美國

美國的酒標制度與歐洲不同，知道規則會改變你讀酒標的方式。

AVA（美國葡萄種植區）只界定地方，別無其他。它不規定可種哪些品種、產量上限，也不規定釀法。正因為這份自由，同一個 AVA 的兩支酒可以建立在完全不同的原則之上。

聯邦規定，標示單一品種的下限是 75%，所以一支寫著 Cabernet Sauvignon 的酒，法律上可以有四分之一是別的東西。Oregon 對多數品種訂立更嚴格的 90%。

抵達香港的以加州為大宗，但 Oregon（Willamette Valley 的 Pinot Noir）與 Washington（Columbia Valley 的 Cabernet 與 Syrah）所處的條件截然不同。

過濾器

Racines Grand Reserve Blanc de Blanc NV (Base 2019) (1x75cl)

正常價格 HK$515.00
特價 HK$515.00 正常價格
單價

Round Hill Merlot 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
單價

Screaming Eagle The Flight 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$9,000.00
特價 HK$9,000.00 正常價格
單價

St Supery Napa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
單價

The Maiden 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$4,428.00
特價 HK$4,428.00 正常價格
單價

The Paring Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$304.00
特價 HK$304.00 正常價格
單價

TYLER, Santa Barbara County Chardonnay 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
泰勒致力於釀造細膩平衡的葡萄酒，其結構和細微差別至關重要。我們專注於聖塔芭芭拉縣聖麗塔山和聖瑪麗亞谷的優質葡萄園，並認為黑皮諾和夏多內是展現每個葡萄園特色的最佳媒介。這兩個產區獨特的海洋性土壤、橫貫的山脈和山谷以及涼爽的海洋氣候，使其成為種植黑皮諾和霞多麗的絕佳之地。

Ulysses - Napa Valley 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,666.00
特價 HK$1,666.00 正常價格
單價

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Zinfandel 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價

Daou Vineyards, Patrimony Cabernet Sauvignon, Paso Robles 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$3,029.00
特價 HK$3,029.00 正常價格
單價

Daou Vineyards, Patrimony Caves des Lions, Paso Robles 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$3,029.00
特價 HK$3,029.00 正常價格
單價

Daou Vineyards, Patrimony Caves des Lions, Paso Robles 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,029.00
特價 HK$3,029.00 正常價格
單價

Ferrari-Carano Merlot Sonoma County 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價
特價商品

PENNER-ASH, Willamette Valley Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格 HK$801.00
單價
特價商品

RHYS, Alpine Vineyard, Pinot Noir 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$2,660.00
特價 HK$2,660.00 正常價格 HK$2,926.00
單價

Round Hill Old Vine Zinfandel 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
特價 HK$163.00 正常價格
單價
特價商品

St Supery Napa Valley Rutherford Estate Merlot 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$582.00
特價 HK$582.00 正常價格 HK$663.00
單價
St. Supéry Estate Vineyards & Winery 位於美國加州納帕谷，以其對可持續發展的承諾及莊園種植的葡萄而聞名。此款 2018 年盧瑟福莊園梅洛，精準地詮釋了盧瑟福（Rutherford）子產區的獨特風土。盧瑟福 AVA 以其獨特的「盧瑟福塵土」（Rutherford Dust）聞名，這是一種由沖積土壤和火山岩組成的混合物，賦予葡萄酒細膩的單寧結構和礦物感。2018 年份在納帕谷被譽為一個優質年份，氣候條件理想，葡萄得以緩慢而均勻地成熟，確保了果實的濃郁度與酸度的平衡。St. Supéry 的釀酒哲學強調風土表達，此梅洛採用莊園內精心挑選的葡萄，經過嚴格的篩選和溫控發酵。隨後在法國橡木桶中進行熟成，賦予酒體更複雜的香氣層次、柔和的單寧及卓越的陳年潛力。這是一款展現納帕谷梅洛精髓的典範之作。

The Starting Point Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
單價
酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵均採用天然酵母自然進行，整個釀酒過程不添加任何添加劑，包括二氧化硫。經過20多天的酒精發酵，我們每天只進行輕柔的泵送，力求萃取出優雅的單寧。 發酵完成後，葡萄酒透過自然沉澱和倒酒進行澄清。由於天然葡萄酒對氧氣較為敏感，我們會在橡木桶中陳釀6個月，然後在瓶中陳釀20個月後再上市。 顏色：深寶石紅香氣：典型的品種香氣口感：結構平衡優雅，單寧絲滑成熟，酸度適宜。展現了葡萄酒的自然特質和細微差別，同時又不失穩定性和陳年潛力。
特價商品

