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Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)
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HK$829.00
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Château Grand-Puy-Lacoste酒莊坐落在梅多克波亞克產區巴日村上方的一座小山丘上。酒莊在1855年波爾多分級中被評為五級酒莊,其以赤霞珠為主的正牌酒以其天鵝絨般的質感以及雪茄盒和黑醋栗的香氣而聞名。副牌酒Lacoste-Borie則由正牌酒中降級的葡萄釀造而成,通常梅洛的比例較高。
葡萄園環繞酒莊,佔地55公頃(136英畝),佔地總面積的一半。其中75%種植赤霞珠,20%種植梅洛,5%種植品麗珠。土壤為典型的梅多克混合土,由不同厚度的礫石層、沙子和少量黏土混合而成。這賦予了酒莊極佳的排水性,並能調節晝夜溫差,從而促進葡萄成熟。波雅克靠近吉倫特河口,這緩和了極端天氣,並有助於抵禦霜凍。
葡萄在43個控溫不銹鋼酒桶中發酵,每個酒桶的大小與葡萄藤的地塊相對應。發酵完成後,酒莊會將酒桶品嚐,並在陳釀前進行調配。 Grand-Puy-Lacoste酒莊的葡萄酒在阿列橡木桶中陳釀16至18個月(其中三分之二為新橡木),而Lacoste-Borie酒莊的葡萄酒則在橡木桶中陳釀14至16個月,其中45%為新橡木。
美人魚酒莊 2007 (1x75cl)
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HK$468.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
加津酒莊 2008 年 (1x75cl)
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HK$818.00
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HK$1,208.00
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
Chateau Fuisse Famille Vincent Pouilly Fuisse “Marie Antoinette”白葡萄酒 2021 年 (1x75cl)
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HK$397.00
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富塞酒莊(Château de Fuissé)是馬孔內(Mâconnais)普伊-富塞(Pouilly-Fuissé)地區領先的夏多內葡萄酒生產商。酒莊自1862年以來一直由文森特(Vincent)家族傳承五代。 酒莊共擁有超過40公頃(100英畝)的葡萄園,分佈在五個產區,其中37公頃種植夏多內,其中25公頃位於普伊-富塞產區。 聖韋朗(Saint-Véran)產區有8公頃葡萄園,3公頃被列為馬孔村莊(Mâcon-Villages),1公頃馬孔富塞(Mâcon-Fuissé)產區,以及半公頃勃根地白酒(Bourgogne Blanc)。每個產區都釀造一款葡萄酒。 此外,富塞酒莊 (Chateau de Fuissé) 在朱利埃納斯 (Juliénas) AOP 產區擁有 3...
杜哈米隆城堡 2018 (1x75cl)
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HK$838.00
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
Chateau Ducru Beaucaillou 1982 年,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$4,580.00
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HK$4,880.00
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濃鬱的石榴紅色澤。優雅的酒香,極具寶嘉龍酒莊的特色!入口時,先是雪鬆的芬芳,接著是黑胡椒和一絲香草的芬芳。隨著空氣流通,酒體逐漸演變成精緻香料和黑櫻桃的微妙香氣。口感美妙,單寧顆粒優美,和諧完美。這是一款純淨、精緻的葡萄酒,口感極佳。酒體清爽,純淨無比。這是一款多汁、充滿活力、光彩奪目、平衡感極佳的葡萄酒。 99 詹姆斯‧薩克林 散發著黑莓、黑醋栗等壓碎莓果的絕妙香氣,更別提香料的芬芳了。此外,還有濕潤的泥土和雪鬆的芬芳。複雜。酒體飽滿,卻敏捷完整。口感濃鬱。單寧圓潤。一切都恰到好處。品嚐起來令人愉悅,但更適合在2022年飲用。 97滗水器 這是該年份的葡萄酒之一,層層散發著甘草、石墨、雪茄盒和令人難以置信的濃鬱黑醋栗香氣,具有如此的張力,這是純粹的壓抑力量,並且會一直持續下去,中段口感零下降,結構緩慢而優美,一層緩緩地堆積在下一層之上。 96羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014 年的 Ducru Beaucaillou 期酒期間,我和 Bruno Borie...
