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塔爾博特連接器 2006 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
德斯帕涅勃朗峰酒莊首映波爾多山莊 2018 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$258.00
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「波爾多最令人欽佩的酒莊之一」——羅伯特·帕克 Despagne 家族擁有超過 250 年的歷史,傳承著非常古老的波爾多葡萄酒傳統,其葡萄園分佈在波爾多地區的 5 個不同莊園——Château Mont-Pérat
作為其中之一。
1987 年,Jean-Louis Despagne 決定將自己的授權產品裝瓶,他的「混合酒」獲得了廣泛認可,現在已被視為波爾多經典。
FE Trimbach 雷司令珍藏 2019 (1x75cl)
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HK$325.00
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HK$325.00
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HK$390.00
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特里姆巴赫之家 / 阿爾薩斯
Trimbach酒莊創立於1626年,現由家族第十二代傳人Pierre和Jean掌管。從葡萄種植、釀造到甄選瓶,家族悉心監管所有流程,確保酒莊擁有100%的釀酒控制權。
Faiveley 勃根地白酒 2021 (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$235.00
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FAMILIES GRAS,白羅納河谷「Les Grands Calcaires」2019 年 (1x75cl)
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HK$155.00
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格拉斯家族,從 1874 年至今,象徵著那些培育葡萄園、傳承土地、確保技藝永續、並培養對這片位於蒙米拉伊山麓的土地和鄉村的熱愛的男女。六代以來,擁有聖杜克酒莊 (Domaine Santa Duc) 的這個家族與那些用同樣方法耕耘葡萄藤、但在某些時候不再希望自己釀造葡萄酒的葡萄種植者建立了密切的關係和友誼。這些深諳南隆河谷風土的專家以同樣嚴格的標準和同樣的技藝打造了格拉斯家族系列酒莊,並賦予其獨特的個性。尊重是指導每個決定的口號。這些南隆河葡萄酒口感純正、風味濃鬱,將家族特有的細膩口感與我們期待的該地區的強勁力量完美融合。酒莊的產區多種多樣-拉斯托(Rasteau)、隆河(Côtes-du-Rhône)和沃克呂茲(Vaucluse)IGP級酒莊-風土條件和地塊也各不相同,但其理念始終如一:注重有機種植,採用盡可能自然的釀酒方法,並甄選產區最涼爽的風土條件。因此,這份樂趣得以更長久地延續,格拉斯家族得以在枝繁葉茂的涼棚下,繼續釀造前幾代人鍾愛的葡萄酒。
GUYON Jean Pierre,Nuits Saint Georges Aux Herbues 2012 (1x75cl)
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HK$797.00
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HK$797.00
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HK$957.00
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Jean-Pierre Guyon是勃根地冉冉升起的新星之一,在著名的沃恩-羅曼尼村釀造出一些最優質的葡萄酒。 Les Planchots葡萄園排水良好,土壤為沙礫石,賦予葡萄酒細緻細膩的單寧結構。這裡瀰漫著壓碎的野草莓香氣,伴隨著細小的紅色漿果和一絲胡椒香料的氣息。 Jean-Pierre建議所有葡萄酒都醒酒,讓它們充分展現其魅力。
父級 Corton Blanc Grand Cru 2004 (1x75cl)
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HK$1,600.00
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HK$1,600.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
色澤金黃,色澤亮麗。香氣複雜,散發著梨子、杏桃和烤堅果的香味。口感濃鬱醇厚,礦物感更添風味。這是一款精緻均衡的佳釀。
Simonnet Febvre 勃根地夏多內 2018 (1x75cl)
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HK$318.00
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Simonnet-Febvre酒莊由Jean Febvre於1840年創立。酒莊佔地約9英畝,其中Les Preuses特級園佔地2/3英畝,另有3.5英畝的Mont de Milieu一級園和4.7英畝的夏布利公用葡萄園。 Simonnet-Febvre酒莊於2003年被路易·拉圖爾收購。在路易·拉圖的管理下,首款發表的酒款是2004年夏布利AC,涵蓋了所有一級園和特級園。酒莊對釀酒設備進行了現代化升級,安裝了新的不銹鋼酒罐和氣動壓榨機。葡萄園也採用了與拉圖在Côte d'Or產區125英畝酒莊相同的永續葡萄園管理方法。
泰亭哲伯爵香檳白中白酒 2008 (1x75cl)
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HK$2,180.00
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HK$2,180.00
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泰亭哲香檳酒莊只在葡萄品質卓越時才會釀造「千禧特釀」(cuvée millésimée)。之後,酒莊需要在酒窖中陳釀數年,以確保香氣逐漸成熟,並賦予葡萄酒複雜而持久的特質。我們精心釀造的年份香檳,專為鑑賞家打造。
Jean Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Clos de L Hospice 2018 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$501.00
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Jean Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Clos de L Hospice 2018 (1x75cl)
Lehmann GRAND BLANC 64 - 64 cl 6 件套 COLLECTION SIGNATURE P. JAMESSE
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HK$2,988.00
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超輕手工製作
白葡萄酒和桃紅葡萄酒杯
高:222 毫米 / 直徑:115 毫米
Lehmann GRAND CHAMPAGNE 41 - 41 cl 6 件套 COLLECTION SIGNATURE P. JAMESSE
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HK$1,128.00
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HK$1,128.00
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機器製造
香檳杯
高:234 毫米 / 直徑:89 毫米
酩悅 (Moet & Chandon) Collection Imperiale Creation No. 1 NV 帶禮盒 (1x75cl)
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酩悅香檳影集 Impériale Creation No. 1 NV為永恆而釀造的永恆香檳 酩悅香檳酒窖大師 Benoit Gouez 傾情推出首款帝王系列香檳,展現酒莊精湛技藝的巔峰。這款非凡香檳是酩悅香檳專業技藝的最高體現,其精湛技藝植根於酩悅香檳 280 年的釀酒傳承。 帝王珍藏系列Creation No. 1香檳酒款是一款層次豐富的香檳,超越了時間的感知。這款香檳精選七款非凡年份的香檳,經過精心調配,在年輕的清爽與陳年的成熟之間達到了和諧的平衡。...
