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Chateau Dauzac 2019,瑪歌產區 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$388.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
約瑟夫‧科林 (JOSEPH COLIN),聖奧賓 1er Cru En Remilly 2020 年 (1x75cl)
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HK$1,235.00
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HK$1,235.00
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HK$1,221.00
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Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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HK$545.00
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寶尚伯爵家族酒莊(Bouchard Pere & Fils)2019年博訥一級園紅堡酒莊(Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine)是一款來自法國勃根地的葡萄酒。這款酒由著名的寶尚伯爵家族酒莊(Bouchard Pere & Fils)釀造,以其卓越的工藝和對品質的執著而聞名。 這款酒被評為一級酒莊...
蘭薩酒莊 2017 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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HK$192.00
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蘭薩酒莊(Chateau Lanessan)的誕生可以追溯到1793年,由讓·德爾博斯(Jean Delbos)創立。最初,葡萄園和酒莊的規模都比較小,只有24公頃。這座令人印象深刻的經典城堡建於1878年,帶有都鐸王朝的風格。
歷經八代,蘭瑟酒莊(Chateau Lanessan)仍由創辦人的直系後裔-布特耶爾(Bouteiller)家族掌管。對梅多克的酒莊來說,這無疑是一項非凡的成就,因為大多數葡萄園都幾經易主。
軒尼詩 XO 2021 假期限量版,Julien Colombier 出品 (1x70cl)
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HK$1,888.00
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HK$1,888.00
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HK$2,997.00
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每年的節日,世界各地都瀰漫著團聚的氛圍。在軒尼詩,我們相信最美好的時光應該與家人朋友分享。一年即將結束,正是我們慶祝最珍貴的事物之一——大自然的絕佳時機。
軒尼詩誠摯邀請您與朱利安‧科隆比爾 (Julien Colombier) 的藝術作品共慶佳節。標誌性設計兼具趣味與奢華,致敬自然之美與生命之奇妙。軒尼詩 XO 2021 假期限量版尊享專屬托盤,飾以精緻浮雕圖案。它極具收藏價值,時尚優雅,是您軒尼詩收藏中的佳品。
吉普香檳 Brut Premier Cru (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$1,088.00
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品酒筆記 一款輕盈閃亮的金色香檳,在細膩的氣泡中昇華,堪稱精選香檳的典範。初聞便能感受到新鮮白果和柑橘魚子醬的芬芳,隨後是略帶烘焙和蜜餞檸檬的芬芳。口感細膩均衡,餘香悠長。輕盈的用量展現了這款香檳的深度及其核心特質:清新細膩。香氣持久美妙。 夏多內.....80% 黑皮諾...........18% 莫尼耶皮諾......2% 香檳吉普車 Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄,其故事真正開始於 1949 年。 正是在那時,維克多·古托布 (Victor...
皮埃爾·伊夫·科林·莫雷聖奧班村莊白葡萄酒 2020 (1x75cl)
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HK$1,098.00
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HK$1,098.00
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Jean Grivot,沃恩-羅曼尼博西耶爾 2015 (1x75cl)
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HK$1,730.00
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HK$1,730.00
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HK$1,880.00
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2015年沃恩-羅曼尼葡萄酒散發著蔓越莓和覆盆子果醬的芬芳,並伴有淡淡的玫瑰花瓣香氣,隨著時間的流逝,逐漸顯露出一絲枯萎的氣息。酒體適中,單寧清爽緊實。與同類酒相比,這款沃恩-羅曼尼葡萄酒相對陽剛,結構更豐富,餘韻乾淨細膩,略帶鹹味。適宜飲用時間為2018年至2027年。
Domaine Vigot Fabrice - Vosne Romanee Les Chalandins 2011 (1x75cl)
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HK$819.00
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HK$819.00
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HK$901.00
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Domaine Jacques Prieur Volnay Santenots 1er Cru Rouge 2011 (1x75cl)
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HK$988.00
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HK$988.00
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HK$1,380.00
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菲烏札爾布蘭克城堡 (Chateau de Fieuzal Blanc),佩薩克-雷奧良 2012 年 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$798.00
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Hubert Paulet 1er Cru Rilly Brut Rose 2005 (1x75cl)
