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Pepper Tree The Gravels Shiraz 2019 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$328.00
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這款來自澳洲南澳 Wrattonbully 產區的名莊 Pepper Tree 2019 The Gravels Shiraz,嚴選 100% 西拉(Shiraz)葡萄釀造。這款單一園紅酒展現當地獨特礫石土壤的風土魅力,散發濃郁黑莓、黑櫻桃與淡雅胡椒香氣。酒體結構飽滿且單寧順滑,酸度均衡,餘韻優雅悠長,展現出傳統澳洲西拉的典雅風骨與卓越品質。
Xiao Pu 小圃釀造 Song Song 順順 2022 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$498.00
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50% Syrah, 50% Merlot
Martell XO with box (1x100cl)
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HK$2,138.00
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HK$2,138.00
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Domaine Vigot Fabrice Vosne Romanee La Colombiere 2012 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$878.00
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這個位於沃恩-羅曼尼的小型酒莊結合了法布里斯·維戈 (Fabrice Vigot) 的個人財產、他妻子家族的財產以及與 Domaine Mugneret-Gibourg 的一些分成製種植協議,包括特級埃瑟索酒莊 (Grand Cru Echezeaux)。直到 2009 年 8 月夏天,這裡有兩個酒莊:Mugneret-Gibourg 和喬治·穆涅雷博士...
Chateau Langoa Barton 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$598.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
Chateau Pichon Baron, Pauillac 2012 (1x75cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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HK$1,980.00
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96 Wine Enthusiast Intense black currant fruitiness makes this wine unabashedly forward. The palate bears...
Quinta da Sequeira Branco 2022 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$238.00
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Quinta da Sequeira Branco 2022 呈獻葡萄牙精品白酒的獨特風貌。此酒款源自歷史悠久的Quinta酒莊,其釀造哲學著重於展現當地風土的真實表達。葡萄牙白酒近年來在全球酒壇嶄露頭角,以其多樣化的本土葡萄品種和獨特的地域特色而聞名。
2022年份的Quinta da Sequeira Branco 採用精選葡萄釀製,透過精準的溫控發酵與適當的酒泥接觸,旨在提升酒體的複雜度與層次感。此酒款通常呈現出清新而具結構感的風格,酸度活潑,礦物感突出,並伴隨細膩的果香與花香。
此款白酒不僅適合年輕時飲用,其內在的平衡與結構亦賦予其良好的陳年潛力,經數年瓶中熟成後,預期將發展出更為複雜的堅果、蜂蜜或烘烤香氣。在餐酒搭配上,建議與海鮮、白肉或輕盈的芝士搭配,以突顯其細緻的風味。
Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2017, Pessac Leognan (1x75cl)
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HK$752.00
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HK$752.00
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HK$798.00
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Château Smith Haut Lafitte 位於波爾多 Pessac-Léognan 產區,是格拉芙(Graves)列級莊之一,以其卓越的風土條件聞名。酒莊的葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成,賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜性。自 Cathiard 家族接管以來,酒莊積極推行有機及生物動力法種植,並結合尖端科技,致力於釀造能完美表達風土精髓的頂級佳釀。2017 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年,春季霜凍對產量造成影響,但隨後的生長季節相對乾燥溫暖,使葡萄得以緩慢成熟。Smith Haut Lafitte 憑藉其嚴謹的葡萄園管理及精準的釀造工藝,成功釀造出此年份的紅酒。此酒款以 Cabernet Sauvignon...
Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Kentucky Staight Bourbon Whiskey (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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Wild Turkey Rare Breed
Torres Vina Esmeralda Sparkling (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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托雷斯家族生產的葡萄酒來自西班牙最重要的葡萄酒產區,如佩內德斯 (Penedès)、普里奧拉托 (Priorat)、康卡德巴貝拉 (Conca de Barberà)、科斯特德爾塞格雷 (Costers del Segre)、裡奧哈 (Rioja)、 杜埃羅河岸 (Ribera del Duero)、魯埃達 (Rueda)...
