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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2014 (1x150cl)
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HK$10,571.00
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HK$10,571.00
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2013 (1x75cl)
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HK$5,678.00
特價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2013 (1x150cl)
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HK$10,571.00
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Ponsot Charmes Chambertin Cuvee des Merles Grand Cru 2015 (1x75cl)
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HK$3,498.00
特價
HK$3,498.00
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Chapelle Chambertin 特級園 2014 年 (1x75cl)
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HK$4,688.00
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Chapelle Chambertin 特級園 2013 年 (1x75cl)
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HK$4,358.00
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
波默里特釀路易絲桃紅葡萄酒 2004 年 (1x75cl)
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HK$1,978.00
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調配過程變成了一場愉悅與滿足的體驗,力求在布齊(Bouzy)紅葡萄酒的必要和充足量之間找到最佳平衡,以便與阿維茲(Avize)的路易絲(Louise)、克拉芒(Cramant)和阿伊(Aÿ)的經典調配完美融合。如此一來,調配酒便賦予了所有令人嚮往的柔和口感。在酒窖中陳年數年,這些酒已達到釀造這類葡萄酒不可或缺的成熟度。如今,它已準備就緒,令所有人欣喜不已。 酒精 % 12% 原產地 法國 葡萄品種 大部分夏多內 香檳三大特級園:Aÿ、Avize 與 Cramant 陳釀期 酒窖陳釀超過 11 年,除渣後陳釀...
波默里特釀路易絲乾型 2004 年 (1x75cl)
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HK$1,538.00
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Cuvée Louise 無法忽視 2004 年這樣的年份,一切都已註定。精心挑選最優質的地塊,耐心等待採收,只採摘最美麗的葡萄串,在壓榨時選擇最純淨的汁液,最終得出的結論顯而易見:大自然是偉大的、慷慨的、美麗的。經過多年的窖藏,酒瓶已臻成熟,這對於釀造如此優質的葡萄酒至關重要。如今,它已準備好與大家分享。 酒精 % 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內 67%、黑皮諾 33% 品酒筆記...
Pommery Apanage 桃紅葡萄酒 (1x75cl)
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HK$1,038.00
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一款尊貴特釀,一款非凡的桃紅葡萄酒 酒精 % 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內:>45% 黑皮諾:<35% 莫尼耶皮諾:20% 酒窖陳釀期 4年 品酒筆記 顏色:淡粉紅色,帶有細膩的氣泡 香氣:清新細膩的小紅莓果香氣...
Poggio Al Tesoro W Dedicato A Walter 2012 (1x75cl)
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HK$1,018.00
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Poggio al Tesoro 酒莊由 Marilisa Allegrini 擁有,成立於 2001 年。酒莊葡萄酒的個性因種植和使用傳統葡萄品種而得到增強,例如赤霞珠和梅洛以及在博格利較為罕見的品麗珠、西拉和維蒙蒂諾。
Poggio al Tesoro 生產的葡萄酒令人著迷,自上市以來,就贏得了公眾和國際評論家的一致好評
Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese DOC 西西里島 2019 年 (1x75cl)
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HK$312.00
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PIUZE Patrick, 夏布利 La Butte "O" 2021 (1x75cl)
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HK$338.00
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出生於蒙特婁的Patrick Piuze,曾為Leflaive、Jean-Marc Brocard和Jean-Marie Guffens等人效力,並於2008年在夏布利創立了自己的品牌。他沉迷於風土,釀造了至少八種不同的村莊級葡萄酒,並嘗試透過完全使用不銹鋼容器進行釀酒來展現每種葡萄酒的個性。
這款來自庫爾吉斯(Courgis)產區的佳釀,出自2019年份,堪稱佳釀。酒體中等至飽滿,深邃複雜,散發著青蘋果、柑橘皮、春花和碎貝殼的香氣。酒體緊緻,酸度適宜,即使已經是佳飲,也值得在窖中慢慢品味。
Pertois Lebrun Ambitieuse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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Pertois Lebrun 酒莊的歷史可以追溯到 20 世紀初,Clement 和 Antoine 是酒莊的第五代葡萄種植者,如今他們專注於釀造特級白中白葡萄酒 (Grands Crus Blanc de Blancs),其 9 公頃葡萄園遍布白丘...
Paul Jaboulet Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage 2021 (1x75cl)
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HK$468.00
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帕塞爾酒莊,西拉 2017 (1x75cl)
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HK$208.00
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HK$208.00
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年份筆記瑪格麗特河的2017年葡萄極具挑戰性,但最終卻收穫豐富。春季緩慢涼爽,夏季溫和,沒有高溫,三月持續潮濕天氣,導致葡萄成熟緩慢,掛果時間延長。本季比平均採收時間晚了三週結束,大大增加了該地區部分地區葡萄病害的風險。在漫長的採收季結束後,那些保持堅韌的葡萄迎來了“印第安夏天”,單寧結構良好,糖分含量遠低於以往年份,並散發出美妙的果香。
葡萄園筆記:我們的老藤設拉子採用南北向種植,因此在整個生長季,樹冠兩側都能獲得均勻的光照和溫暖。葡萄採用旱地栽培,在整個生長季節中多次修剪枝葉,以達到最佳的光照和陰影平衡,從而實現我們獨特的風格。每棵葡萄藤都經過疏果處理,以幫助其達到最終的品質和強度。
釀酒:我們的設拉子葡萄在清晨採摘,去梗後直接以整顆果實的形式送入發酵罐,從而更緩慢、更可控地提取單寧,並更好地保留果香。酒液帶皮低溫發酵14天,再輕柔壓榨,直接裝入橡木桶。葡萄酒在法國橡木桶和大桶中陳釀,其中30%為新桶,每5-6週進行一次桶裝。在橡木桶中陳釀10個月後,葡萄酒在過濾和裝瓶前進行輕度澄清。
品嚐筆記:酒體呈亮紅色,帶有黑色斑點。散發著李子皮、白胡椒、醋栗和柑橘花的香味。口感細膩複雜,純淨的果味單寧與柔和的紅色水果酸度交織成精緻的織錦。酒體集中、平衡,由黑莓、李子果肉和杏子皮的混合風味驅動,礦物味和濕潤的板岩氣息賦予了它極致優雅的餘韻。
Parent Pommard 1er Cru Les Epnots 2017 (1x75cl)
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HK$1,678.00
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HK$1,678.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
細膩、濃鬱,以及與生俱來的平衡感是這款佳釀的典型特徵。它色澤濃鬱,香氣濃鬱,散發著紫羅蘭和櫻桃或莫雷洛櫻桃等紅色水果的芬芳,展現出極致的複雜度。口感豐滿濃鬱,單寧細膩、絲滑、優雅。
父母 Monthelie Blanc 2018 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
Parent Corton Grand Cru Les Renardes 2019 (1x150cl)
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HK$3,595.00
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HK$3,595.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
2018 年 Corton Blanc Grand Cru 母級 (1x75cl)
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HK$1,650.00
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HK$1,650.00
正常價格
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
拉瑞札帕果 (Pago de Larrainzar) 拉索德拉瑞札 (Raso de Larrainzar) 2014 年 (1x75cl)
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HK$208.00
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