法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Baron Fuente Tradition Brut (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$438.00
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特點： 這款純淨、精緻的香檳採用我們精選的最佳葡萄園的夏多內葡萄釀造而成。 品嚐： 淺黃色澤中泛著透明的綠色光澤。氣泡彷彿在杯中翩翩起舞，營造出節慶的氛圍。香氣低調優雅，帶有礦物氣息，伴隨金合歡花和蘋果的芬芳。口感清新坦率，略帶一絲檸檬皮的芬芳，完美展現了夏多內葡萄的礦物特質。 最佳搭配： 非常適合搭配牡蠣、白魚和海鮮，或直接作為開胃酒。

Domaine Lesuffleur Friardel (bitter apples) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$430.00
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The structured one. Friardel comes from the grandfather's high-branch single orchard — trees averaging fifty...

Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Blue) (1x75cl)

正常價格 HK$1,988.00
特價 HK$1,988.00 正常價格
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ROUGEOT Pere et fils, Bourgogne Cote d'Or Les Grandes Gouttes (Sans Sulfite Ajoute) (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
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William Fevre Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格 HK$546.00
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William Fevre 是夏布利（Chablis）產區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解和精準的釀酒工藝而聞名。酒莊擁有大量一級園（Premier Cru）和特級園（Grand Cru）地塊，致力於釀造最能體現夏布利獨特石灰岩土壤和霞多麗（Chardonnay）純粹表達的葡萄酒。2022 年份的 Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 展現了該地塊的經典特徵。Fourchaumes 位於 Serein 河右岸，土壤富含啟莫里階（Kimmeridgian）泥灰岩，賦予葡萄酒豐富的礦物感和結構。William...
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Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$688.00
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2020年的教宗新堡珍藏特釀比2019年更讓我印象深刻。它擁有極為複雜的花香，融合了灌木叢、覆盆子和櫻桃的芬芳，堪稱佩高地區芬芳四溢的典範。酒體中等至飽滿，絲滑細膩，優雅悠長，堪稱佩高地區的典範。 發售日期：2022年5月5日 飲用日期：2022 - 2037

Clos Cibonne Cote de Provence, Cuvee Tradition Rose 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
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Clos Cibonne 位於普羅旺斯 La Londe-les-Maures 產區，是少數被列為「Cru Classé」的酒莊之一，以其獨特的風土與釀酒哲學聞名。此酒莊尤其專注於復興和推廣普羅旺斯原生葡萄品種——蒂布宏（Tibouren）。Cuvee Tradition Rose 2023 完美體現了 Clos Cibonne 的精髓。葡萄園坐落於面向地中海的片岩（schist）土壤上，得益於海風調節，賦予葡萄酒獨特的礦物感與清新度。釀造上，此酒在百年橡木大桶（foudres）中進行陳年，而非不鏽鋼桶，這賦予了酒體更豐富的質地、複雜的香氣層次及卓越的陳年潛力，使其有別於一般普羅旺斯粉紅酒的即飲風格。這款粉紅酒不僅是普羅旺斯風土的真實寫照，更是蒂布宏葡萄品種潛力的最佳證明，適合追求深度與個性的葡萄酒鑑賞家。

Henri Rebourseau Gevrey Chambertin La Brunelle 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$655.00
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Henri Rebourseau Gevrey Chambertin La Brunelle 2023 是一款來自勃艮第夜丘（Côte de Nuits）核心名村熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的卓越佳釀。熱夫雷-香貝丹素有「勃艮第之王」美譽，以其結構宏大、陳年潛力優異的黑皮諾（Pinot Noir）紅酒聞名。此酒款源自名為「La Brunelle」的特定地塊，其風土條件賦予葡萄酒獨特的深度與複雜性。酒莊Henri Rebourseau秉持傳統釀酒哲學，尊重風土，精選葡萄，力求將Gevrey-Chambertin的精髓完美呈現。2023年份的勃艮第經歷了相對理想的生長季節，預計將賦予葡萄酒良好的成熟度與平衡感。此酒款預期展現出Gevrey-Chambertin典型的紅色漿果、泥土與香料氣息，單寧細膩而有力，酸度活潑，具備極佳的陳年實力，可隨時間發展出更為複雜的層次。
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Famille Perrin Reserve Blanc Cotes du Rhone AOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$198.00
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Famille Perrin 佩蘭家族是法國羅納河谷（Rhône Valley）的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解及卓越的釀酒工藝聞名於世。作為 Château de Beaucastel 的擁有者，佩蘭家族在羅納河谷的各個產區均有深耕，其「Reserve」系列更是家族精選葡萄與釀造哲學的體現。此款 Famille Perrin Reserve Blanc Côtes du Rhône...

