Bin Ends · Last Bottles

The last few bottles of each wine in our warehouse — five or fewer of every listing here. When they’re gone, they’re gone: many are back vintages and parcels we can’t re-order. If something catches your eye, don’t sleep on it.

呢啲係每款酒最後幾支——呢度每一款倉入面得五支或以下。賣完就冇：好多係舊年份、返唔到貨嘅批次。見到啱眼緣嘅，就唔好諗太耐喇。

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Pazo de Senorans Selection Anada 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$572.00
單價
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Kanaan Pretty Pony Ningxia Helan Mountain Cabernet Merlot 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$372.00
單價

Chateau Canon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
特價 HK$1,718.00 正常價格
單價

Nordes Atlantic Galician Gin (1x70cl)

正常價格 HK$463.00
特價 HK$463.00 正常價格
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Experience the allure of the sea with Nordes Atlantic Galician Gin, a captivating blend that...
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Peter Lehmann Mentor Barossa Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$239.00
特價 HK$239.00 正常價格 HK$308.00
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Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Yellow) (1x75cl)

正常價格 HK$1,988.00
特價 HK$1,988.00 正常價格
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LAN Culmen Reserva 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格
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La Spinetta Barbera d Asti Superiore Ca di Pian 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
單價
La Spinetta，由Giorgio Rivetti於1977年創立，是意大利皮埃蒙特（Piedmont）地區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊以犀牛標誌為特色，象徵著力量與稀有，致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特性的精品葡萄酒。Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023 來自阿斯蒂（Asti）地區的精選葡萄園，此款葡萄酒嚴格遵循Barbera d'Asti Superiore DOCG的法規，要求更高的酒精含量和更長的陳年時間。Ca di Pian葡萄園的土壤以黏土和石灰石為主，為Barbera葡萄提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒豐富的果味、活潑的酸度和堅實的結構。此年份的Barbera...
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Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Mosel (SC) 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$179.00
特價 HK$179.00 正常價格 HK$338.00
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Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$150.00
單價
Beni di Batasiolo 酒莊位於意大利皮埃蒙特（Piedmont）核心地帶，是當地享負盛名的葡萄酒生產商之一，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。此款2023年份的Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba，精選自酒莊位於Vergne村的特定「Bricco」（意指山頂或高地）葡萄園，該地塊的微氣候與土壤條件賦予Dolcetto葡萄獨特的表現力。 Dolcetto d'Alba DOC是皮埃蒙特地區重要的原產地命名，專為Dolcetto葡萄釀造的葡萄酒而設。此品種以其深邃的果香、柔和的單寧結構及適中的酸度而著稱，通常旨在年輕時飲用，以展現其活潑的果味。Beni di Batasiolo 的Bricco di...
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KuKu Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$106.00
特價 HK$106.00 正常價格 HK$138.00
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KūKū（名詞）新西蘭鴿，學名：kererū，學名：Hemiphaga novaeseelandiae。一種體型較大、顏色為綠、銅色和白色的本土灌木鴿，常見於馬爾堡峽灣週邊地區。 KūKū 是馬爾堡地區一個充滿活力、朝氣蓬勃的品牌，也是 Mahi 的姊妹品牌。其釀造的葡萄酒融合了經典葡萄品種的特色，並展現了它們在這片涼爽山谷的風土人情。這些現代葡萄酒與我們的飲食和生活方式相得益彰。
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ETSU Sakura Handcrafted Gin (Hokkaido) (1x70cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$518.00
單價
ETSU櫻花手工氈酒，乃日本蒸餾工藝與北海道自然風土之結晶。ETSU，意為「愉悅」，其品牌哲學旨在透過精選當地植物，捕捉日本獨有之感官體驗。此款氈酒以北海道純淨水源為基底，並嚴選日本國花——櫻花作為核心植物，輔以多種當地草本與柑橘類植物，如柚子、山椒、綠茶等，共同構築其複雜而和諧的風味輪廓。釀造過程採用傳統手工蒸餾法，確保每批次均能精準提取植物精華，保留其最純粹的香氣與風味。櫻花的加入不僅賦予酒液獨特的芬芳，更象徵著日本文化中對季節變遷與短暫之美的頌揚。ETSU櫻花氈酒不僅是一款烈酒，更是對北海道自然資源與日本匠人精神的致敬，適合純飲或作為高端雞尾酒基酒，為品鑑者帶來獨特的東方品飲體驗。
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Faiveley Hospices de Nuits Les Saint Georges 1er Cru 1980 (1x75cl)