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HK$630.00
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HK$630.00
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HK$698.00
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休伯特·保萊香檳酒莊 (Champagne Hubert Paulet) 是一家家族酒莊,位於裡利拉蒙塔涅 (Rilly-la-Montagne) 村。酒莊擁有 8 公頃葡萄園,種植黑皮諾、夏多內和莫尼耶皮諾,被評為一級葡萄園,位於蘭斯山的北側。休伯特·保萊香檳的目標是透過採用純天然的葡萄栽培方法,展現裡利白堊土的特色風土。目前,酒莊將一半的葡萄產量出售給比勒卡特-薩蒙 (Billecart-Salmon)。奧利維爾保萊用他最好的葡萄釀造了近 2000 箱休伯特保萊香檳。我發現他們卓越的年份桃紅葡萄酒是他們所有產品中最好的。
伯爵夫人珍藏 2017 年波亞克 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$458.00
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伯爵夫人珍藏酒由53%的赤霞珠、40%的梅洛、4%的品麗珠和3%的小維鐸混釀而成。酒香細膩純淨,散發著黑櫻桃、雪松和紫羅蘭的芬芳,芬芳馥鬱,性感迷人。酒體適中,單寧柔順圓潤,層層包裹著略帶煙草味的黑色水果香氣,最終帶來悠長而略帶香料味的餘韻。這是一款令人愉悅、口感醇厚的二等酒,我猜想它的陳年時間會遠遠超過人們的承受範圍。不妨試試陳年五年,相信你會有所收穫。
Piper Heidsieck-稀有米勒西姆 2006 年 (1x75cl)
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HK$1,298.00
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HK$1,298.00
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HK$1,880.00
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Philippe Charlopin Parizot Marsannay Les Echezots 2018 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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葡萄園採用「鬥志昂揚」(à la lutte raisonée)的耕作方式,儘管也有人對轉向有機耕作感興趣。如今,對葡萄的加工幹預遠少於菲利普早期熱衷於紅酒酒泥攪拌的時代。
現在,他把發酵/浸漬過程看作一種浸泡,根據年份和酒體,會進行少量的壓榨或泵壓。現在葡萄已經去梗,以前不需要。
Les Pensees de La Tour Carnet 2014 (1x75cl)
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HK$180.00
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HK$180.00
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HK$208.00
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La Reserve De Leoville Barton 2013 年,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$378.00
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2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版(Réserve de Léoville Barton)略帶果醬般的香氣(這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一)。它略顯波動,缺乏凝聚力。口感酒體適中,充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味,飽滿而順滑,即使並非高雅的品味,也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。
La Clarte De Haut Brion Blanc 2016 (1x75cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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HK$1,098.00
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侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的,也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良,與其他位於梅多克的酒莊相比,它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代,由龐塔克家族(Pontac family)創立,在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明,查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒,著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯(Samuel Pepys)也是這款酒的忠實擁躉。 1935年,美國親法人士克拉倫斯·狄龍(Clarence Dillon)收購了該酒莊,並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...
La Chapelle De Potensac 2009 年,梅多克 (1x75cl)
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HK$210.00
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HK$210.00
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HK$238.00
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波坦薩克酒莊(Château Potensac)是波爾多梅多克的一家葡萄酒莊,由讓-於貝爾·德龍(Jean-Hubert Delon)擁有。酒莊傳統上由女性傳承,直到現任莊主讓-於貝爾(Jean-Hubert)從其祖母喬治特·利卡爾(Georgette Liquard)手中繼承了酒莊。 酒莊的名字源自於其所在的梅多克奧爾多納克產區的波坦薩克高原。德隆家族還擁有另外兩座波爾多酒莊:位於波美侯的內寧酒莊 (Château Nénin) 和位於聖朱利安的二級名莊——久負盛名的利奧維爾-拉斯卡斯酒莊 (Château Leoville-Las Cases)。 波坦薩克酒莊出產兩款葡萄酒,皆為紅酒,皆以波爾多常見紅葡萄品種釀造。酒莊佔地84公頃(208英畝),其中46%種植梅洛,35%種植赤霞珠,16%種植品麗珠,2%種植佳美娜,1%種植小維鐸。葡萄藤平均樹齡為38年,部分樹齡可達80年。歷史上,赤霞珠曾是主要葡萄品種,但近年來,隨著葡萄酒風格趨於平易近人且適宜早期飲用,梅洛已逐漸佔據主導地位。 葡萄園的底土為石灰岩,表層為黏土,礫石含量較高。旗艦酒款是同名的波坦薩克酒莊(Château Potensac)。與之搭配的是產量較小的副牌酒波坦薩克酒莊(Chapelle de...
