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菲烏薩爾城堡 2011 年 (1x75cl)
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HK$293.00
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HK$293.00
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HK$328.00
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菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年,酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊(Grand Cru Classé)的殊榮,成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種,包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒,以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢(L'Abeille de Fieuzal),有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 菲薩爾酒莊(Château de Fieuzal)以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後,酒莊被拆分成兩座獨立的城堡,並於1995年重新合併,形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土,佔地約75公頃(185英畝)。葡萄藤的平均樹齡為35年;其中小維鐸(Petit Verdot)葡萄樹齡最久,有些甚至可以追溯到1908年。 2006年,波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊(Château Angelus)的休伯特·德·布阿德(Hubert de Bouärd)來到菲厄扎爾酒莊(Château de...
Chateau Croizet Bages 2017,波亞克 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸,在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎,以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊(Château Lynch-Bages)和拉科斯特酒莊(Grand-Puy-Lacoste),佔地30公頃(74英畝)。葡萄園土壤由礫石和沙子組成,種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造,並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立,並經過多次易手,最終於...
Blason de l'Evangile 2013,波美侯(Chateau L'Evangile 的第二款酒)(1x75cl)
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HK$388.00
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HK$466.00
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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV (1x150cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,980.00
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釀酒師筆記 持久的慕斯,細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色,略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩,果香優雅,細膩細膩。 好評如潮 1996年二戰 這簡直就是我的荒島之酒,每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒,我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻,散發著野草莓的芬芳和風味,口感柔和清爽,餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。 JS94 一款華麗的桃紅香檳,帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等,單寧緊實均衡,餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩輕盈,餘韻悠長濃鬱。現在就享用吧。 WS93 這是一款迷人的桃紅葡萄酒,風格近乎純正的葡萄酒,酸度令人垂涎,慕斯細膩如蕾絲,散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長,略帶白堊味。佐餐享用,適合現在飲用至2020年。 D92 這款酒由40%來自多個特級葡萄園的夏多內,以及30%的黑皮諾和30%的莫尼耶皮諾混釀而成。基酒以2014年份為基酒,輔以40%來自特級葡萄園的黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。酒體100%在不銹鋼槽中發酵,然後進行蘋果酸乳酸發酵,最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色,擁有細緻的慕斯,散發出濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅,清新的酸度結構與奶油蘋果和濃鬱的紅醋栗果香完美平衡。適飲期:2018 - 2023 WE91 這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽,略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳,活潑明亮,散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡,現在就享用吧。...
1800 阿內霍 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$538.00
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Añejo 龍舌蘭酒採用 100% 韋伯藍龍舌蘭,採摘時正值最佳時期——樹齡 8 至 12 年——並在法國橡木桶中陳釀至少 14 個月。其餘口味辛辣圓潤,帶有烤橡木、香草和奶油糖的風味。這款醇厚奢華的龍舌蘭酒非常適合小酌。
酒精度:40%
原產國:墨西哥
凱歌黃牌 NV 香檳 (1x37.5cl)
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HK$225.00
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凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardinis)是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆(Philippe Clicquot-Muiron)於1772年創立,並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今,凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。
92葡萄酒觀察家
口感緊緻,酸度濃鬱,略帶礦物感,散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。
90葡萄酒倡導者
沒有品酒筆記。
90安東尼奧·加洛尼 - Vinous
淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳,礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣,散發著煙燻梨子和油桃的芬芳,並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣,緊緻持久,並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉,此前一段時間,它一直落後於酒莊的年份酒。
[八月底到貨] CRYSTALLUM The Agnes Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$798.00
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Bouchard Pere & Fils,勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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[葡萄酒晚宴] Louis Roederer x Odyssee 與 Bojan Radulovic 共進晚餐(5 月 22 日)
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HK$2,380.00
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【 路易王妃香檳晚餐 |價值大師班】 2025年5月22日|香港環球貿易廣場Odyssee法國餐廳價格:港幣2,380元特別來賓:香檳權威博揚·拉杜洛維奇先生 六款 Louis Roederer 經典酒品,總值超過港幣6 , 000 — f r o m...
