全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

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Chateau Lafaurie Peyraguey 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$980.00
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William Fevre Chablis 1er Cru Vosgros 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格 HK$568.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。

Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
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Le Clos Galerne Savennieres Blanc AOP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$410.00
特價 HK$410.00 正常價格
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MT. LANGI GHIRAN - Cliff Edge Pinot Gris 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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Benjamin Leroux, Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,350.00
特價 HK$1,350.00 正常價格 HK$1,380.00
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Domaine Fouassier Clos Paradis, Sancerre AOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格 HK$478.00
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TE MATA Cape Crest Sauvignon Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格 HK$382.00
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Albert Bichot Vire Clesse Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
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Tyrrell's Hunter Valley Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
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Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格
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Louis Latour Chassagne Montrachet 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
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La Soufrandiere Saint Veran Cuvee La Combe Desroches 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$378.00
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La Soufrandiere Macon Vinzelles Le Clos de Grand Pere 2021 (AG88) (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$348.00
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Corte Giara Pinot Grigio 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$178.00
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Corte Giara 由 Allegrini 家族和著名葡萄酒產區瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 的一群精選葡萄種植者於 1989 年創立，是一個創新項目，旨在提供將傳統與現代、折衷和國際化方法相結合的日常葡萄酒。 Corte Giara 系列葡萄酒是為了滿足人們對新鮮、濃鬱芳香、令人愉悅且價格極具吸引力的易飲葡萄酒的需求而創建的。
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Xiao Pu 小圃釀造 x 懷來 Roussanne 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格 HK$368.00
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Xiao Pu 小圃釀造 x 懷來 Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$438.00
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Jean Marc Vincent Puligny Montrachet Corvee des Vignes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,398.00
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Chateau d Aussieres Aussieres Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$95.00
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奧西埃城堡 / CORBIERES 奧希耶酒莊是朗格多克最偉大的酒莊之一，其歷史可以追溯到羅馬時代。拉菲羅斯柴爾德男爵集團（Domaines Barons de Rothschild，簡稱拉菲）對這座酒莊傾心不已，並致力於復興奧希耶酒莊——這座最美的酒莊之一。奧希耶酒莊是“卓越的珍釀”，其釀造過程嚴格甄選葡萄園最優質的地塊，產量極為有限。 「這片土地擁有狂野的自然之美，散發著巨大的力量，其風土蘊藏著非凡的潛力。」——埃里克·羅斯柴爾德男爵

Santa Helena Varietal Sauvignon Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
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聖赫勒拿/中央谷 20世紀初，智利一位備受愛戴的釀酒師病重。他的家人和工人傾盡全力照顧他，酒莊的經營狀況也因此大幅下滑。他的女兒海倫娜目睹酒莊日漸式微，決心讓山谷中的每一株葡萄藤都重獲新生。憑藉著她的決心和熱情，她成功恢復了酒莊的品質。父親康復後，為了紀念女兒，他決定將自己的葡萄酒命名為「聖海倫娜」。他們共同完成並完善了釀酒事業，並將這份傳承延續至今。

Caillou Blanc du Chateau Talbot 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格
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現任莊主的祖父喬治·科迪埃 (Georges Cordier) 是20世紀30年代在梅多克重新種植白葡萄藤的首批人之一。卡由白酒以長相思為主，並略帶賽美蓉的風味，採用酒糟發酵，並以勃根地風格進行攪拌。 這款酒香氣濃鬱，個性鮮明，反應靈敏，在各年份的酒中都能反覆見到。
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Pierrick Bouley Meursault 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$998.00
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William Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$668.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。

YERING STATION - Village Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格
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維多利亞州的第一個葡萄園於 1838 年在 Yering Station 種植，如今，酒莊仍然秉承其家族經營的傳統， 經營的酒莊。作為澳洲最著名的涼爽氣候地區之一，雅拉河谷是生產黑皮諾和夏多內的理想之地。 山谷的生長季節漫長而多變，孕育了 Yering Station 聞名的富有表現力的品種風味和複雜結構。

Castellari Bergaglio「Rovereto」Vigna Vecchia Gavi di Gavi DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$226.00
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Royal Tokaji Furmint Dry Tokaji 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$129.00
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Rockford "Hand Picked" Riesling 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$274.00
特價 HK$274.00 正常價格
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Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$340.00
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Arnaud Baillot, Saint Aubin 1er Cru, Le Charmois 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
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Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au bout du monde Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,138.00
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Kante, Sauvignon 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$263.00
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在威尼斯朱利亞大區的卡爾索鎮，像艾迪坎特釀造的長相思葡萄酒一樣獨特，實屬罕見。灰色石灰岩土壤、毗鄰大海的地理位置以及超過800英尺的海拔，共同造就了這款佳釀充滿活力的風味。青檸葉、薄荷、白桃和洋甘菊蜂蜜的芬芳交融，成就了這款酒體適中的佳釀，餘韻悠長。與當地特色海鮮料理（如Gamberoni，大蝦）搭配，堪稱絕配。

Rene Mure, Grand Cru Vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
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2019年的雷司令聖蘭德林業（Clos Saint Landelin）產自福堡（Vorbourg）朝南的地區，地勢較低，表層土壤略厚。入口時，煙燻、泥土和白堊的氣息撲面而來，並伴隨一絲乾檸檬皮的清香。更多空氣的吹拂，展現出柑橘的香味。口感濃鬱、極其鮮活、線性且清新。令人垂涎的新鮮度、極佳的平衡感，以及草本、煙燻和濃鬱、濃鬱、美味的柑橘的芬芳交織。 （極幹）適宜飲用於2023年至2060年。 Vinous於2023年1月評論

Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,020.00
特價 HK$1,020.00 正常價格
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Maison Vincent Girardin 提供來自博納丘 (Côte de Beaune) 9 個村莊的著名產區葡萄酒：默爾索 (Meursault)、普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet)、夏薩尼蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)、聖奧維尼奧 (Saintbin)、桑特奈尼...
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Domaine Maratray Dubreuil Corton Charlemagne Grand Cru 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,628.00
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Clos Cibonne Cote de Provence White, Tentation 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
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Closerie des Alisiers Marsannay VV White 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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Joseph Cattin Gewurztraminer 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
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Edouard Delaunay Les Adages Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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地區: 法國 - 勃艮地 葡萄品種：100% 夏多內 顏色：鮮豔的金黃色 氣味：聞起來有蜂蜜和金合歡的香味，還有一絲辛辣的木質香味 口感：口感清新，酒體均衡，易於飲用 食物搭配：完美搭配海鮮、醬魚、五香白肉和新鮮起司

S.A. Prum Essence (feinherb) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
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Domaine Guy Amiot & Fils Saint Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,068.00
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Chateau Pouilly Pouilly-Fuisse La Cuvee 1551 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$354.00
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Chateau Fuisse Pouilly Fuisse “Tete de Cuvee” 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$517.00
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Puchang Dry Muscat 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格
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Malandes Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的理念，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
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JOSEPH COLIN, Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,000.00
特價 HK$1,000.00 正常價格 HK$1,173.00
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Villa Maria Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc (SC) 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$171.00
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Vina Maipo Mi Pueblo Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$80.00
特價 HK$80.00 正常價格
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Grevino Red Carpet Chardonnay 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$338.00
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柑橘、洋甘菊和濕潤石頭的芬芳交織，散發著白色花香，入口則散發著鳳梨、梨子和杏子的芬芳。酒體乾爽，果味明亮，口感宜人。
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