Wines for Hotpot

打邊爐最伏嘅位，係辣加酒精會互相放大——支酒愈烈，個口愈辣。所以呢度揀嘅全部行相反路線：低酒精、微甜嘅 Riesling 同 Moscato，凍飲嘅 Prosecco 同 rosé，仲有雪得凍嘅輕身紅酒。微甜可以燄火，氣泡可以解膩，一路食一路飲都唔會疲。

Chilli and alcohol amplify each other — the stronger the wine, the hotter your mouth burns. So everything here goes the opposite way: low-alcohol, off-dry Riesling and Moscato, chilled Prosecco and rosé, and light reds that genuinely enjoy a spell in the fridge. A touch of sweetness puts out the fire, and bubbles cut through the richness, so you can keep eating and drinking all night without palate fatigue.

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Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru N.V. (1x20cl)

正常價格 HK$126.00
特價 HK$126.00 正常價格 HK$152.00
單價
這款來自法國香檳區知名家族酒莊 Charles Mignon 的 Premium Reserve Brut Premier Cru 氣泡酒，嚴選香檳區一級園（Premier Cru）的黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）精緻混釀而成。酒體展現出家族傳統的純淨與優雅風格，散發鮮明柑橘、白花與微醺奶油麵包香氣。氣泡細緻綿密，酸度活潑平衡，呈現出香檳區一級風土的高雅與精緻韻味。
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Calcagno Etna Rosato DOC Romice delle Sciare 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$228.00
單價
Calcagno 酒莊的 Etna Rosato DOC Romice delle Sciare 2019，是西西里島埃特納火山風土的卓越詮釋。此酒款源自火山東北坡高海拔梯田，葡萄藤深植於富含火山灰與礦物質的土壤中，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。 主要採用當地原生葡萄品種 Nerello Mascalese 釀造，此品種在埃特納火山的極端氣候條件下，展現出非凡的適應性與表現力。酒莊以精準的釀酒工藝，透過短暫的浸皮（maceration）過程，萃取其細緻的色澤與香氣，同時保留了品種固有的清新酸度與優雅結構。 2019 年份的...
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Broadbent, Vinho Verde NV (1x75cl)

正常價格 HK$118.00
特價 HK$118.00 正常價格 HK$138.00
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Armand De Brignac Brut Gold (Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$3,688.00
特價 HK$3,688.00 正常價格 HK$4,288.00
單價
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti DOCG 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$139.00
特價 HK$139.00 正常價格
單價
Buccia Nera 莊園坐落於托斯卡納阿雷佐（Arezzo）丘陵地帶，其 Tenuta Di Campriano 園區擁有優越的海拔高度與排水良好之砂岩及泥質黏土土壤。2024 年份的 Chianti DOCG 嚴格遵循有機種植規範，以精準控制產量確保葡萄具備高度集中度與均衡酸度。釀造過程採用低溫浸皮與控溫發酵，最大程度保留桑嬌維塞（Sangiovese）的純粹果香與結構。葡萄酒於水泥槽及大型橡木桶中進行短期陳釀，旨在維持新鮮紅櫻桃、紫羅蘭花香及微弱的礦物質氣息。結構緊實而單寧細緻，展現出典型托斯卡納風土的嚴謹與生命力。
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Krug Grande Cuvee 172 eme Edition Brut NV（1x75cl）

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,735.00
單價
Krug Grande Cuvée 173ème Édition 體現了庫克酒莊（Maison Krug）對超越單一年份限制的極致追求。本款第 173 配方調配以 2017 年份收成爲核心基底，並精選酒莊庫存中跨越十多個年份的基酒（Reserve Wines）複合調配，歷經地下酒窖多年的酵母自主溶解（Autolysis）陳釀，賦予香檳超凡的複雜度與結構感。此酒展現出經典黑皮諾（Pinot Noir）的紮實骨架、霞多麗（Chardonnay）的優雅酸度與莫尼耶（Pinot Meunier）的果香圓潤。氣泡細緻密實，酒體緊致而富有張力，展現出高雅的烘焙糕點、風乾水果與微鹹礦物尾韻，具備長達數十年的陳年潛力，為頂級無年份香檳的巔峰之作。
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Henri Giraud Nouvel Esprit Nature (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$700.00
單價
Henri Giraud 香檳酒莊位於香檳區核心的艾伊（Aÿ）特級園，是少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一。酒莊秉持對風土的極致尊重，並以其獨特的橡木桶陳釀哲學聞名，尤其偏愛來自阿爾貢森林（Forêt d'Argonne）的橡木，為其香檳賦予無與倫比的深度與複雜性。 Nouvel Esprit Nature 是一款體現酒莊「新精神」的零添糖（Brut Nature）香檳，旨在最純粹地表達艾伊特級園 Pinot Noir 的精髓。此款香檳主要由 Pinot Noir 釀造，輔以少量...
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Pommery Apanage Blancs de Blancs (1x75cl)

