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William Fevre 夏布利 1er Cru Vaulorent Domaine 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
HK$668.00
單價
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
YERING STATION - 村莊夏多內 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$288.00
特價
HK$288.00
正常價格
單價
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維多利亞州的第一個葡萄園於 1838 年在 Yering Station 種植,如今,酒莊仍然秉承其家族經營的傳統,
經營的酒莊。作為澳洲最著名的涼爽氣候地區之一,雅拉河谷是生產黑皮諾和夏多內的理想之地。
山谷的生長季節漫長而多變,孕育了 Yering Station 聞名的富有表現力的品種風味和複雜結構。
Castellari Bergaglio「Rovereto」Vigna Vecchia Gavi di Gavi DOCG 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$226.00
特價
HK$226.00
正常價格
單價
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皮埃爾·伊夫·科林·莫雷 (Pierre Yves Colin Morey) 勃根地博訥高級山丘葡萄酒 2021 年白世界 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,138.00
單價
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坎特長相思 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$263.00
特價
HK$263.00
正常價格
單價
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在威尼斯朱利亞大區的卡爾索鎮,像艾迪坎特釀造的長相思葡萄酒一樣獨特,實屬罕見。灰色石灰岩土壤、毗鄰大海的地理位置以及超過800英尺的海拔,共同造就了這款佳釀充滿活力的風味。青檸葉、薄荷、白桃和洋甘菊蜂蜜的芬芳交融,成就了這款酒體適中的佳釀,餘韻悠長。與當地特色海鮮料理(如Gamberoni,大蝦)搭配,堪稱絕配。
Rene Mure,Grand Cru Vorbourg Clos Saint Landelin 雷司令 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$420.00
特價
HK$420.00
正常價格
單價
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2019年的雷司令聖蘭德林業(Clos Saint Landelin)產自福堡(Vorbourg)朝南的地區,地勢較低,表層土壤略厚。入口時,煙燻、泥土和白堊的氣息撲面而來,並伴隨一絲乾檸檬皮的清香。更多空氣的吹拂,展現出柑橘的香味。口感濃鬱、極其鮮活、線性且清新。令人垂涎的新鮮度、極佳的平衡感,以及草本、煙燻和濃鬱、濃鬱、美味的柑橘的芬芳交織。 (極幹)適宜飲用於2023年至2060年。 Vinous於2023年1月評論
Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$1,020.00
特價
HK$1,020.00
正常價格
單價
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Maison Vincent Girardin 提供來自博納丘 (Côte de Beaune) 9 個村莊的著名產區葡萄酒:默爾索 (Meursault)、普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet)、夏薩尼蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)、聖奧維尼奧 (Saintbin)、桑特奈尼...
Domaine Maratray Dubreuil Corton Charlemagne Grand Cru 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$1,980.00
特價
HK$1,980.00
正常價格
HK$2,628.00
單價
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愛德華‧德勞內 (Edouard Delaunay) Les Adages 夏多內 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
特價
HK$238.00
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單價
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地區: 法國 - 勃艮地
葡萄品種:100% 夏多內
顏色:鮮豔的金黃色
氣味:聞起來有蜂蜜和金合歡的香味,還有一絲辛辣的木質香味
口感:口感清新,酒體均衡,易於飲用
食物搭配:完美搭配海鮮、醬魚、五香白肉和新鮮起司
Domaine Guy Amiot & Fils Saint Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$1,068.00
特價
HK$1,068.00
正常價格
單價
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馬蘭德斯勃根地白夏多內 2022 年 (1x37.5cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
正常價格
單價
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的理念,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
約瑟夫‧科林 (JOSEPH COLIN),聖奧賓 1er Cru En Remilly 2021 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,000.00
特價
HK$1,000.00
正常價格
HK$1,173.00
單價
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Villa Maria Private Bin 馬爾堡長相思 (SC) 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
正常價格
HK$171.00
單價
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格雷維諾紅地毯霞多麗 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
特價
HK$258.00
正常價格
HK$338.00
單價
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柑橘、洋甘菊和濕潤石頭的芬芳交織,散發著白色花香,入口則散發著鳳梨、梨子和杏子的芬芳。酒體乾爽,果味明亮,口感宜人。