桑特奈城堡勃根地金丘 2020 年 (1x75cl)
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桑特奈城堡是勃根地最大的葡萄酒莊之一。其享有盛譽的遺產包括一座擁有琉璃瓦屋頂的非凡城堡和90公頃的葡萄園,這些遺產是與勃根地葡萄酒產區歷史緊密相連的古老遺產的產物。這座擁有清漆瓦片的非凡城堡,是與該地區歷史緊密相連的瑰寶。其葡萄園分佈在金丘(Côte d'Or)和夏隆丘(Côte Chalonnaise)。其「氣候」的多樣性造就了豐富的葡萄酒,風格獨特,體現了勃根地葡萄品種的微妙之處。
馬勒雷城堡 2012 年 (1x75cl)
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優雅、細膩的香氣、強勁的酒體,適合陳年。
酒體呈深紅色,色澤明亮。開瓶即刻,黑醋栗和深色水果的芬芳撲面而來,煙草和甘草的芬芳隨之而來。入口飽滿醇厚,展現成熟的酒體。單寧結構細緻優雅,餘韻強勁悠長。
夏米雷水星酒莊白酒 2019 (1x75cl)
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夏米雷酒莊(Chateau de Chamirey)位於默丘里(Mercurey)產區最優質的風土條件,佔地95英畝,其中38英畝位於該產區最著名的一級園(Premier Crus)。酒莊總面積37公頃(27公頃紅酒,10公頃白酒,其中15公頃為一級園),體現了默丘里產區多樣化的土壤和微氣候。
這款白葡萄酒清新活潑,口感平衡。其最佳體現在強勁的一級園“La Mission”葡萄酒中。
夏米雷城堡紅酒令人沉醉。它口感絲滑,果香濃鬱,帶有典型的櫻桃風味。
卡地亞城堡 2016 年聖愛美濃特級園 (1x75cl)
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HK$247.00
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財產:
這座著名的城堡始建於11世紀,如今已發展至15世紀。酒莊自2007年起採用生物動力法種植。酒莊採用最優質的葡萄,每公頃產量達50百公升。
釀酒:
9月28日至10月11日,手工採摘,裝於小籃子中。發酵
採用本土酵母發酵,發酵過程中溫度控制在25°C以下。葡萄酒75%在橡木桶中熟成,25%在大桶中熟成。
品酒筆記:
深紫色調,複雜的香氣讓人聯想到新鮮水果(櫻桃),
紫羅蘭花香、餅乾和甜美的香料氣息交織在一起。入口柔和的單寧與細膩的酸味完美平衡。口感細膩,中段口感富有表現力,帶有果香、紅醋栗和石榴糖漿的芬芳,礦物感十足,單寧絲滑。餘韻悠長優雅,濃鬱醇厚。
飲用溫度:18°C / 65°F
坎特梅爾酒莊 2015 年 (1x37.5cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$298.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了,它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後,這款酒體豐滿飽滿,散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳,並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀,同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡,並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明,並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽,單寧細膩精緻,餘韻悠長,口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿,帶有紅色莓果的芬芳,已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放,細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣:92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊(Château Cantemerle)以59%的赤霞珠、27%的梅洛,以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒,色澤如墨,散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤,單寧成熟,口感醇厚,令人回味無窮。在未來10到15年內,佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人,成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香,並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻,優雅有品味,這絕不是一款醇酒,但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
布朗城堡白酒 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
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布朗酒莊(Chateau Brown),顧名思義,見證了波爾多地區與盎格魯-撒克遜人之間曾經的密切聯繫。布朗酒莊建於中世紀晚期,當時阿基坦地區仍屬於英格蘭。其名字源自於18世紀末定居波爾多的蘇格蘭富商約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。這位熱愛葡萄酒和藝術的享樂主義者不僅將自己的名字和熱情傳承給了他的孫子——動物畫家約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。多年來,布朗酒莊的高級訂製酒品質和聲譽一路飆升。
白葡萄汁液格外細膩,果香濃鬱,這得益於成熟期最後幾週涼爽的夜晚和陽光明媚的白天。酸度令人印象深刻,考慮到過去幾天的炎熱天氣,酒精度也恰到好處。這成就了一款平衡優美的葡萄酒。
Charles de Cazanove 有機 NV(1x75cl)
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HK$636.00
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Charles de Cazanove 的有機香檳,在展現土壤精髓的同時,兼顧了令人愉悅和探索的元素。這是對大自然的致敬。這款有機香檳採用產自「馬恩河谷」旺迪埃 (Vandières) 產區的莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier) 獨家混釀。酒體結構飽滿,強勁有力,果香濃鬱,保留了其自然的韻味。酒液中添加了 15% 的陳釀葡萄酒。
品嚐筆記:
顏色為淺金色,具有更深的反射和豐富的泡騰。
鼻子聞起來很微妙,散發出柔和的秋天氣息,然後是蜜餞水果的味道,最後是小紅漿果的味道。
口感清新,酸度優雅均衡,散發出石榴的芬芳,並略帶檸檬的餘韻。酒香馥鬱,香氣濃鬱。
Pol Guyot 香檳 NV (1x75cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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這款香檳體現了對傳統釀造工藝的尊重與精湛技藝。它果香濃鬱,口感細膩,可作為開胃酒,亦可隨時享用。
Lanson Le Rose Label 香檳 Brut Rose NV (1x37.5cl)