正常價格 HK$668.00
特價 HK$668.00 正常價格 HK$860.00
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這款特釀採用精心挑選的夏多內葡萄釀造，口感活潑，複雜度豐富。夏多內是釀造任何優質特釀不可或缺的珍貴葡萄品種，它深諳如何賦予波馬利亞香檳酒莊的精緻、優雅和清新口感。 酒精 ％ 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內 品酒筆記 顏色：淡金色，略帶淡淡的綠色 香氣：淡淡的茉莉花香和金合歡花香，帶有淡淡的菩提樹、柑橘類水果和奶油般的杏仁奶油香氣 口感：柑橘類水果和白色水果（新鮮蘋果）的香氣，最終的平衡完美地展現了黃葡萄柚的微妙風味 單元 750毫升
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Dom Perignon Rose 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$2,898.00
特價 HK$2,898.00 正常價格 HK$4,388.00
單價
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Champagne Lanson Le Black Reserve Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$548.00
單價
蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Black Réserve 是酒莊釀酒師 Hervé Dantan 釀造的第二款特釀，旨在為 Lanson 提供一款融合新鮮度、複雜性和飽滿度的無年份乾型葡萄酒，以吸引葡萄酒和美食鑑賞家
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Gianni Doglia Moscato d'Asti 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$198.00
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Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2015 (1x75cl) (RP99+)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Markus Molitor是德國摩澤爾（Mosel）地區的標誌性酒莊，以其對風土的極致尊重和釀造卓越雷司令的堅定承諾而聞名。酒莊採用獨特的「三星」分級系統，其中「***」代表最高品質，通常來自最佳地塊的精選葡萄，並展現出非凡的複雜性、深度和陳年潛力。此款2015年份的Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ***，源自摩澤爾最負盛名的特級園之一——日晷園（Wehlener Sonnenuhr）。該園以其陡峭的坡度、藍色板岩土壤和理想的西南朝向而聞名，為雷司令葡萄提供了充足的陽光和獨特的礦物風味。2015年是摩澤爾的傑出年份，氣候條件有利於貴腐菌（Botrytis cinerea）的發展，使得葡萄達到完美的成熟度和濃縮度。Molitor酒莊對葡萄進行嚴格的手工採摘和篩選，確保只有最健康的、帶有貴腐菌的葡萄串才能用於釀造這款Auslese ***。其釀造過程強調自然發酵和長時間的酒泥陳釀，以最大程度地保留葡萄酒的純淨果味、礦物感和結構。這款酒不僅展現了日晷園的獨特風土，更體現了Markus Molitor追求完美的釀酒哲學，被Robert Parker評為99+分，預示著其非凡的品質和長達數十年的陳年潛力。
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Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$228.00
單價
Glaetzer Wines由澳洲巴羅莎谷傳奇釀酒師Ben Glaetzer掌舵，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。Wallace系列旨在呈現巴羅莎谷Shiraz與Grenache的經典混釀魅力，選用區內老藤果實，力求展現品種的純粹表達與地域特色。此款Wallace Shiraz Grenache 2022，巧妙融合了Shiraz的深邃果味、結構感與香料氣息，以及Grenache的馥郁紅色漿果、花香及柔和單寧。Ben Glaetzer透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造手法，確保每款酒都能達到其標誌性的濃郁度與平衡感。2022年份在巴羅莎谷表現出色，賦予此酒充沛的果實成熟度與活力。Wallace Shiraz Grenache不僅適合年輕時享用其奔放果香，亦具備中長期陳年潛力，隨著時間推移將發展出更複雜的層次與細膩的風味。
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St Hallett Faith Shiraz 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$99.00
特價 HK$99.00 正常價格 HK$118.00
單價
St Hallett 酒莊自1944年起便深耕澳洲巴羅莎谷（Barossa Valley），以其對西拉（Shiraz）葡萄品種的深刻理解與精湛釀酒工藝而聞名。Faith Shiraz 系列旨在展現巴羅莎谷西拉的經典風貌，強調果實的純淨度與地域特色。2022年份的Faith Shiraz，精選自巴羅莎谷內多個優質葡萄園，這些園區的古老土壤與獨特微氣候賦予了葡萄卓越的集中度與複雜性。釀造過程中，酒莊採用精準的發酵控制與適度的橡木桶陳釀（通常為法國及美國橡木桶），以平衡果香、單寧結構與陳年潛力。此酒款不僅適合年輕時品飲，其紮實的骨架與果味深度亦預示著良好的中期陳年能力，可望在瓶中發展出更為細膩的層次與風味。
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Moet & Chandon Imperial Brut Party Set 6 Bottles 6 Flutes

