法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Domaine Muzard Santenay 1er Cru Maladiere Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$638.00
單價
Domaine Muzard 位於布爾岡夜丘（Côte de Beaune）南部的 Santenay 村，以其對風土的深刻理解和傳統釀酒工藝而聞名。此酒款源自其一級園 Maladiere，該地塊以其獨特的石灰岩土壤和理想的坡向，為霞多麗葡萄提供了卓越的生長條件。2023 年份的 Santenay 1er Cru Maladiere Blanc 展現了該年份的豐饒與清新。葡萄經嚴格篩選後，於法國橡木桶中進行發酵及陳釀，部分新桶比例賦予酒體複雜度而不掩蓋其純淨果味。酒液在酒泥上陳釀（sur...
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William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格 HK$599.00
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Chateau Duhart Milon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$790.00
特價 HK$790.00 正常價格
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Château Duhart-Milon, previously known as Duhart-Milon-Rothschild, is a winery in the Pauillac appellation of the...

Famille Hugel Gewurztraminer Classic 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$225.00
特價 HK$225.00 正常價格
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Deutz Blanc de Blancs 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$895.00
特價 HK$895.00 正常價格
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Jean Marc Bouley Bourgogne Pinot Noir D'or 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$443.00
特價 HK$443.00 正常價格
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Les Jamelles Gewurztraminer 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格
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Reserve de la Comtesse 2023 Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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The Reserve de la Comtesse is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4%...

Famille Hugel Gentil Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格
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Famille Hugel 乃阿爾薩斯地區享譽國際的標誌性酒莊，擁有逾三百八十年、十三代傳承的釀酒歷史。其家族始終堅守「葡萄酒在葡萄園中釀造」的哲學，致力於展現阿爾薩斯風土的純粹與精髓。Gentil 是阿爾薩斯地區一個獨特的傳統混釀類別，要求至少包含 50% 的貴族葡萄品種（雷司令、灰皮諾、瓊瑤漿、麝香），其餘可由西萬尼、白皮諾等輔助品種構成。此款 Famille Hugel Gentil Blanc 2024 嚴選來自不同地塊的優質葡萄，確保了混釀的複雜性與平衡度。葡萄經輕柔壓榨後，於溫控不鏽鋼槽中進行發酵，以最大程度保留各品種的天然果香與清新度，不經橡木桶陳釀，旨在呈現其純淨、直接的風土表達。此酒款體現了 Hugel 家族對傳統與品質的堅持，是理解阿爾薩斯多品種混釀藝術的絕佳入門。

Francois Buffet Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$465.00
特價 HK$465.00 正常價格
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Marc-Olivier Buffet, the eighth generation of his family, became the main player at Domaine Francois...

Francois Lumpp Givry 1er Cru La Brulee Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$532.50
特價 HK$532.50 正常價格
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The 2023 Givry 1er Cru La Brulee Rouge from Domaine Francois Lumpp exemplifies the refined...

J.L. Chave Selection Saint-Joseph Rouge Offerus 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$295.00
特價 HK$295.00 正常價格
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J.L. Chave Selection Saint-Joseph Rouge Offerus 2023，是北隆河傳奇酒莊J.L. Chave家族在聖約瑟夫（Saint-Joseph）產區的匠心之作。此系列旨在透過嚴格的葡萄園篩選與精湛的釀酒工藝，呈現各個北隆河子產區的獨特風土。聖約瑟夫產區以其陡峭的花崗岩坡地聞名，為Syrah葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒優雅的結構與礦物感。Offerus精選來自不同地塊的優質Syrah，旨在釀造一款既能展現產區經典特徵，又具備J.L. Chave標誌性深度與平衡感的佳釀。2023年份在北隆河地區表現出色，葡萄達到理想的成熟度，預示著此酒將擁有豐富的果味、細膩的單寧與卓越的陳年潛力。釀造過程秉承傳統，注重風土表達，確保每一瓶Offerus都能忠實反映其產區的精髓。
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Chateau D'Esclans Whispering Angel Rose 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$212.00
特價 HK$212.00 正常價格 HK$255.00
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Château d'Esclans 位於法國普羅旺斯地區，是現代精品桃紅葡萄酒的先驅之一。其旗艦酒款 Whispering Angel Rosé 2025 完美體現了該酒莊對品質與精緻的追求。此酒款精選歌海娜 (Grenache)、神索 (Cinsault)、西拉 (Syrah) 及維蒙蒂諾 (Vermentino) 等葡萄品種，源自普羅旺斯中心地帶的優質葡萄園。葡萄於清晨採摘，以確保其新鮮度與芳香物質的完整性。釀造過程採用精準的溫控發酵，並避免過度浸漬，旨在呈現最純粹的果味與礦物感。Whispering Angel...

