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Capanna Sant'Antimo DOC 灰皮諾 2022 年 (1x75cl)

HK$158.00

HK$158.00 ~~HK$198.00~~

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Capanna Brunello Di Montalcino DOCG 2018 (1x75cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$538.00~~

卡帕納布魯奈羅蒙塔奇諾 DOCG 2018 是來自義大利托斯卡納蒙塔奇諾產區的頂級紅酒。這款葡萄酒由以釀造優質布魯奈羅葡萄酒而聞名的卡帕納酒莊精心釀造。卡帕納酒莊 (Capanna) 的 2018 年份布魯奈羅蒙塔奇諾 (Brunello Di Montalcino) 葡萄酒展現了該地區的經典特色。這款酒僅採用酒莊精心挑選的桑嬌維塞葡萄釀造而成。酒莊採用一絲不苟的釀造工藝，確保卓越的品質，並充分展現風土的魅力。 2018年卡帕納布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒外觀呈現深寶石紅色，泛著石榴石般的光澤，彰顯其成熟度。聞香時，它散發著櫻桃、覆盆子等成熟紅色水果的誘人香氣，並伴隨著花香和一絲淡淡的香料氣息。入口後，這款酒呈現出和諧而結構良好的口感。紅色漿果的芬芳持續散發，伴隨李子、紅茶和一絲泥土的氣息。單寧緊實細膩，帶來平衡優雅的口感。餘韻悠長持久，令人回味無窮，令人回味無窮，感受其卓越的品質。...

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Tenute Silvio Nardi Vigneto Manachiara Brunello di Montalcino DOCG 2005 (1x75cl)

HK$980.00

HK$980.00 ~~HK$638.00~~

這款酒呈現深寶石紅色，帶有紫色光澤，散發出濃鬱的紅色漿果香氣，並帶有皮革和熏香的味道，口感醇厚，單寧堅實而優雅，強度適中。好評如潮 WE92 葡萄酒愛好者特努特·西爾維奧·納迪酒莊的布魯奈羅葡萄酒口感飽滿成熟，凸顯了其自然果香和多汁的個性。香氣令人聯想到成熟的櫻桃、皮革、煙鬥煙草和黑莓。口感豐富細膩，收尾處帶有一絲明亮的酸度。 WS91 葡萄酒觀察家李子和新鮮蘑菇的香氣，夾雜著一絲乾燥深色水果的香味。酒體飽滿，酸度濃鬱，單寧略帶嚼勁，餘韻瀰漫著成熟水果的濃鬱氣息。已經如此美味。現在就想喝，但再陳年一年，定會更完美。最佳飲用期間為2010年以後。共生產10,085箱。

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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 (1x75cl)

HK$158.00

HK$158.00 ~~HK$238.00~~

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Luce La Vite Lucente 2020 (1x75cl)

HK$248.00

HK$248.00 ~~HK$288.00~~

這款葡萄酒多汁、柔和、口感豐富，單寧細膩而濃鬱，餘韻悠長。 JS 92詹姆斯·薩克林酒體成熟濃鬱，散發著深色莓果、黑巧克力、核桃和鼠尾草的芬芳，酒體飽滿，單寧圓潤耐嚼，餘韻成熟果香。 2020年份更佳。 WE 90葡萄酒愛好者這款梅洛和桑嬌維塞的混釀，入口即化，散發著深色漿果、紫羅蘭、摩卡和地中海灌木的芬芳。入口後，口感鮮美，帶有多汁的馬拉斯卡櫻桃、八角茴香和一絲意式濃縮咖啡的香氣，單寧絲滑細膩。

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皮特拉內拉布魯內羅蒙塔奇諾 2004 年 (1x75cl)