The Balvenie 12 Years Old Stories Series Single Malt Whisky - The Sweet Toast of American Oak (1x70cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$1,320.00
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百富 12 年美國橡木甜烤單一麥芽威士忌
百富12年美國糖心桶單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
身為百富第六代首席調酒師傳人的Kelsey McKechnie為了製作增加果香、口感香甜的百富威士忌,
靈感啟發下想出絕妙點子,從肯塔基州運來全新處女橡木桶,經過深度烘烤之後,再將本波桶陳年12年的原酒裝入其中進行過桶。
威士忌酒液帶有蜜餞、椰香和香草味,風味美妙且充滿層次。前調帶點香甜軟糖味的甘美麥芽香,佐以生薑和肉桂的辛辣橡木調性成分的豐富層次。
橘香蜜餞和檸檬皮、香草太妃和奶油糖、層次豐富的花蜜香,再帶點融化後的黑糖口感,豐富的麥芽香,以及一層質感溫和的橡木香草和精緻辛香料。
Smirnoff Vodka Red (1x100cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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斯米諾伏特加(Smirnoff)是由英國帝亞吉歐公司生產的俄羅斯伏特加。它採用100%純穀物釀造,經過三次蒸餾,釀造出出口感順滑純淨的伏特加。斯米諾伏特加擁有經典百搭的口感,帶有淡淡的甜味和順滑的餘韻。它最適合搭配經典的伏特加馬丁尼,或與您喜愛的雞尾酒混合飲用。這款伏特加非常適合搭配辛辣食物和濃鬱的口味。斯米諾伏特加曾榮獲許多獎項,包括舊金山世界烈酒大賽的金牌。
Macallan Classic Cut 2018 (1x70cl)
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HK$3,980.00
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HK$3,980.00
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HK$5,820.00
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麥卡倫經典珍藏 2018 年版本是年度限量系列的第二款,旨在慶祝我們持續追求非凡,並以此打造獨具特色的威士忌。這款單一麥芽威士忌以甜度為主,口感平衡。請注意,每人限購一瓶。 精緻均衡的風味 作為限量年度系列的第二款威士忌,麥卡倫經典切工 - 2018 版的酒精度為 51.2%,由威士忌釀酒師伊恩·莫里森 (Ian Morrison) 精心挑選,以最佳濃度展現出主導的甜度,以及由卓越雪莉橡木桶帶來的均衡風味。經過 10 至 15...
Kuru Kuru Pinot Noir Central Otago 2016 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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主要產於中奧塔哥產區的本迪戈,並在法國橡木桶中陳釀(三分之一為新橡木桶)。 2016年份優雅而複雜,展現出紅色漿果、李子、香料和鹹鮮風味。細膩的單寧和甘美的果香在口中悠長回味。現在飲用適宜,並可陳年多年。
HEAVENSAKE Label Noir Junmai Daiginjo (Regis Camus & Tatenokawa) (1x72cl)
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HK$980.00
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HK$1,180.00
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HEAVENSAKE 以香檳的方式調配日本清酒:從同一間酒藏挑選幾個不同批次,由 Régis Camus 與酒藏的杜氏一同調配。Camus 曾任 Piper-Heidsieck 釀酒總監,其後主管 Rare Champagne,曾 8 次獲 IWC 選為年度氣泡酒釀酒師。HEAVENSAKE 只釀純米清酒,不添加釀造酒精。LABEL...
Hayman's London Dry Gin 700ml (1x70cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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Hayman's London Dry Gin 承載著超過150年的家族釀酒歷史,是英國少數仍由家族獨立經營的氈酒品牌之一。其核心理念是堅守傳統,以確保每一瓶氈酒都能忠實呈現經典倫敦乾氈酒的純正風格。
此款氈酒採用五代相傳的獨特配方,精選十種植物香料,包括杜松子、芫荽籽、橙皮、檸檬皮、當歸根、鳶尾根、桂皮、肉桂、肉荳蔻及甘草。這些香料在蒸餾前會浸泡於穀物烈酒中長達兩天,以充分萃取其精華。隨後,透過傳統的銅製壺式蒸餾器進行緩慢蒸餾,此工藝確保了酒液的純淨度與風味的深度,而非追求高產量。
Hayman's London Dry Gin 的釀造哲學體現了對品質與傳統的不懈追求,其成品不僅是調酒師的理想基酒,亦是品鑑經典英式氈酒的絕佳選擇。
Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2017 (1x75cl)
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HK$1,128.00
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Don Julio Blanco Tequila (1x75cl)
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HK$735.00
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HK$735.00
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HK$888.00
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Chateau Troplong Mondot 2009 (1x75cl)
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HK$1,608.00
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HK$1,608.00
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Château Troplong Mondot is a producer located on the hills of Saint-Émilion, on the right...
