法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Chateau Leoville Poyferre 2011, St Julien (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$856.00
單價
Château Léoville Poyferré，作為1855年波爾多列級莊評級中的二級莊，是聖朱利安（Saint-Julien）產區的標誌性酒莊之一。其葡萄園位於吉倫特河（Gironde Estuary）沿岸，享有典型的礫石土壤，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想的風土條件，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。2011年份在波爾多是一個充滿挑戰的年份，但Léoville Poyferré憑藉其精準的葡萄園管理和嚴謹的釀酒工藝，成功釀造出展現其風土精髓的佳釀。此年份的葡萄酒通常呈現出較為內斂而優雅的風格，單寧細緻，酸度活潑，果味與泥土氣息和諧交織。酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒技術，通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot）混釀。葡萄酒於法國橡木桶中陳年，賦予其複雜的香氣層次和絲滑的質地。2011年份的Léoville Poyferré已進入適飲期，並具備進一步陳年的潛力，預計可持續發展至2030年代。

Billecart Salmon, Rose NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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Duval-Leroy Champagne Brut Reserve NV (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$438.00
單價
Duval-Leroy 香檳酒莊，作為香檳區少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一，其 Brut Reserve NV 香檳是酒莊哲學與風土精髓的集中體現。此款非年份香檳的釀造，旨在呈現香檳區多樣年份與地塊的協同效應，確保風格的一致性與卓越品質。Brut Reserve NV 主要採用 Chardonnay 和 Pinot Noir 葡萄，部分年份亦會加入少量 Pinot...
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Veuve Clicquot Rose (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$655.00
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Les Fiefs de Lagrange 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$358.00
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L'Hospitalet de Gazin 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$418.00
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賣曬啦

Gruaud Larose 1995, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$936.00
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這款酒酒體飽滿，年輕時果香濃鬱，優雅又別緻。陳年潛力極佳，展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
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賣曬啦

Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
單價
Bouchard Père & Fils 作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，其 Beaune 1er Cru Beaune du Château Rouge 2018 完美詮釋了伯恩（Beaune）一級園的風土精髓。此款酒是酒莊精選其在伯恩擁有的多個一級園地塊（如 Les...
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Agnes Gleizes Chablis Vieilles Vignes 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$368.00
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Chateau Cantemerle 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$176.00
特價 HK$176.00 正常價格 HK$458.00
單價
Chateau Cantemerle，作為1855年波爾多列級莊分級中的五級莊，坐落於上梅多克（Haut-Médoc）南端，毗鄰瑪歌（Margaux）產區。其葡萄園佔地廣闊，主要由深厚的礫石土壤構成，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成熟提供了理想條件，賦予葡萄酒卓越的結構與陳年潛力。2013年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，但Cantemerle憑藉其嚴謹的葡萄園管理及精準的釀酒工藝，成功釀造出一款展現其風土精髓的佳釀。此年份的葡萄酒以其清新果味、柔和單寧及優雅平衡感見稱，反映了酒莊在逆境中依然能保持品質的實力。酒莊採用傳統波爾多釀造法，經橡木桶陳年，旨在提升複雜度並柔化單寧。Cantemerle 2013雖非宏大年份，卻以其細膩與早熟的魅力，成為品鑑其經典風格的絕佳選擇。
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Saint Louis Blanc de Blancs Brut (1x75cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格 HK$198.00
單價
Saint Louis Blanc de Blancs Brut 75cl 代表著白中白氣泡酒的經典詮釋。此款佳釀嚴選優質霞多麗葡萄，遵循傳統釀造法，確保其細膩的氣泡與複雜的風味結構。長時間的酒泥接觸賦予其豐富的層次感與烘烤香氣，同時保留了霞多麗葡萄固有的清新酸度與礦物底蘊。其精緻的結構與悠長的餘韻，使其不僅是理想的餐前酒，更具備數年陳年潛力，可發展出更深邃的堅果與蜂蜜風味。
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Chateau la Tour Carnet 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$207.00
特價 HK$207.00 正常價格 HK$508.00
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Château La Tour Carnet 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，是 1855 年列級莊分級中少數歷史悠久的酒莊之一，其根源可追溯至中世紀。現由著名釀酒師 Bernard Magrez 掌舵，致力於結合傳統與現代技術，釀造出能充分表達風土精髓的葡萄酒。酒莊的葡萄園主要分佈於礫石與黏土混合的土壤上，為 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc...
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Chateau Lascombes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$471.00
特價 HK$471.00 正常價格 HK$605.00
單價
Chateau Lascombes 2019 乃波爾多瑪歌（Margaux）產區的二級莊（Deuxième Cru Classé），其歷史可追溯至17世紀，是該區規模最大的列級莊之一。酒莊葡萄園佔地廣闊，分佈於瑪歌區內三個主要地塊，土壤以深層礫石為主，底層為黏土與石灰岩，為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質，賦予葡萄酒獨特的細緻與複雜性。2019 年份在波爾多被譽為一個傑出年份，氣候條件理想，夏季溫暖乾燥，葡萄得以緩慢而充分地成熟，累積了豐富的果味與成熟的單寧。Chateau Lascombes 2019 採用嚴格的葡萄篩選，並在溫控不銹鋼、木桶及混凝土槽中進行發酵，隨後於法國橡木桶中陳釀約 18-20 個月（其中約 50-60% 為新桶）。此釀造工藝旨在最大程度地展現瑪歌風土的優雅與力量，同時賦予酒款卓越的陳年潛力。
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Sarget De Gruaud Larose 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$338.00
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Sarget De Gruaud Larose 2018 乃波爾多聖朱利安列級莊 Château Gruaud Larose 的二軍酒。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓，主要選用較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄，旨在呈現更早熟且易於親近的風格。2018 年份在波爾多右岸被譽為卓越年份，其特點是夏季炎熱乾燥，葡萄成熟度極佳，同時保留了良好的酸度。Sarget De Gruaud Larose 2018...
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Dom Perignon Luminous 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,380.00
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唐培裡儂香檳王名稱 釀酒師 Vincent Chaperon 2019年1月1日，Vincent Chaperon將接任唐培裡儂釀酒總管。他接替Richard Geoffroy，自2005年以來一直與他密切合作。這項任命是唐培裡儂歷史上一個引人注目的里程碑，體現了其鮮活的傳承。 唐培裡儂 2008 年份香檳酒莊首席釀酒師傳承版 (Dom Pérignon Vintage Chef de...
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Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$428.00
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妮古拉菲雅香檳是全球第三大香檳品牌，也是當今法國最暢銷的香檳品牌，多年來品質顯著提升。這個品牌根植於其土地，誕生於擁有4500名葡萄種植者的迷人土地上。我們相信，奢華源自於優雅與態度、情感與愉悅、對善與美的欣賞；因此，香檳並非專屬於特殊場合，它也能點亮我們自身的特殊時刻，展現當下的美好。我們與那些懂得珍惜當下、享受生活中美好時刻的人對話。 這款標誌性香檳完美詮釋了麗歌菲雅 (Nicolas Feuillatte) 的品牌風格。它清新活潑，散發著濃鬱而富有表現力的果香，而漫長的窖藏陳釀則使其更加成熟，風格和口感更加完美。多汁的梨子和清爽的杏子交織在一起，形成迷人的融合，並伴隨著大量細膩的氣泡。它簡單卻複雜，清爽而奔放，用途廣泛，風味對比鮮明，完美地詮釋了真正的香檳精神。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$351.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。

Perrier Jouet Belle Epoque 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
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Charles de Cazanove Blanc de Noirs Xmas NV (1x75cl)