Allouchery Perseval 香檳 1er Cru Millesime 2016 特級乾型 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$568.00
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Bouchard Pere & Fils,Meursault Les Clous Domaine 2021 年 (1x75cl)
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HK$638.00
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胡椒樹鵝卵石西拉 2021 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$298.00
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「鵝卵石」是一款複雜芬芳的葡萄酒,混合著香料、花香和深色漿果的芬芳,是一款中等酒體卻濃鬱濃鬱的冷涼氣候西拉葡萄酒。柔順的單寧和細膩的酸度,為口感中段的甜美果香提供了絕佳的結構和平衡,完美展現了拉頓布里地區西拉葡萄酒的豐腴與表現力。
塞甘酒莊曼努埃爾夏布利 2016 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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風土
黏土和白堊,以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部,博訥和巴黎之間。
釀酒與陳釀
葡萄直接壓碎,並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。
葡萄酒描述
淺金色。香氣濃鬱,帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後,這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然,充滿活力,優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。
美酒佳餚
可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。
陳釀潛力
可立即享用,或存放 2 至 3 年。
碧尚男爵酒莊,波雅克 2008 年 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
Lucaris Gran Sherried 自製葡萄酒杯 230ml(兩件套裝)
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HK$958.00
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HK$958.00
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HK$1,200.00
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GRAN Sherried(粗體)
較寬的碗可增加威士忌與空氣之間的相互作用,從而帶出
雪莉桶威士忌濃鬱的乾果和巧克力味道。
威士忌指南:雪莉威士忌,包括 Aberlour、Glendronach、Macallan、
山崎和格蘭花格。
碧尚拉蘭德酒莊 2012 年,波亞克 (1x75cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,388.00
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96 葡萄酒愛好者 濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧,讓酒體本身相當平衡,結構感十足。桶裝樣品:94-96 92葡萄酒觀察家 風格大膽,以風土為主導,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿,純淨純淨,活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊(Château Pichon Lalande)的年輕葡萄酒時,我常常擔心自己可能評價過早,評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放,展現出隨著時間的推移,它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵(Pichon...
基爾萬酒莊 2017 (1x75cl)
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HK$388.00
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
布拉奈爾杜克魯酒莊 2011 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$608.00
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對於以酒莊命名的特級葡萄酒,我們力求展現聖朱利安葡萄酒的奢華複雜性、秘密性和巧妙的平衡性。
94葡萄酒愛好者
濃鬱的果香,強勁而複雜的結構,是酒莊最優秀的佳釀之一。黑莓、黑李子的芬芳,以及濃鬱醇厚的口感,以及細緻的單寧,都完美呈現。這款佳釀,2018 年即可享用。
93羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
這款2011年佳釀是酒莊的頂級傑作,散發著鉛筆屑、白巧克力、覆盆子醬以及紅醋栗和黑醋栗的異國芬芳。果香濃鬱,酒體中等至飽滿,單寧絲滑,足以佐以15年的佳釀。它是今年產區最耀眼的明星之一。太棒了!
92葡萄酒觀察家
口感層次豐富,飽滿的李子醬、黑莓果醬和溫暖的甘納許交織在一起,並伴隨炭燒香氣,提升口感和回味。餘韻深邃細膩,果香縈繞口中,令人愉悅。最佳飲用期間為2016年至2027年。
92詹姆斯·薩克林
這款酒緊緻而富有層次,帶有藍莓和礦物質的風味。飽滿緊實,單寧出色,就該年份而言。至少要四年才能柔順,但潛力無限:不妨在2018年嘗試。
BZIKOT PERE 等 FILS,Volnay 2018 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$538.00
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父子之愛 - 沃爾奈
如果您看到“Bzikot”這個名字就覺得它聽起來不太像法語,那麼您就對了。西爾萬的祖父在戰爭爆發前夕從波蘭來到普利尼村,當時他一無所有,只有他賴以生存的衣服。幾個世代以來,這個家族在著名的普利尼-蒙哈榭和普利尼一級園產區(包括Les Perrieres和Les Folatieres)擁有四公頃葡萄園。葡萄園總面積為14公頃。這些葡萄藤的平均樹齡為40年。此外,他們還擁有另外九公頃土地,以當地勃根地白酒和類似產區釀酒。儘管釀酒業始於1950年代,西爾萬於1990年代加入酒莊,但所有葡萄酒都出售給酒商。正是在他的領導下,Domaine Bzikot開始將葡萄酒裝瓶並直接銷售。
Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Blanc Cuvee Reservee 2023 (1x75cl)
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HK$438.00
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Boschendal Estate 侍酒師精選皮諾塔吉 2018 年 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$298.00
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侍酒師精選 Sommelier Selection 由葡萄酒愛好者創立,服務葡萄酒愛好者,提供直覺、以美食為中心的系列產品,為美食家和廚房增添光彩。作為世界自然基金會 (WWF) 的驕傲 冠軍們,所有 Boschendal 葡萄酒均採用與自然和諧的可持續方式種植。 皮諾塔吉 2018 葡萄品種:皮諾塔吉 葡萄酒原產地:海岸角 葡萄園: 2...
