法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Louis Latour Saint-Veran 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
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路易拉圖（Maison Louis Latour）作為布爾岡地區歷史最悠久、最受尊崇的酒莊之一，自1797年創立以來，一直致力於釀造能充分表達風土精髓的葡萄酒。聖韋朗（Saint-Veran）是布爾岡馬貢區（Mâconnais）南部的一個重要白葡萄酒法定產區，其葡萄園主要分佈於石灰岩和黏土質土壤上，賦予霞多麗（Chardonnay）葡萄獨特的礦物感與清新度。 此款路易拉圖聖韋朗 2022 年份酒，精選自區內優質地塊的霞多麗葡萄。2022年是布爾岡一個表現卓越的年份，葡萄成熟度理想，酸度保持良好平衡，為此酒奠定了優異的品質基礎。釀造過程注重保留葡萄的天然純淨，通常採用不鏽鋼桶發酵，以凸顯其果味與礦物特徵，部分酒液或會短暫接觸舊橡木桶以增添複雜度及酒體結構，但絕不掩蓋其風土本色。 此酒風格優雅，展現出馬貢區霞多麗的典型特徵：純淨的果香、活潑的酸度及細緻的礦物底蘊。其結構均衡，具備中短期陳年潛力，預計在未來3至7年內達到最佳飲用狀態。

MAISON TRIMBACH Pinot Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$367.00
特價 HK$367.00 正常價格
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Antoine Jobard Meursault 1er Cru Genevrieres 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$2,535.00
特價 HK$2,535.00 正常價格
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Michel & Stephane Ogier La Rosine Syrah Collines Rhodaniennes IGP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格
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Paul Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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Pol Roger Blanc de Blancs 2016 (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$885.00
特價 HK$885.00 正常價格
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Maison Marchand Tawse Morey Saint Denis Rue de Vergy 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$655.00
特價 HK$655.00 正常價格
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Marchand-Tawse straddles the line between tradition and innovation, a concept that is both Old World...
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Blanc de Lynch Bages 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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The history of the Bages estate dates back to the very old hamlet of Bages...

La Chablisienne La Sereine Chablis AOP 375ml 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
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La Chablisienne 作為夏布利地區首屈一指的合作社，匯聚了當地眾多葡萄農的精華，以嚴謹的釀酒工藝和對風土的深刻理解，釀造出能代表夏布利精神的葡萄酒。「La Sereine」是其經典夏布利AOP系列中的一款，旨在展現該產區獨特的Kimmeridgian泥灰岩土壤所賦予的純淨礦物特質。2022年份的「La Sereine」精選自夏布利AOP級別的葡萄園，這些葡萄園主要分佈在富含海洋化石的石灰岩土壤上，為霞多麗葡萄帶來了標誌性的清新感和礦物風味。釀造過程通常採用不銹鋼槽發酵及熟成，以最大限度地保留葡萄的原始果香和風土的純粹表達。此款半瓶裝（37.5cl）設計，方便單次享用或作為餐酒搭配，亦具備一定的陳年潛力，可發展出更複雜的層次。

Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps, Alsace AOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格 HK$214.00
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La Chablisienne Pas Si Petit Petit Chablis AOP 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格 HK$311.00
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La Chablisienne，作為夏布利地區首屈一指的合作社，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。其「Pas Si Petit」系列，意指此款小夏布利（Petit Chablis）超越了其法定產區的普遍預期，展現出更為卓越的品質與深度。此款2023年份的Petit Chablis AOP，源自夏布利外圍的Portlandian石灰岩土壤，賦予葡萄酒獨特的清新感與礦物特徵。2023年份的氣候條件有利於霞多麗葡萄的健康成熟，確保了果實的純淨度與活潑的酸度結構，完美體現了夏布利白酒的經典風格。釀造過程著重於保留葡萄的原始風味與產區特色，通常採用不銹鋼槽發酵及熟成，以維持其清爽的果味與標誌性的礦物感。此酒款展現了即飲的愉悅性，同時亦具備短至中期的陳年潛力，其酸度與結構將隨時間發展出更複雜的層次。

M Chapoutier, Condrieu Invitare 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$754.00
特價 HK$754.00 正常價格
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Chateau la Tour Carnet 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$222.00
特價 HK$222.00 正常價格 HK$288.00
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拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。 拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...
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Louis Latour Meursault Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$880.00
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

J. Burrier Morgon 'Grand Cras' Domaine 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格
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Chateau Tour Saint Christophe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 2015年份的聖克里斯托夫酒莊葡萄酒呈現深紅色，近乎黑色。入口時，礦物氣息撲面而來，蘊含著成熟的紅色水果香氣。隨後，辛辣的木香撲鼻而來，令人聯想到雪茄盒的芬芳，與盒裝雪茄的香氣頗為相似。晾乾後，辛辣味逐漸增強，幾乎融合了樟腦的香氣。果香集中在黑色果醬的香氣中。入口時，果香濃鬱，圓潤中帶著一絲白堊的韻味，這正是我們酒莊的典型風土特徵。酒體平衡，香氣細緻，令人印象深刻，口感清新緊緻。中段餘韻令人聯想到雪茄盒的香氣。聖克里斯托夫酒莊特有的鹹味餘味，在果香中爆發。