Ca' Del Grevino 夏多內珍藏 2012 年 (1x75cl)
正常價格
HK$568.00
特價
HK$568.00
正常價格
單價
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舊金山紀事報葡萄酒大賽銀獎
中橡木、香草、蜂蜜和鳳梨
香氣;口感豐盈柔順,橡木桶陳釀後,烤麵包的香氣濃鬱醇厚。乾爽,果味濃鬱,橡木香氣
Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$230.00
特價
HK$230.00
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HK$322.00
單價
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混合
夏多內和菲亞諾精選葡萄,產自米內爾維諾穆爾傑鎮(英美煙草省)的自有葡萄園
優質的
冬季氣候溫和,與前幾季相比,葡萄生長季來得更早,三月萌芽。 2017年春季,降雨量高於平均水平,而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力,精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日,比上一季提早了十天,而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行,以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。
品酒筆記
染成金黃色,帶有綠色亮點
香氣
這款酒口感豐富飽滿,帶有烘焙的味道,並融合了白水果和柑橘類水果的味道,還帶有金雀花、甜香料和香草的味道
味道
令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感,鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力,清新怡人,帶來清新口感。
亨利酒莊夏布利 2012 年 (1x75cl)
正常價格
HK$498.00
特價
HK$498.00
正常價格
HK$548.00
單價
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Chateau Doisy Vedrines 2009 (1x37.5cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
正常價格
HK$248.00
單價
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《葡萄酒觀察家》93
濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿,甜美強勁,餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvee Remus 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$473.00
單價
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Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvée Remus 2020 (1x75cl)
Tempus Two Varietal Semillon Sauvignon Blanc 2021 南澳 (1x75cl)
正常價格
HK$118.00
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HK$118.00
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單價
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Quinta da Romeira Morgado de Santa Catherina 白布塞拉斯 2011 年 (1x75cl)
正常價格
HK$124.00
特價
HK$124.00
正常價格
HK$137.00
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Livio Felluga Sharis 夏多內-Ribolla Gialla IGT Bianco Ve 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$202.00
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HK$202.00
正常價格
HK$223.00
單價
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La Chablisienne Cote de Lechet Chablis 1er Cru AOP 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$429.00
特價
HK$429.00
正常價格
單價
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Domaine Marcel Deiss Rotenberg Bergheim 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$540.00
特價
HK$540.00
正常價格
HK$594.00
單價
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Domaine Marcel Deiss Gruenspiel Bergheim 2005 (1x75cl)
正常價格
HK$566.00
特價
HK$566.00
正常價格
HK$623.00
單價
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奧利維爾布蘭克酒莊 (Chateau Olivier Blanc),佩薩克-雷奧良 2014 年 (1x75cl)
正常價格
HK$330.00
特價
HK$330.00
正常價格
HK$396.00
單價
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Pont des Arts Zao Wou-Ki Grand Vin De Bourgogne Meursault 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$2,820.00
特價
HK$2,820.00
正常價格
單價
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體驗 莫爾梭葡萄酒以其濃鬱的香氣和飽滿的質感而著稱,是勃根地白酒中最令人著迷的風格之一,因此也備受追捧。這瓶酒同樣美輪美奐,色彩鮮豔,圖案躍動。趙無極曾深諳中法兩國藝術傳統,並在46歲時大膽地融入了當代美國風格。夏多內如同空白畫布,其像徵意義經受了終極考驗,而這款感性而震撼的默爾索葡萄酒則再次展現了其非凡的魅力。 葡萄酒 莫爾梭是世界上最受推崇的葡萄酒產區之一。這款酒擁有格外芬芳的酒香,柑橘、蜂蜜和白花的香氣完美平衡。除了奶油和礦物的芬芳外,還散發著杏仁和烤榛果的芬芳。它既強勁有力,又複雜精緻,同時又令人愉悅地優雅。 飲用溫度:11至13°C 飲用前 1 小時醒酒 現在飲用至15年 藝術 1968年10月1日 油彩畫布 – 81 x...
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