正常價格 HK$1,998.00
特價 HK$1,998.00 正常價格 HK$2,380.00
單價
酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊，擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一，自1743年由克勞德·酩悅創立以來，始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王，這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。 92葡萄酒觀察家  礦物氣息的迴旋賦予了它微妙的煙燻氣息，並與乾鳳梨、餅乾、鹹杏仁和白桃的風味交織在一起。口感均衡，珠粒細膩，酸度適宜。 90詹姆斯·薩克林  濃鬱的檸檬、西柚和桃子果香撲鼻而來。香氣清新爽口，入口果香濃鬱。餘味濃鬱，帶有熱帶風情。現在就享用吧。 90喬許雷諾茲 - Vinous  （約50%黑皮諾、35%莫尼耶皮諾和15%夏多內；9克/公升加量；LAIBG）：酒體輕盈，呈現亮黃色。嗅覺和口感上，散發著麝香梨和烤酒糟的芬芳。酒體飽滿，層次豐富，略帶一絲苦澀的檸檬皮，帶來餘韻。餘韻帶有淡淡的煙燻氣息，口感持久，集中度極佳，並帶有一絲苦澀的奎寧味。這絕對是我多年來，甚至幾十年來，品嚐過的同款佳釀中最好的一款。過去，帝國乾型香檳的加量為12克/公升，但不會再高了；事實上，有傳言稱，不久的將來，加量可能會降至7克/公升。 16.5傑西斯·羅賓遜  獨特的、略帶傷痕的蘋果香氣。口感飽滿豐盈。作為領先品牌，品質令人放心。
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Louis Roederer Cristal 2006 with Wooden Box (1x150cl)

正常價格 HK$5,738.00
特價 HK$5,738.00 正常價格 HK$8,800.00
單價
In 1876, Tsar Alexander II - already a great lover of Louis Roederer wines -...
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Chiaro Prosecco DOC NV (1x75cl)