Comtes Lafon Macon Milly Lamartine Clos du Four 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
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Salon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$8,908.00
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Chateau Beaumont 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$118.00
特價 HK$118.00 正常價格 HK$158.00
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博蒙特酒莊或許被認為是中級酒莊（cru bourgeois），而非稀有的列級酒莊（Cru Classe），但如果您想品嚐品質可靠的波爾多葡萄酒，千萬不要被1855年制定的列級酒莊評級所阻礙。它是上梅多克（Haut-Medoc）頂級中級酒莊之一，是購買高性價比紅葡萄酒的明智之選。 90詹姆斯·薩克林  莓果、醋栗的芬芳，以及一絲檀香的氣息，最終匯聚成中等酒體、渾然一體的單寧和乾淨的餘韻。就這個年份而言，這款酒釀造得相當精良。不妨一飲而盡，或靜待佳釀。
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Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 with Gift Box (1x75cl)

正常價格 HK$1,230.00
特價 HK$1,230.00 正常價格 HK$1,550.00
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賣曬啦

Marie De Moy Champagne Brut (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
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Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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After studying the vineyards in Beaujolais in 1995 and 1996, Thibault was always annoyed by...

Chateau Grand Puy Lacoste 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
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Domaine des Senechaux Chateauneuf-du-Pape Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
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Bouchard Pere & Fils, Pommard 1er Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格 HK$638.00
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Bouchard Père & Fils 作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，其龐瑪一級園（Pommard 1er Cru）是展現該產區風土精髓的典範。龐瑪村以其出產的黑皮諾葡萄酒結構宏大、單寧堅實而聞名，常被譽為「勃艮第的男性化」風格。2015 年份在勃艮第被公認為卓越年份，其特點是葡萄成熟度高、果實濃郁且酸度平衡，為葡萄酒賦予了非凡的深度與陳年潛力。Bouchard Père & Fils 在此年份的龐瑪一級園，精準捕捉了風土的複雜性，透過傳統釀造工藝，如溫和的萃取與橡木桶陳年，塑造出層次豐富、骨架分明的佳釀。此酒款不僅年輕時已展現出強勁的果味與礦物感，更具備至少十年以上的陳年實力，隨著時間推移，將發展出更為細膩的皮革、森林地表與香料氣息，是勃艮第愛好者與收藏家探索風土演變的理想之選。
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Antoine Le Petit De La Bigne - Meursault 1er Cru Les Cras 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,680.00
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JOSEPH COLIN, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,300.00
特價 HK$1,300.00 正常價格 HK$1,680.00
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AOC Muscadet Sèvre & Maine s/ lie Clos des Allées Monopole 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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「沒有哪家密斯卡岱酒莊能生產比呂諾-帕潘酒莊更優質、更令人著迷的葡萄酒，考慮到其價格，葡萄酒愛好者沒有理由不去了解一下。」——《葡萄酒倡導家》 採用有機種植的 Clos des Allées 酒莊堪稱壟斷酒莊。這意味著這片2.5公頃的老藤地塊（法語中稱為“lieu-dit”）完全由皮埃爾·呂諾-帕潘酒莊 (Domaine Pierre Luneau-Papin) 掌控。因此，你在其他任何地方都找不到如此出色的塞夫勒-緬因河畔密斯卡岱 (Muscadet de Sèvre et Maine...
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Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$838.00
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89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....

