Wines for Hotpot

打邊爐最伏嘅位，係辣加酒精會互相放大——支酒愈烈，個口愈辣。所以呢度揀嘅全部行相反路線：低酒精、微甜嘅 Riesling 同 Moscato，凍飲嘅 Prosecco 同 rosé，仲有雪得凍嘅輕身紅酒。微甜可以燄火，氣泡可以解膩，一路食一路飲都唔會疲。

Chilli and alcohol amplify each other — the stronger the wine, the hotter your mouth burns. So everything here goes the opposite way: low-alcohol, off-dry Riesling and Moscato, chilled Prosecco and rosé, and light reds that genuinely enjoy a spell in the fridge. A touch of sweetness puts out the fire, and bubbles cut through the richness, so you can keep eating and drinking all night without palate fatigue.

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Agnes Gleizes Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
單價
Agnes Gleizes Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023 體現了布爾岡北部Chablis產區一級園的卓越風土。Les Fourneaux 一級園位於Serein河右岸，以其獨特的東南向坡地和富含Kimmeridgian泥灰岩的土壤而聞名。這種地質構成賦予葡萄酒標誌性的礦物感、精緻的酸度與卓越的結構。釀酒師Agnes Gleizes致力於忠實表達風土，透過精準的葡萄園管理和溫和的釀造工藝，確保Chardonnay葡萄的純淨度與複雜性。此酒通常在不銹鋼桶中發酵和熟成，以保留其清新的果味和礦物特徵，同時亦可能經過短暫的舊橡木桶陳釀，以增添層次感而不掩蓋其本質。2023年份的Les Fourneaux預期展現出年輕的活力與潛力。其結構嚴謹，酸度活潑，礦物風味突出，並帶有柑橘、青蘋果和濕石的細膩香氣。此酒具備出色的陳年能力，隨著時間推移，將發展出更為複雜的堅果、蜂蜜和烘烤香氣，展現一級園的深度與魅力。

Penfolds Bin 28 Shiraz 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$244.00
特價 HK$244.00 正常價格
單價
Penfolds Bin 28 Kalimna® Shiraz 2022 承襲 Penfolds 標誌性的多產區混釀哲學，展現澳洲設拉子（Shiraz）的卓越風土表現。此酒款於 1959 年首次發布，其名稱「Kalimna®」源自 Penfolds 於巴羅莎谷（Barossa Valley）的著名葡萄園，儘管現今 Bin...
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Villa Maria Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc (SC) 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$238.00
單價
Villa Maria Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc 2024 完美詮釋了新西蘭馬爾堡地區長相思的標誌性風格。作為新西蘭領先的家族酒莊之一，Villa Maria 致力於展現其風土的純粹表達。此酒款精選馬爾堡多個子產區的優質葡萄，結合現代釀酒技術，旨在保留長相思葡萄最原始的芳香與活力。2024 年份的此酒款，以其鮮明的果香、清新的酸度及獨特的礦物感，展現了馬爾堡長相思的經典面貌。採用不銹鋼槽低溫發酵，確保了果味的純淨與細膩。螺旋蓋封瓶，有效鎖定其新鮮度與芳香，適合即時享用，亦具備短中期陳年潛力。
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Henry Fessy Beaujolais - Villages Nouveau 2023 Tenue de Soiree (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
單價
Henry Fessy 薄酒萊村莊新酒 2023「晚宴特釀」是法國博若萊地區每年一度的慶典。此款新酒由歷史悠久的 Henry Fessy 酒莊釀造，該酒莊自 1888 年起便致力於展現博若萊風土的獨特魅力。2023 年份的「晚宴特釀」選用博若萊村莊級別的優質佳美葡萄，這些葡萄來自指定村莊內更具潛力的地塊，確保了比普通博若萊新酒更為集中的風味與結構。 釀造上，此酒採用經典的二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration），即將整串葡萄置於密閉容器中，在二氧化碳環境下進行發酵。此工藝能最大限度地萃取葡萄的果香，同時減少單寧的釋出，賦予葡萄酒清新、柔順的口感。Henry Fessy 的「晚宴特釀」不僅是新酒的代表，更以其精緻的包裝和優雅的風格，為節日慶典增添一份獨特的儀式感。建議於年輕時飲用，以充分享受其活潑的果味。
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Charles de Cazanove Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$638.00
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Champagne Charles de Cazanove, established in Reims in 1811, delivers a refined Non-Vintage Rosé anchored...
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Domaine Aime Arnoux Viognier Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$188.00
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Arnoux 家族自 1717 年以來便在羅納河谷耕耘，稱他們為釀酒專家實屬不言而喻。如今，他們的葡萄園佔地 40 公頃，位於蒙米拉伊山麓。他們依然秉持著對當地傳統和風土的至高敬意，並注重小規模種植以保持頂級品質。這款經典的隆河維歐尼葡萄酒完美展現了法國南部主要河谷為何如此適合釀酒。果香濃鬱，單飲美味，搭配亞洲風味菜餚更能展現其非凡魅力。 葡萄 維歐尼 關閉 天然軟木 國家 法國 特徵 杏、無花果、桃、核果 單位...
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Bottega Gold Prosecco NV (1x75cl)

