全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru "Les Gravieres" Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$550.00
特價 HK$550.00 正常價格 HK$638.00
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Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$289.00
特價 HK$289.00 正常價格
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Vie di Romans 莊園位於意大利東北部弗留利（Friuli）的伊桑佐（Isonzo）河畔，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。莊主 Gianfranco Gallo 秉持「單一葡萄園、單一品種」的哲學，但 Cuvee Flors di Uis 則為其匠心獨運的混釀傑作。此款 2016 年份的 Flors...
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Louis Latour Montagny 1er Cru La Grande Roche 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$348.50
特價 HK$348.50 正常價格 HK$410.00
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Louis Latour Montagny 1er Cru La Grande Roche 2023 體現了布爾岡 Côte Chalonnaise 產區的精緻風土。Montagny 產區以其獨特的石灰岩土壤和理想的坡向，為霞多麗葡萄提供了卓越的生長條件，釀造出兼具活力與礦物感的白酒。Louis Latour...
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Chateau Suduiraut 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$445.00
特價 HK$445.00 正常價格 HK$598.00
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敘迪羅酒莊（Château Suduiraut）位於波爾多蘇玳（Sauternes），以其以賽美蓉（Semillon）為主的甜葡萄酒而聞名。 1855年，在蘇玳和巴薩克（Barsac）分級中，它被列為一級酒莊（Premier Cru）。如今，酒莊的葡萄園主要種植賽美蓉，同時也種植少量長相思（Sauvignon Blanc）和灰長相思（Sauvignon Gris）。 酒莊擁有超過90公頃（222英畝）的葡萄園，位於吉倫特河畔，土壤為礫石和沙質，有利於貴腐菌的生長。酒莊採取錯峰採收的方式，確保所有葡萄串在採摘時都達到最佳狀態，只有品質最佳的受貴腐菌感染的葡萄才能被釀造成敘杜伊羅酒莊的葡萄酒。 正牌酒在50%的新法國橡木桶中陳釀，陳年時間長達24個月。這個過程逐桶控制，以便更容易區分頂級酒款和即將成為酒莊副牌和三級酒款的酒款。副牌酒Castelnau de Suduiraut採用產季初期表現力強的葡萄釀造，這款酒本身在年輕時口感柔和。 2011年，Château Suduiraut釀造了三級酒Lions de Suduiraut。
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Bemberg La Linterna Chardonnay Finca el No.1 Tomillo 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$672.00
特價 HK$672.00 正常價格 HK$840.00
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Bemberg La Linterna Chardonnay Finca el No.1 Tomillo 2018 乃阿根廷精品酒莊 Bemberg 旗下之巔峰之作。Bemberg 致力於探索阿根廷各產區的微風土（micro-terroirs），以釀造出能真實反映其獨特地塊精髓的葡萄酒。此款霞多麗源自門多薩（Mendoza）高海拔優質產區內，名為 Finca el...
