Wines for Seafood

Wines that love the sea: crisp, mineral whites in the Chablis, Albariño and Muscadet mould, Champagne and sparkling for oysters and fried dishes, sake for sashimi and shellfish, and bone-dry rosé. For richer fish — grilled turbot, tuna, eel — we slip in a few light, silky reds like Pinot Noir and Beaujolais. Everything here is in our warehouse right now, ready to go.

配海鮮嘅酒，重點係清爽同礦物感：Chablis、Albariño、Muscadet 呢類白酒，生蠔炸物就開香檳氣泡，刺身貝類配清酒，仲有乾身粉紅酒。食油脂多啲嘅魚——燒多寶魚、吞拿魚、鰻魚——就揀啲輕身嘅紅酒，好似 Pinot Noir 同 Beaujolais。呢度每一支都係倉入面有現貨，即買即送。

過濾器
特價商品

Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$323.00
單價
酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
特價商品

MAISON LOUIS JADOT Pommard 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$454.00
特價 HK$454.00 正常價格 HK$696.00
單價
特價商品

Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$244.00
特價 HK$244.00 正常價格 HK$368.00
單價
酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
特價商品

Stone Bay Sauvignon Blanc 2023 Marlborough (1x75cl)

正常價格 HK$106.00
特價 HK$106.00 正常價格 HK$130.00
單價
白酒 - 銀牌（RBHK 2019） 我們的目標是從最著名的地區採購優質品種，例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾，來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。 葡萄園的核心在於人。多年來，我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進，他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。

Charles Mignon Cuvee Comte de Marne Rose Grand Cru N.V. (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
這款來自法國香檳區知名酒莊 Charles Mignon 的 Cuvée Comte de Marne Rosé 特級園粉紅香檳，精選蘭斯山脈的黑皮諾與白丘的霞多麗混釀而成。採用勃艮第式釀造法處理黑皮諾，展現優雅精緻的泡泡與濃郁的野草莓、紅櫻桃及花香。口感層次豐富且酸度爽俐，展現出 Grand Cru 風土的卓越實力與典雅風采。
特價商品

Louis Latour Beaune Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$332.00
特價 HK$332.00 正常價格 HK$438.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。  
特價商品

Faiveley Meursault 1er Cru Blagny 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$990.00
特價 HK$990.00 正常價格 HK$1,180.00
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
特價商品

Louis Roederer Cristal 2008 with Wooden Box (1x150cl)

正常價格 HK$9,058.00
特價 HK$9,058.00 正常價格 HK$9,988.00
單價
Louis Roederer Cristal 2008 Magnum 乃香檳區頂級年份之典範，彰顯羅德爾酒莊（Louis Roederer）對風土與釀藝的極致追求。2008年被譽為香檳區的「世紀年份」，其涼爽而漫長的生長季賦予葡萄卓越的酸度、精緻的成熟度及非凡的結構。此款 Cristal 採用酒莊自有特級園（Grand Cru）葡萄，主要為黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay），並遵循生物動力法原則管理。部分基酒於橡木桶中發酵，且不進行蘋果酸乳酸發酵，以保留其天然的清新與礦物感。經過長達八年的酒泥陳釀，賦予酒液無與倫比的複雜度與深度。Magnum 瓶裝（150cl）的 Cristal 2008 更能促進其緩慢而優雅的熟成，使其陳年潛力倍增，展現出更為宏大且細膩的風味層次。此酒款現已進入其適飲期，並具備數十年以上的陳年實力，是收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。附原裝木盒，更添其收藏價值。
特價商品

JOSEPH COLIN, Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$980.00
單價
Joseph Colin 2020年Saint Aubin 1er Cru En Remilly，是布根地白酒愛好者不容錯過的精選。Joseph Colin作為Marc Colin家族的傳承者，自立門戶後迅速以其精準、風土導向的釀酒哲學贏得讚譽。此酒款完美體現了其對布根地白酒純粹表達的追求。「En Remilly」是Saint Aubin最受推崇的一級園之一，其地理位置優越，緊鄰Chassagne-Montrachet與Puligny-Montrachet的特級園。這片獨特的風土，以其富含石灰岩的土壤和理想的日照條件，賦予葡萄酒卓越的礦物感、細膩的酸度與複雜的層次。2020年份在布根地表現出色，葡萄成熟度良好，同時保留了令人愉悅的清新感。Joseph Colin的釀造工藝注重展現葡萄園的原始特徵，通常採用天然酵母發酵，並在法國橡木桶中進行陳釀，部分新桶比例恰到好處，以增添結構感而非掩蓋果實本味。這款Saint Aubin 1er...
特價商品

