法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Billecart Salmon Demi Sec NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。 Demi-Sec 的混合酒與 Brut Reserve 相同，但濃度較高。 Demi-Sec 的混合酒與 Brut Réserve 相同。它保留了這款特釀的細膩和優雅，但濃度更高。
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Champagne Jacquesson Cuvee 747 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$698.00
單價
這款珍藏特釀採用70%黑皮諾和30%夏多內混釀，產自一級花園Rilly La Montagne葡萄園。葡萄以手工採摘，並加入過去兩年的珍藏葡萄酒。與所有Maison Vilmart Cie特釀一樣，這款酒在228公升橡木桶中釀造，賦予葡萄酒果香濃鬱、圓潤細膩的口感。蘋果酸乳酸發酵也被阻斷，以保持葡萄酒的新鮮度和張力。之後，葡萄酒在橡木桶中繼續陳釀十個月。裝瓶後，在細酒糟中陳釀3至4年，除渣後添加9克/公升的酒精度。 這款香檳色澤金黃，泛著金色光澤，這是混釀中大部分黑皮諾的標誌。香氣濃鬱醇厚，散發著梨子、櫻桃、成熟小麥和餅乾的芬芳。鳶尾花、白胡椒的優雅氣息，以及橡木和芹菜的強勁氣息，包裹著口感。餘韻悠長，礦物感十足，略帶一絲煙燻烤麵包的氣息。 Maison Vilmart & Cie 的這款特釀 Grande Réserve 葡萄酒適合搭配口感柔嫩的食物，例如炸辣椒和辣椒粉炸雞捲，也可以搭配煮熟的奶酪，尤其是阿邦當斯奶酪、博福特奶酪和瑞士格呂耶爾奶酪。
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Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$880.00
單價
Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 香檳，為法國香檳區歷史悠久的 Charles de Cazanove 酒莊之頂級年份珍釀。此款香檳精選 2009 年份最優質的葡萄，該年份以其理想的成熟度與平衡的酸度而聞名，為香檳帶來卓越的結構與陳年潛力。Stradivarius Gold 系列代表酒莊對品質的極致追求，採用傳統香檳釀造法，並經過長時間的瓶中帶渣陳釀...
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Chateau Cantemerle 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$298.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了，它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後，這款酒體豐滿飽滿，散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳，並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀，同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡，並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明，並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽，單寧細膩精緻，餘韻悠長，口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿，帶有紅色莓果的芬芳，已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放，細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣：92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊（Château Cantemerle）以59%的赤霞珠、27%的梅洛，以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒，色澤如墨，散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤，單寧成熟，口感醇厚，令人回味無窮。在未來10到15年內，佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人，成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香，並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻，優雅有品味，這絕不是一款醇酒，但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
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Lallier Brut R.019 Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$358.00
單價
Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶，由 Lallier 家族經營超過百年，擁有 115 年的傳統，為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信，只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人，才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今，酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術，釀造世界一流的香檳，並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
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Chateau la Tour Carnet 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$310.00
單價
拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。 拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...
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Veuve Clicquot Vintage Rose 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$768.00
特價 HK$768.00 正常價格 HK$848.00
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Pagodes de Cos 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$686.00
特價 HK$686.00 正常價格 HK$576.00
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Pagodes de Cos 作為 Saint-Estèphe 著名二級莊 Château Cos d'Estournel 的精選副牌佳釀，嚴選與正牌酒相同礫石丘底質之葡萄樹釀製。2009 年份被公認為波爾多近數十年來最傑出的年份之一，晝夜溫差與充沛陽光賦予葡萄酒極高的果實成熟度與物質濃度。釀造過程中經歷精準控溫發酵，並於法國橡木桶中陳釀，保留了 Saint-Estèphe 特有的風土骨架與深邃結構。相比正牌，Pagodes de Cos...
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Chevalier de Lascombes 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$438.00
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Chateau Lynch Bages 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,808.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 95葡萄酒愛好者 這款酒非常乾爽，單寧層次豐富，結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質，非常緊實、紮實、強勁。桶樣：93-95 92葡萄酒觀察家 這款酒核心濃鬱，散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香，果肉略顯緊實，餘味強勁，榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度，同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林 黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終，酒體飽滿，單寧緊實，餘韻清新乾淨。現在略顯緊實，但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊－靚茨伯酒莊（Château...