格蘭冠 18 年單一麥芽威士忌 (1x100cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,510.00
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格蘭冠18年單一麥芽威士忌
格蘭冠18年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:1000ml
酒精濃度:40%
產品介紹
格蘭冠最令人嘆為觀止的稱道,就是那簡潔的質感、迷人的水果、堅果風味,與優雅、裝配平衡的酒體,廣受世界愛酒人士的青睞。
採用特製的機與純淨器來精釀威士忌,讓酒體本身保留最珍貴的本色,他金黃色澤與黃金香氣,引動出的絕妙妙處,來自於被細心放在橡木桶中且經過時間熟成的過程,創造出清新與天然的威士忌芳醇,盡顯單一純麥的奧妙之處。
這款獨一無二的單一麥芽在精選的最高品質橡木酒桶中至少成18年,產生輻射四射的金色以及誘人的花香和橡木香味。充滿活力的威士忌精緻而複雜,塗抹著焦糖、香草、葡萄乾和葡萄乾的精美風味,並塗抹著悠長、鮮豔和令人愉悅的辛辣味。
顏色:亮金色
香氣:豐富花香的橡木色調和燒烤香料的風味
口感:麥芽焦糖,細膩的乾葡萄乾和香草
餘韻:長而甜,帶有配料和香料的味道
Charles Heidsieck Brut Reserve NV (1x37.5cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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HK$378.00
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。 94盧卡·加迪尼 和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。 93葡萄酒觀察家 這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。 93滗水器 一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。 92詹姆斯·薩克林 ...
蒙塔奇諾高紅卡納利基奧 (Canalicchio) 2019 年 (1x75cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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HK$382.00
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✓ 榮獲:《葡萄酒倡導家》92 分(2020 年 2 月第 1 期) ✓ 榮獲:91 Points Vinous(2020 年 4 月號)...
HEAVENSAKE 純米酒 12 年 (灰瓶) (1x72cl)
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HK$298.00
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HEAVENSAKE 無與倫比的順滑口感源自 Regis Camus 的調配藝術。 Regis 以其精湛的調配技藝備受讚譽,曾八度榮獲享有盛譽的 IWC 年度釀酒師稱號。當「法式調配」與日本清酒釀造的輝煌傳統相遇時,便是如此! HEAVENSAKE 只生產日本純米酒。純米酒純淨無酒精。 HEAVENSAKE 無與倫比的順滑口感源自 Regis Camus...
BULLDOG 倫敦乾琴酒 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$328.00
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BULLDOG 倫敦乾金酒並非你祖父輩的金酒。 BULLDOG 金酒是一款屢獲殊榮的超高端金酒,由一家擁有 250 多年釀造頂級金酒歷史的英國釀酒廠手工釀造。奇異的植物成分和高品質原料,結合四重蒸餾工藝,使我們的產品以均衡的風味和清爽的餘味打破常規。
酒精度:40%
原產國:英國
容量:750毫升
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Blanc 2023 (1x75cl)
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HK$328.00
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2023年的普羅旺斯白波克羅勒葡萄酒,完全由羅爾(維蒙蒂諾)葡萄釀造而成,散發著活潑細膩的碘、花香、檸檬蜜餞、桃子和白胡椒的芬芳。酒體中等至飽滿,圓潤細膩,擁有純淨晶瑩的特質、渾然一體的結構和多汁的果香。
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