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 2015 (1x75cl) (RP97)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Markus Molitor 2015 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 是一款來自德國摩澤爾（Mosel）產區的頂級甜白酒，榮獲Robert Parker 97分高度評價。Markus Molitor 酒莊以其對風土的極致追求和精湛的釀酒工藝聞名，尤其擅長釀造純淨、具陳年潛力的雷司令。此酒源自著名的Zeltinger Sonnenuhr特級園，該園擁有陡峭的板岩土壤和理想的向陽坡，為雷司令葡萄提供了絕佳的生長條件，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。2015年是一個卓越的年份，葡萄達到完美的成熟度與酸度平衡。「Auslese...
特價商品

Benjamin Leroux, Vosne Romanee 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,190.00
單價
Benjamin Leroux 被譽為勃艮第新一代的釀酒大師，其哲學核心在於精準地表達風土。他對葡萄園的深刻理解，結合細緻入微的釀造工藝，使每款酒都能忠實反映其原產地的獨特個性。此款 Vosne-Romanée 2021 來自夜丘最負盛名的村莊之一，以其出產的黑皮諾葡萄酒的絲滑質地、複雜香氣及卓越平衡感而聞名。Vosne-Romanée 的土壤多為石灰岩與黏土混合，賦予葡萄酒細膩的礦物感與結構。2021 年份對勃艮第而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍與夏季潮濕導致產量偏低。然而，Leroux 憑藉其嚴謹的葡萄園管理與精準的採收時機，成功釀造出風格清新、酸度活潑且具備良好集中度的葡萄酒，展現了年份的優雅與純淨。此酒具備良好的陳年潛力，預計在未來數年內將發展出更為複雜的層次。
特價商品

Chateau Saint Maur L'Excellence Cru Classe Rose 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$298.00
單價
這是普羅旺斯丘最受歡迎的葡萄酒之一，在過去的一年裡，這種葡萄酒越來越受歡迎。 普羅旺斯丘產區價格較高的葡萄酒之一。過去一年價格保持穩定。 該生產商還生產許多其他葡萄酒，包括採用 Rare Rose Blend 和 Southern Rhone White Blend 葡萄釀造的葡萄酒。
特價商品

Quinta Da Sequeira Rosado 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格 HK$688.00
單價
特價商品

AIX rose 1500ml, Coteaux d Aix en Provence AOP 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$378.00
單價

Acquesi Piedmont Brachetto DOC NV (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格
單價
特價商品

00 Wines 'VGR' Very Good Red Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$880.00
單價
00 Wines 以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝，在全球精品葡萄酒界佔據一席之地。其「VGR」（Very Good Red）系列，旨在呈現黑皮諾葡萄最純粹、最具代表性的風貌，尤其著重於展現其產區的獨特個性。 2023 年份的 'VGR' 黑皮諾紅酒，精選優質葡萄園果實，釀造過程力求精準，以保留黑皮諾細膩的香氣與結構。此年份的特點是其活潑的果味與清新的酸度，反映了葡萄在理想條件下成熟，展現出年輕黑皮諾的活力與潛力。釀酒師透過溫和的萃取與適度的橡木桶陳釀（若有），旨在提升酒體的複雜度而非掩蓋其本質。 此酒款不僅適合即時品飲，感受其初期的芬芳與清新，亦具備數年的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深層次的泥土、森林底層及香料氣息，為品飲者帶來更豐富的感官體驗。建議搭配烤鴨、蘑菇燴飯或輕盈的紅肉料理，以突顯其優雅的風味。
特價商品

Domaine Leflaive Macon-Verze 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$758.00
單價
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé is a biodynamic Chardonnay variety white wine made in the AOC Mâcon-Verzé...
特價商品