HK$318.00

HK$318.00 ~~HK$638.00~~

這是一款極為稀有且產量極少的葡萄酒，產自蒙塔奇諾地區歷史悠久的酒莊。葡萄酒間諜已獲得少量配額，並將於今日以超值價格出售。如果您是托斯卡納經典葡萄酒的愛好者，不妨入手一些這款美味的布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒。皮埃特拉內拉 (Pietranera) 葡萄酒產自位於蒙塔奇諾東南坡的同名葡萄園，體現了當地泥灰質和火山土質的典型特徵。蒙塔奇諾皮埃特拉內拉產區的布魯奈羅葡萄酒豐盈而醇厚，色澤呈現濃鬱的寶石紅色，隨著陳年逐漸轉為石榴紅色。聞香時，它散發出豐富的香氣，其中不乏水果和香料的芬芳，在最佳年份還能感受到可可和巧克力的芬芳。單寧結構柔順，優雅的餘韻和悠長的餘韻令人嘆為觀止。距離聖安蒂莫修道院（Sant'Antimo Abbey）一公里，是蒙塔奇諾法國哥德式藝術的傑作，靠近查理曼大帝曾經沿著弗朗希傑納大道（Via Francigena）穿過維羅納城堡（Velona Castle），古老的莊園俯瞰著山谷，這裡有壯麗的皮埃特拉內拉葡萄園，按照傳統布魯奈羅。 Agricola Centolani 酒莊是世界聞名的葡萄酒莊，坐落於托斯卡納傳奇小鎮蒙塔奇諾的中心地帶。世界頂級葡萄酒之一的布魯奈羅蒙塔奇諾，就生長於錫耶納地區，與阿爾比亞山谷的荒涼景色和奧爾恰山谷的陽光明媚相映成趣。 Peluso Centolani 家族擁有這家同名公司，並在蒙塔奇諾擁有兩大葡萄酒莊園：Tenuta...

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Tenimenti Mancini Amadio Toscana Rosso IGT 2016 (1x75cl)

HK$118.00

HK$118.00 ~~HK$298.00~~

曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末，當時在聖保羅建造了第一座酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後，他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊，最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來，酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒，只使用水泥罐。...

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Marchesi Antinori Tignanello 托斯卡納 IGT 2019 (1x75cl)

HK$1,180.00

HK$1,180.00 ~~HK$1,380.00~~

安東尼世家傳承26代，致力於釀造優質時尚的葡萄酒。安東尼世家是托斯卡納和翁布里亞地區優質葡萄酒的領導者，也是全球最負盛名的葡萄酒莊之一，在亞太市場也擁有悠久的歷史。 1999年，安東尼世家榮獲《葡萄酒觀察家》頒發的「傑出服務獎」。 2008年，安東尼世家榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發的「終身成就獎」。

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2020 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$438.00~~

Le Volte dell'Ornellaia 融合了地中海風格的慷慨表達，並擁有結構感和複雜性，體現了奧納亞的哲學。 Le Volte dell'Ornellaia 是一款專為那些無需儀式、隨性享受葡萄酒的人們設計的佳釀。

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GH Mumm Grand Cordon Rose (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$478.00~~

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Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2019 年 (1x75cl)

HK$1,758.00

HK$1,758.00 ~~HK$1,808.00~~

2019年的氣候 62% 赤霞珠 31% 梅洛 4% 小維鐸 3% 品麗珠與大多數年份相比，2019年的氣候變化劇烈，冷雨交替，長時間的乾旱和高溫交替。在經歷了一個正常的冬季後，葡萄在四月的第一週開始萌芽。四月和五月的寒冷多雨顯著減緩了葡萄的生長，導致花期比往年延後了10天。六月突然迎來了極度炎熱少雨的天氣，月底氣溫最高達到37°C。整個夏季氣候溫暖晴朗，氣溫比平均氣溫高2°C，連續45天無雨。七月最後一周，兩天的降雨打破了漫長的乾旱期，使氣溫恢復到正常水平，為葡萄的成熟創造了理想的條件。採收於9月5日緩慢開始。像往常一樣，九月最後一周氣溫有所下降，這有利於葡萄的細膩和清新的香氣得以保留。 9 月 21 日又經歷了一場雨，天氣轉晴，我們得以在 10...

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Marchesi Antinori Tignanello 托斯卡納 IGT 2021 (1x75cl)

HK$1,088.00

HK$1,088.00 ~~HK$1,388.00~~

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安蒂諾裡 (Antinori)，瓜多·阿爾塔索 (Guado Al Tasso)，博格利 (Bolgheri) 2018 年 (1x75cl)

HK$1,180.00

HK$1,180.00 ~~HK$1,748.00~~

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Rocca di Montegrossi Chianti Classico Vigneto San Marcellino Gran Selezione 2015 (1x75cl)

HK$458.00

HK$458.00 ~~HK$588.00~~

✓ 榮獲：Vinous Antonio Galloni 94 分（2019 年 2 月）這款葡萄酒只在偉大的年份釀造，採用基安蒂山聖馬塞利諾教堂周圍的聖馬塞利諾葡萄園最優質的葡萄：佔地約 7 公頃，其中桑嬌維塞 (其中 1.5...

