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Domaine de Terres Blanches Sancerre 2024 (1x75cl)
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HK$320.00
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HK$320.00
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Domaine de Terres Blanches Sancerre 2024 是一款來自法國羅亞爾河谷(Loire Valley)核心產區 Sancerre 的卓越長相思(Sauvignon Blanc)白酒。此酒莊名稱「Terres Blanches」意指「白堊土」,直接點出其葡萄園所處的典型 Sancerre 風土,即富含海洋化石的白堊質泥灰岩土壤,賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。2024 年份的...
THIBAULT LIGER BELAIR,Moulin a Vent「Les Veilles Vignes」2020 (1x75cl)
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HK$420.00
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HK$420.00
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HK$598.00
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呢支係有年資嘅酒,我哋同可靠、有往績嘅來源入貨,由駐店侍酒師驗過真偽,入到手就擺入恆溫倉保存。Thibault Liger-Belair Moulin-à-Vent「Les Vieilles Vignes」2020 係 Beaujolais crus 老藤 Gamay(酒莊頁/業界轉述;官方 2020 FT 未直開)。典型做法:人手採收、溫和浸漬、橡木桶陳,帶成熟紅果同礦物結構。建議約 14–16°C;配燒鴨、蘑菇炒飯或者芝士。
Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvee Remus 2024 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$285.00
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Puchang Rkatsiteli 2023 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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蒲昌酒莊(Puchang Vineyard)位於中國新疆吐魯番盆地,是亞洲精品葡萄酒界中備受矚目的有機及生物動力法先驅。其2023年份Rkatsiteli白酒,精選自酒莊自有葡萄園,海拔高、日照充足、晝夜溫差大的獨特風土,為Rkatsiteli葡萄提供了理想的生長條件。
Rkatsiteli作為源自格魯吉亞的古老白葡萄品種,在此地展現出其卓越的適應性與風土表達力。酒莊堅持手工採摘,並採用溫控發酵,旨在最大限度地保留葡萄品種的純粹果香與礦物特質。此酒未經橡木桶陳釀,以凸顯其清新、活潑的風格。
2023年份的Rkatsiteli預期將呈現出優雅的酸度與細膩的結構,具備良好的陳年潛力,隨著時間推移,其複雜度將進一步提升,發展出更深層次的堅果與蜂蜜香氣,是探索亞洲風土白酒的絕佳選擇。
Marques de Murrieta Reserva 2021 (1x75cl)
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HK$297.00
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HK$297.00
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The Ygay Estate is located in the south of Rioja Alta, surrounding the winery with...
XIGE ESTATE Jade Dove Single Vineyard Cabernet Gernischt 2021 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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Ashton Hills Estate Pinot Noir 2022 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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Ashton Hills Estate Pinot Noir 2022 乃澳洲阿德萊德山(Adelaide Hills)涼爽氣候產區的標誌性佳釀。酒莊由傳奇釀酒師 Stephen George 創立,其葡萄園位於海拔 550 米的高地,土壤以板岩(schist)和石英(quartz)為主,為黑皮諾(Pinot Noir)提供理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與細緻結構。Stephen George...
Massena The Moonlight Run Grenache Mataro Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$144.00
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HK$144.00
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HK$240.00
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Schloss Vollrads Riesling Qualitatswein Trocken 2023 (1x75cl)
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HK$166.00
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HK$166.00
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HK$188.00
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Schloss Vollrads 作為全球最古老的葡萄酒莊之一,其歷史可追溯至1211年,是萊茵高(Rheingau)產區的標誌性酒莊。此款2023年份的Qualitätswein Trocken麗絲玲,精準地體現了該產區獨特的板岩土壤與涼爽氣候所賦予的風土特徵。酒莊秉持傳統與創新並重,嚴格控制葡萄園管理,確保每顆麗絲玲葡萄都能達到最佳成熟度,以釀造出純淨、結構分明的乾型葡萄酒。此酒款不僅展現了麗絲玲葡萄品種的天然活力與礦物感,更透過精湛的釀造工藝,將其潛力發揮得淋漓盡致,是理解萊茵高乾型麗絲玲精髓的絕佳範例。
Vega Sicilia Alion 2021 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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Vega Sicilia Alion 2021 乃西班牙傳奇酒莊 Vega Sicilia 旗下,於 Ribera del Duero 產區的現代化旗艦項目。Alion 旨在以更當代、更具表現力的方式詮釋當地風土,與 Vega Sicilia...
Post & Beam Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2022 (1x75cl)
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HK$619.00
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HK$619.00
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HK$688.00
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Post & Beam Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2022 係 Far Niente 旗下嘅 Post & Beam,名字嚟自美國鄉郊簡潔嘅木樑穀倉,主打傳統釀法、一推出就啱飲。2022...