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HK$318.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年,一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳,力求酒體強勁,口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園,為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。
在新酒中加入珍藏酒,更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成,窖藏時間至少3年。
Lanson Le Rose Label Brut Rose NV 香檳 (1x150cl)
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HK$1,388.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年,一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳,力求酒體強勁,口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園,為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。
在新酒中加入珍藏酒,更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成,窖藏時間至少3年。
Lanson Le Black Label Brut NV 香檳 (1x150cl)
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HK$1,158.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年,一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳,力求酒體強勁,口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園,為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。
在新酒中加入珍藏酒,更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成,窖藏時間至少3年。
Billecart Salmon Brut Rose Cuvee Elizabeth Salmon 2008 帶禮盒 (1x150cl)
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HK$4,850.00
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2008 年份酒最初於 1988 年釀造,是為了向酒莊的聯合創始人致敬,在 Billecart-Salmon 酒窖中陳釀了十年,現在終於可以作為一款優雅、新鮮且真正精緻的葡萄酒亮相了。 伊莉莎白·薩爾蒙是一位極具個性的女性。她獨立前衛,於1818年帶領香檳酒莊創立之初展現出無畏的風采。她與丈夫、香檳酒莊聯合創始人尼古拉斯·弗朗索瓦·比勒卡特(Nicolas François Billecart)一起,大膽地選擇在香檳地區追尋她對風土的熱愛。 2008 年份的伊麗莎白薩蒙 (Elisabeth Salmon) 葡萄酒體現了香檳產區黑皮諾和霞多麗的最佳風土條件,是十多年耐心釀造的成果。 這是一件工藝精湛的作品,具有複雜、精確和細緻的成分,在小桶中釀造,以展現每塊土地的獨特品質:冷發酵以保持水果的純度,無與倫比的紅酒釀造專業知識,以及有史以來第一次在橡木桶中釀造葡萄酒。...
阿蘭‧米歇洛 (Alain Michelot) Nuits Saint Georges Blanc 1er Cru En La Perriere Noblot Monopole 2018 (1x75cl)
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HK$650.00
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HK$650.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
口感清爽新鮮,柑橘和成熟核果的芬芳撲鼻而來。嚼勁十足,略帶礦物質氣息。
Domaine de Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut Blanc Cotes du Roussillon AOP 2024 (1x75cl)
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HK$124.00
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Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos 2023 (1x75cl)
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HK$1,098.00
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 (1x75cl)
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HK$448.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
La Ferme du Mont Cotes du Rhone Villages Rouge “Le Ponnant” 2021 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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Lucien Boillot Volnay 2022 (1x75cl)
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HK$688.00
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HK$688.00
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黑皮諾葡萄酒,以61年老藤葡萄藤釀造,土壤為棕色石灰岩,覆於波瑪山谷的沖積層之上。這片僅44公畝的土地位於「Les Grands Poisots」葡萄園,並在葡萄完全成熟時進行採摘。葡萄100%去梗,然後進行3天的優先浸漬,在本地酵母的幫助下進行15天的酒精發酵,每天進行一到兩次壓帽,最後在橡木桶中陳釀16個月,其中15%為新橡木。葡萄酒不經過過濾或澄清。
呂西安·博伊洛…勃根地最偉大的名字之一,儘管許多法國葡萄酒愛好者從未聽說過他,因為他85%的葡萄酒都出口了!但這絕對是一個值得紀念的名字……呂西安·博伊洛代表著一個葡萄種植家族的第六代傳人,這個家族最初來自沃爾奈。 1950年,這位酒農決定在熱夫雷-香貝丹產區中部定居,並開始在那裡收購葡萄園,其中包括許多位於享有盛譽的一級園風土的葡萄園。酒莊在1980年代真正起飛,收購了遍布伯恩丘大部分產區的地塊,這主要得益於他父親的捐贈。自此以後,Boillot 的名字就代表著卓越的風土和非凡的葡萄酒,它們產自兩個著名的丘陵地帶,也產自最具傳奇色彩的氣候區——波瑪、普利尼-蒙哈榭、夜聖喬治……如今,Pierre Boillot 繼承了父親 Lucien 的衣缽,成為這家寶莊的自由酒莊的掌門人,並承著偉大的葡萄酒是“偉大的酒莊 Lucien 的掌門人,並承著偉大酒莊的偉大格言的尊者 Lucien 的格言。這是一個值得(重新)探索,尤其值得密切關注的酒莊,因為正如您所猜測的那樣——他們的特釀確實非常稀有!
