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Francois Mikulski Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)
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HK$1,388.00
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HK$1,388.00
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HK$1,520.00
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Tempus Two Pewter 寶翠賽美蓉 2015 年份 格里菲斯 250 毫升 (1x25cl)
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HK$278.00
特價
HK$278.00
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單價
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2007 (1x75cl)
正常價格
HK$1,388.00
特價
HK$1,388.00
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HK$1,748.00
單價
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雅克·普里爾酒莊(Domaine Jacques Prieur)是勃根地地區規模較大的葡萄酒生產商,其酒莊的黑皮諾和霞多麗均產自夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)的優質葡萄園。酒莊的歷史始於19世紀60年代,由克勞德·迪韋熱(Claude Duvergey)和瑪麗·塔布羅(Marie Taboureau)聯姻而起。他們先是創立了葡萄酒和烈酒商行迪韋熱-塔布羅酒莊(Duvergey-Taboureau House),之後又在默爾索(Meursault)購置房產——如今是雅克·普里爾酒莊(Jacques Priuer daomine)的所在地。從19世紀末到20世紀,雅克·普里爾家族開始投資葡萄種植,購置葡萄園,並在如今金丘(Côte d'Or)一些最受追捧的產區種植葡萄。
Minimus Dijon Free Chardonnay,威拉米特谷,俄勒岡州 2017(1x75cl)
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HK$538.00
特價
HK$538.00
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HK$638.00
單價
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我們相信,提升威拉米特谷夏多內品質的最重要舉措,就是提升這裡克隆品種的遺傳多樣性。我們每年都會用傳家寶克隆品種釀造一款夏多內,以此來提升人們對整個山谷中遺傳多樣性缺失的認識。當然,每款葡萄酒都反映了年份差異,但也反映了基於地點差異和逐年克隆選擇的特性。 2016年是早熟的一年,但最終氣候涼爽,因此我們後期種植的葡萄園的酸度與這款口感豐富、香氣濃鬱的葡萄酒達到了完美的平衡。
Te Whare Ra 長相思 2019 年 (1x75cl)
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HK$158.00
特價
HK$158.00
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HK$298.00
單價
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這款2019年的長相思葡萄酒,由馬爾堡兩個不同子產區的四個精選葡萄園混釀而成。過去12年左右,我們一直專注於這個子產區的組合,因為我們非常喜歡由此釀造的長相思風格。其中兩個葡萄園位於阿沃特河上游——Shamrock 和 Trelawne。
農場和兩塊葡萄園位於懷勞——一塊是我們位於倫威克的有機認證自家葡萄園,另一塊是傑森弟弟庫爾特擁有的年輕葡萄園。阿沃特雷的生長條件比懷勞涼爽,成熟速度較慢,這對風味的形成和成熟的酸度至關重要。這個子產區的葡萄酒在年輕時往往更加內斂,但具有極佳的質感、結構和陳年潛力。我們的自家葡萄園和庫爾特的葡萄園都經歷了懷勞山谷更溫暖的天氣和更大的晝夜溫差。這些氣候因素加上我們這裡的黏壤土,造就了口感極佳、肉質飽滿的葡萄酒,帶有更成熟的熱帶風味,核果的香氣中還帶有一絲迷人的礦物味。
品酒筆記
我們2019年份的酒展現出成熟的Awatere特色,包括番石榴、白醋栗和接骨木花的芬芳,以及Wairau標誌性的百香果和熱帶氣息,以及一絲羅勒和青檸的清香。入口細膩柔和,飽滿的果肉與成熟多汁的酸度和持久的礦物感完美平衡。這款酒果味濃鬱,酒泥陳釀和橡木桶陳釀帶來的美妙質感更是錦上添花——絕對美味!