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Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2015 (1x75cl) (RP99+)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
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Markus Molitor是德國摩澤爾（Mosel）地區的標誌性酒莊，以其對風土的極致尊重和釀造卓越雷司令的堅定承諾而聞名。酒莊採用獨特的「三星」分級系統，其中「***」代表最高品質，通常來自最佳地塊的精選葡萄，並展現出非凡的複雜性、深度和陳年潛力。此款2015年份的Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ***，源自摩澤爾最負盛名的特級園之一——日晷園（Wehlener Sonnenuhr）。該園以其陡峭的坡度、藍色板岩土壤和理想的西南朝向而聞名，為雷司令葡萄提供了充足的陽光和獨特的礦物風味。2015年是摩澤爾的傑出年份，氣候條件有利於貴腐菌（Botrytis cinerea）的發展，使得葡萄達到完美的成熟度和濃縮度。Molitor酒莊對葡萄進行嚴格的手工採摘和篩選，確保只有最健康的、帶有貴腐菌的葡萄串才能用於釀造這款Auslese ***。其釀造過程強調自然發酵和長時間的酒泥陳釀，以最大程度地保留葡萄酒的純淨果味、礦物感和結構。這款酒不僅展現了日晷園的獨特風土，更體現了Markus Molitor追求完美的釀酒哲學，被Robert Parker評為99+分，預示著其非凡的品質和長達數十年的陳年潛力。
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Bouchard Pere & Fils，Meursault Les Clous Domaine 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$798.00
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塔爾伯特城堡白卡由 (Caillou Blanc) 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$382.50
特價 HK$382.50 正常價格 HK$450.00
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現任莊主的祖父喬治·科迪埃 (Georges Cordier) 是20世紀30年代在梅多克重新種植白葡萄藤的首批人之一。卡由白酒以長相思為主，並略帶賽美蓉的風味，採用酒糟發酵，並以勃根地風格進行攪拌。 這款酒香氣濃鬱，個性鮮明，反應靈敏，在各年份的酒中都能反覆見到。

Mancura Etnia Sauvignon Blanc 2022 Central Valley (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格
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曼丘拉，安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類，棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類，擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中，它是農作物的守護者，在山脈之上守護著農作物。在印加文化中，據說它是每天早晨太陽升起的守護神，因為它擁有強大的力量，能夠抓住星星，將其舉過群山，開啟生命的循環。
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DERAIN, Saint Aubin Blanc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$450.00
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手，如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今，德蘭會週遊法國，隨時隨地釀造葡萄酒（您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”）。他最初是一名製桶匠（製作橡木桶的人），1989...
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Olivier Leflaive Bourgogne Aligote 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格 HK$350.00
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Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
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Bodega Garzon Reserve Albarino 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$208.00
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Chateau Monbousquet Blanc 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$657.00
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一款濃鬱而富有層次的白葡萄酒，帶有濃鬱的乾檸檬和蘋果風味。略帶石子和砂礫的氣息。酒體飽滿，多汁果香，餘韻美妙。需要一兩年才能成熟。
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Domaine Rene Lequin Colin Corton Charlemagne Grand Cru Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$1,780.00
特價 HK$1,780.00 正常價格 HK$2,380.00
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Domaine Rene Lequin Colin 的 Corton Charlemagne Grand Cru Blanc 2023，是布爾岡頂級白酒的典範。Corton Charlemagne 特級園橫跨 Pernand-Vergelesses、Aloxe-Corton 及...
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Chateau Carbonnieux Blanc 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格 HK$680.00