Clos de La Gaffeliere 2001, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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GUYON Jean Pierre，Nuits Saint Georges Aux Herbues 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$797.00
特價 HK$797.00 正常價格 HK$957.00
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Jean-Pierre Guyon是勃根地冉冉升起的新星之一，在著名的沃恩-羅曼尼村釀造出一些最優質的葡萄酒。 Les Planchots葡萄園排水良好，土壤為沙礫石，賦予葡萄酒細緻細膩的單寧結構。這裡瀰漫著壓碎的野草莓香氣，伴隨著細小的紅色漿果和一絲胡椒香料的氣息。 Jean-Pierre建議所有葡萄酒都醒酒，讓它們充分展現其魅力。
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Larsen Decorated Glass Viking Ship (Usual) (1x70cl)

正常價格 HK$2,948.00
特價 HK$2,948.00 正常價格 HK$4,422.00
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帆船標誌是對維京祖先的敬意。精緻深邃的成熟感，散發著迷人的魅力。
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Pere Magloire Fine V.S Calvados (1x70cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$473.00
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* 2017年舊金山世界烈酒大賽金獎 * 2016 年布魯塞爾世界大賽金獎

Cointreau Half Bottle (1x35cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
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Delamotte Blanc de Blancs NV (1x150cl)

正常價格 HK$988.00
特價 HK$988.00 正常價格 HK$1,088.00
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歷史悠久的德樂夢香檳酒莊 (Champagne Delamotte) 於2010年迎來250週年慶，是該地區第六古老的香檳酒莊。德樂夢香檳酒莊位於白丘 (Côte des Blancs) 的中心地帶，是最早認識到該地區蘊藏著種植優質葡萄的潛力的酒莊之一。德樂夢香檳葡萄酒採用夏多內和黑皮諾釀造，這些葡萄均來自白丘特級葡萄園，由在酒莊工作了數代的家族精心釀造。德樂夢香檳酒莊規模較小，得益於產量較小，這不僅能夠充分展現葡萄園的風土特色，還能將這些葡萄園的葡萄酒進行混釀，最終釀造出品質卓越的香檳。 Delamotte 是香檳沙龍酒莊的姐妹酒莊，毗鄰香檳沙龍酒莊，每年的產量不超過 50,000 箱，確保 Delamotte 的葡萄園主導其葡萄酒的表現，定義該酒莊優雅的礦物風格。

Domaine Jacques Prieur Meursault Blanc Clos de Mazeray Monopole Blanc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
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Grey Goose Vodka La Collection (5x50ml)

正常價格 HK$0.00
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Grey Goose Vodka La Collection (5x50ml)

Lehmann GRAND BLANC 64 - 64 cl set of 6 COLLECTION SIGNATURE P. JAMESSE

正常價格 HK$2,988.00
特價 HK$2,988.00 正常價格
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超輕手工製作 白葡萄酒和桃紅葡萄酒杯 高：222 毫米 / 直徑：115 毫米

Lehmann OENOMUST - 42 cl set of 6

正常價格 HK$888.00
特價 HK$888.00 正常價格
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機器製造 紅酒、白酒和桃紅葡萄酒杯 高：229 毫米 / 直徑：92 毫米

Taittinger Brut Reserve NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$278.00
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泰亭哲（Taittinger）是香檳區少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一，其珍藏無年份香檳（Brut Reserve N.V.）完美詮釋了酒莊的經典風格與卓越品質。此款香檳以高達40%的霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），展現出無與倫比的優雅與細緻。釀造過程中，泰亭哲嚴選來自香檳區多個特級和一級葡萄園的優質果實，確保基酒的複雜性與深度。經過至少三年於酒窖中帶渣陳釀（sur lattes），遠超法定要求，賦予香檳更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、杏仁和蜂蜜的細膩層次。其精準的調配藝術，確保了每年批次之間風格的穩定性與一致性。這款37.5cl的半瓶裝，是品味泰亭哲精髓的理想選擇，無論是獨酌、輕巧的餐前酒，或是與摯友分享，皆能輕鬆享受其清新活潑的氣泡與複雜的風味結構。它不僅是一款出色的開胃酒，亦能與多種精緻菜餚完美搭配，展現其卓越的餐酒搭配潛力。