正常價格 HK$1,258.00
特價 HK$1,258.00 正常價格 HK$1,480.00
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Kalamanda Cellar Select Chardonnay 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$78.00
特價 HK$78.00 正常價格 HK$88.00
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Kalamanda 由 Twinwoods Estate 家族於 2014 年創建，旨在利用其在南澳大利亞各地廣泛的葡萄種植者關係，以優惠的價格生產果味濃鬱、充滿活力的葡萄酒。 卡拉曼達酒莊位於南澳麥克拉倫谷葡萄酒產區的中心。首席釀酒師阿爾多·布拉托維奇（Aldo Bratovic）是澳洲葡萄酒行業備受尊敬的資深人士，他親自到場監督生產，確保每一瓶葡萄酒的品質、一致性和價值。
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JOSEPH COLIN, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,300.00
特價 HK$1,300.00 正常價格 HK$1,680.00
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KLEIN CONSTANTIA Vin de Constance (Limited Release) 2010 (1x50cl)

正常價格 HK$1,140.00
特價 HK$1,140.00 正常價格 HK$1,188.00
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Klein Constantia 的 Vin de Constance 承載著南非康斯坦提亞產區的輝煌歷史，是全球最受推崇的甜酒之一。此酒款復興了18世紀歐洲皇室貴族鍾愛的傳奇甜酒，以其獨特的風土條件和精湛釀造工藝聞名。2010年份的 Vin de Constance 採用莊園內精心挑選的慕斯卡葡萄（Muscat de Frontignan）釀造。葡萄在藤上自然風乾，達到理想的糖分濃度後手工採摘。發酵過程緩慢，隨後在法國橡木桶中進行長達數年的陳年（通常為36個月），賦予酒液無與倫比的深度與複雜性。此年份展現了極佳的結構與平衡，預示著其卓越的陳年潛力。

BEESLAAR Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
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Oremus Tokaji Late Harvest 2022 (1x50cl)

正常價格 HK$210.00
特價 HK$210.00 正常價格 HK$292.50
單價
Oremus酒莊，作為匈牙利托卡伊（Tokaji）地區的標誌性生產商，其歷史可追溯至17世紀，現由西班牙Vega Sicilia集團持有，致力於傳承托卡伊貴腐甜酒的卓越傳統。2022年份的遲摘甜酒，精準捕捉了該年份的風土精髓。托卡伊地區獨特的微氣候，受Bodrog及Tisza兩條河流交匯影響，為貴腐菌（Botrytis cinerea）的生長提供了理想條件。Oremus的葡萄園，主要由火山岩及黃土構成，賦予葡萄豐富的礦物感。遲摘（Late Harvest）風格的釀造，旨在採摘達到極高成熟度的葡萄，部分可能受貴腐菌感染，以釀造出甜美而平衡的酒液。此款遲摘甜酒經過精心釀造，在不鏽鋼桶中發酵，並於橡木桶中短暫陳年，以保留其新鮮果香與複雜層次。其結構優雅，酸度與甜度達致和諧，具備良好的陳年潛力，可隨時間發展出更深邃的蜂蜜、乾果及香料氣息。
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Ken Wright Cellars Canary Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$538.00
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肯·賴特酒窖 / 俄勒岡州 40多年的釀酒經驗讓肯領悟到一個簡單的道理：源頭決定一切。位於俄勒岡州卡爾頓鄉村的肯·賴特酒莊 (Ken Wright Cellars) 致力於釀造展現世界級葡萄園內在品質的葡萄酒。黑皮諾擁有無與倫比的清晰度和廣度，是展現其產地香氣、風味和質感的終極載體。 他們對釀酒工藝的追求在於悉心照料而非人為操控。我們以有機認證的種植方法為基礎，並以此為基礎拓展先進的營養型種植技術。透過分析土壤剖面和葡萄藤，保持適當的產量，親自品嚐每個葡萄園的葡萄，並手工篩選每串葡萄，我們確保葡萄的固有特性在成品葡萄酒中得以充分展現。對葡萄酒進行最少的處理對於保護其自然饋贈的本質至關重要。
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La Ferme du Mont Vacqueyras「Le Rif」2022 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$268.00
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Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$1,280.00
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Chateau Haut Batailley 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$880.00
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Domaine Fouassier Clos Paradis, Sancerre AOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格 HK$478.00
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Chateau Canon 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,245.00
特價 HK$1,245.00 正常價格
單價
Chateau Canon 2017 來自波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）一級特級園（1er Grand Cru Classé B），其葡萄園坐落於著名的石灰岩高原之上，此獨特風土賦予葡萄酒卓越的礦物感與清新度。2017 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍影響廣泛，然而 Chateau Canon 憑藉其高海拔地理位置及精準的葡萄園管理，有效規避了大部分災害，確保了葡萄的健康與品質。酒莊在釀造過程中，堅持精細的葡萄篩選與溫和的萃取，旨在展現風土的純粹表達。此年份的 Canon 展現出優雅的結構、細膩的單寧與活潑的酸度，果味集中而純淨，並帶有典型的礦物氣息。儘管年輕時已具備迷人魅力，其卓越的平衡感與深度預示著良好的陳年潛力，可隨著時間發展出更複雜的層次。
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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$483.00
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我們常被問到的一個問題是：「如果我們連一杯都喝不完，那我該如何開瓶阿瑪羅尼呢？」我們敢說，這款阿瑪羅尼葡萄酒可以讓您在用餐時開瓶享用，而不會感到難以承受。優雅、順口、不會過於強烈：這些是我們旗艦葡萄酒的標誌性特徵。每個年份的葡萄酒都會隨著時間的推移而產生細微的差別，這就是為什麼我們建議真正的葡萄酒愛好者投資多瓶。更有紀律的收藏家可以在幾年或幾十年後享受到令人難忘的垂直品嚐的回報。我們採用傳統的方法來釀造阿瑪羅尼，注重優雅和平衡。辛辣、泥土和摩卡的底蘊與持久的多汁黑櫻桃、梅干和乾果的香氣相得益彰。葡萄來自 Valpolicella Classica 地區兩個最好的地塊。 品酒筆記 酒體呈現濃鬱的寶石紅色，散發出濃鬱純淨的成熟櫻桃、黑櫻桃和野生莓果的芬芳，接著是清新略帶辛辣的氣息。入口乾爽柔和，酸度與單寧的平衡使其口感飽滿而均衡。單寧的質感令人愉悅，餘韻悠長，並帶有淡淡的紅色水果香氣。 食用建議 其優雅的口感和濃鬱的口感使其完美搭配野味、紅肉或成熟起司。它也是長時間交談的理想伴侶。 起源 來自著名的 La Groletta 和 Conca d'Oro...