Chateau de Beauregard Pouilly-Fuisse 'Vers Cras' 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
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Chateau de Beauregard 位於布根地馬貢區核心，是 Pouilly-Fuisse 產區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解和精湛釀酒工藝而聞名。此款 2018 年 Pouilly-Fuisse 'Vers Cras' 來自酒莊的單一地塊，該地塊於 2020 年正式獲晉升為 Pouilly-Fuisse...

Chateau de Beauregard Pouilly Fuisse 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Gerard Bertrand Cote des Roses Rose Art Edition x Morgan Jamieson 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
特價 HK$163.00 正常價格 HK$180.00
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Alain Michelot Bourgogne Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格
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Located in the heart of Nuits-Saint-Georges, Domaine Alain Michelot cultivates 8 hectares of vineyards over...
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$580.00
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Henri Jouan Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格 HK$880.00
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Francois Buffet Volnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格
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Marc-Olivier Buffet, the eighth generation of his family, became the main player at Domaine Francois...

Chateau Pegau, Cotes du Rhone Blanc Cuvee Lone 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$173.00
特價 HK$173.00 正常價格
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Chateau Pegau，作為法國羅納河谷教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的頂級生產商之一，其釀酒哲學與卓越品質亦延伸至旗下的Côtes du Rhône系列。這款2024年份的Côtes du Rhône Blanc Cuvée Lone，是酒莊對羅納河谷白酒風土精髓的深刻詮釋。 此酒款通常採用羅納河谷經典的白葡萄品種混釀，如歌海娜白（Grenache Blanc）、克萊雷特（Clairette）、瑚珊（Roussanne）及維歐尼耶（Viognier）等。這些品種的巧妙結合，旨在賦予葡萄酒豐富的香氣層次、良好的酸度結構與圓潤的口感。酒莊在釀造過程中，嚴格篩選葡萄，並採用溫控發酵，以最大限度地保留果實的純淨風味與活力。部分酒款或會進行短暫的酒泥接觸（sur lie），以增加酒體的複雜度與質感。 Chateau Pegau的Côtes du...
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Bonneau du Martray Charlemagne Grand Cru 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$4,980.00
特價 HK$4,980.00 正常價格 HK$6,880.00
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William Fevre Chablis 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$358.00
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William Fevre 酒莊是夏布利（Chablis）產區的標誌性生產商，以其對風土的深刻理解及忠實表達而聞名。自19世紀中葉創立以來，酒莊一直致力於釀造純淨、精準且具陳年潛力的霞多麗（Chardonnay）白酒。其葡萄園主要分佈於Kimmeridgian泥灰岩土壤之上，賦予葡萄酒獨特的礦物感。此款William Fevre Chablis 2024，代表了夏布利最基礎卻也最能體現產區特色的級別。葡萄藤受益於涼爽的氣候，確保了葡萄緩慢成熟，保留了高雅的酸度與細膩的香氣。酒莊採用嚴謹的釀造工藝，通常在不銹鋼桶中進行發酵與熟成，以最大限度地保持霞多麗葡萄的原始風味及夏布利風土的純粹性，避免橡木桶對其細緻結構的干擾。儘管2024年份尚屬年輕，但已可預見其潛力。此酒預期將展現出經典的夏布利特徵：清新的柑橘、青蘋果香氣，伴隨著燧石、蠔殼般的礦物氣息。其活潑的酸度與緊緻的結構，使其不僅適合即時享用，亦具備數年甚至更長時間的瓶中陳年能力，屆時將發展出更複雜的堅果、蜂蜜及濕羊毛等三級香氣。

Thomas Pico Domaine Pattes Loup Chablis (Mise Tardive) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格
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Domaine Pattes Loup is one of the most exciting estates to emerge from Chablis in...

Chateau Larrivet Haut Brion 2018, Pessac Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$356.00
特價 HK$356.00 正常價格
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Château Larrivet Haut-Brion is a Pessac-Leognan estate dedicated to the production of red and white...

Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,498.00
特價 HK$1,498.00 正常價格
單價
Billecart-Salmon has been quietly bringing a touch of glamour to events over the past decade....