Chateau Rieussec 2005 (1x75cl)
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HK$610.00
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HK$610.00
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HK$598.00
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萊斯古堡(Château Rieussec)是位於波爾多蘇玳產區法爾格(Fargues)的葡萄酒生產商。酒莊採用經典的波爾多混釀賽美蓉和長相思釀造甜葡萄酒,並在1855年蘇玳和巴薩克分級中被列為一級酒莊,與該地區最優質的甜白葡萄酒並列。
18世紀,這座酒莊由加爾默羅會修士照管,後來在法國大革命中被沒收。幾經易手後,如今歸羅斯柴爾德男爵家族(拉菲古堡的所有者)所有,並與路威酩軒集團(LVMH)的阿爾伯特·弗雷爾(Albert Frére)合作。萊斯古堡的2001年葡萄酒在2004年《葡萄酒觀察家》雜誌評選的百佳葡萄酒中名列第一。
93公頃(230英畝)的葡萄園主要種植賽美蓉,另有一些長相思和少量密思卡岱。蘇玳的風土條件有利於灰葡萄孢菌的蔓延,而萊斯酒莊的葡萄則是手工採摘,因為它們容易受到貴腐菌的影響。最好的葡萄串用於釀造正牌葡萄酒,發酵後需在橡木桶中陳釀26個月,其中約一半為新橡木桶。其餘所有汁液均用於釀造副牌葡萄酒-萊斯卡姆斯(Carmes de Rieussec),其陳釀期僅為18個月。萊斯卡姆斯斯(R de Rieussec)是一款乾白葡萄酒,由賽美蓉和長相思混釀而成,部分採用橡木桶發酵。
Chateau La Fleur, St Emilion 2010 (1x75cl)
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HK$356.00
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HK$356.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
Chateau Fonreaud 2012, Listrac-medoc (1x75cl)
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HK$179.00
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HK$179.00
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HK$238.00
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Chateau Fonreaud 2012 乃 Listrac-Médoc 產區的 Cru Bourgeois Exceptionnel 精選,體現了該地獨特的風土條件。酒莊葡萄園主要分佈於礫石與黏土石灰岩土壤,賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。2012 年份在波爾多右岸雖具挑戰,但左岸的 Cabernet Sauvignon 表現不俗,Fonreaud 憑藉精準的葡萄園管理與釀造工藝,成功捕捉了年份的精髓。此酒以傳統波爾多混釀方式釀造,經橡木桶陳年,旨在展現...
Chateau Cos D'Estournel 2000 (1x75cl)
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HK$1,980.00
特價
HK$1,980.00
正常價格
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愛士圖爾酒莊(Cos d'Estournel)是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中,它被列為二級酒莊,至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上,這款以赤霞珠為主的正牌酒中,梅洛的比例高於其他梅多克酒莊,儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃,單寧濃鬱,隨著時間的推移,其複雜度和強度逐漸增強。 酒莊位於聖埃斯泰夫最南端,波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下,直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中,“cos”的意思是“卵石山”,葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃(225英畝),其中60%種植赤霞珠,其餘種植梅洛。 除了頂級葡萄酒外,愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造,採用指定用於釀造正牌酒 (grand...
Chandon Garden Spritz NV(1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$218.00
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一個全球性的優質氣泡酒品牌,其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。
Champagne Lanson Le Black Reserve Brut NV (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
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HK$838.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年,一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳,力求酒體強勁,口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園,為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。
在新酒中加入珍藏酒,更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成,窖藏時間至少3年。
Le Black Réserve 是酒莊釀酒師 Hervé Dantan 釀造的第二款特釀,旨在為 Lanson 提供一款融合新鮮度、複雜性和飽滿度的無年份乾型葡萄酒,以吸引葡萄酒和美食鑑賞家
Casamigos Resposado Tequila (1x70cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$780.00
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Casamigos Reposado 龍舌蘭酒,源自墨西哥哈利斯科州(Jalisco)高地,以100%藍色龍舌蘭(Weber Blue Agave)為原料。品牌創立之初,旨在釀造一款極致順滑、風味平衡的龍舌蘭酒,適合純飲或調配。
其釀造工藝嚴謹,選用成熟的龍舌蘭心(piñas),經72小時傳統磚爐慢烤,確保糖分充分轉化,賦予酒液深邃的甜美基調。發酵過程長達80小時,遠超業界標準,有助於發展出更豐富細膩的風味層次。
此款 Reposado 龍舌蘭酒在美國白橡木桶中陳年7個月,這些橡木桶經過中度烘烤,為酒液帶來溫和的木質香氣、香草、焦糖及微妙的香料氣息,同時保留了龍舌蘭本身的清新與礦物感。其酒體呈現淡琥珀色澤,口感醇厚,結構平衡,是精品龍舌蘭愛好者的理想之選。
Born Tokusen Junmai Daiginjo 梵特撰三割八分 純米大吟釀 (1x72cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$438.00
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The Born Tokusen Junmai Daiginjo represents a pinnacle of traditional Japanese sake craftsmanship from the...
