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Connetable de Talbot 2021 (1x75cl)
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
特羅隆夢多酒莊 2002 年 (1x75cl)
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HK$1,208.00
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Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色,泛著紫色光澤。聞起來,它散發著複雜的黑色水果香氣,例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗,並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱,口感絲滑,單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主,並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長,餘韻悠長,略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月,形成了複雜的風味,並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成,並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名,可以窖藏數年。 整體而言,卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅,展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色,散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿,質感出色,單寧豐富,餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰,應該可以輕鬆陳釀 10-15...
寶瑪酒莊瑪歌 2005 (1x75cl)
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HK$3,348.00
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寶瑪酒莊(Château Palmer)是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊,儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同,寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當(此外還會加入少量小維鐸),這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用,也適合長期窖藏。
帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃(136英畝),位於康特納克鎮,主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集,這是該地區的種植習慣,以確保葡萄藤之間的競爭,並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行,不同地塊的葡萄分別進行釀造,以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀,其中新橡木桶的比例高達60%。
寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出,與其說是副牌酒,不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱,裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產,之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱,Alter Ego則為7,500箱。
寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊,其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發,並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來,西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
力士金酒莊 2016 (1x150cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,480.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
拉盧維耶布蘭克酒莊 2017 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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拉盧維耶酒莊(Château La Louvière)是一家位於波爾多佩薩克-雷奧良產區的葡萄酒生產商。酒莊的歷史可以追溯到14世紀,在其發展過程中多次易主。 1965年,酒莊被現任主人盧頓(Lurton)家族收購,並進行了全面修復。酒莊生產波爾多紅酒和白酒,以及副牌酒「拉盧維耶酒莊」(L de La Louvière)。 酒莊的葡萄園佔地61.5公頃(152英畝),種植紅、白葡萄品種。白葡萄品種包括長相思和賽美蓉,佔地13.5公頃(33英畝);紅葡萄品種佔地48公頃(119英畝),包括赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸。葡萄藤平均樹齡25年,種植於礫石和石灰岩沉積的土壤中。 波爾多紅酒每年產量約 12,000 箱,波爾多白酒每年產量約 4,000 箱。 副牌酒莊出產紅、白波爾多葡萄酒。紅酒由70%的赤霞珠和30%的梅洛釀造而成,白酒則由100%的長相思釀造而成。酒莊還在貴腐菌容易滋生的優良年份出產一款名為「Les Lions...
Chateau La Gaffeliere 2014 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$598.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
Chateau La Gaffeliere 2012 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$558.00
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HK$558.00
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HK$648.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
布阿爾之花城堡 2011 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$328.00
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布阿爾之花酒莊(Château la Fleur de Boüard)位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區(Lalande-de-Pomerol),出產多款以梅洛為主的混合酒,並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest,他於 1998 年購買了這片 25 公頃(62...
Chateau L'Evangile 2011 年,波美侯 (1x75cl)
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HK$1,160.00
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊,所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得,之後幾經易手,最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
Chateau L'Evangile 2008 年,波美侯 (1x75cl)
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HK$1,378.00
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HK$1,378.00
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊,所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得,之後幾經易手,最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
基爾萬酒莊 2011 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$488.00
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基爾萬酒莊(Chateau Kirwan)以一位18世紀在法國大革命中被殺害的愛爾蘭莊主命名。這座瑪歌酒莊一度業績不佳,但1991年米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的上任確實帶來了幫助;如今的酒款更加複雜,酒體更厚重,果香也更加濃鬱濃鬱。
奧巴拉爾酒莊 2018 年 (1x75cl)
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HK$160.00
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HK$160.00
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一款非常健康的梅多克葡萄酒。成熟的紅色水果風味與柔和的單寧完美融合。香氣和口感豐腴。
Chateau Haut Bages Liberal 2015,波亞克 (1x75cl)
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HK$525.00
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HK$525.00
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奧貝酒莊(Château Haut-Bages Libéral)是波亞克產區(Pauillac)的波爾多葡萄酒生產商,也是1855年梅多克和格拉夫產區(Graves)分級中18個被評為五級酒莊之一。酒莊釀造以赤霞珠為主的同名紅酒。 酒莊的名字源自於其所在地-位於波雅克(Pauillac)和聖朱利安(Saint-Julien)之間巴日(Bages)高原上的酒莊。酒莊也以利貝拉爾(Libéral)家族命名,該家族是酒莊的幾代中間商,於18世紀擁有該酒莊,並幫助酒莊確立了列級酒莊的聲譽。 多年來,當兩座酒莊都歸克魯斯家族所有時,這些葡萄酒是在鄰近的龐特卡奈酒莊(Château Pontet-Canet)釀造的。 1982年,克魯斯家族將自由酒莊(Libéral)出售給了雅克·梅洛(Jacques Merlaut),後者是泰蘭集團(Taillan Group)的掌門人。泰蘭也擁有其他幾座波爾多酒莊,由梅洛家族成員經營,其中最著名的是沙斯普林酒莊(Château Chasse-Spleen)和費里埃酒莊(Château Ferrière)。梅洛的孫女克萊爾·維拉爾-呂頓(Claire Villars-Lurton)現在同時管理費里埃酒莊和奧巴酒莊。 這座現代化酒莊佔地30公頃(74英畝),種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。除了正牌葡萄酒外,Libéral酒莊還用其幼果釀造副牌葡萄酒,並以La Chapelle de...