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Bouchard Pere & Fils Meursault Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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Xiao Pu 小圃釀造 Before Midnight 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格 HK$438.00
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小圃釀造 (Xiao Pu) 作為中國精品葡萄酒界的新晉力量，以其對風土的深刻理解和精湛的釀造工藝，迅速獲得國際關注。酒莊秉持「小圃」之名，專注於小批量、精細化生產，力求呈現葡萄園最純粹的表達。「Before Midnight 2022」是小圃釀造旗下的一款標誌性作品，展現了2022年份的獨特風貌。此年份的葡萄在理想條件下成熟，賦予了酒液卓越的清新度和細膩的果香。釀造過程注重保留果實的天然活力與複雜性，通常採用溫和的萃取方式，以確保酒體優雅而不失深度。這款酒旨在呈現其年輕時的活力與芳香，同時亦具備一定的陳年潛力，可於未來3-5年內發展出更豐富的層次。建議侍酒溫度為14-16°C，搭配輕盈的肉類、菌菇料理或精緻的芝士拼盤，能完美襯托其細膩的風味。
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Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$248.00
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Craggy Range 莊園位於紐西蘭馬丁堡（Martinborough）的 Te Muna 次產區，以其對風土的精準詮釋而聞名。2023 年份的 Te Muna Sauvignon Blanc 體現了該地區獨特的石灰岩土壤與涼爽氣候的影響，釀造出風格內斂而具層次感的長相思。此酒款著重展現葡萄品種的純粹性與產區的礦物特質，避免過度張揚的果味，轉而呈現出細膩的草本、柑橘及濕石氣息。其釀造哲學旨在捕捉馬丁堡長相思的優雅與結構感，使其成為一款既可年輕享用，亦具備一定陳年潛力的精品白酒。

Hiedler Gruner Veltliner Thal 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
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Hiedler酒莊位於奧地利坎普塔爾（Kamptal）產區，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。此款2022年份的綠維特利納（Grüner Veltliner）源自其著名單一園Thal，該園地處坎普河畔，土壤以黃土（Loess）為主，富含礦物質，為葡萄藤提供理想的生長環境。Thal園的微氣候受坎普河與多瑙河影響，晝夜溫差顯著，有助於葡萄緩慢成熟，積累複雜的香氣與保持清新的酸度。Hiedler家族秉持傳統，結合現代技術，精準捕捉綠維特利納的典型特徵。此酒款在不鏽鋼槽中發酵及熟成，旨在保留其純淨的果味與礦物感，展現坎普塔爾風土的獨特魅力。2022年份的Thal綠維特利納展現出卓越的平衡與結構，其潛力預示著數年的良好陳年能力，隨著時間推移，將發展出更深層次的風味複雜性。
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Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape Blanc 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$758.00
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老電報酒莊 (Domaine du Vieux Telegraphe) 是家族的搖籃和心臟，也是布魯尼酒莊 (Les Vignobles Brunier) 的旗手和旗艦。酒莊自創立以來，就坐落在教皇新堡 AOC 東南部的拉克勞高原 (Plateau de La...
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Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格 HK$238.00
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Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 出自紐西蘭 Marlborough，葡萄只揀 Marlborough（AMW 認證），嚟自多個公司園同合約園。2025 年 3 月 14 日至 4 月...

Comtes Lafon Vire Clesse 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$415.00
特價 HK$415.00 正常價格
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Comtes Lafon，作為默爾索（Meursault）的傳奇酒莊，其在馬貢區（Mâconnais）的Vire-Clessé項目，同樣秉承了酒莊對風土表達的極致追求。此款Vire-Clessé 2023，是Lafon家族將其在金丘（Côte d'Or）的精湛釀酒哲學，延伸至馬貢區優質地塊的成果。 Vire-Clessé是馬貢區內一個相對年輕的村莊級法定產區，於1999年正式設立，以其獨特的石灰岩黏土（argilo-calcaire）土壤和理想的坡向，為霞多麗（Chardonnay）葡萄提供了優越的生長條件。此地塊的葡萄酒通常展現出豐富的果味、礦物感及良好的酸度結構，兼具即飲的愉悅性與一定的陳年潛力。 Comtes Lafon的釀造工藝，強調對葡萄園的生物動力法管理，以及在酒窖中盡可能減少干預。葡萄經手工採摘後，輕柔壓榨，並在不銹鋼桶或大型舊橡木桶中進行發酵及熟成，以保留Vire-Clessé風土的純粹表達。2023年份預計將呈現出良好的成熟度與清新感，是一款值得深入品鑑的布爾岡白酒。
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Billaud Simon Chablis 1er Cru Montee Tonnerre 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$700.00
單價
Billaud Simon 酒莊是夏布利（Chablis）地區的標誌性生產商，以其對風土的深刻理解和精湛釀酒工藝而聞名。此款 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2023 來自夏布利最受推崇的一級園之一，其品質常被譽為可媲美特級園。Montee de Tonnerre 葡萄園坐落於富含啟莫里階（Kimmeridgian）泥灰岩的陡峭斜坡上，這種獨特的土壤賦予葡萄酒無與倫比的礦物感、精緻的鹹鮮風味和卓越的結構。Billaud Simon...
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Louis Latour Chablis 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$368.00
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The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...
