法國紅
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朗歌巴頓酒莊 2017 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$498.00
單價
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
Domaine Aime Arnoux 精選 Parcellaire 教皇新堡 2022 年 (1x75cl)
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HK$398.00
特價
HK$398.00
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HK$468.00
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土壤 大塊圓形石頭 (100%) 葡萄品種 黑歌海娜 (60%)慕合懷特 (10%) 西拉 (30%) 釀酒過程 不銹鋼罐 (100%) 發酵至C: 25°浸漬: 21天 老化 橡木桶-舊 (33% - 12 個月) 混凝土罐 (67% -...
Domaine Aime Arnoux 精選 Parcellaire Gigondas 2022 年 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$358.00
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吉貢達斯老藤精選地窖酒莊 (Gigondas Vieilles Vignes Sélection Parcellaire 2022) 由 60% 歌海娜和 40% 西拉釀造,部分去梗後在法國橡木桶中陳釀三分之一。這款酒帶有濃鬱的甜美深色水果和胡椒草本氣息,並伴有淡淡的橡木味,酒體中等至飽滿,餘味悠長。上市即飲,口感宜人,並擁有十年的陳年潛力。
60% 歌海娜、40% 西拉
Hospices de Beaune Dames Hospitalieres Premier Cru 2000 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$894.00
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Chateau de la Font du Loup Rouge 2007 教皇新堡 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$668.00
單價
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豐杜盧酒莊(Château Font du Loup)位於教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)的最高點之一,意為“狼之泉”,因該地區狼群飲水的天然泉水而得名。豐杜盧酒莊自1942年以來一直由美利亞(Melia)家族經營,如今由魅力十足的安妮·夏洛特·梅利亞·巴查斯(Anne Charlotte Melia Bachas)和她的丈夫洛朗(Laurent)共同經營。豐杜盧酒莊的土壤以沙質為主,葡萄藤的樹齡可達百年;釀造的葡萄酒風格優雅、純淨、美妙,如同安妮·夏洛特和洛朗酒莊一樣溫暖宜人。
蓋伊酒莊 1995 波美侯 (1x75cl)
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HK$598.00
特價
HK$598.00
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HK$858.00
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安格魯德瑪歌酒莊 1978 年 (1x75cl)
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Dm Francoise Andre Pommard Les Vaumuriens Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$749.00
特價
HK$749.00
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HK$828.00
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Les Parcellaires De Saulx Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres 2021 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$988.00
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Chateau Dauzac 2019,瑪歌產區 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$388.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
蘭薩酒莊 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$178.00
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HK$178.00
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HK$192.00
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蘭薩酒莊(Chateau Lanessan)的誕生可以追溯到1793年,由讓·德爾博斯(Jean Delbos)創立。最初,葡萄園和酒莊的規模都比較小,只有24公頃。這座令人印象深刻的經典城堡建於1878年,帶有都鐸王朝的風格。
歷經八代,蘭瑟酒莊(Chateau Lanessan)仍由創辦人的直系後裔-布特耶爾(Bouteiller)家族掌管。對梅多克的酒莊來說,這無疑是一項非凡的成就,因為大多數葡萄園都幾經易主。
簡愛薩維尼 Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2019 年 (1x75cl)
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HK$475.00
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HK$475.00
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HK$523.00
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Domaine Vigot Fabrice - Vosne Romanee Les Chalandins 2011 (1x75cl)
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HK$819.00
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HK$819.00
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HK$901.00
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Domaine Jacques Prieur Volnay Santenots 1er Cru Rouge 2011 (1x75cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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HK$1,680.00
單價
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伯爵夫人珍藏 2017 年波亞克 (1x75cl)
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HK$438.00
特價
HK$438.00
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HK$458.00
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伯爵夫人珍藏酒由53%的赤霞珠、40%的梅洛、4%的品麗珠和3%的小維鐸混釀而成。酒香細膩純淨,散發著黑櫻桃、雪松和紫羅蘭的芬芳,芬芳馥鬱,性感迷人。酒體適中,單寧柔順圓潤,層層包裹著略帶煙草味的黑色水果香氣,最終帶來悠長而略帶香料味的餘韻。這是一款令人愉悅、口感醇厚的二等酒,我猜想它的陳年時間會遠遠超過人們的承受範圍。不妨試試陳年五年,相信你會有所收穫。
Philippe Charlopin Parizot Marsannay Les Echezots 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
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HK$598.00
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葡萄園採用「鬥志昂揚」(à la lutte raisonée)的耕作方式,儘管也有人對轉向有機耕作感興趣。如今,對葡萄的加工幹預遠少於菲利普早期熱衷於紅酒酒泥攪拌的時代。
現在,他把發酵/浸漬過程看作一種浸泡,根據年份和酒體,會進行少量的壓榨或泵壓。現在葡萄已經去梗,以前不需要。