TYLER, Santa Rita Hills Sanford & Benedict Pinot Noir 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,050.00
特價 HK$1,050.00 正常價格 HK$1,155.00
單價
特價商品

Chandon Rose (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
單價
一個全球性的優質氣泡酒品牌，其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。

Verite La Joie Sonoma 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$8,487.00
特價 HK$8,487.00 正常價格
單價

Verite La Joie Sonoma 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,138.00
特價 HK$3,138.00 正常價格
單價

Verite Le Desir Sonoma 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$3,138.00
特價 HK$3,138.00 正常價格
單價
Vérité Le Désir 2013 represents a profound expression of Sonoma County terroir, meticulously crafted by...

Verite La Desir Sonoma 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,125.00
特價 HK$3,125.00 正常價格
單價

Scarecrow 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$8,345.00
特價 HK$8,345.00 正常價格
單價

Overture By Opus One 0 (1x75cl)

正常價格 HK$1,254.00
特價 HK$1,254.00 正常價格
單價
Overture By Opus One 乃美國納帕谷傳奇酒莊 Opus One 的珍貴副牌，承襲其對卓越品質的嚴謹追求。此酒款由 Baron Philippe de Rothschild 與 Robert Mondavi...

Les Pavots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,783.00
特價 HK$1,783.00 正常價格
單價

Angeline Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
單價

Angeline Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
單價

Cakebread Cellars "Dancing Bear Ranch" Cabernet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,841.00
特價 HK$1,841.00 正常價格
單價

Cakebread Cellars Chardonnay Reserve 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$663.00
特價 HK$663.00 正常價格
單價

Cakebread Cellars Merlot 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$611.00
特價 HK$611.00 正常價格
單價

Freemark Abbey "Bosche" Cabernet Sauvignon 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
特價 HK$1,718.00 正常價格
單價
Freemark Abbey Bosche Cabernet Sauvignon 2018 乃納帕谷（Napa Valley）經典之作，源自其標誌性單一園Bosche Vineyard。Freemark Abbey 作為納帕谷歷史最悠久的酒莊之一，自19世紀末便致力於釀造頂級赤霞珠，其對風土的深刻理解與傳統釀酒工藝的堅持，使其出品備受推崇。Bosche Vineyard 位於Rutherford Bench區，以其獨特的礫石土壤和理想的坡向聞名，為赤霞珠葡萄提供了絕佳的生長環境。此地塊的微氣候賦予葡萄複雜的結構與細膩的單寧，是釀造具備卓越陳年潛力葡萄酒的關鍵。2018年是一個優質年份，氣候條件理想，葡萄成熟度均衡，為此酒奠定了堅實的品質基礎。釀造過程中，酒莊採用精選葡萄，經嚴格篩選後進行溫控發酵，並於法國橡木桶中陳年，以賦予酒液更深層次的風味與結構。此酒不僅展現了Bosche單一園的獨特風貌，亦體現了Freemark Abbey對品質的極致追求，是納帕谷赤霞珠愛好者不容錯過的收藏級佳釀。

Freemark Abbey "Sycamore Vineyard" Cabernet Sauvignon 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
特價 HK$1,718.00 正常價格
單價

Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格
單價

Joseph Phelps Eisrebe 2008 (1x37.5cl)

正常價格 HK$386.00
特價 HK$386.00 正常價格
單價

Hartford Court "Stone Cote Vineyard" Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$611.00
特價 HK$611.00 正常價格
單價

Hartford Court Old Vine Zinfandel 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$474.00
特價 HK$474.00 正常價格
單價

Hartford Court Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$424.00
特價 HK$424.00 正常價格
單價

Daou Vineyards, Patrimony Cabernet Sauvignon, Paso Robles 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,029.00
特價 HK$3,029.00 正常價格
單價

Chappellet Signature Napa Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$910.00
特價 HK$910.00 正常價格
單價

Chappellet Pritchard Hill Napa Cabernet Sauvignon 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,040.00
特價 HK$2,040.00 正常價格
單價

Chappellet Grower Collection Calesa Chardonnay 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價

Duckhorn Migration Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
單價

Duckhorn Decoy California Sauvignon Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$210.00
特價 HK$210.00 正常價格
單價

Duckhorn Decoy California Pinot Noir 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

Duckhorn Decoy California Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

Duckhorn Calera Central Coast Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
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