Domaine de Coyeux Muscat de Beaumes de Venise Solera NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$111.00
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Saint Louie Cabernet Sauvignon Merlot 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
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CHATEAU TALBOT Caillou Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$752.00
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Château Pape Clément，作為波爾多格拉夫（Graves）產區最古老的列級莊之一，其歷史可追溯至13世紀，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的心臟地帶，其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份，其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，展現出深邃的果味核心，融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀（通常使用高比例新法國橡木桶）賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力，預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒，以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。
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Chateau Batailley 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$798.00
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Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag "16"- Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$776.00
特價 HK$776.00 正常價格
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Vintage 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$705.00
特價 HK$705.00 正常價格
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J.L. Chave Selection Saint Joseph Blanc Circa 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$245.00
特價 HK$245.00 正常價格
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J.L. Chave Selection 聖約瑟夫白酒 2022，是傳奇釀酒師 Jean-Louis Chave 旗下精選系列的一員。儘管為 négociant 酒款，其釀造哲學與品質標準仍嚴格遵循 Chave 家族在北隆河數世紀的卓越傳統。此系列旨在以更易於親近的方式，展現隆河谷地各產區的風土精髓。 聖約瑟夫（Saint Joseph）產區位於北隆河，以其花崗岩土壤聞名，為白葡萄品種瑪珊（Marsanne）和胡珊（Roussanne）提供了理想的生長環境。瑪珊賦予酒體豐腴的質感與堅果、蜂蜜的潛在風味，而胡珊則貢獻了細膩的芳香、清新的酸度及礦物感。這款 2022...
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Henri Giraud Nouvel Esprit Nature (1x37.5cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格 HK$450.00
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Henri Giraud 最新推出的開門酒在品質上有了有趣的提升，整體風格也與酒莊風格更加契合。雖然葡萄來自 Ay 地區的家族老友（而非酒莊自有），但顯然酒莊用心地融入了這些葡萄：酒莊標誌性的濃鬱口感和鹹香風味，混釀以典型的黑皮諾為主（80%，剩下的 20% 現在全部為霞多麗）。 50% 的珍藏酒在 Giraud 標誌性的阿爾貢橡木桶中陳釀，其餘則在托斯卡納赤陶酒瓶中陳釀。酒液在瓶中陳釀兩年（是標準無年份香檳所需時間的兩倍），所有這些加在一起，使其口感豐盈、強勁，酒香濃鬱，令人印象深刻。 在時代的十字路口，亨利吉羅香檳決定發起一場“革命”，以保持自己的本色。 我們的全新混釀表達了對風土的尊重，如同生命體，並體現了亨利·吉羅香檳對天然葡萄酒的獨特理解。這並非空洞的概念，亦非回歸過去，而是對我們身分的純粹肯定。三十年來，我們潛心鑽研，不斷反思香檳的精髓，並不斷加深對阿爾貢森林的了解，這堅定了我們的信念：卓越的葡萄酒只能源於低產量、小規模的種植戶和高貴的原料。因此，我們最終放棄使用不銹鋼酒桶來發酵葡萄，轉而採用阿爾貢橡木桶和赤土陶器。 這種對意義和真實性的追求正是Z世代葡萄酒的標誌，如今他們正掌管亨利·吉羅香檳酒莊。我們所有的香檳現在都帶有這個標誌：新酒、新瓶和新酒標，都印有「G」。 亨利吉羅香檳酒莊...

DOMAINES OTT Chateau de Selle Rose 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
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J.L. Chave Selection Cotes du Rhone Rouge Mon Coeur 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$145.00
特價 HK$145.00 正常價格 HK$198.00
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Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村，這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族，1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊，購入先進的技術設備，同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下，Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為：這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。 靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門，俯瞰吉倫特河口，延伸至巴日高原，這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果：長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上，總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後，果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵，每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中，氧化被抑制，芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀，其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後，葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息，使其香氣更加複雜。 品嚐中，靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳，伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力，餘韻圓潤優雅，餘韻悠長，最終以低調的礦物氣息收尾。
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PIPER-HEIDSIECK Vintage Brut 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格
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Chateau Favray Pouilly Fume 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Louis Jadot Beaujolais Villages Rouge 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
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