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CAMUS LA GRANDE MARQUE - Camus XO 1980 年代舊醒酒器 (1x70cl)

HK$1,380.00

HK$1,380.00 ~~HK$1,980.00~~

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Buccia Nera PA'RO 托斯卡納紅 IGT 2020 (1x75cl)

HK$248.00

HK$248.00 ~~HK$318.00~~

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蒙塔奇諾阿米拉布魯內羅 2006 年 (1x75cl)

HK$528.00

HK$528.00 ~~HK$688.00~~

93 Decanter （2017年11月5日）這片2.5公頃的小酒莊位於塔韋內爾（Tavernelle）分區附近，與鄰近的卡普里利（Caprili）酒莊屬於同一家族。這款酒擁有濃鬱卻不失柔和的櫻桃香氣，入口醇厚，口感強勁。酸度適宜，帶來濃鬱的辛辣感和集中的口感，酒體成熟飽滿，果味純淨，令人回味無窮。餘韻悠長。在大型橡木桶中陳釀兩年。最佳飲用期間：2018 - 2032年。 92葡萄酒觀察家(2018年10月15日) 櫻桃、李子、泥土、鐵和煙草的風味略顯厚重。口感流暢，平衡感十足，易於上手。餘韻悠長，口感完美融合。最佳飲用期為2021年至2038年。全球產量700箱。 92葡萄酒愛好者(2018年5月1日) 這款酒香氣細膩，入口即化，散發著切碎的薄荷、壓榨的藍花、林地漿果和一絲新鮮皮革的芬芳。口感緊緻緊緻，帶有紅櫻桃、石榴、八角茴香和肉桂的芬芳，與緊緻光滑的單寧和明亮的酸度相得益彰。請等待一段時間，讓其充分成熟。適宜飲用時間為2023年至2033年。 91葡萄酒倡導者(2018年2月28日) 2013年的布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒口感滑順優雅，帶有精緻的果香，定會擄獲您的心。紅醋栗和野櫻桃的芬芳，交織著淡淡的香料、可樂和甘草的芬芳。這款酒在不銹鋼罐中發酵，並在由法國橡木和斯拉沃尼亞橡木製成的大型橡木桶中陳釀30個月。憑藉這款平易近人、優雅的年份，酒莊取得了令人欣喜的飛躍。適飲期：2020-2030年。

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Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG Annata 2016 (1x75cl)

HK$980.00

HK$980.00 ~~HK$1,680.00~~

特點：史詩般的一年，均衡的夏季和秋季賦予葡萄完美的成熟度。適當的雨水和適中的氣溫使這一年成為有史以來最重要的年份之一。葡萄：100% 桑嬌維塞大葡萄。釀造：九月的最後一周，葡萄經過手工採摘、挑選，並迅速裝入20公斤重的籃子，運送至附近的酒莊。在重力作用下，預先去梗並輕柔壓碎的葡萄被送入恆溫鋼罐中。然後，在攝氏29度的溫度下，用天然酵母發酵，浸漬過程由製作了22天。釀造方法：葡萄酒經過多次倒入鋼罐後，春季被放入20 HL斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀36個月。之後，葡萄酒被重新裝入一個大型鋼罐中，並最終於2020年3月裝瓶。顏色：深邃濃鬱的寶石紅色，泛著明亮的石榴紅光澤。光彩奪目。香氣：濃鬱的香氣，令人回味無窮，包括藍莓、小果、黑醋栗和櫻桃的芬芳。此外，還伴隨著紫羅蘭、燧石的礦物氣息和辛辣的香氣。口感：酒體豐滿，優雅大方。口感純淨，複雜度佳。入口即化，展現出一款佳釀的全部特質，餘韻悠長，單寧優雅細膩。食物搭配：2016年布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒與各種烤肉、野味、燉牛肉、陳年起司以及所有美味佳餚完美搭配。保存方法：存放於陰涼乾燥的室內，平鋪瓶身，溫度均勻，保持在13°C/16°C。飲用溫度：18°/19°C。飲用前請開啟 2/3 小時。葡萄酒愛好者100強...