正常價格 HK$99.00
特價 HK$99.00 正常價格 HK$108.00
單價
Chiaro 最初於 1998 年在威尼斯成立，目前生產來自義大利幾個最優質地區的葡萄酒。 Chiaro 以其廣受歡迎的 Prosecco 而聞名，受到世界各地的喜愛，以生產各種真正反映其地理和個性的起泡酒和靜態葡萄酒而聞名。 首席釀酒師亞歷山德拉·博特 (Alexandra Botter) 負責監督所有 Chiaro 葡萄酒的生產，確保每瓶葡萄酒的一致性和品質。
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Champagne Jeeper Extra Brut Naturelle (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$885.00
單價
Jeeper 香檳酒莊以其獨特的瓶身設計及對品質的堅持聞名。這款特級天然不甜（Extra Brut Naturelle）香檳，完美體現了酒莊對風土原貌的尊重與追求。此風格的香檳不添加任何補糖（dosage），旨在呈現最純粹的葡萄果實風味與香檳區的礦物特質。釀造過程嚴謹，精選來自香檳區不同地塊的優質葡萄，確保基酒的卓越品質。採用傳統香檳釀造法，並經過長時間的酒泥陳釀，賦予酒液更豐富的層次感與細膩的酵母自溶香氣。零添糖的哲學，要求基酒本身必須具備極高的平衡度與成熟度，方能展現其精髓。這款香檳是鑑賞家探索香檳區純粹表達的理想選擇。
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Colesel FEI Prosecco Doc Treviso Extra Dry (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$238.00
單價
Colesel 酒莊位於意大利威尼托大區的普羅塞克核心產區，以其對傳統釀酒工藝的堅守及對風土的深刻理解而聞名。Colesel FEI Prosecco DOC Treviso Extra Dry 完美詮釋了特雷維索（Treviso）地區格雷拉（Glera）葡萄的獨特魅力。此款普羅塞克氣泡酒採用查馬法（Charmat Method）釀造，確保了其清新活潑的果香與細膩持久的氣泡。特雷維索地區的土壤以黏土和石灰岩為主，賦予格雷拉葡萄優雅的礦物感與結構。Extra Dry 的風格則在乾型與微甜之間取得精妙平衡，使其口感圓潤而不失清爽，極具餐酒搭配的靈活性。Colesel 家族世代傳承的釀酒哲學，強調葡萄園的永續管理與精準的釀造控制，旨在呈現最純粹的普羅塞克風貌。FEI 系列更是其精選葡萄園的代表作，展現了酒莊對品質的極致追求。
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Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$248.00
單價
Craggy Range 莊園位於紐西蘭馬丁堡（Martinborough）的 Te Muna 次產區，以其對風土的精準詮釋而聞名。2023 年份的 Te Muna Sauvignon Blanc 體現了該地區獨特的石灰岩土壤與涼爽氣候的影響，釀造出風格內斂而具層次感的長相思。此酒款著重展現葡萄品種的純粹性與產區的礦物特質，避免過度張揚的果味，轉而呈現出細膩的草本、柑橘及濕石氣息。其釀造哲學旨在捕捉馬丁堡長相思的優雅與結構感，使其成為一款既可年輕享用，亦具備一定陳年潛力的精品白酒。
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Vacqueyras 2019, Xavier Vignon (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
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91-93 華盛頓州 酒體飽滿，魅力十足，甚至性感。它散發著濃鬱的黑覆盆子、李子、香料盒和灌木叢的芬芳，口感開闊、圓潤成熟，令人迫不及待地想要一飲而盡。我預計它需要陳釀一兩年，才能在2025年展現最佳狀態。 葡萄品種：80% 歌海娜、10% 慕合懷特、10% 西拉
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Larmandier Bernier Latitude Extra Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格 HK$608.00
單價
拉曼迪-伯尼香檳酒莊 (Champagne Larmandier-Bernier) 是白丘 (Côte des Blancs) 真正的明星之一。拉曼迪和伯尼家族在香檳地區都有悠久的歷史，可以追溯到法國大革命時期，但直到 1971 年菲利普·拉曼迪和伊麗莎白·伯尼結婚後，拉曼迪-伯尼香檳酒莊才得以成立。拉曼迪家族致力於釀造世界級葡萄酒的理想，這些葡萄酒能夠體現白丘 (Côte des Blancs) 獨一無二的風土，而不是在酒窖裡玩弄花招。因此，他們非常努力地使用生物動力法，以確保在每個年份都產出最優質的葡萄。他們持有的酒莊葡萄酒中，85% 是夏多內，15%...
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Lallier Grand Rose Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$518.00
單價
Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶，由 Lallier 家族經營超過百年，擁有 115 年的傳統，為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信，只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人，才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今，酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術，釀造世界一流的香檳，並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
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Bollinger Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$598.00
單價
Bollinger Rosé Brut NV 香檳是法國香檳區頂級酒莊 Bollinger 的標誌性作品之一，完美體現了其對卓越品質與獨特風格的堅持。此款非年份粉紅香檳以其結構感、深度及細膩度而聞名，是 Bollinger 釀酒哲學的精髓。其釀造過程嚴謹，主要採用來自特級園（Grand Cru）和一級園（Premier Cru）的葡萄，以黑皮諾（Pinot Noir）為主導，輔以霞多麗（Chardonnay）和少量莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。為賦予其獨特的粉紅色澤與風味，酒莊會加入約 5-6% 的自家釀造紅酒，通常來自著名的...
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Louis Latour Montagny 1er Cru La Grande Roche 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$348.50
特價 HK$348.50 正常價格 HK$410.00
單價
Louis Latour Montagny 1er Cru La Grande Roche 2023 體現了布爾岡 Côte Chalonnaise 產區的精緻風土。Montagny 產區以其獨特的石灰岩土壤和理想的坡向，為霞多麗葡萄提供了卓越的生長條件，釀造出兼具活力與礦物感的白酒。Louis Latour...