正常價格 HK$439.00
特價 HK$439.00 正常價格 HK$527.00
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Pagodes de Cos 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$432.00
特價 HK$432.00 正常價格 HK$508.00
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Chateau Talbot 2017, Saint-Julien (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格
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A dark purple color already shows the depth of this vintage. Refined and floral aromas...
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AR Lenoble Rose Terroirs Mag 14 (1x75cl)

正常價格 HK$585.00
特價 HK$585.00 正常價格 HK$698.00
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Henriot Brut Millesime 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$988.00
特價 HK$988.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Branaire Ducru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$508.00
特價 HK$508.00 正常價格 HK$598.00
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這家聖朱利安四級酒莊在過去幾個年份一直表現優異，2014年也不例外。酒香宜人，香氣清新，富有表現力。口感以豐腴的果香為主。酒體純淨，精準細緻，成熟的單寧緊緻，帶來強烈的集中感。高酸度、複雜度和持久的餘韻表明這款酒擁有極佳的陳年潛力。優雅精緻，是酒莊引以為傲的佳釀。絕對值得稱讚。 好評如潮 WE94 這款酒辛辣濃鬱，果香成熟，潛力無限。酒體結構飽滿，層次豐富，散發出時尚優雅的氣息。黑莓果香在單寧中佔據主導地位，成就了這款既濃鬱又果香濃鬱的佳釀。適宜於2022年起飲用。 WS93 純淨而富有表現力，散發著迷人的紫羅蘭和黑醋栗香氣，口感綿延流淌，並伴隨淡淡的茴香和石墨氣息。餘韻清新，淡淡的礦物氣息與果香交相輝映。最佳飲用期間為2019年至2028年。 JS93 這是一款略帶羞澀的中等酒體葡萄酒，絕非浮誇之作。如果你有耐心，它蘊含著豐富的細膩與精緻。適合2021年飲用。
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Ayala Brut Majeur NV (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$458.00
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阿亞拉香檳酒莊是歷史最悠久的香檳酒莊之一；自150多年前創立以來，它一直位於香檳葡萄園中心的阿伊鎮。作為一家獨立的家族企業，阿亞拉香檳酒莊至今仍是偉大而歷史悠久的酒莊的典範，出產的頂級葡萄酒以其清新優雅的口感享譽全球。
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Piper Heidsieck- Rare Millésime 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,880.00
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Les Fiefs de Lagrange 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格 HK$308.00
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Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$382.00
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寶嘉龍小公爵（Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou）聖朱利安2018年份是一款卓越的紅酒，彰顯了法國波爾多聖朱利安產區的優雅與精緻。這款酒由久負盛名的寶嘉龍酒莊（Ducru Beaucaillou）傾力打造，彰顯了其致力於釀造頂級葡萄酒的決心。 這款年份酒呈現深石榴紅色，散發出濃鬱的黑莓、黑醋栗和黑巧克力的芬芳，並伴隨著淡淡的雪松和香料氣息。複雜迷人的香氣，為您帶來非凡的品嚐體驗。 入口後，Le Petit Ducru 展現出成熟黑色水果的和諧融合，單寧均衡，酸度細膩。酒體中等至飽滿，口感絲滑，餘韻悠長。這款酒展現了聖朱利安風土的精髓，以及寶嘉龍酒莊一絲不苟的釀酒技藝。 寶嘉龍小公爵酒莊（Le Petit Ducru...
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Chateau Troplong Mondot 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$619.00
特價 HK$619.00 正常價格 HK$840.00
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Chateau Lascombes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$600.00