正常價格 HK$209.00
特價 HK$209.00 正常價格 HK$251.00
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Bottega Gold Prosecco NV 75cl 是一款來自意大利東北部威尼托（Veneto）產區的經典 Prosecco DOC 氣泡酒。此酒款嚴格遵循 Prosecco DOC 法規釀造，主要採用當地原生葡萄品種格雷拉（Glera）。格雷拉葡萄以其天然的清新酸度及細膩的果香聞名，為 Prosecco 賦予了獨特的活力與芳香。Bottega Gold...
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Moet & Chandon Ice Imperia (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$580.00
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酩悅冰尊香檳 (Moet Ice Imperial) 是全球首款專為在炎熱天氣下白天加冰享用而打造的香檳。這款全新香檳體驗融合了趣味、清新和自由的感受，同時秉承了酩悅香檳 (Moet & Chandon) 的經典風格——明快的果香、誘人的口感和優雅的成熟度。 冰帝王酒呈現深金色，泛著琥珀色光澤，散發著濃鬱的熱帶水果（芒果、番石榴）、核果（油桃）和覆盆子的香氣。入口後，飽滿豐腴的新鮮水果沙拉風味，令人沉醉的焦糖和榅桲果凍的甜美，以及西柚和生薑帶來的清爽酸味。 Moët Ice Impérial 配有 3...
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Craggy Range Te Muna Riesling 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$248.00
單價
   
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Finca Decero The Owl &The Dust Devil 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$108.00
特價 HK$108.00 正常價格 HK$188.00
單價
Finca Decero 酒莊的世界級願景，從一開始就要求我們採取無與倫比的方法。我們引以為傲的「Amano 哲學」是對品質一絲不苟的態度，關注每一個細節，手工培育葡萄園，並在葡萄園和釀酒廠中僅使用技術手段進行更深入的分析和呵護，以達到更卓越的品質。 對我們的葡萄園進行微觀分析，將葡萄藤塊細分為小多邊形，手工採摘，串和漿果選擇，並在整個成熟過程中將這些多邊形作為微發酵和單獨的包裹來維護，這只是我們親密的方式和對質量的一絲不苟的關注的一個例子。 我們的「Amano 哲學」貫穿我們的葡萄園、釀酒廠和商業實踐。
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Xavier Vignon Barbare Estate Cuvee XL 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$298.00
單價
Xavier Vignon，作為隆河谷的釀酒顧問，以其對風土的深刻理解及精湛的混釀技藝而聞名。Barbare Estate Cuvee XL 2012 乃其精心打造的旗艦級作品，匯聚南隆河谷多個優質地塊的精選葡萄，通常以歌海娜（Grenache）為主導，輔以西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvèdre）等品種。此年份的釀造著重於展現葡萄的純粹果實表達與複雜層次。葡萄經嚴格篩選，於控溫環境下發酵，並在法國橡木桶中進行長時間熟成，賦予酒液宏大的結構、細膩的單寧及卓越的陳年潛力。2012 年份在南隆河谷表現出色，氣候條件有利於葡萄緩慢成熟，使果實風味集中且酸度平衡，為此款佳釀奠定堅實基礎。Barbare Estate Cuvee XL 2012 體現了 Xavier Vignon...
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$328.00
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Cloudy Bay 由 Cape Mentelle Vineyards 於 1985 年創立，目前隸屬於 Moët Hennessy 葡萄酒部門 Estates & Wines。...