酩悅 (Moet & Chandon) 皇家乾香檳 (Nectar Imperial Brut NV) (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$568.00
單價
酩悅香檳（Moët & Chandon）Nectar Impérial Brut NV 是一款展現酒莊精湛釀造工藝的半乾型香檳。此酒款旨在呈現更為豐腴、果味更濃郁的風格，其獨特的補糖量（dosage）策略，使其在保留香檳區經典礦物感與酸度的同時，賦予了更為圓潤與甜美的口感。Nectar Impérial 主要採用黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）及少量霞多麗（Chardonnay）混釀。黑皮諾賦予酒體結構與紅色漿果風味，莫尼耶皮諾則貢獻了柔和的果香與圓潤度，霞多麗則帶來清新感與潛在的陳年複雜度。精選來自香檳區多個特級與一級葡萄園的基酒，確保了其品質與風格的一致性。釀造過程中，基酒在不鏽鋼桶中發酵，以保持果實的純淨風味。經過二次瓶中發酵與至少18個月的酒泥陳釀，賦予其細緻的氣泡與酵母自溶帶來的複雜香氣。最終的補糖環節是 Nectar Impérial 風格的關鍵，精準的糖分添加使其達到理想的半乾型平衡，適合搭配多種美食或作為餐後酒享用。
特價商品

CHATEAU STE. MICHELLE/COLUMBIA VALLEY Riesling 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$285.00
單價
Chateau Ste. Michelle 作為華盛頓州葡萄酒業的先驅，其哥倫比亞谷雷司令（Columbia Valley Riesling）是美國雷司令的標誌性作品。哥倫比亞谷獨特的風土條件，包括充足的日照、涼爽的夜晚以及火山灰土壤，為雷司令葡萄提供了理想的生長環境，使其能發展出複雜的香氣與平衡的酸度。酒莊採用精準的釀造工藝，通常在不銹鋼桶中低溫發酵，以最大限度地保留雷司令葡萄的天然果香與清新活力。此酒款不僅展現了品種的純粹性，亦反映了產區的獨特魅力，具備良好的陳年潛力，可隨著時間發展出更深層次的蜂蜜與礦物風味。
特價商品

Faiveley Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$888.00
特價 HK$888.00 正常價格 HK$1,110.00
單價
特價商品

Josmeyer Riesling Le Kottabe, Alsace AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$288.00
單價
Josmeyer 酒莊位於法國亞爾薩斯（Alsace）核心地帶，以其對風土的深刻理解及精準釀造工藝而聞名。自1854年創立以來，酒莊一直秉持尊重自然、追求卓越的理念，其葡萄園採用生物動力法管理，確保葡萄能最真實地反映其生長環境。「Le Kottabe」麗絲玲是 Josmeyer 酒莊的標誌性酒款之一，其葡萄源自富含泥灰岩與石灰岩的特定地塊。這些獨特的土壤賦予葡萄酒卓越的礦物感、細緻的結構與鮮明的酸度。2023年份的「Le Kottabe」麗絲玲，在不鏽鋼桶中進行緩慢發酵，並於大型舊橡木桶（foudres）中陳釀，以保留其純淨的果香與風土特徵。此酒款完美體現了亞爾薩斯麗絲玲的精髓：乾型、芳香馥郁、層次豐富。其嚴謹的結構與平衡的酸度，使其不僅適合年輕時品飲，更具備出色的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更複雜的烘烤與礦物香氣。是搭配精緻海鮮、白肉或傳統亞爾薩斯菜餚的理想選擇。
特價商品

David Moret Meursault-Genevrieres 1er Cru 2019

正常價格 HK$968.00
特價 HK$968.00 正常價格 HK$1,120.00
單價
特價商品

Serafin Pere et Fils, Gevrey-Chambertin 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$798.00
單價
顏色不如勃根地產區那麼深，帶有鹹鮮的紅色水果香氣。實際上略微減少了一些。草莓和新鮮櫻桃的果香濃鬱，足以掩蓋木質單寧的氣息，而且酒體足夠濃鬱。 品嚐時間：2022 年 11 月 飲用期：2027 年至 2032 年。
特價商品

Bouchard Pere & Fils，Chambolle Musigny 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
單價
特價商品

Bouchard Pere & Fils，Nuits Saint Georges 1er Cru Cailles Domaine 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$833.00
特價 HK$833.00 正常價格 HK$980.00
單價
布夏父子（Bouchard Père & Fils）作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，其釀酒哲學深植於對風土的尊重與精準表達。夜聖佐治（Nuits Saint Georges）產區以其結構宏大、陳年潛力優異的黑皮諾（Pinot Noir）聞名，而「凱爾園」（Les Cailles）更是一級園（Premier Cru）中的佼佼者。凱爾園位於夜聖佐治村的南端，土壤以石灰岩和泥灰岩為主，排水性極佳，賦予葡萄酒細膩的礦物感與優雅的單寧。此園的葡萄酒常被譽為兼具夜聖佐治的堅實骨架與沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的精緻芬芳，展現出卓越的平衡性與複雜度。2017年份在勃艮第被視為一個經典年份，其特點是果實成熟度良好，酸度清新，賦予葡萄酒純淨的果味表達與優雅的結構。布夏父子對此年份的凱爾園進行了精心的釀造，通常會採用適度的橡木桶陳釀，以提升其複雜性而不掩蓋風土本色。此酒具備極佳的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深層次的香氣與口感。