Campagnola Bardolino DOC Classico 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$68.00
特價 HK$68.00 正常價格
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Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$689.00
特價 HK$689.00 正常價格 HK$752.00
單價
Château Pape Clément，作為波爾多格拉夫（Graves）產區最古老的列級莊之一，其歷史可追溯至13世紀，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的心臟地帶，其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份，其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，展現出深邃的果味核心，融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀（通常使用高比例新法國橡木桶）賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力，預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒，以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。
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Crozes Hermitage 2021, Xavier Vignon (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格 HK$364.00
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Minuty Prestige Rose 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$238.00
單價
這款清淡的桃紅葡萄酒散發著濃鬱的柑橘和白色香氣。口感絲滑，融合清新的風味，賦予其飄逸的氣質。 使用的葡萄品種 歌海娜、神索、蒂布倫、西拉 土壤/氣候 原料來自嚴格挑選的最佳「普羅旺斯丘」葡萄園。 釀酒 去梗、破碎、低壓壓榨自流汁選擇、靜態沉澱和低溫發酵。 品酒筆記 顏色：淺色，帶有柚子色調。 香氣：精確、細膩，帶有花香和甜瓜香氣。 口感：強勁而平衡，帶有柑橘和紅色水果的味道，並帶有令人愉悅的礦物質味。 食物與葡萄酒搭配 小牛肉薄片、烤魚、釀蔬菜、東方美食。