Chateau Tour Saint Christophe 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 2015年份的聖克里斯托夫酒莊葡萄酒呈現深紅色，近乎黑色。入口時，礦物氣息撲面而來，蘊含著成熟的紅色水果香氣。隨後，辛辣的木香撲鼻而來，令人聯想到雪茄盒的芬芳，與盒裝雪茄的香氣頗為相似。晾乾後，辛辣味逐漸增強，幾乎融合了樟腦的香氣。果香集中在黑色果醬的香氣中。入口時，果香濃鬱，圓潤中帶著一絲白堊的韻味，這正是我們酒莊的典型風土特徵。酒體平衡，香氣細緻，令人印象深刻，口感清新緊緻。中段餘韻令人聯想到雪茄盒的香氣。聖克里斯托夫酒莊特有的鹹味餘味，在果香中爆發。

Domaine Laporte Sancerre Blanc Le Rochoy 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格
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Roux Pere et Fils, Les Cotilles Pinot Noir 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格
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Martell VSOP (1x70cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$638.00
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體驗馬爹利 VSOP 濃鬱順口的口感。這款優質干邑採用陳年生命之水精心釀製，果香與木質香完美平衡。這款 700 厘升的干邑配有精美禮盒，是送給干邑愛好者的完美禮物。
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Chateau Beausejour Duffau, St. Emillon 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$499.00
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Chateau Leoville Barton 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$778.00
特價 HK$778.00 正常價格
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Roux Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
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Roux Père & Fils 乃勃艮第歷史悠久的家族酒莊，世代傳承精湛釀酒工藝，致力於展現各個風土的獨特魅力。此款 2022 年份的 Bourgogne Pinot Noir "La Moutonniere" 來自酒莊精選的單一地塊，其名稱暗示了該地塊可能曾與牧羊相關，反映了勃艮第地塊命名的地方特色。2022 年份在勃艮第被譽為一個平衡且具潛力的年份，葡萄在理想的成熟度下採收，賦予葡萄酒豐富的果味與良好的酸度結構。Roux Père...

Chateau Caronne Ste Gemme 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Domaine Muzard Saint Aubin Premier Cru Sur Le Sentier Du Clou 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$998.00
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Domaine Muzard Chassagne Montrachet 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$998.00
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Domaine Muzard Pommard Les Cras Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine Muzard Bourgogne Pinot Noir 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
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Domaine Muzard Santenay Vieilles Vignes 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$468.00
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Domaine Muzard Santenay 1er Cru Beauregard 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$638.00
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Connetable de Talbot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$310.00
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Laherte Freres Longues Voyes Blanc de Noirs NV (L-R 2019) (1x75cl)

正常價格 HK$892.50
特價 HK$892.50 正常價格
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Clos St Landry Monopole Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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Famille Perrin Reserve Rouge Cotes du Rhone AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
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Krug Rose 29 eme Edition (1x75cl)

正常價格 HK$2,580.00
特價 HK$2,580.00 正常價格
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Krug Rosé 是一款出乎意料的桃紅香檳，融合了優雅與大膽——靈感源自 Krug 家族第五代傳人的夢想，即構思出一款不存在的桃紅香檳，一款可以每年重新釀造的桃紅香檳。 KRUG ROSÉ 26ÈME 版精華： ▪ Krug Rosé 26ème Édition 由...

Josmeyer Fleur de Lotus, Alsace AOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格
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Josmeyer 酒莊位於法國阿爾薩斯，以其對生物動力法（Biodynamic）的堅定奉行及釀造極致純淨、風土導向的葡萄酒而聞名。酒莊自 1854 年創立以來，始終堅持尊重自然，透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造工藝，將阿爾薩斯獨特的風土精髓完美呈現。 「Fleur de Lotus」系列是 Josmeyer 展現其釀酒哲學的典範，旨在捕捉阿爾薩斯白酒的清新與芳香特質。此款 2024 年份白酒，選用當地經典葡萄品種，經嚴格篩選與控溫發酵，力求保留最原始的果香與礦物感。其風格純淨、結構平衡，是品味阿爾薩斯風土的絕佳入門。 2024 年份的 Fleur de...
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Chateau Palmer, Margaux 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,588.00
特價 HK$2,588.00 正常價格 HK$2,998.00
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寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

Chateau De Camensac 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格
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Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Les Champans 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,935.00
特價 HK$1,935.00 正常價格
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Plince - Pomerol 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$442.50
特價 HK$442.50 正常價格
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PIPER-HEIDSIECK Vintage Brut 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$625.00
特價 HK$625.00 正常價格
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Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$222.00
特價 HK$222.00 正常價格 HK$398.00
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史密斯-奧特-拉菲特 史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購，其輝煌的歷史可追溯至1365年，當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色，擁有世界一流的水療服務，專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同，史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。
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Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet "Le Clos du Vieux Chateau" 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,680.00
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MAISON LOUIS JADOT Puligny Montrachet 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格
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Louis Latour Grand Ardeche Chardonnay Vin de Pays 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$742.00
特價 HK$742.00 正常價格 HK$988.00
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早在法國大革命之前，Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土，最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地，如今酒莊佔地近 100 英畝，其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前，Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne，其中包括來自 Grand Cru...
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Gerard Bertrand Cote des Roses Languedoc Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
特價 HK$163.00 正常價格 HK$180.00
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