Joh. Jos. Prum "Bernkasteler Badstube" Riesling Spatlese 2023 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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Joh. Jos. Prum 乃摩澤爾(Mosel)地區首屈一指的麗絲玲(Riesling)名莊,以其純淨、精緻且極具陳年潛力的酒款聞名於世。酒莊秉持傳統釀酒哲學,致力於展現摩澤爾獨特的風土精髓。此款 2023 年 Bernkasteler Badstube 麗絲玲遲摘甜白酒(Spätlese),源自 Bernkastel 村著名的特級園(Grosse Lage)。Bernkasteler Badstube 葡萄園擁有陡峭的板岩土壤,面向西南,得天獨厚的微氣候賦予葡萄卓越的成熟度與複雜性。其土壤結構為酒款帶來標誌性的礦物感與細膩的結構。2023 年份的...
Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2020 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$580.00
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Domaine du Pegau 坐落於教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)核心產區,為隆河谷地傳統釀造風格的傑出代表。2020 年份 Cuvée Réservée 嚴選樹齡平均逾 50 年的老藤葡萄,以歌海娜(Grenache)為核心,輔以西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvèdre)及其他法定品種混合釀造。釀造上堅持極低干預原則,採用不去梗全整串發酵,並於大型古老橡木桶(Foudres)中熟成約 24 個月。2020 年份展現出極佳的酒體平衡與結構強度,蘊含濃郁的黑果、香料、煙草及地中海灌木(Garrigue)風味,展現出教皇新堡產區深厚的風土底蘊與長達十數年以上的陳年潛力。
TOHU WINES Whenua Awa Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$299.00
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HK$299.00
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HK$338.00
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TOHU WINES 作為紐西蘭首家由毛利人擁有並經營的葡萄酒莊,其釀酒哲學深植於對土地(Whenua)的尊重與傳承。Whenua Awa Pinot Noir 2019 便是此理念的卓越體現,精選自馬爾堡(Marlborough)地區的特定葡萄園,該地塊以其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境。此款黑皮諾的葡萄藤紮根於馬爾堡懷勞谷(Wairau Valley)的古老沖積層土壤,富含鵝卵石與黏土,賦予葡萄酒複雜的礦物感與結構。涼爽的夜晚與充足的日間陽光,配合海風的調節,確保了葡萄緩慢而均勻的成熟,得以發展出濃郁的果味與細膩的酸度平衡。釀造過程嚴謹,旨在忠實反映風土特色。葡萄經手工採摘後,於不銹鋼槽中進行發酵,部分酒液在法國橡木桶中熟成,以增添層次感而非掩蓋果實本味。此精準的橡木桶運用,賦予酒體更佳的複雜度與陳年潛力,同時保留了黑皮諾的純淨果香與優雅特質。Whenua Awa Pinot Noir 2019 是一款具備卓越陳年潛力的精品紅酒,其結構與風味將隨著時間的推移而演化,展現更深層次的複雜性與和諧感,適合專業品鑑與收藏。
Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2020 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$504.00
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HK$504.00
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HK$558.00
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Escarpment 酒莊的 Kupe 單一園黑皮諾 2020,是新西蘭馬丁堡(Martinborough)風土的卓越詮釋。Kupe 園區位於馬丁堡著名的古老沖積階地,其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒複雜的層次感與細膩的礦物風味。釀酒師 Larry McKenna 秉持最小干預原則,精準捕捉年份特徵與園區精髓。2020 年份展現了成熟的果實品質與優雅的酸度平衡,經過精心釀造與橡木桶陳年,此酒結構嚴謹,單寧精緻,具備出色的陳年潛力,將隨時間發展出更深邃的風味。
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2017 (1x75cl) (RP98)
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HK$1,180.00
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HK$1,180.00
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HK$1,680.00
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Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2003 (1x75cl)
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HK$1,258.00
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HK$1,258.00
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HK$1,480.00
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Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese *** 2014 (1x75cl) (RP98)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,680.00
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CVNE Reserva 2010 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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HK$538.00
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CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) stands as a pillar of traditional Rioja winemaking,...
Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc 2019 (1x75cl)
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HK$195.00
特價
HK$195.00
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Bodegas Salentein 位於阿根廷門多薩省烏科谷 (Uco Valley),是該區精品葡萄酒釀造的先驅之一。酒莊坐落於安第斯山脈腳下,葡萄園海拔介乎 1,050 至 1,700 米,獨特的風土條件賦予葡萄卓越的品質。高海拔帶來強烈的日夜溫差,有助於葡萄緩慢成熟,累積複雜的香氣物質和保持理想的酸度。此款 2019 年桶選品麗珠 (Barrel Selection Cabernet Franc)...
Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosse Lage Auslese 2021 (1x75cl)
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HK$454.00
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HK$454.00
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Figuero Roble 4 DO Ribera del Duero 2020 (1x75cl)
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HK$149.00
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HK$149.00
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HK$193.00
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Figuero Roble 4 2020 來自西班牙杜羅河岸(Ribera del Duero)法定產區,由家族酒莊 Bodegas y Viñedos Figuero 精心釀造。此酒款完美詮釋了該產區標誌性葡萄品種丹魄(Tinto Fino)的風土表現。杜羅河岸以其高海拔、大陸性氣候及貧瘠土壤聞名,為丹魄葡萄提供了理想的生長條件,賦予其濃郁的果味、堅實的結構和卓越的陳年潛力。Figuero 酒莊秉持傳統與現代結合的釀酒哲學,確保每一瓶酒都能展現其獨特個性。「Roble」意指橡木,此酒款經過短暫的橡木桶陳釀(通常為3-6個月),旨在賦予葡萄酒更豐富的層次感,同時保留丹魄葡萄本身的純淨果香。2020年份展現了良好的成熟度與平衡性,預示著一款充滿活力且易於欣賞的佳釀。此酒款適合搭配烤肉、燉菜及陳年芝士,亦可作為日常餐酒享用。建議侍酒溫度為16-18°C。
KANAAN WINERY 拾年 The 10th Anniversary (Cabernet Sauvignon, Merlot) NV (1x75cl)
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HK$566.00
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HK$566.00
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HK$588.00
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YALUMBA Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)
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HK$226.00
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HK$226.00
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HK$258.00
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Ogier Chateauneuf du Pape Heritages 2021 Rhone (1x75cl)
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HK$478.00
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HK$478.00
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HK$598.00
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Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2022 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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在聯合葡萄酒公司日益增多的廉價黑皮諾葡萄酒系列中,這款酒是最容易買到的,儘管它與其他一些酒款幾乎沒有區別。它單寧濃鬱,混合著乾草藥、深紅色和黑色水果的香氣。
這款酒融合了濃鬱的紅色水果風味,以及我們摯愛的威拉米特谷黑皮諾葡萄特有的清新活力,真正體現了該地區的特色。我們認為現在正是最佳年份,所以趕快和你最愛的人分享吧。
品酒筆記:櫻桃、李子、咖啡
Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$348.00
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Penfolds St Henri Shiraz 2019 with Giftbox (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$740.00
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自釀酒業起步之初,奔富酒莊就佔據著舉足輕重的地位,其對澳洲釀酒精神的深遠影響無人能否認。如果沒有奔富的影響,現代澳洲葡萄酒產業的面貌或許會大相逕庭。奔富酒莊始終保持著對潮流和時尚的獨立思考,將澳洲葡萄酒推向了世界舞台,並以其無與倫比的品質贏得了美譽。
奔富酒莊的歷史傳承深刻地反映了澳洲從殖民時期走向現代的歷程。奔富酒莊成立於1844年,即南澳大利亞州建國八年後,在澳洲乃至全球釀酒業的演變中發揮了舉足輕重的作用。
Taylor's Late Bottled Vintage 2017 (1x75cl)
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HK$208.00
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HK$208.00
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HK$252.00
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泰勒酒莊被葡萄酒權威機構公認為波特酒運輸商中的佼佼者,尤其以其卓越而陳年的年份波特酒而聞名,這些年份波特酒在拍賣會上始終能拍出高價,此外,泰勒酒莊還出產年份久遠、品質卓越的茶色波特酒。泰勒酒莊也是一家富有創新精神的酒莊,率先推出了大獲成功的晚裝瓶年份波特酒風格,幾乎所有其他運輸商都紛紛效仿。
THIBAULT LIGER BELAIR,Molin a Vent「La Roche」2019 Magnum (1x150cl)
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HK$688.00
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HK$688.00
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HK$810.00
單價
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Thibault Liger-Belair,這位來自勃艮第沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanée)的釀酒世家傳人,將其對風土的深刻理解與精湛技藝帶入薄酒萊(Beaujolais)產區。其 Moulin-à-Vent 'La Roche' 2019 Magnum 完美詮釋了薄酒萊特級園的卓越潛力。Moulin-à-Vent 被譽為「薄酒萊之王」,其獨特的粉紅色花崗岩土壤富含錳元素,賦予葡萄酒宏偉的結構、豐富的礦物感及非凡的陳年能力。'La Roche' 作為該特級園內的優質地塊,進一步彰顯了風土的精髓,釀造出層次複雜、風味集中的佳釀。2019 年份在薄酒萊表現出色,賦予此酒成熟的果實風味與堅實的骨架。Thibault Liger-Belair 採用勃艮第傳統釀造手法,注重葡萄的自然表達,通常會進行部分或全部去梗發酵,並在橡木桶中熟成,以提升酒體的複雜度與陳年潛力。Magnum (150cl)...