Champagne Yves Ruffin, Premier Cru Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格
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Champagne Yves Ruffin 的一級園特級乾型香檳，體現了香檳區風土的精髓與釀酒師的精湛工藝。此款香檳選用來自一級園的優質葡萄，其獨特的地理位置與土壤構成賦予了葡萄卓越的成熟度與礦物感。釀造上，Yves Ruffin 堅持極低的補糖量（Extra Brut），旨在最大程度地保留葡萄品種與風土的原始表達。這不僅突顯了酒液的純淨度，更彰顯了其細膩的結構與活潑的酸度，為品飲者帶來一場無與倫比的味覺體驗。此款香檳經過長時間的酒泥陳釀，發展出複雜的酵母自溶香氣，與其清新的果味和礦物底蘊完美融合。其卓越的平衡感與陳年潛力，使其成為專業藏家與餐酒搭配的理想之選。
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Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$870.40
特價 HK$870.40 正常價格 HK$1,024.00
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CHATEAU TALBOT Caillou Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$486.00
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Bass Phillip Estate Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$720.00
特價 HK$720.00 正常價格 HK$1,080.00
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Chateau Le Coteau, Margaux 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$278.80
特價 HK$278.80 正常價格 HK$328.00
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Les Parcellaires Saulx Gevrey Chambertin Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$562.00
特價 HK$562.00 正常價格 HK$700.00
單價
Gevrey-Chambertin，位於勃艮第夜丘（Côte de Nuits）北部，以其出產結構宏大、陳年潛力卓越的黑皮諾（Pinot Noir）紅酒而聞名。此地擁有豐富的石灰岩與泥灰岩土壤，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度，被譽為「勃艮第之王」。Les Parcellaires Saulx 2017 Gevrey-Chambertin Rouge 精選自村內優質地塊，旨在展現該年份的純粹風土表達。2017年勃艮第是一個相對平衡的年份，果實成熟度良好，酸度適中，釀造出兼具優雅與力量的葡萄酒。此酒經過精心釀造，通常會於法國橡木桶中陳年，以增添層次感與柔化單寧。其深邃的果味與細膩的單寧結構，預示著良好的陳年潛力，可於未來數十年內持續發展其複雜性。
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Grevino Element Trilogy 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$96.00
特價 HK$96.00 正常價格 HK$158.00
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乾型，帶有濃鬱的草莓和覆盆子的味道；中等橡木味，柔和的單寧是 這是這款酒的象徵。悠長的口感給人愉悅的感覺和遐想。
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Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2008 (1x37.5cl)

正常價格 HK$132.60
特價 HK$132.60 正常價格 HK$156.00
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Antonin Rodet 扎根於勃艮第 Côte Chalonnaise 產區，自 1875 年成立以來一直秉持嚴謹的釀造傳統。這款 2008 年份的 Bourgogne Pinot Noir 展現了熟成勃艮第紅酒的典型演化特徵。2008 年生長季氣候偏涼，賦予酒液極佳的自然酸度與清晰的骨架結構，經過多年的瓶中熟成，展現出高雅的次生風味。釀造上採用傳統溫控發酵，並於橡木桶中經過長時間靜置，保留了...

2015 年 Echo de Lynch Bages 乾紅酒 (1x37.5 厘升)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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Taittinger Brut Reserve NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價
泰亭哲（Taittinger）是香檳區少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一，其珍藏無年份香檳（Brut Reserve N.V.）完美詮釋了酒莊的經典風格與卓越品質。此款香檳以高達40%的霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），展現出無與倫比的優雅與細緻。釀造過程中，泰亭哲嚴選來自香檳區多個特級和一級葡萄園的優質果實，確保基酒的複雜性與深度。經過至少三年於酒窖中帶渣陳釀（sur lattes），遠超法定要求，賦予香檳更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、杏仁和蜂蜜的細膩層次。其精準的調配藝術，確保了每年批次之間風格的穩定性與一致性。這款37.5cl的半瓶裝，是品味泰亭哲精髓的理想選擇，無論是獨酌、輕巧的餐前酒，或是與摯友分享，皆能輕鬆享受其清新活潑的氣泡與複雜的風味結構。它不僅是一款出色的開胃酒，亦能與多種精緻菜餚完美搭配，展現其卓越的餐酒搭配潛力。
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Le Macchiole Bolgheri Rosso 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$219.00
特價 HK$219.00 正常價格 HK$258.00
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Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$329.00
特價 HK$329.00 正常價格 HK$405.00
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Legacy Peak酒莊位於中國寧夏賀蘭山東麓，此區以其獨特的風土條件——高海拔、充足日照、晝夜溫差大及富含礦物質的沖積土壤——為葡萄生長提供了理想環境。2022年份的馬瑟蘭（Marselan）紅酒，是酒莊對該品種潛力的深度探索與展現。馬瑟蘭作為赤霞珠與歌海娜的雜交品種，在賀蘭山區展現出卓越的適應性，其果實顆粒小、皮厚，賦予葡萄酒濃郁的色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣。Legacy Peak採用精細的葡萄園管理，嚴格控制產量，並在釀造過程中注重溫和萃取，以保留品種的純淨果味與風土的細膩表達。此酒經橡木桶陳釀，進一步提升其層次感與陳年潛力，是中國精品葡萄酒領域中值得關注的佳作。
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Sakuya Yua Volume No.1 Balmenach 7 Years Old Sherry Cask 2013