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貝魯夏布利酒莊 (Chateau de Beru Chablis) Clos Beru Monopole 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$1,032.00
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Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內，獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿，並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿，同時也帶有令人驚嘆的礦物張力，為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長，令人嘆為觀止！

Craggy Range Sauvignon Blanc Marlborough 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Craggy Range 2023 年馬爾堡白蘇維翁（Sauvignon Blanc）是新西蘭精品葡萄酒的典範，完美詮釋了馬爾堡地區獨特的風土條件。Craggy Range 雖以霍克斯灣（Hawke's Bay）為基地，但其白蘇維翁葡萄則嚴選自馬爾堡最優質的葡萄園，確保了卓越的品質與地區特色。2023 年份的馬爾堡白蘇維翁，受益於理想的生長季節，葡萄達到最佳成熟度，同時保留了標誌性的清新酸度。此酒款採用精準的釀造工藝，通常在不銹鋼桶中進行發酵，以最大限度地保留葡萄品種的純淨果香與活潑個性。這款白酒以其鮮明的芳香特徵和清爽口感而聞名，是探索新西蘭白蘇維翁經典風格的絕佳選擇，亦具備良好的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其複雜性。
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Le Clementin du Ch. Pape Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$458.00
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Le Clementin du Ch. Pape Blanc 2016 乃波爾多地區一款精緻的白酒，通常被視為酒莊的副牌或特定批次精選。此酒款承襲了波爾多優質白酒的傳統，尤其在格拉夫（Graves）或佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）等產區，以其獨特的風土條件聞名。2016年是一個對波爾多白酒而言表現卓越的年份，葡萄在理想的成熟度下採收，保留了充沛的果味與清新的酸度。此酒主要由長相思（Sauvignon Blanc）與賽美蓉（Sémillon）混釀而成，長相思賦予其活潑的柑橘與礦物氣息，而賽美蓉則增添了酒體的圓潤度與複雜性，並帶來蜂蜜及堅果的潛在風味。釀造上，酒莊可能採用不銹鋼桶發酵以保持果實的純淨度，部分酒液或會於橡木桶中陳釀，以賦予其更豐富的層次感與細膩的木質香氣。此酒具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，其複雜度將會進一步提升。

Richland Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
單價
Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒，每種葡萄酒都非常適合餐飲。 Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤，並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。
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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$244.00
特價 HK$244.00 正常價格 HK$368.00
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
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Malandes Chablis 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格 HK$268.00
單價
Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
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Benjamin Leroux, Meursault Village 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$880.00
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William Fevre Chablis 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$425.00
特價 HK$425.00 正常價格 HK$498.00
單價
肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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Louis Latour Pernand Vergelesses 1er Cru「En Caradeux」2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格 HK$598.00
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佩爾南-韋熱萊斯村 (Pernand-Vergelesses) 距離阿洛克斯-科爾通村 (Aloxe-Corton) 僅 3 公里，在科爾通特級葡萄園俯瞰的所有村莊中，佩爾南-韋熱萊斯村的景色最為優美。 「En Caradeux」地塊位於山坡中段，面向東，正對著科爾通山。這些葡萄藤由路易拉圖酒莊 (Domaine Louis Latour) 的釀酒師以傳統方式耕作。土壤多石，基底由泥灰岩和燧石石灰岩構成，賦予了這片土地典型的風土特徵。 品酒筆記 2018年佩爾南韋熱萊斯「En...

Richland Moscato (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
單價
Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒，每種葡萄酒都非常適合餐飲。 Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤，並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。

Aladame Montagny 1er Cru Les Coeres 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$400.00
特價 HK$400.00 正常價格
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Terra Vega Lomajes Reserva Chardonnay 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$99.00
特價 HK$99.00 正常價格 HK$128.00
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格 HK$468.00
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早在法國大革命之前，Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土，最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地，如今酒莊佔地近 100 英畝，其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前，Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne，其中包括來自 Grand Cru...
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Chateau Carbonnieux Blanc 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$407.00
特價 HK$407.00 正常價格 HK$438.00
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Chateau La Louviere Blanc 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$346.00
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Chateau La Louviere 位於波爾多 Pessac-Léognan 產區，以其卓越的白葡萄酒聞名。此莊園的風土條件得天獨厚，擁有典型的加龍河礫石土壤，賦予葡萄酒獨特的礦物感與精緻度。其白葡萄酒主要由 Sauvignon Blanc 和 Sémillon 葡萄混釀而成，前者貢獻清新果香與活潑酸度，後者則帶來豐腴酒體、複雜層次及卓越的陳年潛力。2013 年份對波爾多白葡萄酒而言，是一個展現其清新與精準度的年份。儘管整體氣候挑戰，但 La Louviere 憑藉其嚴謹的葡萄園管理及精湛的釀酒工藝，成功釀造出這款平衡且具表現力的白酒。葡萄經輕柔壓榨後，於法國橡木桶中進行發酵及陳年，其中部分為新桶，並定期進行攪桶（bâtonnage），以增加酒體的複雜性與口感的圓潤度。這款...