Domane Wachau 雷司令 Ried Achleiten Smaragd 1986 (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$1,221.00
單價
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92 華盛頓州
這款雷司令口感清淡濃鬱,略帶鹹味,令人心曠神怡,成熟度適中,優雅緊緻,結構緊實,餘韻中帶有洋甘菊的香氣。酸度高,口感獨特,層次豐富,餘韻悠長。
葡萄品種:100% 雷司令
2018 年皇家託卡伊晚收葡萄酒 (1x50cl)
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HK$188.00
特價
HK$188.00
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單價
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皇家託卡伊公司成立於1989年,位於馬德村,由63位當地種植者合資經營,是託卡伊最著名的酒莊之一。二戰後,匈牙利陷入共產主義統治,產量取代了質量,優質的託卡伊葡萄酒幾乎絕跡。 1989年,共產主義政權垮台,皇家託卡伊葡萄酒公司成立,託卡伊葡萄酒迎來了復興。公司理念是恢復路易十四享樂主義名言中所描述的託卡伊阿蘇葡萄酒:「酒中之王,國王之酒」。法律規定,託卡伊阿蘇葡萄酒必須至少陳釀3年,但皇家託卡伊更傾向於設定更高的標準。
Castello Della Sala Estate Cervaro Della Sala IGT 2023 (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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單價
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Domaine Thierry & Pascale Matrot 莫爾梭一級園「Perrieres」 2017 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,120.00
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曼庫拉埃特尼亞長相思 2022 中央谷 (1x75cl)
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HK$138.00
特價
HK$138.00
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單價
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曼丘拉,安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類,棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類,擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中,它是農作物的守護者,在山脈之上守護著農作物。在印加文化中,據說它是每天早晨太陽升起的守護神,因為它擁有強大的力量,能夠抓住星星,將其舉過群山,開啟生命的循環。
Chateau Monbousquet Blanc 2015 (1x75cl)
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HK$657.00
特價
HK$657.00
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HK$789.00
單價
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一款濃鬱而富有層次的白葡萄酒,帶有濃鬱的乾檸檬和蘋果風味。略帶石子和砂礫的氣息。酒體飽滿,多汁果香,餘韻美妙。需要一兩年才能成熟。
蘇迪羅酒莊 2002 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$598.00
單價
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敘迪羅酒莊(Château Suduiraut)位於波爾多蘇玳(Sauternes),以其以賽美蓉(Semillon)為主的甜葡萄酒而聞名。 1855年,在蘇玳和巴薩克(Barsac)分級中,它被列為一級酒莊(Premier Cru)。如今,酒莊的葡萄園主要種植賽美蓉,同時也種植少量長相思(Sauvignon Blanc)和灰長相思(Sauvignon Gris)。
酒莊擁有超過90公頃(222英畝)的葡萄園,位於吉倫特河畔,土壤為礫石和沙質,有利於貴腐菌的生長。酒莊採取錯峰採收的方式,確保所有葡萄串在採摘時都達到最佳狀態,只有品質最佳的受貴腐菌感染的葡萄才能被釀造成敘杜伊羅酒莊的葡萄酒。
正牌酒在50%的新法國橡木桶中陳釀,陳年時間長達24個月。這個過程逐桶控制,以便更容易區分頂級酒款和即將成為酒莊副牌和三級酒款的酒款。副牌酒Castelnau de Suduiraut採用產季初期表現力強的葡萄釀造,這款酒本身在年輕時口感柔和。 2011年,Château Suduiraut釀造了三級酒Lions de Suduiraut。
「Bemberg La Linterna 夏多內芬卡「el #1 Tomillo」」2018 年」(1x75cl)
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HK$688.00
特價
HK$688.00
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HK$988.00
單價
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Krispel Chardonnay Kaargebirge、Vulkanland Steiermark DAC 2020 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$398.00
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre 夏布利 2021 年 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
DERAIN,聖奧賓布蘭克 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$469.00
特價
HK$469.00
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HK$563.00
單價
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手,如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今,德蘭會週遊法國,隨時隨地釀造葡萄酒(您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”)。他最初是一名製桶匠(製作橡木桶的人),1989...
艾格特 (AEGERTER),勃根地夏多內儲備人員 2021 年 (1x75cl)
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HK$254.00
特價
HK$254.00
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單價
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酒體呈現明亮的淺金色,泛著琥珀色光澤。香氣濃鬱,帶有花香和果香(梨子)。口感飽滿,花香和果香交織。
貝魯夏布利酒莊 (Chateau de Beru Chablis) Clos Beru Monopole 2017 年 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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HK$1,032.00
單價
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Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內,獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿,並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿,同時也帶有令人驚嘆的礦物張力,為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長,令人嘆為觀止!
