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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2018 (1x75cl)
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HK$4,878.00
特價
HK$4,878.00
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單價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
波默里皇家桃紅葡萄酒 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$708.00
單價
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這款桃紅葡萄酒是經典 Pommery Brut Royal 的忠實變種,透過混合以此理念釀造的紅酒和用白酒釀造的不同葡萄酒(大部分是霞多麗)而製成。 酒精% 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內:33% 黑皮諾:33% 莫尼耶皮諾:33% 品酒筆記 眼妝:精緻的淡粉色...
Pertois Lebrun Extravertie Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$390.00
特價
HK$390.00
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單價
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Pertois Lebrun 酒莊的歷史可以追溯到 20 世紀初,Clement 和 Antoine 是酒莊的第五代葡萄種植者,如今他們專注於釀造特級白中白葡萄酒 (Grands Crus Blanc de Blancs),其 9 公頃葡萄園遍布白丘...
加薩克磨坊吉揚白酒 2018 (1x75cl)
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HK$158.00
特價
HK$158.00
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品種:白特雷 90%、白佳麗釀 10%
嘉薩克磨坊是朗格多克傳奇酒莊 Mas de Daumas Gassac 的日常系列葡萄酒。這款白酒酒體適中,口感乾爽,酸度清爽,帶有濃鬱的草本氣息,並帶有濃鬱的白葡萄酒和柑橘類水果風味。搭配海鮮和沙拉,淡淡的茴香香氣更能淨化味蕾。
Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir 2019 (1x150cl)
正常價格
HK$1,590.00
特價
HK$1,590.00
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單價
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
馬蘭德夏布利 Les Clos 特級園 2015 年 (1x75cl)
正常價格
HK$630.00
特價
HK$630.00
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HK$1,001.00
單價
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Maison Marchand Tawse Morey 聖丹尼斯 Rue de Vergy 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$655.00
特價
HK$655.00
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Marchand-Tawse 跨越了傳統與創新的界限,這個概念源自於舊世界和新世界。土生土長的魁北克人 Pascal Marchand 力求展現他過去三十年來作為勃艮第人所特有的風土特質,同時也體現出他的新世界根基——勇氣、勤奮和前瞻性思維促進變革。與加拿大同鄉 Moray Tawse 一起,這對搭檔引領了新一波葡萄種植者的潮流,他們與合作種植者一起,擁抱有機和生物動力種植方式,同時摒棄教條。這個團隊共同打造了一種全新的融合風格葡萄酒,釀造出的勃根地葡萄酒純淨、清新、優雅、柔滑、芳香,既忠於其品種本身,也忠於其風土——這是勃根地前所未有的革命!
「這款酒的香氣清新宜人,融合了烘烤紅皮諾和深色皮諾水果、李子和香料的芬芳。口感飽滿圓潤,細節豐富,在摩卡風味的餘味中散發出清爽的鹹香。」——艾倫·梅多斯
Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$1,260.00
特價
HK$1,260.00
正常價格
單價
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Marchand-Tawse 跨越了傳統與創新的界限,這個概念源自於舊世界和新世界。土生土長的魁北克人 Pascal Marchand 力求展現他過去三十年來作為勃艮第人所特有的風土特質,同時也體現出他的新世界根基——勇氣、勤奮和前瞻性思維促進變革。與加拿大同鄉 Moray Tawse 一起,這對搭檔引領了新一波葡萄種植者的潮流,他們與合作種植者一起,擁抱有機和生物動力種植方式,同時摒棄教條。這個團隊共同打造了一種全新的融合風格葡萄酒,釀造出的勃根地葡萄酒純淨、清新、優雅、柔滑、芳香,既忠於其品種本身,也忠於其風土——這是勃根地前所未有的革命!