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Bouchard Pere & Fils，Chambolle Musigny 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$698.00
單價
Bouchard Père & Fils 2018 年 Chambolle Musigny 展現了勃艮第夜丘（Côte de Nuits）最受推崇的村莊之一——香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）的精髓。作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，Bouchard Père & Fils 憑藉其豐富的葡萄園資產和世代相傳的釀酒技藝，精準捕捉了該產區的風土特色。香波-慕西尼以其出產的黑皮諾（Pinot...
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Taittinger Folies de la Marquetterie NV (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$658.00
單價
Taittinger Folies de la Marquetterie NV 是一款極具代表性的單一園香檳，其葡萄源自 Taittinger 家族歷史悠久的 Château de la Marquetterie 莊園周邊的葡萄園。此莊園自 18...
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Moet & Chandon Grand Vintage 2016 (Giftbox) (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$788.00
單價
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 香檳，是酩悅香檳對單一年份卓越風土的深度詮釋。此系列自1842年創立以來，僅在收成極佳的年份釀造，旨在捕捉該年份的獨特個性與成熟度。2016年份的香檳，由首席釀酒師Benoît Gouez精心調配，展現了其對葡萄園的深刻理解與精湛工藝。此酒款的釀造嚴格遵循傳統香檳法，並經過長時間的酒泥陳釀（通常為7年以上），賦予其複雜的層次感、細膩的氣泡結構與豐富的烘烤香氣，同時保留了年份的清新與活力。其卓越的陳年潛力，使其成為收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。此禮盒裝更添尊貴，適合饋贈或特別場合享用。
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Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2016 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$568.00
單價
Allouchery Perseval 2016 年份一級園特干型香檳，是香檳區風土與釀酒哲學的精緻體現。此款香檳源自精心挑選的一級園地塊，其獨特的白堊土壤賦予葡萄卓越的礦物感與清新度。2016 年份在香檳區被視為一個充滿挑戰但最終能產出優質葡萄酒的年份。Allouchery Perseval 透過嚴謹的葡萄園管理與精湛的釀造工藝，成功捕捉了該年份的精髓。此款香檳採用傳統方法釀造，並經過長時間的酒泥陳釀，賦予其複雜的層次與細膩的氣泡。作為一款特干型香檳，其極低的補糖量（dosage）確保了最純粹的風土表達，展現出葡萄本身的天然風味與結構。這不僅是一款即飲的佳釀，更具備出色的陳年潛力，隨著時間推移，其風味將會發展得更為深邃與和諧。
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Veuve A. Devaux Cuvee Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$658.00
單價
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Chateau Clerc Milon, Pauillac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$880.00
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Louis Roederer Brut Vintage Rose 2016 with Gift box (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格 HK$880.00
單價
Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2016 體現了羅德爾酒莊對年份粉紅香檳的獨到詮釋與精湛工藝。此年份香檳主要採用來自 Cumières 葡萄園的 Pinot Noir，該地塊的黏土石灰岩土壤賦予葡萄獨特的成熟度與礦物感，並輔以精選 Chardonnay 提升其細緻度。釀造上，羅德爾採用獨特的「浸漬法」（infusion）而非傳統的「放血法」（saignée），將少量來自 Cumières 的...
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Henriot Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$618.00
單價
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Giffard Creme de Peach (Peche) (1x70cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格 HK$192.00
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Chateau Lascombes 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$750.00
單價
94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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Chateau la Fleur de Bouard 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$305.00
特價 HK$305.00 正常價格 HK$498.00
單價
布阿爾之花酒莊（Château la Fleur de Boüard）位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），出產多款以梅洛為主的混合酒，並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest，他於 1998 年購買了這片 25 公頃（62...