大帆船 2015 (1x75cl)
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HK$110.00
特價
HK$110.00
正常價格
HK$132.00
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貝舍維爾酒莊 / 波爾多
位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊(Château Beychevelle)是1855年分級中的四級酒莊,也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船,這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵(Duc d`Eperon)的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”,後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端,緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村(St-Julien-Beychevelle)的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠,以及少量的小維鐸。
Domaine Bernard Defaix Petit Chablis 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$218.00
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HK$218.00
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HK$268.00
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Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot 50/50 IGP Cote du Brian 2020 (1x75cl)
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HK$210.00
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HK$210.00
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HK$252.00
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酒質介紹 : 葡萄品種:40%歌海娜、30%佳麗釀、30%西拉。 風土:米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝地中海地中海的山坡,充滿石灰岩,砂岩,及部分的粘土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,甚至到收穫期,夜間的氣溫平均約17度,明顯的溫差,有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更能保證有罕見的酸度。 釀造:安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地,而是重新崇敬南法的真實面貌,結合力量與優雅,表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。 取名為La 50/50,代表這款酒搭載了Anne Gros與Jean-Paul Tollot相似的意念與目標,作為一個起點與入門酒款的名稱實有其深意。號 此款葡萄酒的混合比例,主要以25歲的歌海娜為主,混合較年輕約35歲的佳麗釀與西拉,全程採用不銹鋼桶發酵釀造,因此風格上重在新鮮的水果香氣與多汁的漿果風味。號 紫紅色的中度酒體,黑醋栗、黑莓、紫羅蘭與胡椒的香氣,土壤與皮革的印象,圓潤的口感,尾韻帶有令人不適的以為酸度。 國際評分 : 2015年分:Wine Advocate...
聖莫爾卓越酒莊玫瑰紅酒 2020 (1x75cl)
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HK$290.00
特價
HK$290.00
正常價格
HK$348.00
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這是普羅旺斯丘最受歡迎的葡萄酒之一,在過去的一年裡,這種葡萄酒越來越受歡迎。
普羅旺斯丘產區價格較高的葡萄酒之一。過去一年價格保持穩定。
該生產商還生產許多其他葡萄酒,包括採用 Rare Rose Blend 和 Southern Rhone White Blend 葡萄釀造的葡萄酒。
Chateau Pape Clement 2014 (1x75cl)
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HK$773.00
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HK$773.00
正常價格
HK$998.00
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Château Pape Clément 酒莊是格拉夫產區佩薩克-雷奧良產區的一座特級酒莊。它是波爾多最古老的酒莊之一,其歷史可追溯至13世紀,如今距離波爾多市中心僅15分鐘車程,周圍環繞著城市發展區。 克萊蒙教宗酒莊的葡萄園位於礫石沙土和黏土石灰岩混合土上,底土為富含鐵的白堊土。這片土地非常適合赤霞珠和梅洛的生長。 酒莊30公頃的紅葡萄種植面積中,赤霞珠約佔60%,梅洛約佔40%。此外,還有少量的小維鐸和品麗珠。 酒莊種植了2.5公頃(6.2英畝)的白葡萄品種,其中賽美蓉和長相思各佔45%,密思卡岱佔10%。 Château Pape Clément 酒莊出品三款紅酒和白酒,其中包含特級佳釀。 Le Clémentin du Pape...
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