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Domaine Potinet-Ampeau Monthelie Blanc 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格 HK$387.00
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Legacy Peak Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$264.00
特價 HK$264.00 正常價格 HK$330.00
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Legacy Peak 2022年霞多麗白酒，是酒莊對精湛釀酒藝術的又一力證。此酒款嚴選優質霞多麗葡萄，透過精準的溫控發酵與部分橡木桶陳釀，旨在呈現葡萄品種的純粹表達與產區風土的獨特印記。釀造過程中，酒莊注重平衡果實的天然活力與橡木桶帶來的複雜度。部分酒液進行蘋果酸乳酸發酵（Malolactic Fermentation），賦予酒體更圓潤的口感與奶油般的質地，同時保留了霞多麗固有的清新酸度與礦物感。此酒款不僅適合即時享用，其結構與酸度亦預示著良好的陳年潛力，可隨時間發展出更深邃的層次與風味。Legacy Peak 霞多麗 2022 是一款值得專業人士細細品味的精品白酒，無論是搭配精緻餐點，抑或作為收藏品鑑，皆能展現其卓越品質。
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Lan Gran Reserva 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格 HK$258.00
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La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Piccolo Derthona 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$238.00
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La Spinetta，作為皮埃蒙特（Piedmont）的頂級酒莊之一，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝而聞名。此款Colli Tortonesi Timorasso Piccolo Derthona 2023，完美詮釋了Timorasso這種古老而珍貴的原生白葡萄品種的獨特魅力。Timorasso源自皮埃蒙特東南部的Colli Tortonesi產區，以其卓越的陳年潛力、豐富的礦物感及複雜的香氣層次而備受推崇。它常被譽為「意大利的白酒之王」，其結構感和酸度使其在年輕時充滿活力，陳年後則發展出更深邃的蜂蜜、堅果及礦物風味，展現出與勃艮第特級園白酒或頂級雷司令相媲美的潛力。La Spinetta的Timorasso在釀造過程中，注重保留葡萄品種的純粹性與風土特色。2023年份的Piccolo Derthona，預期將展現出其標誌性的清新果香、細膩的礦物線條及平衡的酸度，為鑑賞家提供一個探索Timorasso年輕時活力的絕佳機會，同時亦預示著其未來陳年的無限可能。
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Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac Leognan Graves 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$343.00
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Chateau Carbonnieux 位於波爾多 Pessac-Léognan 產區，是格拉夫（Graves）地區歷史最悠久的酒莊之一，自18世紀起便以其卓越的白葡萄酒聞名。此酒莊於1959年被評為格拉夫列級莊（Grand Cru Classé de Graves），其白葡萄酒更是該類別中的佼佼者。2016年份的 Chateau Carbonnieux Blanc 採用 Sauvignon Blanc、Sémillon...

Kracher Cuvee Beerenauslese 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$273.00
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 2015 (1x75cl) (RP97)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
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Markus Molitor 2015 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 是一款來自德國摩澤爾（Mosel）產區的頂級甜白酒，榮獲Robert Parker 97分高度評價。Markus Molitor 酒莊以其對風土的極致追求和精湛的釀酒工藝聞名，尤其擅長釀造純淨、具陳年潛力的雷司令。此酒源自著名的Zeltinger Sonnenuhr特級園，該園擁有陡峭的板岩土壤和理想的向陽坡，為雷司令葡萄提供了絕佳的生長條件，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。2015年是一個卓越的年份，葡萄達到完美的成熟度與酸度平衡。「Auslese...
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