Luc Baudet Clos de Centenaires,歌海娜 VV 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
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地區: Coteaux du Pont du Gard, 朗格多克-魯西永 - 法國
葡萄品種:100% 歌海娜
顏色:中等紅寶石色
香味:熟水果(覆盆子、櫻桃)和胡椒的味道
口感:這款酒擁有美妙的複雜度,單寧柔順飽滿。餘韻甜美,帶有烤榛子的香氣。
路易拉圖 Vosne Romanee 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$880.00
特價
HK$880.00
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HK$938.00
單價
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
路易拉圖沃爾奈 2017 年 (1x75cl)
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HK$748.00
特價
HK$748.00
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這個風景如畫的村莊坐落在勃根地平原高處的一座小山丘上,距離鄰村波瑪僅幾百碼。從村莊主樓十四世紀教堂外的小廣場上,可以俯瞰整個勃根地平原,天氣晴朗時,甚至可以看到白雪皚皚的白朗峰。
品酒筆記
2017年沃爾奈葡萄酒呈現濃鬱的寶石紅色,香氣複雜,散發著摩卡、杏仁醬和櫻桃的香味。口感飽滿,櫻桃香調濃鬱。餘韻悠長,木質香調完美融合。
食物搭配
乳豬 - 小牛肘子 小牛肉 - 成熟乳酪
LAFOUGE,Auxey Duresses 2019 年 Magnum 乾紅葡萄酒 (1x150cl)
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HK$568.00
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HK$568.00
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讓和吉爾斯拉富日酒莊 Domaine Jean et Gilles Lafouge 是我在勃根地最鍾愛的酒莊之一,它出產一系列品質始終如一、令人信服的佳釀,其葡萄園約10公頃,遍布奧塞-杜雷斯、默爾索和波瑪等產區。老藤、精心培育的土壤和經典的釀酒工藝是 Gilles Lafouge 成功秘訣的基石。乾淨整齊的釀酒廠和酒窖,一眼就能感受到酒莊對細節的專注和用心,而酒杯中也同樣能感受到這種專注和用心。酒莊出產的默爾索和波瑪葡萄酒品質上乘,但也不要忽視奧塞-杜雷斯的紅葡萄酒和白葡萄酒,它們展現了這些風土在與更富魅力的產區同等對待時所能展現的魅力。這些葡萄酒陳年潛力巨大,這一點我深有體會。去年夏天,我品嚐了一款1969年的奧塞-杜雷斯一級酒莊拉沙佩勒(La Chapelle)葡萄酒——這在當地酒單上是一次意外卻令人愉悅的邂逅。 - 威廉凱利 (William Kelley),羅伯特帕克...
La Reserve De Leoville Barton 2015 年,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$378.00
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2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版(Réserve de Léoville Barton)略帶果醬般的香氣(這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一)。它略顯波動,缺乏凝聚力。口感酒體適中,充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味,飽滿而順滑,即使並非高雅的品味,也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。
La Petite Marquise du Clos du Marquis 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$408.00
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HK$408.00
正常價格
HK$498.00
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侯爵酒莊(Clos du Marquis)位於梅多克(Médoc)中心地帶的聖朱利安(Saint-Julien),毗鄰著名的特級園雄獅酒莊(Léoville Las Cases),兩者同屬一個莊主。酒莊種植了早期葡萄藤,因此決定釀造副牌酒——小侯爵酒莊(Petite Marquise),同時等待葡萄藤成熟,最終融入主級園。
小侯爵夫人酒莊(Petite Marquise)以赤霞珠為主,混釀梅洛,並略帶品麗珠的風味。這款酒口感和諧,單寧結構細緻優雅。這款佳釀宜在較年輕時飲用。
Jean-Marc Brocard 勃根地 Aligoté 2018 年 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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勃艮地阿里戈特 (Bourgogne Aligoté),路易絲皮農 (Louise Pinon),勃艮第,2018 年
100% Aligote,在不銹鋼中發酵。
清新的柑橘香氣,夾雜著礦物的香味。入口活潑,檸檬香辛,果香細膩,令人回味無窮。
非常適合搭配熟食、烤魚、乾山羊起司作為開胃酒。
亨利·布洛 (Henri Boillot) 科頓查理曼特級園 2020 年 (1x75cl)
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HK$2,850.00
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HK$2,850.00
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在與家人協商後,亨利接管了父親讓·博伊洛的大部分酒莊,並以自己的名字重新命名。酒莊總產量來自 15 公頃土地,其中 8 公頃為紅酒。令人驚訝的是,大部分葡萄園都屬於一級葡萄園。白酒遍布從薩維尼萊伯恩到默爾索和普利尼蒙哈榭。紅酒則來自伯恩和沃爾奈到夜聖喬治。從他的村莊默爾索、普利尼和夏山到他的 Corton Charlemagne、ChevalierMontrachet 和 le Montrachet,博伊洛的葡萄酒濃鬱、結構化、精確且值得陳年。不要只看他的白葡萄酒,還有勃根地大師艾倫·梅多斯的葡萄酒,這無疑是我在這個地址品嚐過的最好的紅葡萄酒,值得添加到您的購物清單中。
1996 年金玫瑰酒莊 (Gruaud Larose),聖朱利安 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
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HK$980.00
正常價格
HK$1,258.00
單價
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這款酒酒體飽滿,年輕時果香濃鬱,優雅又別緻。陳年潛力極佳,展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$438.00
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HK$438.00
正常價格
HK$538.00
單價
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釀酒: 葡萄經過手工採摘和分類,在傳統的科卡爾 (Coquard) 葡萄酒壓榨機上壓榨,只選擇混合酒 (壓榨出的第一批汁液),在大桶、半木桶和橡木桶中逐塊釀造,釀造率達到 80%。 避免蘋果酸乳酸發酵。 品嚐: 聞香:濃鬱迷人的紅色水果香氣,層次豐富,令人心曠神怡;入口輕盈、明亮、活力四射。酒體清爽,草莓和紅醋栗的芬芳撲鼻而來,並夾雜著牡丹等花香的芬芳。酒體平衡優美,餘韻悠長。 配對: 這款香檳酒 Empreinte 憑藉其強勁的口感,與美食佳餚的濃鬱風味相得益彰。布雷斯雞肉配羊肚菌、鵪鶉配葡萄,或是森林蘑菇燉肉,都與這款香檳酒 Empreinte 完美搭配,最佳飲用溫度為...
Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut NV (1x75cl)
正常價格
HK$870.00
特價
HK$870.00
正常價格
HK$998.00
單價
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釀酒:
手工採摘和篩選。將葡萄與酒蓋一起浸入開放式橡木桶中。避免蘋果酸乳酸發酵。
品嚐:
我們釀造這款新年份桃紅香檳的目標是打造一款與眾不同、口感更輕盈的香檳。它散發著精緻的玫瑰和紫羅蘭花瓣的芬芳,並伴隨一絲石榴糖漿的芬芳。入口時,濃鬱的礦物感釋放出柑橘皮和粉紅葡萄柚的香氣。美妙的苦味與令人愉悅的清爽感交織在一起,在口中慢慢消散。
配對:
雖然這款 Blanc de Rose 非常適合作為開胃酒,但與生魚一起享用時,例如略加醃製的鮭魚和大比目魚薄片或簡單的紅金槍魚生魚片,則更添美味。
Francois Buffet Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$465.00
特價
HK$465.00
正常價格
單價
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馬克-奧利維爾·布菲 (Marc-Olivier Buffet) 是家族第八代傳人,於2005年成為弗朗索瓦·布菲酒莊 (Domaine Francois Buffet) 的核心人物。如今,酒莊佔地超過7.5公頃,採用沃爾奈 (Volnay) 和波瑪 (Pommard) 產區的葡萄釀造15個法定產區葡萄酒。這裡採用傳統釀酒方式,根據葡萄園和年份的不同,葡萄會完全去梗、部分去梗或完全不去梗。之後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀約18個月(其中20%使用新橡木)。
Faiveley Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$988.00
特價
HK$988.00
正常價格
單價
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Dourthe Marquille 白酒 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$98.00
特價
HK$98.00
正常價格
HK$168.00
單價
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地區: 法國波爾多
葡萄品種:100% 長相思
顏色:披著鮮豔的淡黃綠色長袍
香味:Marquille 擁有精緻的柑橘水果和花香香氣
口感:餘韻活潑、和諧。
食物搭配:它是魚類、冷盤和貝類的完美搭配。
Domaine Roblet Monnot Volnay 1er Cru Santenots 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$1,088.00
特價
HK$1,088.00
正常價格
HK$1,198.00
單價
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我們追蹤的評論家當中,只有一位品嚐過這款 Volnay Santenots 葡萄酒:2006 年份的葡萄酒被《葡萄酒倡導者》評為 90 分。
這款酒的價格高於沃爾奈桑特諾茨葡萄酒的平均價格。過去兩年,價格一直呈現上漲趨勢。
不如該地區其他葡萄酒那麼知名。過去一年來,這款酒的受歡迎程度有所提升。
Domaine Lignier Michelot Gevrey Chambertin “Cuvee Bertin” 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$357.00
特價
HK$357.00
正常價格
HK$600.00
單價
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利尼耶-米歇爾酒莊(Domaine Lignier-Michelot)位於莫雷聖丹尼斯(Morey-Saint-Denis),坐落於勃根地紅葡萄酒之路上。這典型的勃根地酒莊出產「高級訂製」葡萄酒:小塊地,產量低,卻釀造出優質佳釀。酒莊共擁有10公頃葡萄園,釀造出細膩、純淨、線條優美的葡萄酒。
Domaine Jacques Prieur Beaune Les Champs Pimont Blanc 1er Cru Blanc 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$824.00
特價
HK$824.00
正常價格
HK$989.00
單價
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Domaine Fouassier 白酒,桑塞爾 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$398.00
單價
