全部紅酒

紅酒的顏色、單寧和大部分結構，都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇，不是品質的階梯。

這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼，由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好，實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動：同一品種換產區，或同一產區換酒莊。

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Bachelards Saint Amour 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

Bachelards Saint Amour 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$370.00
特價 HK$370.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

BALNAVES, Cabernet Sauvignon 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格
單價
釀酒 2016年份酒早期氣候溫暖，後期夜間氣溫回升。酒莊採用沃克布洛克（Walker Block）、老泡桐（Old Paulownia）葡萄園和戴德莫里斯（Dead Morris）葡萄園出產的赤霞珠（97%）與鄧斯坦（Dunstan）出產的小維鐸（3%）混釀。這款酒在來自Sylvain、Taransaud和Berger製桶廠的密紋法國橡木桶中陳釀18個月，最終於2017年12月裝瓶。 品酒筆記 酒體呈現深邃濃鬱的紅色，散發著濃鬱的野生黑莓、薰衣草和紅色水果的芬芳，融合了法國橡木桶的香草氣息。口感層次豐富，優雅成熟，帶有黑醋栗果香，單寧細膩，餘韻悠長。

巴爾納夫斯（BALNAVES），2014 年塔利（The Tally）乾紅葡萄酒（1x750毫升）

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
單價
Tally 與澳洲頂級赤霞珠葡萄酒相得益彰。濃鬱的果味單寧令人垂涎欲滴，淋漓盡致地展現出濃鬱的果香，並融合了全球頂級法國橡木桶的陳釀。任何赤霞珠愛好者，如果沒有品嚐過一瓶，都是在疏忽自己的學識！
特價商品

BALNAVES, William Wilson 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,792.00
特價 HK$1,792.00 正常價格 HK$1,972.00
單價

Baron de Milon 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$896.00
特價 HK$896.00 正常價格
單價

Baron de Milon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
單價

Belvento Sireno 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
單價

Benedicte & Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore, sans souffre 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$806.00
特價 HK$806.00 正常價格
單價

Benedicte & Stephane Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Barberon 2018(1x75cl)

正常價格 HK$696.00
特價 HK$696.00 正常價格
單價

Bird in Hand Two in the Bush Shiraz 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Bodega Garzon Balasto 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格
單價

Bodegas Roda Cirsion 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,885.00
特價 HK$1,885.00 正常價格
單價
特價商品

2018 年 Bond Quella 干邑白蘭地 (1x75cl)

正常價格 HK$5,880.00
特價 HK$5,880.00 正常價格 HK$6,680.00
單價
特價商品

Bond St. Eden 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$5,880.00
特價 HK$5,880.00 正常價格 HK$6,680.00
單價
Bond 酒莊，作為納帕谷（Napa Valley）頂級精品酒莊的典範，以其對風土的深刻理解和對卓越品質的執著追求而聞名。酒莊的核心理念是透過五個獨特的單一園，精準地表達納帕谷不同微氣候與土壤的精髓。St. Eden 便是其中最受推崇的單一園之一，其葡萄藤紮根於橡樹村（Oakville）東側山坡，土壤以火山岩和碎石為主，排水性極佳，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。2018 年份在納帕谷被譽為一個經典年份，生長季節氣候溫和，降雨適中，為葡萄提供了理想的成熟條件。這使得 St. Eden 2018 能夠展現出極佳的平衡度、深度與複雜性。釀造上，Bond 堅持手工採摘與嚴格篩選，採用小批次發酵，並在法國全新橡木桶中進行長時間陳釀，以精煉其宏偉的單寧結構，並賦予其細膩的香氣層次。此酒款不僅是 Bond 酒莊風土哲學的極致體現，更具備卓越的陳年潛力，預計可陳放數十年，隨著時間推移，其複雜度與優雅將會進一步昇華，是資深藏家與投資者的理想之選。

Boschendal Estate Appellation Series Elgin Pinot Noir 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份：2017 品種：100%黑皮諾 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一，葡萄園管理一絲不苟，使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣，包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英，底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期，從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒，成熟度均衡，色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸，並採用小批量手工採摘，以保持果實品質， 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝： 抵達酒窖後，葡萄進行漿果分揀，確保只有優質葡萄才能被壓碎，並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株，完成小批量酒精發酵，其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後，讓流出的果汁自然流出－完全不進行機械壓榨。之後，葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中，完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配，進行了橡木桶的選擇：15%為第一次裝，30%為第二次裝，40%為第三次裝，15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記：...

Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
單價
芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。
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BROVIA, Barolo Rocche Villero 2005 (MAGNUM) (1x150cl)

正常價格 HK$5,852.00
特價 HK$5,852.00 正常價格 HK$7,608.00
單價
特價商品

Brown Brothers Patricia Cabernet Sauvignon 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$471.00
單價
特價商品

Brown Brothers The Windmill Shiraz 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$108.00
單價
特價商品

Brown Brothers Winemaker's Series Shiraz 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格 HK$184.00
單價

Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,558.00
特價 HK$3,558.00 正常價格
單價
被帕克評為世界頂級葡萄酒莊之一。 「皮埃蒙特一級莊」—布魯諾賈科薩酒莊自1871年以來一直釀造葡萄酒，如今已由第三代傳人掌管。酒莊的地理位置（海拔400公尺的高山）、優越的朝向（南/西南）以及葡萄園圓形劇場式佈局帶來的特殊小氣候，確保了葡萄藤擁有絕佳的生長條件。賈科薩酒莊長期以來一直出產義大利最優質的葡萄酒。憑藉其在世界各地的嚴格配給，我們相信您的顧客會樂意將他們列入您的酒單。

Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$4,408.00
特價 HK$4,408.00 正常價格
單價
被帕克評為世界頂級葡萄酒莊之一。 「皮埃蒙特一級莊」—布魯諾賈科薩酒莊自1871年以來一直釀造葡萄酒，如今已由第三代傳人掌管。酒莊的地理位置（海拔400公尺的高山）、優越的朝向（南/西南）以及葡萄園圓形劇場式佈局帶來的特殊小氣候，確保了葡萄藤擁有絕佳的生長條件。賈科薩酒莊長期以來一直出產義大利最優質的葡萄酒。憑藉其在世界各地的嚴格配給，我們相信您的顧客會樂意將他們列入您的酒單。

布魯諾‧賈科薩 (Bruno Giacosa) 多姿多阿爾巴 (Dolcetto d'Alba) 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
單價
特價商品

BUNAN, Bandol - Chateau la Rouviere red 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格 HK$370.00
單價
特價商品

BUNAN, Bandol - Moulin des Costes Cuvee Charriage red 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格 HK$460.00
單價
特價商品

Caillard Barossa 'Pinxit' Blend 2015 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格 HK$401.00
單價
特價商品

Caillard Barossa Mataro 2014 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$329.00
單價

Casa Ferreirinha Reserva Especial 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,730.00
特價 HK$2,730.00 正常價格
單價
特價商品

Casa Real Santa Rita 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$741.00
特價 HK$741.00 正常價格 HK$866.00
單價
特價商品

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$89.00
特價 HK$89.00 正常價格 HK$98.00
單價
Casillero del Diablo 卡本內蘇維翁 2020 年份，是智利葡萄酒巨擘 Concha y Toro 旗下享譽國際的系列酒款。此酒款精選智利中央谷地（Central Valley）的優質卡本內蘇維翁葡萄釀製，該產區以其理想的氣候條件，孕育出果實飽滿、風味集中的葡萄。釀造過程著重於保留卡本內蘇維翁的經典品種特性，並透過適度的橡木桶陳釀，賦予酒體更豐富的層次與柔和的單寧結構。2020 年份展現了該系列一貫的卓越品質與穩定性，是一款兼具即飲愉悅感與餐酒搭配潛力的智利紅酒。
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Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$89.00
特價 HK$89.00 正常價格 HK$98.00
單價
特價商品

Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$185.00
單價

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$2,230.00
特價 HK$2,230.00 正常價格
單價
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013是來自意大利托斯卡納地區的頂級紅酒。這款酒由著名的Castello dei Rampolla酒莊精心釀造，採用傳統工藝與現代技術相結合的方式。酒體呈現深紅色澤，散發著濃郁的黑莓、櫻桃和香草香氣，口感豐富複雜，單寧結構良好，餘韻悠長。適合搭配紅肉、野味和成熟芝士，也是收藏家的理想選擇。建議在16-18°C下享用，開瓶前可醒酒1-2小時以充分釋放其香氣和風味。

Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,628.00
特價 HK$1,628.00 正常價格
單價
Castello Romitorio 酒莊由三個獨立地產組成，其中旗艦酒莊位於義大利蒙塔奇諾，佔地 187 公頃。另外兩處地產分別是：同樣位於蒙塔奇諾，擁有 8 公頃葡萄園的 Poggio di Sopra 酒莊和擁有 11 公頃葡萄園的 Scansano 酒莊。...

Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,958.00
特價 HK$1,958.00 正常價格
單價
Castello Romitorio 酒莊由三個獨立地產組成，其中旗艦酒莊位於義大利蒙塔奇諾，佔地 187 公頃。另外兩處地產分別是：同樣位於蒙塔奇諾，擁有 8 公頃葡萄園的 Poggio di Sopra 酒莊和擁有 11 公頃葡萄園的 Scansano 酒莊。...
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CAYRON, Gigondas 2018 magnum (1x150cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$647.00
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Cesar et Rosalie Syrah 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$85.00
特價 HK$85.00 正常價格
單價

Chakana Estate Selection Malbec 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$187.00
特價 HK$187.00 正常價格
單價
Chakana是阿根廷發展迅速的酒莊之一，產品銷往全球超過25個頂級葡萄酒市場。 Chakana酒莊採用「莊園」模式種植的原產葡萄品種，精心管理每一塊土地，力求達到最佳效果，提供價格實惠、品質卓越的葡萄酒。其釀酒概念專注於運用現代技術，在釀造高端葡萄酒時充分發揮風土潛力，同時尊重葡萄的本真風味。

Chateau Brassac, Bordeaux Superieur AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
單價
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Chateau de Fosse-Seche Eolithe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格
單價

Chateau de Fosse-Seche Gondwana 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$982.00
特價 HK$982.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
單價
Château de Malleret 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史悠久，其葡萄園坐落於加龍河左岸的優質礫石土壤之上，為 Cabernet Sauvignon 葡萄的完美成熟提供了理想風土。酒莊以其嚴謹的釀酒哲學聞名，致力於釀造能充分表達風土特色、兼具優雅與結構的精品葡萄酒。2011 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Malleret 團隊透過精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，成功捕捉了該年份的精髓。此酒款展現了 Haut-Médoc 經典的平衡感，融合了成熟的黑色水果風味、細膩的單寧結構以及橡木桶陳年帶來的複雜香氣，預示著良好的陳年潛力。

Chateau de Pibarnon Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價
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Chateau de Pommard Clos Marey Monge "75 Rangs" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,768.00
特價 HK$1,768.00 正常價格
單價
品嚐 75排同名地塊的葡萄藤出產寶石紅色的黑皮諾，其酒體飽滿，為我們的馬雷蒙日莊園單極混釀增添了骨架。酒香與口感均展現出黑色和紅色水果的芬芳，例如樹林水果（frutti di bosco），以及麝香和煙熏的野性氣息，營造出獨特而優雅的野性氣息。我們2017年的75排黑皮諾帶有鹹香的礦物餘韻，是一款適合陳年的佳釀。 風土 數千年前，一股地下泉水湧入這片佔地0.85公頃、面積75個朗格（Rangs）的土地，湧入的泉水富含礦物質。這片地塊種植於1962年和1964年，位於馬雷蒙日酒莊（Clos Marey-Monge）地勢最低處，土壤淺且富含石灰岩，因此釀造出的黑皮諾富含礦物質，餘味略帶鹹味。 釀酒 手工採摘葡萄，在振動台上手工分揀。 100% 去梗，透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬，盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中，在細酒糟上陳釀。不過濾。

Château de Villeneuve Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau Desmirail 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$477.00
單價
特價商品

Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
單價
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