Billecart Salmon Cuvee NFB 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,498.00
特價 HK$1,498.00 正常價格
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Billecart-Salmon has been quietly bringing a touch of glamour to events over the past decade....

Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,138.00
特價 HK$1,138.00 正常價格
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Gerard Bertrand An 806 Corbieres 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$194.00
特價 HK$194.00 正常價格 HK$214.00
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Le Clarence de Haut Brion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$904.00
特價 HK$904.00 正常價格 HK$1,538.00
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侯伯王酒莊（Château Haut-Brion）是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的酒莊，也是世界上最著名的葡萄酒之一。侯伯王酒莊位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良，與其他位於梅多克的酒莊相比，其地理位置略顯偏遠。 葡萄園始建於1530年代，由龐塔克家族（Pontac family）創立，在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明，查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯（Samuel Pepys）也是這款酒的忠實擁躉。 1935年，美國親法人士克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）收購了該酒莊，並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton...
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Domaine Jaeger Defaix Rully 1er Cru 'Les Cloux' 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$552.00
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AEGERTER, Bourgogne Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格
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Aegerter酒莊的2023年布爾岡霞多麗白酒，精選勃艮第大區內優質霞多麗葡萄釀製，旨在呈現該品種於布爾岡風土下的經典表達。此酒款體現了Aegerter家族對勃艮第葡萄酒傳統的尊重與現代釀酒技術的融合。2023年份的勃艮第白酒普遍展現出良好的果實成熟度與令人滿意的酸度平衡。Aegerter透過精準的溫控發酵，並可能將部分酒液於舊橡木桶中進行短暫熟成，以賦予酒體更豐富的層次感與細膩的質地，同時確保霞多麗純淨的果味得以充分展現。此款布爾岡霞多麗白酒結構均衡，具備良好的即飲性，同時亦蘊含一定的陳年潛力，可於未來3-5年內持續發展其風味複雜度。

Chateau Chasse-Spleen 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格
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Chateau Ferriere, Margaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
特價 HK$349.00 正常價格 HK$460.00
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Chevalier de Lascombes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$310.00
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Chevalier de Lascombes 2022 是波爾多瑪歌（Margaux）列級名莊 Château Lascombes 的二軍酒。此酒款旨在展現酒莊風土的年輕活力與即飲魅力，同時亦承襲了正牌酒的優雅與結構。瑪歌產區以其獨特的礫石土壤聞名，賦予葡萄酒細膩的芳香、柔順的單寧及卓越的陳年潛力。Chevalier de Lascombes 採用與正牌酒相同的葡萄園果實，主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）主導，輔以梅洛（Merlot）及少量小維多（Petit Verdot），精選自較年輕的藤蔓或特定地塊。2022 年份在波爾多被譽為一個充滿挑戰但潛力非凡的年份，葡萄果實成熟度高，風味集中。此酒經過精心釀造與橡木桶陳年，旨在平衡果味的豐沛與單寧的精緻，使其在年輕時已具備可觀的飲用愉悅度，同時亦預示著數年的陳年發展空間。

Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$518.00
特價 HK$518.00 正常價格
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Domaine de la Taille aux Loups 位於法國羅亞爾河谷的蒙路易-羅亞爾（Montlouis-sur-Loire）產區，由傳奇釀酒師 Jacky Blot 掌舵。酒莊以其對白詩南（Chenin Blanc）葡萄的深刻理解與精湛釀造技藝聞名，尤其擅長釀造展現風土精髓的干型白詩南。 Clos de Mosny 是酒莊旗下一個備受推崇的單一園，其獨特的風土條件賦予葡萄酒無與倫比的個性和深度。園區土壤主要由石灰岩（tuffeau）、燧石（silex）和黏土構成，為白詩南葡萄提供了理想的生長環境，促使其發展出豐富的礦物感和複雜度。...

Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvee Clos Michet 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
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Domaine de la Taille aux Loups 的 Montlouis Sec Cuvée Clos Michet 2023，是羅亞爾河谷白詩南（Chenin Blanc）的典範之作。莊主 Jacky...