Les Pensees de La Tour Carnet 2014 (1x75cl)
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HK$180.00
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HK$180.00
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HK$208.00
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La Reserve De Leoville Barton 2013 年,聖朱利安 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
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HK$298.00
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HK$378.00
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2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版(Réserve de Léoville Barton)略帶果醬般的香氣(這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一)。它略顯波動,缺乏凝聚力。口感酒體適中,充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味,飽滿而順滑,即使並非高雅的品味,也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。
La Chapelle De Potensac 2009 年,梅多克 (1x75cl)
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HK$210.00
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HK$210.00
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HK$238.00
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波坦薩克酒莊(Château Potensac)是波爾多梅多克的一家葡萄酒莊,由讓-於貝爾·德龍(Jean-Hubert Delon)擁有。酒莊傳統上由女性傳承,直到現任莊主讓-於貝爾(Jean-Hubert)從其祖母喬治特·利卡爾(Georgette Liquard)手中繼承了酒莊。 酒莊的名字源自於其所在的梅多克奧爾多納克產區的波坦薩克高原。德隆家族還擁有另外兩座波爾多酒莊:位於波美侯的內寧酒莊 (Château Nénin) 和位於聖朱利安的二級名莊——久負盛名的利奧維爾-拉斯卡斯酒莊 (Château Leoville-Las Cases)。 波坦薩克酒莊出產兩款葡萄酒,皆為紅酒,皆以波爾多常見紅葡萄品種釀造。酒莊佔地84公頃(208英畝),其中46%種植梅洛,35%種植赤霞珠,16%種植品麗珠,2%種植佳美娜,1%種植小維鐸。葡萄藤平均樹齡為38年,部分樹齡可達80年。歷史上,赤霞珠曾是主要葡萄品種,但近年來,隨著葡萄酒風格趨於平易近人且適宜早期飲用,梅洛已逐漸佔據主導地位。 葡萄園的底土為石灰岩,表層為黏土,礫石含量較高。旗艦酒款是同名的波坦薩克酒莊(Château Potensac)。與之搭配的是產量較小的副牌酒波坦薩克酒莊(Chapelle de...
大帆船 2015 (1x75cl)
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HK$110.00
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HK$110.00
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HK$132.00
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貝舍維爾酒莊 / 波爾多
位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊(Château Beychevelle)是1855年分級中的四級酒莊,也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船,這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵(Duc d`Eperon)的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”,後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端,緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村(St-Julien-Beychevelle)的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠,以及少量的小維鐸。
力士金酒莊 2015 (1x150cl)
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HK$1,550.00
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HK$1,550.00
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HK$1,980.00
單價
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94-96+葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau L'Evangile 2014 年,波美侯 (1x75cl)
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HK$1,029.00
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HK$1,029.00
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HK$1,428.00
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊,所生產的葡萄酒以梅洛為主,一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得,之後幾經易手,最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
白馬酒莊 1994 年 (1x75cl)
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HK$4,200.00
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HK$4,200.00
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白馬酒莊(Château Cheval Blanc)位於波爾多聖艾美隆產區,被評為一級A級酒莊(Premier Grand Cru Classé A)。它被許多人視為該產區最優秀的葡萄酒,當然也是世界上最著名的以品麗珠為原料的葡萄酒。通常,白馬酒莊的正牌酒口感豐滿,酒體飽滿,果味濃鬱。它通常需要陳釀10年,最好的年份可以陳釀半個世紀甚至更久。副牌酒是小馬酒莊(Le Petit Cheval)。 葡萄園位於產區西北部,與波美侯(Pomerol)接壤,毗鄰拉康賽揚(La Conseillante)產區,佔地39公頃(96英畝),分為45個地塊。園內種植了異常多的品麗珠(Cabernet Franc),約佔49%,另有47%的梅洛(Merlot)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。這種獨特的種植比例反映了當地的風土條件;該地區的大多數葡萄園以粘土或礫石為主,覆蓋在不透水的沉積岩上,但白馬酒莊(Cheval Blanc)的獨特之處在於其土壤類型多樣,兩種土壤的比例大致相等。黏土為基酒提供了天鵝絨般柔滑的單寧,而礫石土壤則賦予了酒莊更濃鬱、更優雅的香氣。 自14世紀以來,這裡就開始種植葡萄藤。如今所知的葡萄園形成於19世紀,當時透過從飛卓葡萄園購買葡萄擴建核心地塊,重新種植形成了非典型的半梅洛、半品麗珠的葡萄種植比例。白馬酒莊在1862年的倫敦世界博覽會上獲得了第一枚獎牌,這是一系列成功中的第一個,這些成功建立了白馬酒莊的聲譽,並使其價格與梅多克一級莊相媲美,為在酒莊建造城堡鋪平了道路。在1955年首次對聖艾美隆葡萄酒進行分級時,白馬酒莊獲得了最高評級,並一直保持著一級特級A級酒莊的稱號。...
Bouchard Pere & Fils,Nuits Saint Georges 1er Cru Cailles Domaine 2017 (1x75cl)
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HK$800.00
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HK$800.00
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HK$1,088.00
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/
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