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Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$568.00~~

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Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2011，托斯卡納 (1x75cl)

HK$2,248.00

HK$2,248.00 ~~HK$2,468.00~~

自1978年誕生以來，索拉亞（Solaia）葡萄酒便在世界各地的葡萄酒鑑賞家中享有盛譽，堪稱品質非凡的超級托斯卡納佳釀。索拉亞葡萄酒產自義大利最優質的葡萄園之一，僅在卓越的年份釀造，始終是超級托斯卡納奢華的典範。

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Bottega Rosso di Montalcino DOC 2022 (1x75cl)

HK$168.00

HK$168.00 ~~HK$198.00~~

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Gaja Ca'Marcanda Promis Toscana 2021 (1x75cl)

HK$368.00

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BIBBIANO，基安蒂經典珍藏 2019 年 (1x75cl)

HK$288.00

HK$288.00 ~~HK$328.00~~

Gaja Ca'Marcanda Magari 2017 (1x75cl)

HK$548.00

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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2016 (1x75cl)

HK$712.00

HK$712.00 ~~HK$855.00~~

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Querciabella Camartina 托斯卡納紅 IGT 2017 (1x75cl)

HK$698.00

HK$698.00 ~~HK$946.00~~

奎恰貝拉 / 義大利托斯卡納 Querciabella酒莊成立於1974年，意為“美麗的橡樹”，因其莊主Sebastiano Cossia Castiglioni的精心挑選而聞名。酒莊位於佛羅倫斯南部基安蒂產區的核心地帶，是永續葡萄種植的先驅，於1988年轉向有機種植，並於2000年轉向生物動力法。自2010年以來，秉承莊主的純素食主義原則，他們一直實踐所謂的「零殘忍生物動力法」——在釀造的每個階段都只使用非動物性產品。如今，他們是義大利最大的生物動力法和有機種植酒莊之一。

Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2020 (1x75cl)

HK$1,718.00

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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2016 (1x75cl)

HK$624.00

HK$624.00 ~~HK$749.00~~

聖安德里亞克拉拉無伴奏聖吉米尼亞諾白葡萄酒 2018 (1x75cl)

HK$218.00

聖安德烈亞酒莊 (Cappella Sant'Andrea) 釀造的 Vernaccia di San Gimignano DOCG “Clara Stella” 是一款年輕清新的有機白葡萄酒，具有典型的地域風格。酒香中瀰漫著柑橘和果香，餘韻帶有令人愉悅的礦物和花香香氣。入口清爽可口，礦物質氣息悠長迴盪。

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Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT 2012 龍年版 (1x75cl)

HK$588.00

HK$588.00 ~~HK$788.00~~

評論：詹姆斯·薩克林 95：一款絲滑而富有層次的紅葡萄酒，帶有瓷磚、深色漿果和淡淡的巧克力碎屑風味。酒體飽滿，單寧緊實，餘韻持久。口感熱情奔放，充滿活力。《葡萄酒觀察家》94分：大量新橡木的陳釀賦予了這款紅葡萄酒烘焙和香草的芬芳，增強了煙熏黑櫻桃和李子的風味，使其複雜、新鮮、平衡，並伴有甘草、皮革和焦油的香氣，餘味醇厚。桑嬌維塞。傑西斯·羅賓遜（17.50）桑嬌維塞葡萄藤生長於溫奇利亞塔、菲耶索萊、魯菲納、格雷夫、潘札諾和錫耶納，樹齡50-80年。土壤富含鈣質土和黏土。以法國開放式橡木桶釀造，每天手工壓帽6-8次。在法國橡木桶中陳釀30個月。限量1250箱。中櫻桃紅。酸櫻桃的芬芳與更鮮美的口感交織在一起，並帶有一絲橡木的甜味。格雷茨酒莊的這款酒擁有細膩、乾爽的單寧質感，這種質感只有在葡萄園得以充分展現其魅力的地方才能找到。酒中再次瀰漫著一絲橡木的甜味，但果香依然閃耀——口感芬芳濃鬱，果味濃鬱，但又不會過於濃鬱。這是一款令人愉悅的葡萄酒，但我不禁想到，它的價格如此之高，是因為產量如此之少。但它的口感精緻細膩，香氣馥鬱，餘韻悠長。桑嬌維塞的特色清晰可見，但桑嬌維塞展現了非凡的細膩。我沒有品嚐過更老的年份酒，但這款酒擁有清新和諧的口感，如果你能控制住自己，它應該可以陳年很久，因為它本身就散發著濃鬱的香氣。 (JH) 關於酒莊釀酒師比比·格雷茨（Bibi Graetz）的父母在60多年前購得了一座中世紀城堡－維西利亞塔城堡（Castello di Vincigliata）。如今，他正在俯瞰佛羅倫薩這座偉大城市的山坡上釀造葡萄酒。最初，比比只是在菲耶索萊山坡上一小塊5英畝的葡萄園，但在短短二十年的時間裡，他已成為意大利最具獨創性的釀酒師之一，除了“才華橫溢的抽象藝術家”之外，還被冠以“偶像級釀酒師”的稱號。自2000年推出首批葡萄酒以來，Bibi Graetz...