獺祭三割九分純米大吟釀 Dassai 39 Junmai Daiginjo (1x30cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
特價商品

Rutini Extra Brut 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$375.00
單價
Rutini Extra Brut 2020 來自阿根廷首屈一指的 Rutini Wines，該酒莊自 1885 年創立以來，一直致力於釀造高品質的精品葡萄酒。此款氣泡酒精選門多薩（Mendoza）高海拔葡萄園的 Chardonnay 及 Pinot Noir 葡萄，這些葡萄園的獨特風土條件，包括顯著的晝夜溫差及充足的日照，為葡萄提供了理想的成熟環境，同時保留了其天然的酸度與細緻的芳香。 此款...
特價商品

Francis Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$197.00
特價 HK$197.00 正常價格 HK$218.00
單價
Francis Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2019 體現了加州長相思的精髓，由著名導演Francis Ford Coppola創立的酒莊精心釀造。Diamond Collection系列旨在呈現各葡萄品種的經典表達，並以其卓越的品質和易飲性而聞名。此年份的長相思葡萄主要來自加州優質葡萄園，受益於當地充足的陽光和涼爽的夜間氣溫，有助於葡萄緩慢成熟，發展出豐富的芳香物質和保持理想的酸度。釀造過程注重保留葡萄的天然果香與清新度，通常採用不銹鋼桶發酵，以確保其純淨的風味輪廓。這款酒展現了加州長相思的典型風格，既有新世界葡萄酒的奔放果味，又不失舊世界葡萄酒的結構感。其平衡的酸度與中等酒體使其成為多種場合的理想選擇，無論是單獨品飲還是搭配美食。
特價商品

Pierre Yves Colin Morey Santenay VV Ceps Centenaires 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$980.00
單價
皮耶-伊夫·科林-莫雷酒莊（Domaine Pierre-Yves Colin-Morey）位於夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）。皮耶-伊夫·科林曾是其父親酒莊馬克·科林酒莊（Domaine Marc Colin）的成員，並於2001年決定創立自己的酒商。 2005年，他從家族葡萄園獲得了6公頃土地。作為勃根地白酒傑出的年輕釀酒師之一，他開創了新的釀酒技術，使用半橡木桶（demi-muid，一種600公升容量的橡木桶），避免使用攪桶法，使每一瓶酒都清晰地展現了其風土特徵和富含礦物質的霞多麗。我們很高興能直接從他們的酒窖採購。
特價商品

G.H. Mumm RSRV Lalou 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$879.00
特價 HK$879.00 正常價格 HK$980.00
單價
特價商品

Penfolds x Thienot Brut Rose Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$730.00
單價
特價商品

Louis Jadot Bourgogne Aligote 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$298.00
單價
路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
特價商品

Tenuta Ulisse Premium Pinot Grigio 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$228.00
單價
Tenuta Ulisse 位於意大利中部阿布魯佐（Abruzzo）產區，以其對當地風土的深刻理解及現代釀酒技術而聞名。此款 2025 年份高級灰皮諾（Pinot Grigio）是酒莊對該品種潛力的精準詮釋，超越了傳統上對灰皮諾輕盈、直接的刻板印象。阿布魯佐的地理位置，介於亞得里亞海與大薩索山脈之間，賦予葡萄園獨特的微氣候。涼爽的山風與海洋的調節作用，為灰皮諾提供了理想的生長條件，有助於葡萄緩慢成熟，累積複雜的芳香物質，同時保持清爽的酸度。Tenuta Ulisse 精選海拔較高、土壤富含石灰岩的葡萄園，以確保果實的礦物感與結構。釀造工藝上，酒莊採用嚴格的溫度控制不銹鋼發酵，以最大限度地保留葡萄的原始果香與新鮮度。部分批次可能進行短暫的酒泥接觸（sur lie），以增加酒體的複雜度與口感的圓潤感，而非僅追求單純的清爽。這款高級灰皮諾旨在展現其產區的獨特個性，並具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，其層次感將會進一步發展。
特價商品

