的GSM混釀,完美詮釋了該產區的標誌性風格。巴羅莎谷以其古老而低產的葡萄藤聞名,為Grenache、Shiraz和Mataro(Mourvèdre)提供了理想的生長條件。Grenache賦予酒體優雅的紅色水果香氣與柔和的單寧;Shiraz則帶來深色漿果的濃郁度、香料氣息及結構感;Mataro則貢獻了泥土、鹹鮮風味及堅實的骨架,確保了陳年潛力。Yalumba的釀酒師精選來自不同地塊的葡萄,透過精準的發酵與橡木桶熟成(通常會使用大型舊橡木桶以保留果實純淨度),釀造出這款層次豐富、平衡且具深度表現的紅酒。它不僅是當下品飲的佳選,更具備數年甚至十年以上的陳年實力。
Orma Tenuta Sette Ponti 2020 (1x75cl)
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HK$390.00
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HK$390.00
正常價格
HK$447.00
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Tenuta Sette Ponti 的 Orma 2020 是一款來自意大利托斯卡尼 Bolgheri DOC 的傑出 Super Tuscan。Bolgheri 產區以其獨特的風土條件聞名,特別適合種植波爾多葡萄品種,如梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),賦予葡萄酒卓越的結構與深度。此酒款精選園區內最優質的葡萄,經過嚴謹的釀造工藝。葡萄在不銹鋼桶中發酵,隨後於法國橡木桶中陳年約12-18個月,其中部分為全新橡木桶,旨在提升其複雜度與陳年潛力。Orma...
Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$729.00
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HK$729.00
正常價格
HK$818.00
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/
Cakebread Cellars 位於美國加州納帕谷,自1973年創立以來,以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝聞名。2021年份的赤霞珠,受益於該年份理想的生長條件,葡萄果實成熟度均衡,酸度與糖分達到完美平衡,為釀造出結構宏大且風味集中的葡萄酒奠定基礎。此款赤霞珠精選自酒莊旗下多個優質葡萄園,包括 Rutherford 和 Oakville 等著名子產區,這些地塊的獨特微氣候和土壤類型賦予葡萄酒複雜的層次感。釀造過程嚴謹,通常在法國橡木桶中進行熟成,以柔化單寧,並增添烘烤香料與香草的細膩氣息。此酒不僅展現了納帕谷赤霞珠的經典力量與濃郁度,更兼具優雅與平衡,預示著卓越的陳年潛力,適合長期窖藏。
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