Ruinart Rose NV (1x37.5cl) (Half Bottle)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價
「Ruinart，世代追求卓越…」這句話，由 Nicholas Ruinart 於 1729 年 9 月 1 日寫下，標誌著 Ruinart 酒莊的正式成立。 Nicholas Ruinart 是一位真正的企業家，他實現了叔叔——本篤會修士...
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Billecart Salmon Blanc De Blancs NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,488.00
特價 HK$1,488.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。

Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格
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Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 香檳，為法國香檳區歷史悠久的 Charles de Cazanove 酒莊之頂級年份珍釀。此款香檳精選 2009 年份最優質的葡萄，該年份以其理想的成熟度與平衡的酸度而聞名，為香檳帶來卓越的結構與陳年潛力。Stradivarius Gold 系列代表酒莊對品質的極致追求，採用傳統香檳釀造法，並經過長時間的瓶中帶渣陳釀...
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Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2016 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$738.00
單價
Allouchery Perseval 2016 年份一級園特干型香檳，是香檳區風土與釀酒哲學的精緻體現。此款香檳源自精心挑選的一級園地塊，其獨特的白堊土壤賦予葡萄卓越的礦物感與清新度。2016 年份在香檳區被視為一個充滿挑戰但最終能產出優質葡萄酒的年份。Allouchery Perseval 透過嚴謹的葡萄園管理與精湛的釀造工藝，成功捕捉了該年份的精髓。此款香檳採用傳統方法釀造，並經過長時間的酒泥陳釀，賦予其複雜的層次與細膩的氣泡。作為一款特干型香檳，其極低的補糖量（dosage）確保了最純粹的風土表達，展現出葡萄本身的天然風味與結構。這不僅是一款即飲的佳釀，更具備出色的陳年潛力，隨著時間推移，其風味將會發展得更為深邃與和諧。
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Colesel Fontana Vecia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$218.00
單價
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Taittinger Vintage Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$585.00
單價
泰亭哲（Taittinger）作為香檳區歷史悠久的頂級酒莊之一，其年份香檳（Vintage Brut）僅在卓越年份釀造，旨在精準捕捉該年份的風土特徵與葡萄品質。2016 年份香檳是泰亭哲對該年份葡萄收成的嚴謹詮釋，體現了酒莊對品質與風格的一貫追求。 此款年份香檳的釀造，嚴選來自香檳區特級園（Grand Cru）與一級園（Premier Cru）的優質葡萄，主要以霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）。霞多麗賦予酒款優雅的酸度、細膩的礦物感與潛在的陳年複雜度；黑皮諾則貢獻了結構感、果味深度與豐富的口感。葡萄在最佳成熟度時採摘，確保了果實的純淨與風味的集中。 遵循傳統香檳釀造法，泰亭哲 2016 年份香檳在瓶中進行二次發酵，並經過至少五年的酒泥陳釀（sur lattes），遠超法定要求。長時間的酒泥接觸賦予了酒款更為細緻的氣泡、更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、堅果與蜂蜜的複雜層次，同時提升了其結構的完整性與陳年潛力。這款香檳不僅適合即時享用，更具備在理想儲存條件下繼續發展數十年的能力。 泰亭哲 2016 年份香檳是酒莊風格的典範，完美結合了力量與優雅，展現了年份香檳的深度與精緻。它不僅是一款慶祝佳釀，更是一件值得品鑑與收藏的藝術品，能與多種精緻美食搭配，或作為獨立品飲的焦點。
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Charles de Cazanove Stradivarius 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$565.00
單價
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Taittinger Folies de la Marquetterie NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$598.00
單價
Taittinger Folies de la Marquetterie NV 是一款極具代表性的單一園香檳，其葡萄源自 Taittinger 家族歷史悠久的 Château de la Marquetterie 莊園周邊的葡萄園。此莊園自 18...
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Henriot Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$618.00
單價
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Laurent Perrier Brut Millesime 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$780.00
單價
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 體現了香檳區 2015 年份的卓越風土條件。該年份以其理想的成熟度與平衡酸度著稱，為釀造具備陳年潛力的年份香檳奠定基礎。此款佳釀主要選用來自白丘（Côte des Blancs）特級園的 Chardonnay，以及部分黑皮諾（Pinot Noir），精準詮釋了 Laurent-Perrier 追求清新、優雅與複雜度的酒莊風格。經過長時間的酒泥陳釀，賦予其細膩的氣泡、豐富的層次感及卓越的結構。這是一款展現年份精髓與酒莊釀藝的典範之作，適合即時享用，亦具備數十年陳年潛力。

Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
這款來自意大利托斯卡納產區的有機酒莊 Buccia Nera 2020 年 PA'RO Toscana Rosso IGT 紅酒，精選赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀而成。酒款展現出經典而典雅的波多爾風格，散發黑莓、黑胡椒、甘草與烘焙咖啡的濃郁香氣。酒體飽滿流暢，單寧順滑且酸度活潑，完美呈現托斯卡納風土的嚴謹與風采。
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Boschendal Estate Sommelier Selection Sauvignon Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$130.00
特價 HK$130.00 正常價格 HK$148.00
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Boschendal Estate 位於南非歷史悠久的弗蘭斯胡克谷（Franschhoek Valley），是該地區最古老的酒莊之一，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名。此款「侍酒師精選」系列（Sommelier Selection）長相思，是酒莊團隊與專業侍酒師合作的結晶，旨在呈現該品種在弗蘭斯胡克獨特風土下的最佳表現。2021年份的長相思葡萄源自酒莊內精心挑選的葡萄園，這些地塊受益於開普敦涼爽的海洋性氣候影響，以及富含花崗岩和頁岩的土壤。這種風土條件賦予了葡萄酒獨特的礦物感和清新的酸度，同時保留了長相思標誌性的草本與熱帶水果香氣。釀造過程中，葡萄經輕柔壓榨後，在不銹鋼桶中進行低溫發酵，以最大限度地保留其天然的果香和新鮮度。部分酒液可能經過短暫的酒泥接觸（lees contact），以增加口感的複雜度和層次感。此酒款展現了極佳的平衡性與結構，具備中短期陳年潛力，可進一步發展出更深邃的風味。
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JM SELEQUE，Solessence，Brut Nature NV（1x75cl）

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$538.00
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這款無年份特級乾型索萊森特（NV Extra Brut Solessence）於2020年2月除渣，每公升含糖量為2.5克，以2017年份為基酒。它散發著梨子、柑橘油、新鮮麵包和糕點奶油的香氣，酒體中等至飽滿，口感柔軟迷人，酸度活潑，並帶有誘人的細膩慕斯。這款酒口感渾然一體，完整無缺，是我品嚐過的最迷人、最直接的索萊森特之一。我很想在軟木塞下陳年幾年，等它更加複雜的時候，再次品嚐它。 （羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》92分）
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Victoire Coteaux Champenois Blanc (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格 HK$238.00
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探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造，具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色，餘韻順滑，是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
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Domaine Rene Lequin Colin Bourgogne Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
單價
The red wine pinotes intensely in the glass while releasing scents of blackcurrants on the...
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Gonet-Medeville 1er Cru Tradition Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$508.00
單價
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Billecart Salmon Brut Vintage 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$730.00
單價
Billecart-Salmon has been quietly bringing a touch of glamour to events over the past decade....
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Pepper Tree The Pebbles Shiraz 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$298.00
單價
這款來自澳洲知名酒莊 Pepper Tree 的 2021 年 The Pebbles 設拉子紅酒，嚴選 100% 設拉子（Shiraz）葡萄精心釀造。酒體完美結合濃郁果香與優雅結構，散發成熟黑莓、黑李與標誌性黑胡椒辛香，並伴隨細緻橡木氣息。口感飽滿均衡，單寧順滑柔和，酸度和諧，展現現代澳洲紅酒的經典風采與高雅魅力。
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Domaine Clotilde Davenne Chablis 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$329.80
特價 HK$329.80 正常價格 HK$388.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
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Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
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Bouchard Pere & Fils，Beaune Blanc Domaine 2019（1x75cl）

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
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Bouchard Père & Fils 作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，自 1731 年起便深耕於此，擁有 Côte de Beaune 區內多個特級園及一級園。其「Domaine」系列葡萄酒，均來自酒莊自有葡萄園，精準體現了各個風土的獨特面貌。此款 2019 年份的 Beaune Blanc...
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Bouchard Pere & Fils, Bourgogne Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$248.00
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Bouchard Pere & Fils 作為勃艮第歷史最悠久、規模最宏大的酒莊之一，其布爾岡霞多麗（Bourgogne Chardonnay）系列完美體現了該產區的風土精髓。此款 2021 年份白酒，精選勃艮第大區內優質霞多麗葡萄，旨在呈現純淨、經典的勃艮第風格。2021 年份在勃艮第是一個充滿挑戰但最終產出優雅酒款的年份，尤其對於白酒而言，其特點是清新酸度與細膩果味的平衡。Bouchard Pere & Fils 憑藉其精湛的釀酒工藝，確保了這款大區級霞多麗能充分表達其產區特色，通常採用不銹鋼桶發酵以保持果實的純粹性，部分可能經過短期橡木桶陳釀以增添複雜度。此酒款不僅是品鑑勃艮第霞多麗的絕佳入門，亦展現了酒莊對品質的一貫追求。其結構均衡，具備良好的陳年潛力，可於未來 3-5 年內持續發展其風味層次。
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Froment-Griffon Tradition 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$338.00
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Ruggeri Argeo Prosecco di Treviso NV (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$168.00
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Aussieres Rouge 2015，IGP Pays d'Oc（1x75cl）

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$118.00
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Aussières Rouge 2015 乃羅斯柴爾德男爵酒莊 (Domaines Barons de Rothschild Lafite) 於法國朗格多克 (Languedoc) 核心地帶的旗艦產業——奧希耶莊園 (Domaine d'Aussières) 的匠心之作。此酒款承襲拉菲集團對卓越品質的嚴謹追求，旨在呈現南法風土的獨特魅力。奧希耶莊園坐落於科比耶...