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Chateau Lascombes 2018 乃波爾多瑪歌（Margaux）產區的二級莊（Deuxième Grand Cru Classé），以其獨特的風土條件和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊坐落於瑪歌高地上，葡萄園主要由砂礫土構成，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構感和陳年潛力。2018 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終豐收的年份，夏季炎熱乾燥，為葡萄帶來了極佳的成熟度。Chateau Lascombes 在此年份展現了其精準的釀酒哲學，透過嚴格的葡萄篩選和控溫發酵，釀造出層次豐富、平衡優雅的佳釀。其混釀比例通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot）和少量小維多（Petit Verdot），旨在呈現瑪歌葡萄酒的細膩與力量。此酒款在法國橡木桶中陳釀，賦予其複雜的香氣和絲滑的單寧。它不僅是瑪歌風土的忠實體現，更具備長達數十年的陳年實力，隨著時間推移，將發展出更為深邃的 tertiary aromas，是資深藏家不容錯過的投資級佳釀。
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Chateau Cantemerle 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$322.00
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這款酒充分展現了梅多克優質風土的細膩與複雜，由於年份尚短，宜在飲用前一小時醒酒。酒體色澤深邃，結構細膩，單寧柔順；淡淡的木香芬芳，隱約透露著即將展現的濃鬱芬芳。這款酒的風格避免了過度的簡單，更注重展現這片以釀造細膩、醇厚優雅的優質葡萄酒而聞名的風土——簡而言之，它是一款經典的梅多克葡萄酒。從2015年開始，這款酒可搭配家禽或烤小牛肉。 91羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2011年佳得樂酒莊（Cantemerle）釀造的這款優雅而成功的葡萄酒，風格細膩，酒體呈濃鬱的寶石紅色/紫色，散發著濃鬱的花香、桑葚、覆盆子和藍莓的芬芳。這款酒體適中，品質卓越，純度極高，單寧甜美，口感層次遞增。這款2011年的葡萄酒風格輕盈，但釀造工藝精湛，品質卓越，可在未來10至15年內享用。 91詹姆斯·薩克林 醋栗和莓果的香氣，夾雜著一絲巧克力的氣息。酒體飽滿，果香濃鬱，餘韻醇厚。非常出色。坎特梅勒（Cantermerle）2011年酒款表現不俗。 2016年份更佳。 90葡萄酒觀察家 口感柔順、集中，帶有醋栗、李子和櫻桃的香氣，經過精心烘烤，餘韻帶有美妙的花香。
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Champagne Telmont Reserve Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$568.00
單價
葡萄： 夏多內 43% 莫尼耶 37% 黑皮諾 20% 劑量： 6.7克/升 瓶裝： 2018年4月 酒窖陳釀： 3年 除渣： 2021...
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Charles de Cazanove Tradition Millesime Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$438.00
單價
查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊（Maison Charles de Cazanove）如今是香檳界舉足輕重的酒莊之一，其名字、歷史和傳奇跨越了200多年，其釀酒工藝的卓越品質在每一滴酒中都得到淋漓盡致的體現。查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊在釀酒過程中同時使用不銹鋼酒桶和橡木桶，後者則用於根據需求賦予葡萄酒豐滿的口感。 這款香檳經過九年的酒泥陳釀，以夏多內為主，堪稱無與倫比的珍品，絕對值得在您的氣泡酒收藏中佔有一席之地。此外，這款酒出自著名的克里斯托弗·拉佩諾 (Christophe Rapeneau) 之手，他曾榮獲 2017 年國際葡萄酒挑戰賽年度起泡酒釀酒師稱號，這也不足為奇。
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酩悅香檳 (Moet & Chandon) Imperial Brut Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$555.00
特價 HK$555.00 正常價格 HK$666.00
單價
酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊，擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一，自1743年由克勞德·酩悅創立以來，始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王，這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。 酩悅香檳 (Moët & Chandon) 正慶祝其作為全球最負盛名的香檳酒莊之一的 270 週年誕辰。這款 Rosé Impérial 香檳呈現柔和的玫瑰花瓣粉紅色，帶有珊瑚色光澤和細膩的慕斯質感。濃鬱的香氣和草莓、柑橘、玫瑰花瓣和新鮮糕點的風味交織在一起。這款酒乾型，酒體適中，酸度清爽。