Chateau Doisy Vedrines 2014 (1x37.5cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$328.00
單價
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《葡萄酒觀察家》93
濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿,甜美強勁,餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
萊斯古堡 2005 (1x750毫升)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$598.00
單價
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萊斯古堡(Château Rieussec)是位於波爾多蘇玳產區法爾格(Fargues)的葡萄酒生產商。酒莊採用經典的波爾多混釀賽美蓉和長相思釀造甜葡萄酒,並在1855年蘇玳和巴薩克分級中被列為一級酒莊,與該地區最優質的甜白葡萄酒並列。
18世紀,這座酒莊由加爾默羅會修士照管,後來在法國大革命中被沒收。幾經易手後,如今歸羅斯柴爾德男爵家族(拉菲古堡的所有者)所有,並與路威酩軒集團(LVMH)的阿爾伯特·弗雷爾(Albert Frére)合作。萊斯古堡的2001年葡萄酒在2004年《葡萄酒觀察家》雜誌評選的百佳葡萄酒中名列第一。
93公頃(230英畝)的葡萄園主要種植賽美蓉,另有一些長相思和少量密思卡岱。蘇玳的風土條件有利於灰葡萄孢菌的蔓延,而萊斯酒莊的葡萄則是手工採摘,因為它們容易受到貴腐菌的影響。最好的葡萄串用於釀造正牌葡萄酒,發酵後需在橡木桶中陳釀26個月,其中約一半為新橡木桶。其餘所有汁液均用於釀造副牌葡萄酒-萊斯卡姆斯(Carmes de Rieussec),其陳釀期僅為18個月。萊斯卡姆斯斯(R de Rieussec)是一款乾白葡萄酒,由賽美蓉和長相思混釀而成,部分採用橡木桶發酵。
Domaine Fouassier Pouilly Fume,Pouilly Fume 2020 (1x75cl)
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HK$282.00
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HK$282.00
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HK$395.00
單價
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路易亞都普利尼蒙哈榭 2020 年 (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
正常價格
單價
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MAISON LOUIS JADOT / 勃根地 / 博若萊
路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年,如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一,由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色,只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
里奇蘭夏多內 2021 (1x75cl)
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HK$158.00
特價
HK$158.00
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單價
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Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒,每種葡萄酒都非常適合餐飲。
Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤,並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。
Vajra GD 阿斯蒂莫斯卡托 DOCG 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
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HK$224.00
單價
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「Prunotto酒莊現歸托斯卡納的Antinori酒莊所有,並持續出產皮埃蒙特地區頂級葡萄酒。」——羅伯特·帕克 Prunotto酒莊擁有百年曆史,釀造優質葡萄酒。為了更好地掌控葡萄酒,他們採用自有葡萄園的葡萄進行釀造。酒莊以精心挑選優質葡萄而聞名,並對所有葡萄園進行品質提升,傾注了對釀酒的熱愛。
庫繆河葡萄酒 - 夏多內 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
HK$346.00
單價
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庫繆葡萄園的葡萄園出產的這款酒展現出絕佳的果香,並擁有豐富的選擇,可以與莊園的霞多麗混釀。這款酒展現出的柑橘果香複雜度、層次豐富的香氣和風味令人嘆為觀止。
酒精度:14%
塔爾伯特城堡白卡由 (Caillou Blanc) 2021 年 (1x75cl)
正常價格
HK$450.00
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HK$450.00
正常價格
單價
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現任莊主的祖父喬治·科迪埃 (Georges Cordier) 是20世紀30年代在梅多克重新種植白葡萄藤的首批人之一。卡由白酒以長相思為主,並略帶賽美蓉的風味,採用酒糟發酵,並以勃根地風格進行攪拌。
這款酒香氣濃鬱,個性鮮明,反應靈敏,在各年份的酒中都能反覆見到。
威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$323.00
特價
HK$323.00
正常價格
單價
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
William Fevre 夏布利 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$425.00
特價
HK$425.00
正常價格
HK$498.00
單價
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
Domaine Thomas Sancerre Blanc Le Pierrier 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
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HK$298.00
正常價格
HK$348.00
單價
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Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
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HK$338.00
正常價格
HK$385.00
單價
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
正常價格
HK$638.00
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路易拉圖勃根地阿利戈特 2021 年 (1x75cl)
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HK$198.00
特價
HK$198.00
正常價格
HK$198.00
單價
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
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HK$338.00
正常價格
HK$344.00
單價
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聖毛羅莊園 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$158.00
特價
HK$158.00
正常價格
HK$368.00
單價
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聖毛羅莊園 (Pazo de San Mauro) 是歐洲歷史最悠久的酒莊之一,始建於 1591 年。酒莊位於下海灣 (Rias Baixas) 的茶孔達 (Condado de Tea) 產區,葡萄園呈梯田狀,形成天然的圓形劇場,坡度向下延伸至米尼奧河...
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$698.00
特價
HK$698.00
正常價格
HK$988.00
單價
/
早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
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