正常價格 HK$1,488.00
特價 HK$1,488.00 正常價格 HK$1,768.00
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Sakuya Yua Volume No.1 Balmenach 7 Years Old Sherry Cask 2013
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CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,480.00
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CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 Magnum 乃里奧哈（Rioja）產區的典範之作，源自先驅性的單一園酒莊Contino。Contino於1973年成立，是里奧哈首批採用「單一園」概念的酒莊之一，其葡萄園環繞著一座16世紀的莊園，坐落於埃布羅河（Ebro River）彎道處，享有獨特的微氣候與富含黏土和石灰石的土壤，為葡萄藤提供理想生長條件。2010年份被譽為里奧哈的卓越年份，氣候條件完美，賦予葡萄極佳的成熟度與平衡酸度。此款Gran Reserva經過嚴格的橡木桶及瓶中陳年，展現出複雜的結構與深邃的風味層次。Magnum（150cl）瓶裝不僅是收藏家的心頭好，其更大的容量亦有助於葡萄酒更緩慢、優雅地熟成，進一步提升其陳年潛力與風味發展。
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泉橋 山田十郎 純米梅酒 Izumibashi Yamada Juro Umeshu (1x50cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$208.00
單價
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Yamazaki 2017 Limited Edition (1x70cl)

正常價格 HK$9,180.00
特價 HK$9,180.00 正常價格 HK$16,167.00
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山崎2017限量版單一麥芽威士忌，是日本威士忌巨擘三得利旗下山崎蒸餾所年度發行之珍稀酒款。此版本延續了山崎系列對多樣化橡木桶熟成哲學的堅持，旨在呈現其標誌性的細膩、複雜與平衡。此限量版威士忌的釀造，嚴選多種熟成於不同橡木桶（包括美國白橡木桶、西班牙雪莉桶及獨特的日本水楢桶）的原酒進行調和。水楢桶的運用，賦予酒液獨特的東方香料與檀香氣息，是山崎威士忌辨識度極高的風味特徵。2017年版特別強調了原酒的精選與調和藝術，旨在展現該年份原酒的成熟度與潛力。山崎蒸餾所位於京都郊區，其獨特的地理位置與氣候條件，為威士忌的熟成提供了理想的環境。此酒款不僅是品飲的佳選，亦因其限量發行與卓越品質，具備顯著的收藏價值與長遠的陳年潛力，其風味將隨時間推移而進一步演化，展現更深層次的複雜性。
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Whisky Age Linkwood 13 Years Old 2008 (1x70cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,470.00
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Torres Salmos 2017 Priorat DOCa (1x75cl)

正常價格 HK$316.00
特價 HK$316.00 正常價格 HK$448.00
單價
Torres Salmos 2017 來自西班牙加泰羅尼亞的Priorat DOCa，此產區以其獨特的板岩土壤（llicorella）和陡峭梯田聞名，賦予葡萄酒無與倫比的礦物感與集中度。Torres家族自1990年代末期便在此地深耕，致力於復興當地古老葡萄園，並以Salmos系列向修道士們致敬，他們在12世紀將葡萄種植技術引入此區。此年份的Salmos主要由歌海娜（Garnacha）主導，輔以卡利濃（Cariñena）和少量西拉（Syrah）混釀而成。葡萄藤平均樹齡較高，根系深入llicorella土壤，汲取豐富礦物質。2017年份的氣候條件有利於葡萄緩慢成熟，確保了果實的濃郁度與酸度平衡。釀造工藝嚴謹，葡萄經人手採摘後，於不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留果實的純淨風味。隨後，葡萄酒在法國橡木桶（部分為新桶）中陳釀約14至16個月，賦予其細膩的單寧結構和複雜的香氣層次，同時不掩蓋Priorat風土的本質。Torres Salmos 2017 展現出卓越的陳年潛力，其結構與複雜性將隨著時間的推移而進一步發展，預計可陳放至2030年或更久。建議搭配烤肉、野味或陳年芝士，以充分體驗其深度與層次。
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The Macallan Sherry Oak 30 Years Old Single Malt Scotch 2022 (1x70cl)

正常價格 HK$48,680.00
特價 HK$48,680.00 正常價格 HK$51,800.00
單價
麥卡倫 30 年雪莉橡木桶陳釀 2022 年發布 麥卡倫 30 年雪莉橡木威士忌是世界上最受歡迎的威士忌之一。 這是 2021 年發布的產品，也是繼 2018 年麥卡倫核心系列更名之後發布的第三款產品。此外，雪莉橡木桶系列還推出了經典的 12、18 和...
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