Domaine JL Moissenet-Bonnard Auxey Duresses 1er Cru Les Grands Champs 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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Connetable de Talbot 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$288.00
單價
Connetable de Talbot 2017 是波爾多聖祖利安（Saint-Julien）四級莊 Château Talbot 的副牌酒。Château Talbot 歷史悠久，以其穩定卓越的品質和經典的波爾多風格聞名於世。此副牌酒旨在展現酒莊風土的精髓，同時提供更早可飲用的選擇。 聖祖利安產區的風土以其深厚的加龍河礫石土壤為特色，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒堅實的結構和細膩的單寧。Connetable de Talbot 通常採用酒莊較年輕的葡萄藤或特定地塊的果實釀造，其混釀比例與正牌酒相似，以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot）及少量小維多（Petit...

2011 年份蒙特羅斯酒莊葡萄酒 (1x750毫升)

正常價格 HK$978.00
特價 HK$978.00 正常價格 HK$924.00
單價
玫瑰酒莊（Chateau Montrose）曾是著名的狩獵區，如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主，色澤深邃，酒體飽滿，強勁有力，口感豐富。 2006年，普伊格家族收購了酒莊，並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。 92-93詹姆斯·薩克林  這款酒優雅活潑，帶有藍莓、黑莓和礦物質的香氣。酒體飽滿至中等，單寧細膩。餘韻悠長。與2008年份相似，但酸度略低。 63%赤霞珠，22%梅洛，12%品麗珠，以及3%小維鐸。 91-93葡萄酒倡導者  2011年份的玫瑰山莊葡萄酒堪稱佳釀，酒體呈現濃鬱的寶石紅色/紫色，散發著濃鬱的黑醋栗和波森莓果香，並混合著白巧克力、濕土、松露和樟腦的芬芳。酒體中等至飽滿，單寧甜美，濃度令人印象深刻，由62%的赤霞珠、22%的梅洛、12%的品麗珠和4%的小維鐸混釀而成，天然酒精度接近13%（在波爾多地區相對較高，但低於2009年的13.2%和2010年的13.8%）。 2011年份的葡萄酒可以陳年15年或更久。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  （63% 赤霞珠；22% 梅洛；12%...
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Chateau la Fleur de Bouard 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$358.00
單價
Chateau la Fleur de Bouard 2016 是一款來自波爾多右岸拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol）產區的傑出佳釀。此酒莊由波爾多聖埃美隆列級莊（Saint-Émilion Grand Cru Classé A）Château Angélus 的莊主 Hubert de...

Chateau Gazin 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
單價
Chateau Gazin 位於波爾多右岸的寶物隆（Pomerol）高原，是該產區歷史悠久且備受推崇的酒莊之一。其葡萄園緊鄰 Petrus 及 L'Evangile 等頂級名莊，坐擁獨特的風土條件，土壤以黏土、礫石及富含鐵質的「crasse de fer」紅土為主，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒複雜的結構與細膩的礦物感。2014 年份在波爾多右岸被視為一個成功的年份，尤其對梅洛而言。經歷了涼爽潮濕的春夏季後，九月和十月的乾燥溫暖天氣為葡萄提供了完美的成熟條件。Chateau Gazin 2014 展現了該年份的經典特徵：優雅的平衡感、清新的果味、精緻的單寧結構以及令人愉悅的酸度。此酒款以其深度、複雜性及出色的陳年潛力而聞名，預示著未來數十年的發展空間，是鑑賞家與收藏家不容錯過的選擇。