Bouchard Pere & Fils，Vosne Romanee 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$710.00
特價 HK$710.00 正常價格 HK$698.00
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Colesel Cuvee 24 Prosecco Doc Brut (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$198.00
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Colesel Cuvee 24 Prosecco DOC Brut 體現了意大利東北部特有風土與格雷拉（Glera）葡萄的精髓。此款氣泡酒採用傳統查馬法（Charmat Method）釀造，確保其清新果味與細緻氣泡得以完美保留。葡萄源自指定DOC產區，經嚴格篩選，以達致最佳成熟度。其釀造過程著重於展現格雷拉葡萄的天然芳香與活力，避免過度氧化，確保酒液純淨。此酒款以其卓越的平衡感、清爽的口感及持久的氣泡而聞名，是專業侍酒師推崇的開胃酒選擇，亦能完美搭配多種輕盈菜餚。
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Champagne Lanson Le Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$658.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Blanc de Blancs 由酒莊釀酒師 Hervé Dantan 於 2013 年上任後發明，旨在突出 Lanson 風格的新鮮度，並將其與霞多麗的細膩度相結合。
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Gonet-Medeville 1er Cru Blanc de Noirs Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$517.00
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Domane Wachau Riesling Ried Achleiten Smaragd 1986 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$980.00
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Domane Wachau 1986 年 Achleiten Smaragd Riesling 是一款極具歷史意義與陳年價值的奧地利頂級白酒。此酒來自瓦豪（Wachau）產區最負盛名的特級葡萄園之一——Ried Achleiten。Achleiten 葡萄園以其陡峭的梯田、富含片麻岩（Gföhler Gneiss）的原始岩石土壤以及獨特的微氣候而聞名，賦予葡萄酒卓越的礦物感和結構。「Smaragd」是瓦豪產區最高等級的葡萄酒分類，代表葡萄達到極致成熟度，釀造出的葡萄酒通常酒體飽滿、風味濃郁，且具有出色的陳年潛力。1986 年份的 Smaragd Riesling 經過數十載的瓶中熟成，其複雜度與深度已達到巔峰，展現出時間賦予的獨特魅力。Domane...
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Acquesi Piedmont Cortese Marengo Extra Brut DOC NV (1x75cl)

正常價格 HK$114.75
特價 HK$114.75 正常價格 HK$135.00
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Agnes Gleizes Chablis Grand Cru Bougros 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$880.00
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Tetu Grenache 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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BRUNO COLIN, Bourgogne Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$283.00
特價 HK$283.00 正常價格 HK$368.00
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布魯諾科林（Bruno Colin）酒莊，作為勃艮第夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）產區的傑出代表，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。此款2021年份布爾岡霞多麗，雖屬大區級別，卻充分體現了酒莊一貫的嚴謹與品質追求。2021年勃艮第白酒年份以其清新、精緻的風格著稱，葡萄在相對涼爽的生長季節中緩慢成熟，賦予葡萄酒優雅的酸度與細膩的礦物感。布魯諾科林透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造手法，旨在最大程度地表達霞多麗葡萄的純淨果味與勃艮第風土的獨特印記。此酒在不鏽鋼桶及少量舊橡木桶中發酵及熟成，以保留其清新特質與結構感，展現出卓越的平衡性與陳年潛力。
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Tempus Two Copper Moscato 2021 SE Australia (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$248.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷，成立於1997年，是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外，其最著名的葡萄品種還生長在其他產區，包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特，品質優良，辨識度極高；除了性價比高之外，包裝也精美而富有藝術感。
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Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru N.V. (1x20cl)

正常價格 HK$126.00
特價 HK$126.00 正常價格 HK$152.00
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這款來自法國香檳區知名家族酒莊 Charles Mignon 的 Premium Reserve Brut Premier Cru 氣泡酒，嚴選香檳區一級園（Premier Cru）的黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）精緻混釀而成。酒體展現出家族傳統的純淨與優雅風格，散發鮮明柑橘、白花與微醺奶油麵包香氣。氣泡細緻綿密，酸度活潑平衡，呈現出香檳區一級風土的高雅與精緻韻味。
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