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博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金霞多麗 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$478.00
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博斯香道埃爾金霞多麗 (Boschendal Elgin Chardonnay) 獨具特色,體現了其涼爽氣候葡萄園的原始地理細微差別和獨特個性。 年份:2019 品種:100% 夏多內 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款夏多內的葡萄來自排水良好的山坡葡萄園。岩石豐富的博克維爾德頁岩土壤中夾雜著一層獨特的黏土,距離大西洋僅一箭之遙。獨特的涼爽氣候條件導致葡萄成熟緩慢。這些低產地塊完美地體現了埃爾金酒莊獨特的風土條件。酒莊竭盡全力在葡萄園中採用自然旱作的種植方式,僅在絕對必要時才進行補充灌溉。葡萄在攝氏22至23度之間手工採摘,確保只有最優質的葡萄才能進入酒窖。 釀酒工藝: 所有釀酒策略都旨在保留葡萄園和品種的固有特性。葡萄整串壓榨,以僅提取最純淨的汁液。進行48小時的冷沉澱,之後只將清澈的汁液倒出。鼓勵自然發酵,在約2°B後,將發酵中的葡萄汁轉移到精選的法國橡木桶中。一半的發酵是自然進行的,然後添加精選的強效酵母菌株以確保完全發酵。允許部分蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒仍在其原酒糟中,並繼續陳釀11個月。在此期間,每月進行一次酒糟攪拌,以增強葡萄酒的口感。只有最好的酒桶才會被選中用於最終的混合,其中20%是第一次裝的酒桶,34%是第二次裝的酒桶,其餘則是第三次到第五次裝的酒桶的組合。 釀酒師品酒筆記: 充滿活力的淡金色,閃爍著綠光。...
Boschendal Estate 特釀 Suzanne Blanc 2022 年 (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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博斯香道酒莊(Boschendal,字面意思是「灌木與山谷」)始建於1685年,是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越,位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間,適合多種葡萄品種的繁衍生息,展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會(WWF)「保育冠軍」稱號,並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖,分別釀造優質的經典之作(Cap Classique)、白葡萄酒和紅葡萄酒;每個酒窖都有各自的釀酒師,致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。
隆重介紹蘇珊娜 (Suzanne),一款精緻的白葡萄酒混釀,旨在向蘇珊娜·德·拉諾伊 (Suzanne de Lanoy) 致敬。她是博斯香道酒莊胡格諾派創始人諾克拉斯·德·拉諾伊 (Noclas de Lanoy) 的妻子,也是農場最初的女主人。據說她是一位令人敬畏、充滿活力的女性,是家庭和社區的棟樑。這款酒呈現淺稻草色,略帶綠色光澤,略帶橡木味,令人一見傾心。聞起來有白油桃、酸橙和青無花果醬的芬芳,並以優雅的橡木味為基調。一絲礦物感包裹著果香,口感增添了趣味。這款葡萄酒現在飲用非常宜人,但其複雜性仍需5-10年才能成熟。它也是百搭的佐餐佳品,冰鎮後可搭配貝類、烤鱸魚、烤雞、小牛肉和蔬菜。
Bretz Ortega Beerenauslese 2016 萊茵黑森 375ml (1x37.5cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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** Landesprämierung Wein und Sekt Rheinland-Pfalz - 金獎
布雷茨家族酒莊始建於1721年,幾個世紀以來,酒莊一直在萊茵黑森州的最高峰彼得斯堡葡萄園種植葡萄。家族的主要目標是運用古老的傳統技藝釀造出品質卓越的獨特葡萄酒。布雷茨酒莊多年來屢獲殊榮,在《精選葡萄酒》雜誌舉辦的2016年「德國最佳葡萄酒莊」評選中榮獲冠軍,這充分證明了酒莊的成功。
Cadanza - 薩爾瓦特拉灰皮諾 2018 年 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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地區: Delle Venezie DOC - 義大利威尼托
葡萄: 100% 灰比諾
顏色:略帶銅色,帶有洋蔥皮的光澤。
香味:甜糕點香氣,帶有梨皮香味和黃色水果的味道。
口感:這是一款易於飲用的葡萄酒,清新濃鬱,平衡性極佳。
Charmes Godard Blanc 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$255.00
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HK$255.00
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波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶,從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒,應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選,出自一些鮮為人知的酒莊,品質卓越,可滿足各種口味和預算的需求。
布蘭尼酒莊白酒 2019 (1x75cl)
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HK$840.00
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HK$840.00
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2020年,亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc),該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒,完美展現了其獨特的微風土條件,與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...
布蘭尼酒莊白酒 2020 (1x75cl)
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HK$840.00
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HK$840.00
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2020年,亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc),該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒,完美展現了其獨特的微風土條件,與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...