Dr. Loosen Dr. L Riesling, Mosel 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$226.00
單價
Dr. Loosen酒莊位於德國摩澤爾（Mosel）產區，是該區最具代表性的精品酒莊之一。莊主Ernst Loosen以其對風土的深刻理解和對麗絲玲（Riesling）葡萄的熱情而聞名。Dr. L Riesling系列旨在提供一款能充分展現摩澤爾麗絲玲經典特徵的入門級佳釀。摩澤爾產區以其陡峭的板岩（slate）土壤和涼爽的氣候而聞名，這些獨特的風土條件賦予麗絲玲葡萄卓越的礦物感、活潑的酸度和細膩的果香。Dr. L Riesling 2024精選自酒莊旗下多個葡萄園的果實，採用嚴格的品質控制，並在不銹鋼桶中進行低溫發酵，以最大限度地保留葡萄的天然風味和清新度。此酒款以其純淨、平衡的風格著稱，展現了摩澤爾麗絲玲的典型魅力。儘管為入門級，其結構和酸度使其具備一定的陳年潛力，可於未來數年內發展出更複雜的層次。
特價商品

GROVE MILL WINES - Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$120.00
特價 HK$120.00 正常價格 HK$178.00
單價
Type a description for this product here...
特價商品

Champagne Telmont Reserve Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$588.00
單價
葡萄： 夏多內 87% 莫尼耶 13% 黑皮諾 0% 劑量： 8.4克/公升 瓶裝： 2016年3月 地下酒窖陳釀： 5年 除渣： 2021...
特價商品

Barons de Rothschild Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Barons de Rothschild Brut NV Magnum 150cl 香檳，是羅富齊家族將其在波爾多葡萄酒領域的卓越標準，延伸至香檳區的精心傑作。此款無年份香檳旨在體現家族對品質、精準與優雅的承諾。此款香檳主要由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）及莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄混釀而成，其中霞多麗佔比較高，賦予其清新、細膩的骨架。葡萄主要來自特級（Grand Cru）及一級（Premier Cru）葡萄園，確保了卓越的原料品質。釀造過程中，酒液在酒窖中經過至少三年以上的酒泥陳釀，遠超法定要求，以發展出複雜的層次感與細膩的氣泡。Magnum 150cl 瓶裝因其較大的容量，能有效減緩酒液的氧化速度，使香檳在瓶中陳年時能更緩慢、更優雅地發展，從而展現出更佳的風味整合度與陳年潛力，是收藏與特殊場合分享的理想選擇。
特價商品

Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2010 (1x37.5cl)

正常價格 HK$72.00
特價 HK$72.00 正常價格 HK$148.00
單價
Antonin Rodet 作為勃艮第歷史悠久的酒商，自1875年創立以來，一直致力於釀造能忠實反映勃艮第風土的葡萄酒。此款2010年份的布爾岡黑皮諾，精選自勃艮第大區級的優質葡萄園，展現了該年份的卓越特徵。2010年被譽為勃艮第的經典年份之一，其特點是涼爽的生長季節與適宜的成熟期，賦予了葡萄酒優雅的酸度、純淨的果味和細膩的單寧結構。Antonin Rodet 精心釀造，旨在捕捉黑皮諾葡萄的精髓，呈現出紅色漿果、泥土與微妙香料的複雜層次。此酒已歷經十餘年瓶中陳年，其風味已發展出更深邃的層次感與柔和度，同時仍保留著勃艮第黑皮諾特有的清新與活力。37.5cl 的容量，非常適合單人品鑑或作為餐酒搭配的精緻選擇，無需等待，即可享受其成熟的魅力。
特價商品

Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$274.00
特價 HK$274.00 正常價格 HK$340.00
單價
Domaine Jean-Marc Boillot 2021 年布爾岡白酒，是深入了解布爾岡霞多麗風土的絕佳入門。莊主 Jean-Marc Boillot 曾於傳奇酒莊 Domaine Leflaive 累積豐富經驗，其後創立自家酒莊，以精準的釀造工藝和對風土的深刻理解而聞名。2021 年份對布爾岡而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍與夏季降雨導致產量顯著減少。然而，成功採收的葡萄卻展現出卓越的集中度與清新度。此款布爾岡白酒完美捕捉了該年份的精髓，呈現出純淨的果味、活潑的酸度及細膩的礦物感，反映出酒莊在逆境中依然能釀造出高品質佳釀的實力。此酒不僅適合年輕時品飲其清新活力，亦具備數年陳年潛力，發展出更複雜的層次。
特價商品

William Fevre Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格 HK$546.00
單價
William Fevre 是夏布利（Chablis）產區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解和精準的釀酒工藝而聞名。酒莊擁有大量一級園（Premier Cru）和特級園（Grand Cru）地塊，致力於釀造最能體現夏布利獨特石灰岩土壤和霞多麗（Chardonnay）純粹表達的葡萄酒。2022 年份的 Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 展現了該地塊的經典特徵。Fourchaumes 位於 Serein 河右岸，土壤富含啟莫里階（Kimmeridgian）泥灰岩，賦予葡萄酒豐富的礦物感和結構。William...

Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Blue) (1x75cl)

正常價格 HK$1,988.00
特價 HK$1,988.00 正常價格
單價

Salon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$8,908.00
特價 HK$8,908.00 正常價格
單價
特價商品

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Mosel (SC) 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$179.00
特價 HK$179.00 正常價格 HK$338.00
單價
特價商品

Col de Salici Prosecco di Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$139.00
特價 HK$139.00 正常價格 HK$148.00
單價
Col de' Salici 品牌誕生於 1997 年。決定以 Prosecco 開啟我們自己的歷史，源自於創辦人 Gaincarlo Notari 的一個遠見，他早在 20 年前就預見了什麼將成為義大利生活方式在世界上的象徵之一：PROSECCO。
特價商品

KuKu Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$106.00
特價 HK$106.00 正常價格 HK$138.00
單價
KūKū（名詞）新西蘭鴿，學名：kererū，學名：Hemiphaga novaeseelandiae。一種體型較大、顏色為綠、銅色和白色的本土灌木鴿，常見於馬爾堡峽灣週邊地區。 KūKū 是馬爾堡地區一個充滿活力、朝氣蓬勃的品牌，也是 Mahi 的姊妹品牌。其釀造的葡萄酒融合了經典葡萄品種的特色，並展現了它們在這片涼爽山谷的風土人情。這些現代葡萄酒與我們的飲食和生活方式相得益彰。
特價商品

Schloss Vollrads Riesling Edition 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$214.00
特價 HK$214.00 正常價格 HK$268.00
單價
自1663年以來，Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種（佔葡萄園的65%），但黑皮諾（白皮諾、灰皮諾）和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。 自 1990 年代以來，葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植，因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
特價商品

Bread and Butter Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
單價
Bread & Butter Pinot Noir 2023 來自美國加州，是該酒莊對經典黑皮諾葡萄品種的現代演繹。此酒款旨在呈現加州溫暖陽光下黑皮諾的豐沛果實特性，同時透過精準的釀造工藝，賦予其複雜度和結構感。葡萄選自加州多個優質葡萄園，確保果實達到理想的成熟度與風味集中度。釀造過程中，酒液於橡木桶中進行陳年，賦予其標誌性的「麵包與牛油」般的奶油、香草及烘烤香氣，與黑皮諾本身的紅色漿果、櫻桃風味完美融合。此年份的黑皮諾展現出良好的平衡性與柔順的口感，適合即時享用，亦具備短至中期的陳年潛力。
特價商品

Stone Bay Sauvignon Blanc 2024 Marlborough (1x75cl)

正常價格 HK$106.00
特價 HK$106.00 正常價格 HK$188.00
單價
Stone Bay 2024年份馬爾堡長相思，精準捕捉了紐西蘭南島馬爾堡產區的獨特風土精髓。此區以其充沛的日照、涼爽的夜晚及排水良好的沖積土壤聞名，為長相思葡萄提供了理想的生長環境，賦予其標誌性的濃郁果香與活潑酸度。釀造上，Stone Bay 團隊致力於展現葡萄品種的純粹表達。葡萄經夜間採摘以保留其新鮮度，隨後在不銹鋼桶中進行低溫發酵，以最大程度地鎖定其細膩的芳香化合物。此酒款未經橡木桶處理，旨在呈現其最原始、最清新的面貌，同時保留了馬爾堡長相思特有的礦物感與結構。此酒款不僅適合年輕時享用其奔放的果味，其內在的酸度與結構亦賦予其一定的短期陳年潛力，預計在未來2-3年內能發展出更複雜的層次感。
« 1 … 3 4 5 6 7 … 9 »
排序方式
  • 精選
  • 最相關
  • 暢銷度
  • 依字母順序 (由 A 到 Z)
  • 依字母順序 (由 Z 到 A)
  • 價格 (從低到高)
  • 價格 (從高到低)
  • 日期 (從舊到新)
  • 日期 (從新到舊)

最近瀏覽的商品