Tempus Two Copper Moscato 2022 SE Australia (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
正常價格
HK$322.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Rene Mure, Clos Saint Landelin Pinot Noir 2018 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
正常價格
HK$798.00
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這款酒略帶羞澀的香氣中,只有一絲黑櫻桃的清香撲鼻而來。隨著空氣的增加,一絲氧化鐵和鹹味也隨之出現。入口時,口感鮮活多汁,成熟與細膩兼具。這款酒展現了年份的豐盈多汁,卻又流淌著輕鬆而充滿活力的氣息,帶有紅色水果的清新和活力。餘韻中,煙燻和可可的氣息賦予了它格外圓潤的口感。葡萄酒大師安妮·克雷比赫 (ANNE KREBIEHL MW) 於2020年5月品嚐。
Paul Jaboulet Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$488.00
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HK$488.00
正常價格
HK$500.00
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Paisajes - La Pasada 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$432.00
特價
HK$432.00
正常價格
HK$540.00
單價
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1998年,阿連德酒莊(Finca Allende)的米格爾·安赫爾·德·格雷戈里奧(Miguel Angel de Gregorio)與維拉·維尼特卡酒莊(Vila Viniteca)合作,在裡奧哈開展了一個名為“Paisajes y Viñedos”的新項目。米格爾對裡奧哈的了解和豐富的釀酒經驗,使他每年都會挑選不同業主的葡萄園。這些葡萄園的選址基於其地理特徵,以便釀造出優雅獨特的葡萄酒。
Paisajes在西班牙語中意為“風景”,希望展現葡萄園的獨特之處。 Miguel的釀酒概念是透過土壤的不同特性和潛力,釀造出獨特、不可模仿的葡萄酒。 Decanter雜誌給了這位珍貴的釀酒師98分的高分。由於法定產區的規定,這款酒只能以里奧哈(Rioja)的酒標發行,酒款直接以葡萄園區域編號命名,目前從1到9,並非每年都精心釀造,而是只在最佳年份生產。
著名酒評家羅伯特帕克屢次給予90分以上的高分評價。此外,它還連續五年入選全球最佳西班牙餐廳之一米其林三星餐廳El Bulli的指定酒單。每款酒每年限量發行約5000瓶,是全球葡萄酒愛好者爭相購買的佳釀,是不容錯過的里奧哈葡萄酒。
Lucaris Desire Collection Universal Glass 420ml (Set of 2)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
正常價格
HK$500.00
單價
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容量:420毫升
寬度:88毫米
高度:220毫米
重量:175公克
Glenelly Lady May 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$529.00
特價
HK$529.00
正常價格
HK$588.00
單價
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格萊尼利酒莊(Glenelly Estate)是位於南非斯泰倫博斯地區西蒙斯堡山南坡艾達谷(Ida's Valley)的葡萄酒莊。酒莊釀造的紅酒採用波爾多風格,主要以赤霞珠為主,白酒則以夏多內為主。
Faustino, Faustino I Gran Reserva 1970 (1x75cl)
正常價格
HK$1,344.00
特價
HK$1,344.00
正常價格
HK$1,498.00
單價
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葡萄酒愛好者評分92分
這款酒平衡優美,展現了成熟裡奧哈葡萄酒的所有優點。雖然陳釀了30年,但依然活力十足,濃鬱甜美的果香中夾雜著煙草和肉類的芬芳。茴香的香氣讓口感格外滑順。口感複雜,餘韻悠長。 (2001年5月)
F E Trimbach Riesling Reserve 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$288.00
特價
HK$288.00
正常價格
HK$320.00
單價
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F.E. Trimbach 酒莊自1626年起便在阿爾薩斯(Alsace)地區深耕,以其對風土的深刻理解及釀造純淨、精準、具陳年潛力的葡萄酒而聞名。Trimbach家族堅持傳統,採用嚴謹的釀酒哲學,確保每款酒都能忠實反映其葡萄園的獨特個性。此款2019年份珍藏雷司令(Riesling Reserve)精選自酒莊旗下較老藤的葡萄,這些葡萄根系深植於阿爾薩斯多樣的土壤中,賦予葡萄酒更豐富的層次與礦物感。2019年是阿爾薩斯一個優質的年份,葡萄在理想的成熟條件下採收,保留了雷司令標誌性的高酸度與芳香潛力。Trimbach的釀造過程強調不鏽鋼桶發酵,並避免乳酸發酵,以最大限度地保持葡萄品種的純粹性與風土的表達。這款珍藏雷司令在裝瓶前經過長時間的酒泥接觸(lees aging),進一步提升了其複雜度與口感的飽滿度,使其成為一款既可年輕時享用,亦具備極佳陳年實力的精品白酒。
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