Chateau Gruaud Larose 2005,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$898.00
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HK$898.00
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95葡萄酒愛好者
酒莊此年份標誌性的成熟果香得以保留,單寧紮實,口感飽滿。這款酒單寧飽滿,層次豐富,果香濃鬱,成熟速度相對較快。 2023年起即可享用。
95詹姆斯·薩克林
濃鬱優雅,單寧乾爽,成熟度和諧(但絲毫沒有過度成熟的跡象),餘味悠長,強勁有力,清爽宜人。現在即可搭配紅肉,但未來幾十年仍可享用。
94鹵水器
初印像中,這款酒花香細膩純淨,少了過去年份的醇厚厚重。經典的金玫瑰酒莊(Gruaud-Larose)順滑口感,更顯精準。細節之處,堪稱精品;一款非常優秀的紅酒。桶樣品。
93羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2015年份的金玫瑰酒莊(Gruaud Larose)呈現中等石榴紫紅色,散發著明亮鮮豔的紅櫻桃、成熟覆盆子和新鮮黑醋栗的芬芳,並略帶肉桂棒、玫瑰花瓣、落葉和普羅旺斯乾香草的芬芳。酒體中等至飽滿,緊緻的紅色和黑色水果層次交織著辛辣的氣息,口感緊實,顆粒感十足,活力十足,餘味悠長芬芳。我的評分可能過於保守,預計4-6年後,這款酒會綻放出更令人印象深刻的光芒!
92葡萄酒觀察家
這款酒擁有濃鬱的石墨風味,並伴隨著黑醋栗、苦李子和黑莓醬的美妙香氣。乾燥茴香、紅茶和甘草的清脆香氣縈繞其間。餘韻悠長,帶有紫羅蘭的點綴。最佳飲用期為2021年至2035年。
克里門酒莊 (Chateau Climens),巴爾薩克 2013 年 (1x75cl)
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HK$558.00
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HK$558.00
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HK$598.00
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2013年產量僅2,500箱(僅過去幾年豐收年份產量的一半,也僅為滴金酒莊(Ch. d'Yquem)產量的一小部分),但最終的調配方案要到初夏才能確定。每個酒桶都展現出各自的特色,但都擁有共同的能量、專注、持久、深度和精準,這使得這款酒成為該年份的佳釀之一。我認為,克利芒(Climens)的標誌性特徵——飄逸的氣質——已經顯而易見,濃鬱的芬芳也同樣令人矚目,這正是2013年份的標誌性特徵。 2013年的克利芒(Climens)是一顆正在醞釀中的珍寶,雖然其微妙的優雅使其在年輕時就易於親近,但它仍需數十年的陳釀和演變。
西特蘭酒莊 2014 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$218.00
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89 帕克
2014年的Citran酒體芬芳,帶有一絲濃縮咖啡的香氣,與黑色水果的風味相得益彰。我欣賞它充滿活力的口感。酒體中等,單寧細膩,口感厚重,酸度適中,自始至終都保持著張力。 Citran通常能釀造出非常誘人的波爾多葡萄酒,2014年份的Citran酒就是其中之一。它並沒有什麼特別驚艷之處,只是一款值得信賴的紅酒。品嚐了兩次,酒體始終保持一致的味道。
布拉奈爾杜克魯酒莊 (Chateau Branaire Ducru),聖朱利安 2010 年 (1x75cl)
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HK$750.00
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HK$750.00
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HK$801.00
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羅斯柴爾德男爵 Brut NV (1x150cl)
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HK$1,138.00
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HK$1,138.00
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羅斯柴爾德男爵 / 香檳 羅斯柴爾德家族的三個分支(拉菲、木桐和埃德蒙·德·羅斯柴爾德男爵)聯手打造了世界頂級香檳之一。酒莊位於香檳產區的中心地帶,幾乎全部採用特級園和一級園的葡萄釀造。 這款混合酒由 60% 夏多內(主要產自 Côte des Blancs Grands crus 和 Premiers crus)和...
AOC Muscadet Sèvre & Maine s/ lie Clos des Allées Monopole 2020 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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「沒有哪家密斯卡岱酒莊能生產比呂諾-帕潘酒莊更優質、更令人著迷的葡萄酒,考慮到其價格,葡萄酒愛好者沒有理由不去了解一下。」——《葡萄酒倡導家》 採用有機種植的 Clos des Allées 酒莊堪稱壟斷酒莊。這意味著這片2.5公頃的老藤地塊(法語中稱為“lieu-dit”)完全由皮埃爾·呂諾-帕潘酒莊 (Domaine Pierre Luneau-Papin) 掌控。因此,你在其他任何地方都找不到如此出色的塞夫勒-緬因河畔密斯卡岱 (Muscadet de Sèvre et Maine...