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Amiral de Beychevelle 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$600.00
單價
位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊（Château Beychevelle）是1855年分級中的四級酒莊，也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船，這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵（Duc d`Eperon）的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”，後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端，緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村（St-Julien-Beychevelle）的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠，以及少量的小維鐸。
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Pol Roger Brut Reserve NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$290.00
特價 HK$290.00 正常價格 HK$348.00
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被帕克評為世界頂級酒莊之一。在其150年的歷史中，寶祿爵（Pol Roger）在頂級香檳品牌的精英圈中贏得了最令人羨慕的聲譽之一。這項認可源自於公司對兩大核心價值的堅定不移的追求：卓越和獨立。首先，他們嚴格挑選與之合作的優秀葡萄種植者。然後，家族成員完全獨立地選擇釀酒的調配原料。每一款以他們的名字命名的葡萄酒都被視為其歷史的完美代言人。五代以來，他們的後代同樣要求嚴格，始終忠於公司創辦人從一開始就制定的策略。直到1999年，在庫克香檳工作多年的多明尼克·珀蒂先生才被任命為首席釀酒師。自此之後，酒莊的品質不斷提升。 在 Drinks International 評選的 2020 年全球最受讚賞香檳品牌中，Pol Roger 香檳名列第二，已確認成為在溫莎城堡舉行的梅根·馬克爾和哈利王子皇室婚禮後的官方午宴上向數百位賓客提供的香檳。

Chateau Clerc Milon 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格
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Taittinger Vintage Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$585.00
特價 HK$585.00 正常價格 HK$638.00
單價
泰亭哲（Taittinger）作為香檳區歷史悠久的頂級酒莊之一，其年份香檳（Vintage Brut）僅在卓越年份釀造，旨在精準捕捉該年份的風土特徵與葡萄品質。2016 年份香檳是泰亭哲對該年份葡萄收成的嚴謹詮釋，體現了酒莊對品質與風格的一貫追求。 此款年份香檳的釀造，嚴選來自香檳區特級園（Grand Cru）與一級園（Premier Cru）的優質葡萄，主要以霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）。霞多麗賦予酒款優雅的酸度、細膩的礦物感與潛在的陳年複雜度；黑皮諾則貢獻了結構感、果味深度與豐富的口感。葡萄在最佳成熟度時採摘，確保了果實的純淨與風味的集中。 遵循傳統香檳釀造法，泰亭哲 2016 年份香檳在瓶中進行二次發酵，並經過至少五年的酒泥陳釀（sur lattes），遠超法定要求。長時間的酒泥接觸賦予了酒款更為細緻的氣泡、更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、堅果與蜂蜜的複雜層次，同時提升了其結構的完整性與陳年潛力。這款香檳不僅適合即時享用，更具備在理想儲存條件下繼續發展數十年的能力。 泰亭哲 2016 年份香檳是酒莊風格的典範，完美結合了力量與優雅，展現了年份香檳的深度與精緻。它不僅是一款慶祝佳釀，更是一件值得品鑑與收藏的藝術品，能與多種精緻美食搭配，或作為獨立品飲的焦點。
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Charles de Cazanove Stradivarius 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$565.00
特價 HK$565.00 正常價格 HK$588.00
單價
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Champagne Jeeper Brut Grande Reserve (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$638.00
單價
Jeeper 香檳酒莊以其獨特瓶身設計及對品質的嚴謹追求而聞名。此款 Brut Grande Reserve 香檳，是酒莊非年份混釀的典範，旨在展現香檳區多元風土的精髓。其混釀比例通常涵蓋 Chardonnay、Pinot Noir 及 Pinot Meunier 三種經典葡萄品種，其中 Chardonnay 賦予優雅與清新，Pinot Noir...