Albert Bichot Vosne Romanee 2021 (DCF) (1x75cl)

正常價格 HK$900.00
特價 HK$900.00 正常價格
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Albert Bichot NSG 1er Cru "Chateau Gris" Monopole 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$848.00
特價 HK$848.00 正常價格
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Francois Mikulski Meursault 1er Cru Charmes 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$1,528.00
特價 HK$1,528.00 正常價格
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Francois Mikulski 莊園位於勃艮第默爾索（Meursault）核心地帶，以其精準、純淨且具風土表現力的霞多麗（Chardonnay）聞名。此款 2023 年默爾索一級園 Charmes，源自該產區最受推崇的特級園之一，其土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒卓越的礦物感與結構。Charmes 一級園的葡萄酒通常展現出豐富的果味、奶油般的質地與細膩的堅果香氣，同時不失默爾索標誌性的清新酸度。Mikulski 先生的釀酒哲學強調尊重風土，採用溫和的壓榨、天然酵母發酵，並於法國橡木桶中進行陳年，以最大程度地保留葡萄園的獨特個性與年份特徵。2023 年份的 Charmes 預期將呈現其年輕時的活力與果香，同時具備出色的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更為複雜的烘烤、蜂蜜及礦物風味，是勃艮第白酒愛好者不容錯過的收藏級佳釀。

Dourthe La Grande Cuvee Bordeaux Red 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格
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La Chablisienne La Pierrelee Chablis AOP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
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Duluc De Branaire-Ducru 2021, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$318.00
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2021 年份的 Duluc De Branaire-Ducru 作為波爾多 Saint-Julien 列級莊 Château Branaire-Ducru 的副牌酒，完美演繹該名村產區的優雅平衡風格。釀酒團隊特別選用莊園內較年輕藤齡的葡萄樹果實，採用傳統波爾多左岸混調法釀製，並於控溫條件下完成發酵與橡木桶陳釀，旨在呈現純淨果香與結構的和諧。2021 年生長季度的涼爽氣候賦予葡萄酒鮮明的酸度與細緻骨架。葡萄經嚴格人工篩選後進行溫和萃取，使單寧質感極為平滑，既保有聖朱利安典型的黑果實與礦物質深度，亦具備出色的早期可飲性及短中期陳年潛力。

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$4,880.00
特價 HK$4,880.00 正常價格
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Henri Giraud PR90-21 (1x75cl)

正常價格 HK$1,218.00
特價 HK$1,218.00 正常價格 HK$1,350.00
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Les Allees de Cantemerle 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$220.00
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Les Allées de Cantemerle 2018 為波爾多上梅多克列級莊 Château Cantemerle 的副牌酒。此酒款承襲了正牌酒的風土精髓，主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄釀造，旨在呈現更早熟且易於品飲的波爾多經典風格。2018 年份在波爾多地區表現卓越，經歷了濕潤的春季後，夏季炎熱乾燥，為葡萄帶來了理想的成熟度與濃郁度。康特梅爾酒莊的礫石土壤賦予了此酒優雅的礦物感與細緻的單寧結構。釀造上，遵循傳統波爾多工藝，於法國橡木桶中陳釀，賦予其複雜的層次與良好的陳年潛力。此副牌酒不僅是探索 Château Cantemerle 風格的入門之選，亦展現了上梅多克產區的典型特徵，適合於未來 5-8 年內品飲，亦可適度陳年以發展更深層次的風味。
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Benjamin Leroux, Gevrey Chambertin 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$980.00
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Benjamin Leroux 作為勃艮第新一代的領軍人物，以其對風土的深刻理解及精準的釀酒技藝聞名。他所釀造的葡萄酒，旨在忠實地反映每個地塊的獨特個性，並透過最小干預的哲學，讓葡萄園的精髓得以純粹呈現。此款 2022 年 Gevrey-Chambertin 來自夜丘最負盛名的村莊之一，其黑皮諾以宏偉的結構、深邃的果味及卓越的陳年潛力著稱。Gevrey-Chambertin 的土壤以石灰岩與泥灰岩為主，賦予葡萄酒堅實的骨架與細膩的礦物感。2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份，葡萄生長季節條件理想，果實成熟度良好，酸度與單寧平衡。Benjamin Leroux 在此年份的 Gevrey-Chambertin 展現出其標誌性的純淨果味與優雅，同時不失產區的強勁特質。此酒年輕時已具備迷人的紅色漿果與泥土氣息，經適度陳年後，將發展出更複雜的森林地表、皮革及香料風味，建議搭配烤野味或精緻的紅肉料理。

Lehmann P. Jamesse Grand Champagne 40 cl (Ultralight Machine Made)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
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機器製造 香檳杯 高：234 毫米 / 直徑：89 毫米
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