香檳 Chapuy Brut Reserve Grand Cru Blanc de Blancs (1x150cl)
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HK$907.00
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HK$907.00
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HK$1,089.00
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CHAPUY 香檳酒莊是一家擁有 8 公頃葡萄園的家族酒莊。大部分葡萄園位於「白丘」(Côte des Blancs),種植夏多內葡萄品種,釀造出口感細膩、口感輕盈的白中白香檳,是該地區的典型代表。其中 3 公頃屬於著名的「特級葡萄園」(Grand Cru)奧熱村。其他位於「埃佩奈南部丘」(Coteaux Sud d'Epernay)的家族地塊(3 公頃)種植著黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄品種,用於釀造果香濃鬱、口感醇厚的混釀香檳。釀酒業是 CHAPUY 家族傳承百年的傳統,但真正的品牌創辦人是 Serge...
特爾蒙特珍藏桃紅香檳 NV (1x75cl)
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HK$797.00
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HK$957.00
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葡萄: 夏多內 87% 莫尼耶 13% 黑皮諾 0% 劑量: 8.4克/公升 瓶裝: 2016年3月 地下酒窖陳釀: 5年 除渣: 2021...
內寧酒莊 1997 年,波美侯 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$838.00
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89史蒂芬坦澤 - Vinous 深紅色。香氣融合了李子、松露、鐵和薄荷的香味。口感柔順寬廣,略帶藥用黑色和藍色水果的芬芳,並伴隨煙燻、肉類和黑橄欖的複雜風味。這款酒豐滿柔和,單寧強勁。表現不俗。 最佳飲用期間:2010 - 2017 審核日期:2004年5月1日 87葡萄酒倡導者 2003 年波美侯的品質好壞參半,因為其沙質/礫石土壤在 6、7、8 月的高溫乾旱中受到了不利影響。我對 Nenin 2003...
Cremant De Bourgogne Extra Brut NV,Maison Trenel (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$298.00
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濃鬱的礦物質風味,點綴著深色莓果和櫻桃核的芬芳,與蜜餞玫瑰和甘草的芬芳交相輝映。口感緊緻而尖銳,散發著濃鬱的黑莓、苦櫻桃和黑巧克力的風味,在空氣中變得更加甜美辛辣。口感耐嚼…」(AG 92)
葡萄品種:100%佳美
拉森裝飾玻璃維京船(普通)(1x70cl)
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HK$2,948.00
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HK$2,948.00
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HK$4,422.00
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帆船標誌是對維京祖先的敬意。精緻深邃的成熟感,散發著迷人的魅力。
Mas de Cadenet L Echappee Belle Cotes de Provence 玫瑰 2020 年 (1x75cl)
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卡德內酒莊 (Mas de Cadenet) 位於普羅旺斯地區艾克斯附近的聖維克多山腳下,風景秀麗,令人嘆為觀止。葡萄園與這片土地的歷史有著千絲萬縷的聯繫,這點從酒莊出土的羅馬時代雙耳瓶殘片中可見一斑。
財產。
但卡德內酒莊的歷史始於1813年,當時內格雷爾家族收購了這座酒莊。卡德內酒莊是普羅旺斯的象徵。如今,蓋伊·內格雷爾在其子女莫德·內格雷爾和馬蒂厄·內格雷爾的幫助下經營著這座酒莊。
Pere Magloire Fine VS 卡爾瓦多斯 (1x70cl)
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HK$276.00
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HK$276.00
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HK$473.00
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* 2017年舊金山世界烈酒大賽金獎
* 2016 年布魯塞爾世界大賽金獎
聖艾美隆聖喬治酒莊 2016 年 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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聖喬治酒莊(Château Cap Saint George)佔地19公頃,由讓·菲利普·雅努埃(Jean Philippe Janoueix)擁有,旗下擁有兩個酒莊:聖喬治酒莊(Château Cap Saint George)和卡普多酒莊(Château Cap d'Or)(副牌)。這兩款酒皆屬於聖喬治聖艾美隆產區(Saint-Georges Saint-Emilion),這是波爾多最小的法定產區(AOC),也是聖艾美隆最稀缺的衛星產區。 2014 年,Château La...
Domaine Jacques Prieur Meursault Blanc Clos de Mazeray Monopole Blanc 2018 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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灰雁伏特加 La Collection (5x50ml)
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HK$0.00
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灰雁伏特加 La Collection (5x50ml)
Lehmann OENOMUST - 42 cl 6 件套
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HK$888.00
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機器製造
紅酒、白酒和桃紅葡萄酒杯
高:229 毫米 / 直徑:92 毫米
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