白馬酒莊 Le Petit Cheval Blanc 2020 (1x75cl)
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HK$1,438.00
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HK$1,438.00
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白馬酒莊(Château Cheval Blanc)位於波爾多聖艾美隆產區,被評為一級A級酒莊(Premier Grand Cru Classé A)。它被許多人視為該產區最優秀的葡萄酒,當然也是世界上最著名的以品麗珠為原料的葡萄酒。通常,白馬酒莊的正牌酒口感豐滿,酒體飽滿,果味濃鬱。它通常需要陳釀10年,最好的年份可以陳釀半個世紀甚至更久。副牌酒是小馬酒莊(Le Petit Cheval)。 葡萄園位於產區西北部,與波美侯(Pomerol)接壤,毗鄰拉康賽揚(La Conseillante)產區,佔地39公頃(96英畝),分為45個地塊。園內種植了異常多的品麗珠(Cabernet Franc),約佔49%,另有47%的梅洛(Merlot)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。這種獨特的種植比例反映了當地的風土條件;該地區的大多數葡萄園以粘土或礫石為主,覆蓋在不透水的沉積岩上,但白馬酒莊(Cheval Blanc)的獨特之處在於其土壤類型多樣,兩種土壤的比例大致相等。黏土為基酒提供了天鵝絨般柔滑的單寧,而礫石土壤則賦予了酒莊更濃鬱、更優雅的香氣。 自14世紀以來,這裡就開始種植葡萄藤。如今所知的葡萄園形成於19世紀,當時透過從飛卓葡萄園購買葡萄擴建核心地塊,重新種植形成了非典型的半梅洛、半品麗珠的葡萄種植比例。白馬酒莊在1862年的倫敦世界博覽會上獲得了第一枚獎牌,這是一系列成功中的第一個,這些成功建立了白馬酒莊的聲譽,並使其價格與梅多克一級莊相媲美,為在酒莊建造城堡鋪平了道路。在1955年首次對聖艾美隆葡萄酒進行分級時,白馬酒莊獲得了最高評級,並一直保持著一級特級A級酒莊的稱號。...
貝魯城堡夏布利 Cote Aux Pretres 2019 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內,獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿,並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿,同時也帶有令人驚嘆的礦物張力,為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長,令人嘆為觀止!
波瑪德科頓查理曼特級酒莊 2020 年 (1x75cl)
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HK$2,578.00
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HK$2,578.00
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波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年,融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為,轉向生物動力法種植,不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒,更注入了獨特的地域特色,同時保護了我們賴以生存的地球。
波瑪科頓酒莊白酒 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$2,418.00
特價
HK$2,418.00
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波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年,融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為,轉向生物動力法種植,不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒,更注入了獨特的地域特色,同時保護了我們賴以生存的地球。
Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2012 (1x75cl)
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HK$441.00
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HK$441.00
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HK$486.00
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Château Latour-Martillac Pessac-Lögnan Blanc 2016 (1x75cl)
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HK$462.00
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HK$462.00
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HK$555.00
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COMBIER, Crozes-Hermitage Laurent Combier Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$273.00
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HK$273.00
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HK$301.00
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Comtes Lafon Vire Clesse 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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拉芳伯爵酒莊 (Domaine des Comtes Lafon) 不僅是默爾索村 (Meursault) 的領軍酒莊,也是金丘 (Cote d'Or) 地區為數不多的出產霞多麗和黑皮諾葡萄酒的酒莊之一。在多明尼克·拉芳 (Dominique Lafon) 的悉心照料下,酒莊嚴格遵循生物動力學原理進行種植,不使用除草劑或化學噴霧。正因如此,其釀造的勃根地白酒已成為該地區的巔峰之作,以其極致的果香、強勁的口感、複雜度和極致的和諧度為特色。拉芳伯爵的繼承者酒莊 (Les...
Copain Tous Ensemble 夏多內 2017 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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嗅覺上,榛果、檸檬醬、白桃和派皮的芬芳交織在一起。口感輕盈至中等,層層交織著青蘋果、柑橘、奎寧和一絲奶油般的醇香。餘韻悠長,張力十足,令人回味無窮,清爽明亮,美味可口。 年份說明: 2017年主要是涼爽的年份,但收尾比往年溫暖。然而,這並沒有影響夏多內的品質,因為大部分採收工作在熱浪來襲之前就已經完成。在高溫期間,留在藤上的葡萄成熟度略高於正常成熟度,賦予了葡萄酒濃鬱的果香。為了保持平衡和風格,2017年的混釀至關重要,但我不得不說,一些成熟度更高的葡萄在混釀過程中加入一些調味料也很有趣。 葡萄園筆記: 葡萄園土壤類型包括:Cloud Landing - Diablo 黏土;Carneros Hills West - Haire 黏壤土;Tidal Break...
Domaine Alain Chabanon Le Petit Trelans Blanc IGP 2022 年 10 月付款 (1x75cl)
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HK$280.00
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HK$280.00
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Domaine Bruno Lorenzon Montagny 1er Cru Les Truffieres 2014 (1x75cl)
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HK$562.00
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HK$562.00
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HK$619.00
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Domaine Chevrot Maranges La Fussiere Blanc 1er Cru 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$670.00
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HK$670.00
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HK$737.00
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Domaine Drouhin Roserock 夏多內 2018 年 (1x75cl)
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HK$340.00
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HK$340.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 特級園 2016 年 (1x75cl)
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HK$8,840.00
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HK$8,840.00
正常價格
HK$9,724.00
單價
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Domaine Feuillat-Juillot Montagny 1er cru cuvée « Louis » 2021 (1x75cl)
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HK$559.00
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HK$559.00
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單價
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Domaine Florent Garaudet Monthelie Le Mons Helios Cote de Beaune AOC 2019 (1x75cl)
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HK$813.00
特價
HK$813.00
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Domaine Jacques Prieur Beaune Clos de la Feguine 1er Cru Blanc Monopole Blanc 2016 (1x150cl)
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HK$1,931.00
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HK$1,931.00
正常價格
HK$2,125.00
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Domaine Jacques Prieur Beaune Greves Blanc 1er Cru Blanc 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$819.00
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HK$819.00
正常價格
HK$901.00
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