La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格 HK$238.00
單價
Acutely aware that great wines depend on premium quality grapes, Whitehaven meticulously selects vineyards and...
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Louis Latour Chablis 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$368.00
單價
The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...
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Billecart Salmon Le Blanc De Blancs NV (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$728.00
單價
Billecart Salmon Blanc de Blancs NV 香檳，是此歷史悠久香檳世家對霞多麗葡萄純粹表達的經典詮釋。此款白中白香檳嚴選來自香檳區特級園（Grand Cru）與一級園（Premier Cru）的優質霞多麗葡萄，主要包括 Côte des Blancs 的 Cramant、Avize、Oger 及...
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Gonet Medeville Grand Cru Rose Extra Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$598.00
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JM SELEQUE Soliste Chardonnay Pierry Premier Cru Les Tartieres Porgeons 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格
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Pepper Tree Breccia Shiraz Cabernet 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$338.00
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這款來自澳洲 Pepper Tree Wines 的 2021 年 Limited Release 'Breccia' 紅酒，源自冷涼氣候產區 Orange（奧蘭治）。嚴選西拉（Shiraz）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）精心混釀，完美結合西拉的活潑結構與赤霞珠的深邃複雜度。高海拔風土賦予其卓越的平衡感與優雅風格，果香濃郁且單寧細緻，展現出極具陳年潛力的典雅紅酒風采。

Craggy Range Sauvignon Blanc Marlborough 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
Craggy Range 2023 年馬爾堡白蘇維翁（Sauvignon Blanc）是新西蘭精品葡萄酒的典範，完美詮釋了馬爾堡地區獨特的風土條件。Craggy Range 雖以霍克斯灣（Hawke's Bay）為基地，但其白蘇維翁葡萄則嚴選自馬爾堡最優質的葡萄園，確保了卓越的品質與地區特色。2023 年份的馬爾堡白蘇維翁，受益於理想的生長季節，葡萄達到最佳成熟度，同時保留了標誌性的清新酸度。此酒款採用精準的釀造工藝，通常在不銹鋼桶中進行發酵，以最大限度地保留葡萄品種的純淨果香與活潑個性。這款白酒以其鮮明的芳香特徵和清爽口感而聞名，是探索新西蘭白蘇維翁經典風格的絕佳選擇，亦具備良好的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其複雜性。
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Ca' del Bosco Cuvee Prestige Extra Brut Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$698.00
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Charles Mignon Cuvee Comte de Marne Rose Grand Cru N.V. (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
這款來自法國香檳區知名酒莊 Charles Mignon 的 Cuvée Comte de Marne Rosé 特級園粉紅香檳，精選蘭斯山脈的黑皮諾與白丘的霞多麗混釀而成。採用勃艮第式釀造法處理黑皮諾，展現優雅精緻的泡泡與濃郁的野草莓、紅櫻桃及花香。口感層次豐富且酸度爽俐，展現出 Grand Cru 風土的卓越實力與典雅風采。
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Duckhorn Decoy California Cabernet Sauvignon 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$214.00
特價 HK$214.00 正常價格 HK$238.00
單價
Since the inaugural vintage of our Decoy Napa Valley Red Wine more than a quarter...
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 2015 (1x75cl) (RP97)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Markus Molitor 2015 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 是一款來自德國摩澤爾（Mosel）產區的頂級甜白酒，榮獲Robert Parker 97分高度評價。Markus Molitor 酒莊以其對風土的極致追求和精湛的釀酒工藝聞名，尤其擅長釀造純淨、具陳年潛力的雷司令。此酒源自著名的Zeltinger Sonnenuhr特級園，該園擁有陡峭的板岩土壤和理想的向陽坡，為雷司令葡萄提供了絕佳的生長條件，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。2015年是一個卓越的年份，葡萄達到完美的成熟度與酸度平衡。「Auslese...
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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$323.00
單價
酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$244.00
特價 HK$244.00 正常價格 HK$368.00
單價
酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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Stone Bay Sauvignon Blanc 2023 Marlborough (1x75cl)