酩悅香檳 (Moet & Chandon) Imperial Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$858.00
特價 HK$858.00 正常價格
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Maison Leroy Pommard 1er Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$6,880.00
特價 HK$6,880.00 正常價格 HK$8,880.00
單價
樂華/勃根地 勒樺酒莊 (Domaine Leroy) 成立於 1868 年，無疑是勃根地 (Burgundy) 最出色的酒莊。葡萄園和釀酒過程中所採用的生物動力法 工藝使 Leroy 成為勃根地葡萄酒品質等級中的佼佼者。
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Les Allees de Cantemerle 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$208.00
單價
Château Cantemerle 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，為 1855 年列級莊五級莊。作為酒莊的官方副牌，Les Allées de Cantemerle 採用相對年輕的葡萄樹果實釀造，恪守與主牌相同的嚴謹釀造標準與橡木桶陳釀工藝。2015 年份為波爾多左岸極佳年份。此酒展現出成熟黑色水果、雪松木及微量煙草香氣。酒體結構均衡，單寧質地順滑，酸度為整體帶來良好的骨架與長度，完美體現 Haut-Médoc 風土的優雅特質。
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Les Allees de Cantemerle 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格 HK$234.00
單價
Les Allées de Cantemerle 是波爾多上梅多克（Haut-Médoc）五級列級莊 Château Cantemerle 的副牌酒。此酒款承襲了正牌酒的釀造哲學與風土精髓，主要採用酒莊較年輕藤蔓的果實，或來自特定地塊的精選葡萄，旨在呈現更早可飲用、但仍具備列級莊品質與結構的佳釀。2012 年份在波爾多右岸相對具挑戰性，但左岸梅多克地區則表現不俗，尤其對於注重平衡與新鮮度的酒莊而言。此年份的葡萄酒通常展現出良好的酸度與中等酒體，單寧細緻，果味純淨，具備經典的波爾多風格。Les Allées de Cantemerle 2012 完美體現了其產區的風土特色，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導的混釀，賦予其優雅的骨架與陳年潛力，同時亦適合在年輕時享用其活潑的果香。
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Le Dragon De Quintus 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$282.00
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Hennessy X.O with Giftbox (1x70cl)

正常價格 HK$1,688.00
特價 HK$1,688.00 正常價格 HK$2,640.00
單價
 
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DERAIN, Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$663.00
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手，如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今，德蘭會週遊法國，隨時隨地釀造葡萄酒（您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”）。他最初是一名製桶匠（製作橡木桶的人），1989...
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Chateau Prieure Lichine 2007, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$406.00
單價
Chateau Prieure Lichine 2007 來自波爾多左岸著名的瑪歌（Margaux）產區，是 1855 年列級莊評級中的四級莊（Quatrième Grand Cru Classé）。酒莊坐落於瑪歌區核心地帶，其葡萄園主要由深厚的加龍河礫石（Garonne gravel）構成，底層為黏土和沙土，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想的排水條件和熱量反射，賦予葡萄酒細緻的結構與礦物感。2007 年份在波爾多被視為一個「經典」年份，而非「宏大」年份。該年份的生長季節相對涼爽，降雨量適中，促使葡萄緩慢而均勻地成熟。這使得葡萄酒展現出優雅、清新且具備良好酸度平衡的特點，而非過度濃郁或強勁。Chateau Prieure Lichine...
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Chateau Lynch Bages 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$1,200.00
特價 HK$1,200.00 正常價格 HK$1,318.00
單價
Lynch-Bages is an intense red colour, while the aromas are a complex blend of black...