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DOMAINE DES CLOSIERS,Saumur Champigny,Expression 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$268.00
特價
HK$268.00
正常價格
HK$276.00
單價
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Closiers酒莊坐落於盧瓦爾河谷產區中心地帶帕爾奈(Parnay)石灰岩峭壁的山坡上。由於其優越的土壤,酒莊的土地充分展現了索米爾香檳(Saumur Champigny)風土的豐饒與高貴。自2019年以來,Clos Rougeard酒莊的標誌性釀酒師Nady Foucault和Clos de l'Ecotard酒莊的Michel Chevré一直積極為酒莊提供諮詢服務。
2019年「Expression」特釀,產自風景優美的品麗珠葡萄園,經過完全去梗、發酵和6個月的不銹鋼酒桶陳釀。這款酒名副其實,完美展現了當地風土的特色和葡萄品種的典型特徵,釀造出一款細膩、礦物感十足、果香四溢的佳釀。
這款酒融合了種族和精緻的精妙,精準無誤,讓我們立即沉浸在盧瓦爾河谷紅葡萄酒的偉大世界中。酒體呈現濃鬱的石榴紅色,光彩奪目。酒香細膩而複雜,散發著新鮮乾草的芬芳,以及黑色和紅色水果的芬芳,並伴有薄荷和甘草的芬芳。口感優雅柔順,口感柔順,單寧細膩。餘韻中,果香濃鬱,礦物結構鮮明。我們非常喜歡這款索米爾-尚皮尼葡萄酒!
Domaine de Panisse Confidence Vigneronne 2017 教宗新堡 (1x75cl)
正常價格
HK$428.00
特價
HK$428.00
正常價格
HK$514.00
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潘尼斯酒莊 (Domaine de Panisse) 在南隆河有著悠久的歷史,可追溯到近 600 年前。 1492 年,酒莊歸潘尼斯勳爵多明尼克 (Lord Dominique of Panisse) 所有,如您所見,酒莊的名字也由此而來。潘尼斯酒莊的現代發展始於 1992...
Domaine de Cristia,IGP 地中海歌海娜 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
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HK$168.00
正常價格
HK$198.00
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品酒筆記
顏色該酒呈現深紅色。
口感葡萄酒的口感豐富、強勁、優雅、完美平衡且結構良好,帶有紅色漿果、香草、泥土和皮革的味道,單寧柔滑,餘韻悠長。
香氣酒的味道微妙而複雜,帶有深色森林漿果、灌木叢、香料、紅色水果的味道。
美食葡萄酒非常適合搭配肉類菜餚(羊肉、羔羊肉、豬肉、小牛肉)、義大利麵和成熟起司。
更多資訊:https://eng.winestyle.ru
Domaine Boris Champy Blanc Montagne 382 勃根地 Hautes Cotes De Beaune 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$288.00
特價
HK$288.00
正常價格
HK$398.00
單價
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鮑里斯·尚皮(Boris Champy)的葡萄酒事業已碩果累累,他曾在加州的多米納斯酒莊(Dominus)工作多年,最近又加入了蘭布雷酒莊(Domaine des Lambrays)。 2019年,他收購了生物動力法先驅迪迪埃·蒙喬韋(Didier Montchovet)位於南圖(Nantoux)的酒莊。南圖是上伯恩丘(Hautes-Côtes de Beaune)的一個甜美村莊,緊鄰波瑪(Pommard)。
葡萄園海拔較高,涼爽的小氣候在溫暖的年份特別宜人。此外,葡萄園大多以高密度種植,每公頃種植10,000株葡萄藤,這在以大型棚架為常態的上丘產區並不常見。
Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,375.00
特價
HK$1,375.00
正常價格
HK$1,650.00
單價
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這片地理位置優越的葡萄園位於一級園 Les Referts 的正下方,靠近默爾索產區邊界。在品嚐默爾索產區時,它總是與周圍環境形成鮮明對比:其骨質較多、精簡的普利尼(Puligny)結構更加突出。這款酒非常濃鬱,帶有石頭和辛辣的氣息。或許它的基因裡就蘊含著默爾索的基因。適飲期:2022-2030。
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