AEGERTER,勃根地紅儲備人員 2021 年 (1x75cl)
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HK$254.00
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HK$254.00
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2021年份的酒款則截然不同:活潑迷人,鮮豔的紅櫻桃和成熟的草莓香氣縈繞口中,令人回味無窮。這款酒目前顯然非常適合飲用,但缺乏陳年潛力。就其價格而言,這筆錢花得值得。選擇的關鍵在於,你是想要一款現飲,還是陳年幾年後再飲用。
AEGERTER,Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018 (1x75cl)
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HK$1,246.00
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HK$1,246.00
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HK$1,371.00
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AEGERTER,Nuits Saint Georges 1er Cru Rue de Chaux 2019* (1x75cl)
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HK$910.00
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HK$910.00
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HK$1,001.00
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阿蘭‧查維 Chevalier Montrachet 特級園 2017 年 (1x75cl)
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HK$6,338.00
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HK$6,338.00
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阿蘭酒莊佔地七公頃,擁有普利尼最深的酒窖(5.5公尺)。由於村莊地下水位較高,建造合適的酒窖十分困難,因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中,陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。
阿蘭在勒克拉沃伊永(Le Clavoillon)種植了0.49公頃50年老藤,並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯(Les Pucelles)裝瓶的葡萄酒,風格相似,但更加精緻。
阿蘭‧查維 Chevalier Montrachet 特級園 2018 年 (1x75cl)
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HK$5,938.00
特價
HK$5,938.00
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阿蘭酒莊佔地七公頃,擁有普利尼最深的酒窖(5.5公尺)。由於村莊地下水位較高,建造合適的酒窖十分困難,因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中,陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。
阿蘭在勒克拉沃伊永(Le Clavoillon)種植了0.49公頃50年老藤,並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯(Les Pucelles)裝瓶的葡萄酒,風格相似,但更加精緻。
阿蘭‧米歇洛勃根地紅酒 2017 (1x75cl)
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HK$240.00
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HK$240.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
這款勃根地紅酒散發著濃鬱的紅色水果香氣,並伴隨著優雅的辛辣氣息。口感清新圓潤,餘韻帶有令人愉悅的礦物氣息。
安東寧‧羅德特 (Antonin Rodet) 香波慕西尼 (Chambolle Musigny) 2008 (1x75cl)
正常價格
HK$668.00
特價
HK$668.00
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HK$936.00
單價
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Antonin Rodet Chassagne Montrachet 1er Cru Cave Privee 2006 (1x75cl)
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HK$855.00
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HK$855.00
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HK$1,388.00
單價
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色澤清澈閃亮的綠金色,散發著成熟水果的香氣,包括榅桲醬、青蘋果、馬鞭草和檸檬的香氣。
口感非常濃鬱,帶有檸檬和辛辣的味道。
它最適合與冷盤、貝類、海鮮、烤禽肉和白起司/乾起司搭配。
AU PIED DU MONT CHAUVE, Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc 2007 (1x75cl)
正常價格
HK$767.00
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聖讓酒莊(Le Clos Saint-Jean)是夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)一級園的珍品之一。在這片絕佳的風土條件下,肖夫山(Au Pied du Mont Chauve)酒莊為我們帶來了一款口感濃鬱、回味悠長的佳釀。葡萄的成熟度極佳,賦予了這款酒強勁而複雜的口感,柑橘類水果的芬芳交織其中;而精心的橡木桶陳釀則賦予了它圓潤醇厚的口感。濃鬱的礦物感貫穿始終,尤其在餘韻中體現得淋漓盡致。正是餘韻賦予了這款優質的夏多內葡萄酒經久不衰的魅力。毫無疑問,它是夏山(Chassagne)最美的代表之一!
2018 年 Fleurie 巴什拉 (1x75cl)
正常價格
HK$360.00
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HK$360.00
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉德 Moulin a Vent 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$370.00
特價
HK$370.00
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單價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
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