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Chateau Croizet Bages 2013, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$377.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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Chateau Citran 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$175.00
特價 HK$175.00 正常價格 HK$208.00
單價
Chateau Citran 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史可追溯至十三世紀，是該區最具代表性的酒莊之一。自2018年起，酒莊被評為 Cru Bourgeois Exceptionnel，彰顯其卓越的風土條件與釀酒工藝。酒莊葡萄園佔地廣闊，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot），土壤以礫石為主，排水性良好，有利於葡萄根系深扎，汲取風土精華。此獨特風土賦予葡萄酒複雜的層次感與堅實的結構。2015年是波爾多公認的卓越年份，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳。Chateau Citran 2015 採用傳統波爾多釀造工藝，經橡木桶陳釀，旨在展現年份的豐饒與酒莊的經典風格。此酒具備出色的陳年潛力，可於未來十年甚至更長時間內持續發展其風味。
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Blason de l'Evangile 2016, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$392.00
特價 HK$392.00 正常價格 HK$542.00
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賣曬啦

Carillon De L'Angelus St. Emillion 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$904.00
特價 HK$904.00 正常價格 HK$958.00
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Laurent Perrier Brut Millesime 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$1,080.00
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Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 體現了香檳區 2015 年份的卓越風土條件。該年份以其理想的成熟度與平衡酸度著稱，為釀造具備陳年潛力的年份香檳奠定基礎。此款佳釀主要選用來自白丘（Côte des Blancs）特級園的 Chardonnay，以及部分黑皮諾（Pinot Noir），精準詮釋了 Laurent-Perrier 追求清新、優雅與複雜度的酒莊風格。經過長時間的酒泥陳釀，賦予其細膩的氣泡、豐富的層次感及卓越的結構。這是一款展現年份精髓與酒莊釀藝的典範之作，適合即時享用，亦具備數十年陳年潛力。
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Chateau d'Armailhac 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$668.00
特價 HK$668.00 正常價格 HK$1,030.00
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Château d'Armailhac 位於波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產區，是 1855 年波爾多分級制度中的五級莊，與木桐酒莊（Château Mouton Rothschild）同屬羅斯柴爾德男爵家族（Baron Philippe de Rothschild）旗下。酒莊的葡萄園佔地約 70 公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），其風土以深厚的礫石土壤為主，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。...
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Pagodes de Cos 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$269.00
特價 HK$269.00 正常價格 HK$550.00
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Pagodes de Cos 2011，作為波爾多聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）列級莊Château Cos d'Estournel的副牌酒，承襲了正牌酒的卓越風範與釀造哲學。此酒款主要採用來自酒莊年輕葡萄藤的果實，以及部分不符合正牌酒嚴苛標準的批次，但依然嚴格遵循列級莊的釀酒工藝。 2011年份在波爾多屬於一個挑戰性較高的年份，但Cos d'Estournel憑藉其精準的葡萄園管理和嚴謹的篩選，成功釀造出具有良好平衡感和陳年潛力的酒款。Pagodes de Cos 2011展現了聖愛斯泰夫產區典型的泥灰岩與礫石土壤特性，賦予葡萄酒堅實的骨架和礦物感。經過橡木桶陳釀，其複雜度與層次感得以進一步提升，適合中長期窖藏。
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[less/ no bubble*] Carlin Brut Rose Champagne NV (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$498.00
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Carlin Brut Rosé NV 香檳，源自法國香檳區的經典之作。此款無年份香檳透過嚴謹的調配工藝，融合了不同年份的基酒，以確保其風格的一致性與複雜度。其粉紅酒色通常來自於少量紅酒的添加（assemblage method），或透過短暫的浸皮（saignée method）萃取，賦予其獨特的色澤與風味輪廓。釀造過程遵循香檳區的傳統方法，二次發酵於瓶中進行，並經過適當的酒泥陳釀，以發展出細膩的酵母自溶香氣與綿密氣泡。Carlin Brut Rosé NV 展現了酒莊對品質的堅持，是一款兼具優雅與活力的粉紅香檳，適合即時享用，亦具備一定的陳年潛力。
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Gonet-Medeville 1er Cru Tradition Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$508.00
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Victoire Coteaux Champenois Blanc (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$398.00
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探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造，具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色，餘韻順滑，是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
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Chateau Lascombes 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$648.00
特價 HK$648.00 正常價格 HK$678.00
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94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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JM SELEQUE，Solessence，Rose NV Extra Brut（1x75cl）

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$538.00
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Sélèque 的這款 NV Extra-Brut Solessence 桃紅葡萄酒於 2020 年 3 月除渣，每公升添加 2.5 克酒精，酒體非常漂亮，散發著覆盆子、白櫻桃和蘋果的芬芳，並夾雜著一絲橙皮和新鮮糕點的香氣。酒體中等至飽滿，帶有年輕蓬鬆的慕斯、活潑的酸度和迷人的果香。這款酒目前已釀造出佳釀，在軟木塞陳年一年後，酒體將會更加出色。這款酒完全以 2017 年份釀造。 ——...
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