[特別] 力士金騎士 2019 (1x75cl)
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HK$285.00
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HK$285.00
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力士金酒莊的「弟弟」可謂不落俗套。這款力士金酒莊副牌酒,甄選自非指定正牌酒的批次,魅力非凡,帶來真正的暢飲享受。
MAISON LOUIS JADOT Domaine Duc de Magenta - Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2022 (1x75cl)
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HK$1,280.00
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布拉奈爾杜克魯酒莊 1999 年 (1x75cl)
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HK$980.00
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克萊米隆酒莊 1992 年 (1x75cl)
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HK$888.00
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亨利·吉羅 MV18 (1x75cl)
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HK$1,550.00
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HK$1,550.00
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HK$1,950.00
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這款香檳僅產自 Ay Grand Cru,並在橡木桶中陳釀 12 個月。 由 70% 的黑皮諾和 30% 的夏多內和諧地混合而成。 開口處有永久而美妙的泡泡繩。 顏色:精細雕刻的金色調,蜂蜜色,帶有淡淡的粉紅色調。 口感:梨子和櫻桃的美妙細膩色調,隨後是百里香、灰胡椒、乾白花和可可的微妙氣息。餘韻帶有淡淡的羊肚菌香氣。酸度適宜。 到鼻子:在嘴裡發現的所有音調。...
Henri Giraud Esprit 自然香檳 (1x75cl)
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HK$630.00
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HK$630.00
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HK$700.00
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Henri Giraud 最新推出的開門酒在品質上有了有趣的提升,整體風格也與酒莊風格更加契合。雖然葡萄來自 Ay 地區的家族老友(而非酒莊自有),但顯然酒莊用心地融入了這些葡萄:酒莊標誌性的濃鬱口感和鹹香風味,混釀以典型的黑皮諾為主(80%,剩下的 20% 現在全部為霞多麗)。 50% 的珍藏酒在 Giraud 標誌性的阿爾貢橡木桶中陳釀,其餘則在托斯卡納赤陶酒瓶中陳釀。酒液在瓶中陳釀兩年(是標準無年份香檳所需時間的兩倍),所有這些加在一起,使其口感豐盈、強勁,酒香濃鬱,令人印象深刻。 在時代的十字路口,亨利吉羅香檳決定發起一場“革命”,以保持自己的本色。 我們的全新混釀表達了對風土的尊重,如同生命體,並體現了亨利·吉羅香檳對天然葡萄酒的獨特理解。這並非空洞的概念,亦非回歸過去,而是對我們身分的純粹肯定。三十年來,我們潛心鑽研,不斷反思香檳的精髓,並不斷加深對阿爾貢森林的了解,這堅定了我們的信念:卓越的葡萄酒只能源於低產量、小規模的種植戶和高貴的原料。因此,我們最終放棄使用不銹鋼酒桶來發酵葡萄,轉而採用阿爾貢橡木桶和赤土陶器。 這種對意義和真實性的追求正是Z世代葡萄酒的標誌,如今他們正掌管亨利·吉羅香檳酒莊。我們所有的香檳現在都帶有這個標誌:新酒、新瓶和新酒標,都印有「G」。 亨利吉羅香檳酒莊...
Jean Pierre Moueix JPM Les Vendanges by Christian Moueix 2019 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$286.00
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1937年,Jean-Pierre Moueix先生在利布爾訥的普里奧拉碼頭創立了自己的葡萄酒商行。 Jean-Pierre Moueix僅向批發商銷售葡萄酒。他只經銷來自最負盛名的聖艾美隆和波美侯產區的紅酒。 經過兩個世代的努力和發展,家族擁有Ch.瑪格德萊娜和Ch。聖埃美隆的貝萊爾-莫南日 (Bèlair-Monange);章。 La Fleur-Pétrus,Ch。和撒那,Ch.特羅塔努伊,Ch.波美侯 (Pomerol) 的 Certan Marzelle。 JPM by Christian...
Chateau Sociando Mallet 2007 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$408.00
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Menetou Salon Rouge「Le Prieuré Des Aublats」2017 年 (1x75cl)
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HK$260.00
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HK$260.00
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Menetou Salon Blanc「Le Prieuré Des Aublats」2022 年 (1x75cl)
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HK$260.00
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