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卡亞羅薩 2013 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$491.00~~

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特努塔聖吉多西施佳雅 2018 年 (1x75cl)

HK$2,000.00

HK$2,000.00 ~~HK$2,180.00~~

西施佳雅已成為全球最受追捧的葡萄酒之一。它在所有義大利高級餐廳均有銷售，並成為眾多頂級酒單上的常客。其首個年份於1968年上市。西施佳雅如今已被公認為全球最優秀的赤霞珠葡萄酒之一，並於近期創造了歷史，成為首款獲得獨立法定產區（DOC）的單一葡萄酒。西施佳雅的葡萄酒融合了濃鬱的黑醋栗香氣和優雅的雪松香氣，酒體強勁，餘韻悠長。

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拉斯皮內塔薩松蒂諾 2006 年 (1x75cl)

HK$698.00

HK$698.00 ~~HK$808.00~~

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蒙塔奇諾波焦內紅酒 2021 (1x75cl)

HK$195.00

HK$195.00 ~~HK$215.00~~

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Querciabella Palafreno 托斯卡納紅 IGT 2017 (1x75cl)

HK$980.00

HK$980.00 ~~HK$1,445.00~~

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Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2015 年 (1x75cl)

HK$1,848.00

HK$1,848.00 ~~HK$2,178.00~~

2015年生長季 53% 赤霞珠 23% 梅洛 7% 小維鐸 17% 品麗珠 2014年異常多變，而2015年的葡萄卻異常正常，幾乎堪稱「教科書式」的收成。經歷了一個正常、多雨、溫和的冬季，僅幾天氣溫低於零度。 4月初，葡萄如期萌芽。春季陽光明媚、乾燥乾燥，為植物的正常生長提供了理想的條件，最終在5月底迎來了快速而全面的開花。從6月開始，缺水問題逐漸凸顯。 7月將以格外炎熱乾燥的天氣為人們所銘記，全月最高氣溫每天都超過30°C。高溫加上少雨，讓我們擔心葡萄成熟過程會受到干擾，甚至可能導致提前採收。幸運的是，8月10日左右迎來了一場雨，充沛的降水使葡萄得以繼續成熟，也為葡萄的成熟後期帶來了涼爽得多的天氣。涼爽而陽光明媚的天氣持續了整個採收季，讓我們得以緩慢地採摘，等待每個葡萄園的葡萄達到完美的成熟度，將清新活潑的芳香與完美的酚類物質成熟度相結合，單寧豐富而絲滑柔和。 8月29日，我們開始採摘梅洛，10月12日，以最後一批赤霞珠和小維鐸收尾。釀酒和陳釀葡萄串手工採摘放入...

聖費利斯維戈雷洛羅索超級托斯卡納 2015 年 (1x75cl)

HK$538.00

維格羅洛於1968年首次釀造，是托斯卡納新一代葡萄酒的開山之作，後來更名為著名的超級托斯卡納葡萄酒。其主要混釀品種為赤霞珠、梅洛和普尼泰洛（Pugnitello），後者是一種古老的本土葡萄品種，經聖菲利斯酒莊（San Felice）復興，並添加了少量小維鐸（Petit Verdot）。酒款在法國橡木桶中陳釀約20個月，之後在瓶中陳釀8-10個月。