Billecart Salmon Brut Nature (1x75cl)
正常價格
HK$488.00
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HK$488.00
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HK$598.00
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過去十年,Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一,Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感,在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說,Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過,需要注意的是,它通常是按配額出售的。 這款特釀的創新風格,保留了香檳區三種葡萄品種低調均衡的魅力。未添加任何糖分。 詹姆斯·薩克林 92 分 這款特級乾香檳有著極為清爽的開胃酒風格,果味純淨,餘韻悠長。帶有小野紅色水果的香氣和風味,以及一系列清爽的蘆葦和青蘋果的風味。口感極為清爽。現在就享用吧。 (2018年9月) 羅伯特帕克葡萄酒倡導者 91 分 這款淡金色的NV Extra...
Domaine A.-F. Gros, Vosne-Romanee Aux Reas 2023 (1x75cl)
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HK$1,138.00
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HK$1,138.00
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HK$1,380.00
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Glenfiddich 18 Year Old Chinese New Year Gift Pack (with 2 glasses) (1x70cl)
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HK$1,038.00
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HK$1,038.00
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HK$1,557.00
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Ichiro's Malt & Grain Whisky White Label 秩父 白葉 威士忌 (1x70cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$1,152.00
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Limoncello Di Capri (1x70cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$327.00
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檸檬的色澤、風味和果香與島嶼的創意和傳統完美融合。誕生地:卡布里島。它的品質成就了它的非凡:經典的餐後酒,並非由我們選擇,而是源自於多年來品味的精湛技藝。每個人都喝檸檬利口酒。今天,您品嚐的是卡普里檸檬酒。如同所有非凡之物一樣,它的釀造方法只有一種:從始至終,都力求完美。
酒精度:29%
原產國:義大利
Krug Grande Cuvee 172 eme Edition Brut NV(1x75cl)
正常價格
HK$1,580.00
特價
HK$1,580.00
正常價格
HK$1,735.00
單價
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Krug Grande Cuvée 173ème Édition 體現了庫克酒莊(Maison Krug)對超越單一年份限制的極致追求。本款第 173 配方調配以 2017 年份收成爲核心基底,並精選酒莊庫存中跨越十多個年份的基酒(Reserve Wines)複合調配,歷經地下酒窖多年的酵母自主溶解(Autolysis)陳釀,賦予香檳超凡的複雜度與結構感。此酒展現出經典黑皮諾(Pinot Noir)的紮實骨架、霞多麗(Chardonnay)的優雅酸度與莫尼耶(Pinot Meunier)的果香圓潤。氣泡細緻密實,酒體緊致而富有張力,展現出高雅的烘焙糕點、風乾水果與微鹹礦物尾韻,具備長達數十年的陳年潛力,為頂級無年份香檳的巔峰之作。
Larsen XO Reserve (1x70cl)
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HK$1,388.00
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HK$1,388.00
正常價格
HK$2,382.00
單價
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拉森XO干邑採用上乘林區和大香檳區一些年份極久、品質優良的生命之水調配而成。這款成熟的干邑兼具上乘林區的陳年特質,與大香檳區的順滑口感相得益彰。
Chateau Duhart Milon 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$788.00
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HK$788.00
正常價格
HK$698.00
單價
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru Clos De La Boutiere Rouge 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$418.00
特價
HK$418.00
正常價格
HK$498.00
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti DOCG 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
正常價格
HK$298.00
單價
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Buccia Nera 莊園坐落於托斯卡納阿雷佐(Arezzo)丘陵地帶,其 Tenuta Di Campriano 園區擁有優越的海拔高度與排水良好之砂岩及泥質黏土土壤。2024 年份的 Chianti DOCG 嚴格遵循有機種植規範,以精準控制產量確保葡萄具備高度集中度與均衡酸度。釀造過程採用低溫浸皮與控溫發酵,最大程度保留桑嬌維塞(Sangiovese)的純粹果香與結構。葡萄酒於水泥槽及大型橡木桶中進行短期陳釀,旨在維持新鮮紅櫻桃、紫羅蘭花香及微弱的礦物質氣息。結構緊實而單寧細緻,展現出典型托斯卡納風土的嚴謹與生命力。
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