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Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021 (1x75cl)
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HK$1,138.00
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HK$1,138.00
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Domaine Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrains 2023 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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HK$500.00
單價
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La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...
Ashton Hills Estate Pinot Noir 2022 (1x75cl)
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HK$398.00
特價
HK$398.00
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Ashton Hills Estate Pinot Noir 2022 乃澳洲阿德萊德山(Adelaide Hills)涼爽氣候產區的標誌性佳釀。酒莊由傳奇釀酒師 Stephen George 創立,其葡萄園位於海拔 550 米的高地,土壤以板岩(schist)和石英(quartz)為主,為黑皮諾(Pinot Noir)提供理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與細緻結構。Stephen George...
Massena The Moonlight Run Grenache Mataro Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$144.00
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HK$144.00
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HK$240.00
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Schloss Vollrads Riesling Qualitatswein Trocken 2023 (1x75cl)
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HK$166.00
特價
HK$166.00
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HK$188.00
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Schloss Vollrads 作為全球最古老的葡萄酒莊之一,其歷史可追溯至1211年,是萊茵高(Rheingau)產區的標誌性酒莊。此款2023年份的Qualitätswein Trocken麗絲玲,精準地體現了該產區獨特的板岩土壤與涼爽氣候所賦予的風土特徵。酒莊秉持傳統與創新並重,嚴格控制葡萄園管理,確保每顆麗絲玲葡萄都能達到最佳成熟度,以釀造出純淨、結構分明的乾型葡萄酒。此酒款不僅展現了麗絲玲葡萄品種的天然活力與礦物感,更透過精湛的釀造工藝,將其潛力發揮得淋漓盡致,是理解萊茵高乾型麗絲玲精髓的絕佳範例。
Vega Sicilia Alion 2021 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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Vega Sicilia Alion 2021 乃西班牙傳奇酒莊 Vega Sicilia 旗下,於 Ribera del Duero 產區的現代化旗艦項目。Alion 旨在以更當代、更具表現力的方式詮釋當地風土,與 Vega Sicilia...
Francois Mikulski Meursault 1er Cru Charmes 2023 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,528.00
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Francois Mikulski 莊園位於勃艮第默爾索(Meursault)核心地帶,以其精準、純淨且具風土表現力的霞多麗(Chardonnay)聞名。此款 2023 年默爾索一級園 Charmes,源自該產區最受推崇的特級園之一,其土壤以石灰岩為主,賦予葡萄酒卓越的礦物感與結構。Charmes 一級園的葡萄酒通常展現出豐富的果味、奶油般的質地與細膩的堅果香氣,同時不失默爾索標誌性的清新酸度。Mikulski 先生的釀酒哲學強調尊重風土,採用溫和的壓榨、天然酵母發酵,並於法國橡木桶中進行陳年,以最大程度地保留葡萄園的獨特個性與年份特徵。2023 年份的 Charmes 預期將呈現其年輕時的活力與果香,同時具備出色的陳年潛力,隨著時間推移,將發展出更為複雜的烘烤、蜂蜜及礦物風味,是勃艮第白酒愛好者不容錯過的收藏級佳釀。
Post & Beam Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2022 (1x75cl)
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HK$619.00
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HK$619.00
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HK$688.00
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Post & Beam Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2022 係 Far Niente 旗下嘅 Post & Beam,名字嚟自美國鄉郊簡潔嘅木樑穀倉,主打傳統釀法、一推出就啱飲。2022...
Joh. Jos. Prum "Bernkasteler Badstube" Riesling Spatlese 2023 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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Joh. Jos. Prum 乃摩澤爾(Mosel)地區首屈一指的麗絲玲(Riesling)名莊,以其純淨、精緻且極具陳年潛力的酒款聞名於世。酒莊秉持傳統釀酒哲學,致力於展現摩澤爾獨特的風土精髓。此款 2023 年 Bernkasteler Badstube 麗絲玲遲摘甜白酒(Spätlese),源自 Bernkastel 村著名的特級園(Grosse Lage)。Bernkasteler Badstube 葡萄園擁有陡峭的板岩土壤,面向西南,得天獨厚的微氣候賦予葡萄卓越的成熟度與複雜性。其土壤結構為酒款帶來標誌性的礦物感與細膩的結構。2023 年份的...
Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2010 (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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HK$780.00
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Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2020 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$580.00
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Domaine du Pegau 坐落於教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)核心產區,為隆河谷地傳統釀造風格的傑出代表。2020 年份 Cuvée Réservée 嚴選樹齡平均逾 50 年的老藤葡萄,以歌海娜(Grenache)為核心,輔以西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvèdre)及其他法定品種混合釀造。釀造上堅持極低干預原則,採用不去梗全整串發酵,並於大型古老橡木桶(Foudres)中熟成約 24 個月。2020 年份展現出極佳的酒體平衡與結構強度,蘊含濃郁的黑果、香料、煙草及地中海灌木(Garrigue)風味,展現出教皇新堡產區深厚的風土底蘊與長達十數年以上的陳年潛力。
JOSEPH COLIN, Puligny Montrachet 1er Cru Les Garenne 2019 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,580.00
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TOHU WINES Whenua Awa Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$299.00
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HK$299.00
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HK$338.00
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TOHU WINES 作為紐西蘭首家由毛利人擁有並經營的葡萄酒莊,其釀酒哲學深植於對土地(Whenua)的尊重與傳承。Whenua Awa Pinot Noir 2019 便是此理念的卓越體現,精選自馬爾堡(Marlborough)地區的特定葡萄園,該地塊以其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境。此款黑皮諾的葡萄藤紮根於馬爾堡懷勞谷(Wairau Valley)的古老沖積層土壤,富含鵝卵石與黏土,賦予葡萄酒複雜的礦物感與結構。涼爽的夜晚與充足的日間陽光,配合海風的調節,確保了葡萄緩慢而均勻的成熟,得以發展出濃郁的果味與細膩的酸度平衡。釀造過程嚴謹,旨在忠實反映風土特色。葡萄經手工採摘後,於不銹鋼槽中進行發酵,部分酒液在法國橡木桶中熟成,以增添層次感而非掩蓋果實本味。此精準的橡木桶運用,賦予酒體更佳的複雜度與陳年潛力,同時保留了黑皮諾的純淨果香與優雅特質。Whenua Awa Pinot Noir 2019 是一款具備卓越陳年潛力的精品紅酒,其結構與風味將隨著時間的推移而演化,展現更深層次的複雜性與和諧感,適合專業品鑑與收藏。
La Spinetta Il Vermentino di Casanova 2024 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$358.00
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「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一,喬治奧·裡維蒂(Giorgio Rivetti)無論釀造巴貝拉(Barbera)、莫斯卡托·阿斯蒂(Moscato d'Asti)還是其專有的紅葡萄酒 Pin,都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克
喬治·裡維蒂(Giorgio Rivetti)開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格(Langhe)地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一,在其相對較短的釀酒歷史中,酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。
Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2020 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$504.00
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HK$504.00
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HK$558.00
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Escarpment 酒莊的 Kupe 單一園黑皮諾 2020,是新西蘭馬丁堡(Martinborough)風土的卓越詮釋。Kupe 園區位於馬丁堡著名的古老沖積階地,其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒複雜的層次感與細膩的礦物風味。釀酒師 Larry McKenna 秉持最小干預原則,精準捕捉年份特徵與園區精髓。2020 年份展現了成熟的果實品質與優雅的酸度平衡,經過精心釀造與橡木桶陳年,此酒結構嚴謹,單寧精緻,具備出色的陳年潛力,將隨時間發展出更深邃的風味。
Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2022 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$330.00
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PIPER-HEIDSIECK Essentiel Blanc de Blancs NV (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$544.00
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2017 (1x75cl) (RP98)
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HK$1,180.00
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HK$1,180.00
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HK$1,680.00
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Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2003 (1x75cl)
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HK$1,258.00
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HK$1,258.00
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HK$1,480.00
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Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 1995 (1x75cl)
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HK$839.80
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HK$839.80
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HK$988.00
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Frescobaldi 家族自 14 世紀起便在托斯卡納地區釀酒,其歷史與意大利葡萄酒發展緊密相連。Castelgiocondo 莊園位於 Montalcino 西南坡,海拔約 300 米,土壤富含砂岩與黏土,為 Brunello di Montalcino 的旗艦酒款提供了理想的風土條件。1995 年份被譽為 Montalcino...
Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese *** 2014 (1x75cl) (RP98)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,680.00
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CVNE Reserva 2010 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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HK$538.00
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CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) stands as a pillar of traditional Rioja winemaking,...
Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc 2019 (1x75cl)
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HK$195.00
特價
HK$195.00
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Bodegas Salentein 位於阿根廷門多薩省烏科谷 (Uco Valley),是該區精品葡萄酒釀造的先驅之一。酒莊坐落於安第斯山脈腳下,葡萄園海拔介乎 1,050 至 1,700 米,獨特的風土條件賦予葡萄卓越的品質。高海拔帶來強烈的日夜溫差,有助於葡萄緩慢成熟,累積複雜的香氣物質和保持理想的酸度。此款 2019 年桶選品麗珠 (Barrel Selection Cabernet Franc)...
Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosse Lage Auslese 2021 (1x75cl)
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HK$454.00
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HK$454.00
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單價
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Figuero Roble 4 DO Ribera del Duero 2020 (1x75cl)
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HK$149.00
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HK$149.00
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HK$193.00
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Figuero Roble 4 2020 來自西班牙杜羅河岸(Ribera del Duero)法定產區,由家族酒莊 Bodegas y Viñedos Figuero 精心釀造。此酒款完美詮釋了該產區標誌性葡萄品種丹魄(Tinto Fino)的風土表現。杜羅河岸以其高海拔、大陸性氣候及貧瘠土壤聞名,為丹魄葡萄提供了理想的生長條件,賦予其濃郁的果味、堅實的結構和卓越的陳年潛力。Figuero 酒莊秉持傳統與現代結合的釀酒哲學,確保每一瓶酒都能展現其獨特個性。「Roble」意指橡木,此酒款經過短暫的橡木桶陳釀(通常為3-6個月),旨在賦予葡萄酒更豐富的層次感,同時保留丹魄葡萄本身的純淨果香。2020年份展現了良好的成熟度與平衡性,預示著一款充滿活力且易於欣賞的佳釀。此酒款適合搭配烤肉、燉菜及陳年芝士,亦可作為日常餐酒享用。建議侍酒溫度為16-18°C。
KANAAN WINERY 拾年 The 10th Anniversary (Cabernet Sauvignon, Merlot) NV (1x75cl)
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HK$566.00
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HK$566.00
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HK$588.00
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YALUMBA Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)
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HK$226.00
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HK$226.00
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HK$258.00
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Ogier Chateauneuf du Pape Heritages 2021 Rhone (1x75cl)
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HK$478.00
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HK$478.00
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HK$598.00
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Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2022 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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在聯合葡萄酒公司日益增多的廉價黑皮諾葡萄酒系列中,這款酒是最容易買到的,儘管它與其他一些酒款幾乎沒有區別。它單寧濃鬱,混合著乾草藥、深紅色和黑色水果的香氣。
這款酒融合了濃鬱的紅色水果風味,以及我們摯愛的威拉米特谷黑皮諾葡萄特有的清新活力,真正體現了該地區的特色。我們認為現在正是最佳年份,所以趕快和你最愛的人分享吧。
品酒筆記:櫻桃、李子、咖啡
Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$348.00
單價
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Renato Ratti Barolo Conca 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$879.00
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HK$879.00
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HK$1,268.00
單價
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天使報喜修道院(Abbey of the Annunziata)坐落在俯瞰巴羅洛山谷的半山腰上,是 15 世紀的無價之寶。
正如幾個世紀前的修道士們用修道院下方山谷中種植的葡萄釀造葡萄酒一樣,得益於雷納托·拉蒂 (Renato Ratti) 尊重而又創新的釀酒理念,該地區仍然生產出品質無與倫比的葡萄酒 - 這一傳統至今仍因其兒子皮特羅 (Pietro) 的熱情和奉獻而延續。
Ca d Gal Moscato d' Asti Lumine 2022 (1x37.5cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
正常價格
HK$258.00
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這款活力四射卻又口感輕盈的莫斯卡托葡萄酒,產自桑德羅·博伊多酒莊周圍的葡萄園。這裡手工栽培的葡萄藤平均樹齡約30年。
Lumine 是 Ca d Gal 的「入門級」酒款,但它本身就是一款美酒,令人垂涎欲滴。其濃鬱的香氣令人嘆為觀止,散發著核果和金合歡的芬芳,並融合了鼠尾草和迷迭香的泥土氣息。入口後,酒體閃耀,層次豐富,散發著芬芳的葡萄果香,最後以細膩、清爽、如同杯中冰沙般的餘韻收尾。
Benjamin Leroux, Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
正常價格
HK$1,350.00
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La Soufrandiere Saint Veran Cuvee La Combe Desroches 2021 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
正常價格
HK$378.00
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La Soufrandiere,由 Bret Brothers 兄弟檔 Jean-Guillaume 及 Edouard Bret 於馬貢區(Mâconnais)創立,以其對風土的深刻理解及有機(Organic)與生物動力法(Biodynamic)的嚴謹實踐而聞名。他們致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特個性的葡萄酒,避免過度干預。此款 Saint-Véran Cuvée La Combe Desroches...
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