Chateau D'Issan 2014, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$547.00
特價 HK$547.00 正常價格
單價
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Chateau Croizet Bages 2015, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$316.00
特價 HK$316.00 正常價格 HK$448.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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Baron Fuente Grande Millesime 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$462.00
單價
這款結構化的版本口感堅實而集中，融合了杏乾、杏仁餅乾和黑醋栗的風味，呈現出乾淨的白堊質感。
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Amiral de Beychevelle 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格 HK$478.00
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Amiral de Beychevelle 2011 是波爾多聖祖利安列級名莊 Château Beychevelle 的二軍酒。此酒款承襲正牌酒的風土精髓與釀造哲學，主要採用酒莊較年輕藤蔓的果實，或來自特定地塊的葡萄，旨在提供更早可飲用、卻不失其產區典型性的優雅表達。 2011 年份在波爾多是一個挑戰與機遇並存的年份。春季溫暖乾燥，促使葡萄提早開花，但夏季涼爽潮濕，考驗了酒莊的葡萄園管理與篩選能力。Beychevelle 團隊憑藉其專業知識，嚴格控制產量並進行精準採摘，確保了 Amiral de Beychevelle 2011...
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Chateau Laroze 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$175.00
特價 HK$175.00 正常價格 HK$255.00
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2013年拉羅茲酒莊（Chateau Laroze）的葡萄酒產自27公頃的葡萄園，位於聖埃美隆中世紀村莊東北山坡的山腳下。 2013年份的葡萄酒由64%的梅洛（Merlot） 、 24%的品麗珠（Cabernet Franc）和12%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造。 精心萃取的單寧賦予葡萄酒活力、甜美和優雅。酒體平衡精準，易於保存，並帶有令人愉悅的清新香氣。 2013年的拉羅茲酒莊葡萄酒延續了品麗珠的純淨香氣，並帶來清新醇厚的口感。 J.羅賓遜：15 / 20
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Delamotte Blanc de Blancs NV with Gift Box (1x150cl)

正常價格 HK$898.00
特價 HK$898.00 正常價格 HK$1,188.00
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Delamotte，作為香檳區歷史最悠久的酒莊之一，與其姊妹酒莊Salon共享卓越的風土與釀酒哲學。此款Blanc de Blancs NV Magnum香檳，完美詮釋了其對Chardonnay葡萄的深刻理解與精湛工藝。 酒莊嚴選來自Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize及Cramant等特級村（Grand Cru）的Chardonnay，確保了葡萄的卓越品質與風土表現力。釀造過程注重細節，基酒在不鏽鋼桶中發酵，並經過至少四年的酒泥陳釀，遠超法定要求，賦予香檳更複雜的層次感與細膩的酵母自溶風味。 Magnum（1.5公升）瓶裝的優勢在於其更大的酒液與空氣接觸比例，有助於香檳更緩慢、均勻地熟成，從而發展出更深邃的風味與更持久的氣泡。此款香檳展現了Delamotte一貫的優雅與精準，是白中白香檳的典範之作，亦具備出色的陳年潛力。
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Maison Leroy, Beaujolais-Villages Primeur 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$458.00
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Taittinger Prestige Rose Brut (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
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Champagne Chassenay D'Arce Cuvee Confidences Rose Brut Millesime 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$768.00
特價 HK$768.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chassenay D'Arce 位於香檳區南部的 Côte des Bar，是一個以其卓越品質和風土表達而聞名的合作社。此區以其獨特的 Kimmeridgian 泥灰岩土壤而聞名，主要種植 Pinot Noir，為其香檳賦予了獨特的結構感和果味深度。「Confidences」系列是酒莊的旗艦級別，僅在最佳年份釀造，旨在展現該年份的精髓與 Côte des Bar 風土的最高潛力。2015 年份香檳區經歷了溫暖而乾燥的生長季節，葡萄成熟度極佳，為此款粉紅香檳帶來了豐富的果味集中度和優雅的酸度。此款粉紅香檳採用傳統的「混釀法」（assemblage）釀造，將少量靜態紅酒與白基酒混合，以達到精確的色澤和風味平衡。經過至少五年以上的酒泥陳釀，賦予其複雜的酵母自溶香氣和細膩的氣泡。這是一款結構嚴謹、層次豐富的年份香檳，具備出色的陳年潛力。
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