正常價格 HK$106.00
特價 HK$106.00 正常價格 HK$130.00
單價
白酒 - 銀牌（RBHK 2019） 我們的目標是從最著名的地區採購優質品種，例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾，來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。 葡萄園的核心在於人。多年來，我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進，他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。
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Ca d Gal Moscato d' Asti Lumine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
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Ca d' Gal酒莊位於意大利皮埃蒙特Asti產區，以其卓越的Moscato d' Asti聞名。Lumine系列精選自酒莊最佳Moscato Bianco葡萄園，旨在展現該品種最純粹的風土表達。2022年份的Moscato d' Asti Lumine，精選成熟度適中的Moscato Bianco葡萄，採用溫控發酵，並在達到理想酒精濃度（約5-5.5% ABV）時中斷發酵，以保留天然的甜度和葡萄的原始香氣。此釀造工藝確保了酒液的清新度、芳香複雜性及細膩的微氣泡。此酒款不僅是餐後甜點的絕佳搭配，其低酒精特性亦使其成為開胃酒或輕盈慶祝場合的理想之選。Ca d' Gal的Moscato d' Asti...
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Louis Roederer Cristal 2008 with Wooden Box (1x150cl)

正常價格 HK$9,058.00
特價 HK$9,058.00 正常價格 HK$9,988.00
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Louis Roederer Cristal 2008 Magnum 乃香檳區頂級年份之典範，彰顯羅德爾酒莊（Louis Roederer）對風土與釀藝的極致追求。2008年被譽為香檳區的「世紀年份」，其涼爽而漫長的生長季賦予葡萄卓越的酸度、精緻的成熟度及非凡的結構。此款 Cristal 採用酒莊自有特級園（Grand Cru）葡萄，主要為黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay），並遵循生物動力法原則管理。部分基酒於橡木桶中發酵，且不進行蘋果酸乳酸發酵，以保留其天然的清新與礦物感。經過長達八年的酒泥陳釀，賦予酒液無與倫比的複雜度與深度。Magnum 瓶裝（150cl）的 Cristal 2008 更能促進其緩慢而優雅的熟成，使其陳年潛力倍增，展現出更為宏大且細膩的風味層次。此酒款現已進入其適飲期，並具備數十年以上的陳年實力，是收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。附原裝木盒，更添其收藏價值。
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Chateau Saint Maur L'Excellence Cru Classe Rose 2020 (1x75cl)

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特價 HK$248.00 正常價格 HK$298.00
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這是普羅旺斯丘最受歡迎的葡萄酒之一，在過去的一年裡，這種葡萄酒越來越受歡迎。 普羅旺斯丘產區價格較高的葡萄酒之一。過去一年價格保持穩定。 該生產商還生產許多其他葡萄酒，包括採用 Rare Rose Blend 和 Southern Rhone White Blend 葡萄釀造的葡萄酒。
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AIX rose 1500ml, Coteaux d Aix en Provence AOP 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$378.00
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Acquesi Piedmont Brachetto DOC NV (1x75cl)

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Quinta Da Sequeira Rosado 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$240.00
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GROVE MILL WINES - Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)

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Bodegas Bilbainas - Vina Pomal Crianza 2021 Rioja (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
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Bodegas Bilbainas 創立於1901年，是里奧哈（Rioja）歷史最悠久、最具代表性的酒莊之一。其Vina Pomal系列自1908年面世以來，便成為里奧哈經典風格的典範，完美詮釋了該產區的風土精髓與傳統釀造哲學。 此款Vina Pomal Crianza 2021主要採用里奧哈上乘的丹魄（Tempranillo）葡萄釀製。Crianza級別的葡萄酒需經過至少兩年的陳年，其中至少六個月在橡木桶中熟成。Bodegas Bilbainas 精心挑選葡萄園，確保果實達到最佳成熟度，並透過精準的發酵與橡木桶陳年管理，賦予葡萄酒卓越的結構感與複雜度。 2021年份展現了里奧哈丹魄的典型特徵，融合了紅色漿果的清新與橡木桶帶來的香料、香草氣息。其平衡的酸度與柔順的單寧，使其在年輕時已具備愉悅的飲用體驗，同時亦具備數年的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深邃的層次與優雅的風味。
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