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Joppari Tokubetsu Junmaishu Chokarakuchi ???????????? (1x72cl)
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尊尼獲加金牌珍藏版 (1x75cl)
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HK$370.00
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尊尼獲加金牌珍藏是一款風格大膽、充滿自信的蘇格蘭威士忌,正如其名,奢華而放縱。這款酒層次豐富,甜美的水果和奶油的醇厚口感達到完美的平衡,逐漸演變成濃鬱的蜂蜜香調,最後在木香、果香和輕盈甜美的西海岸煙熏氣息中回味悠長。
受到約翰沃克本人 190 年不間斷的專業技藝的啟發,這款調酒師的設計旨在頌揚調酒師的藝術。
為了調製出這款非凡的混合酒,調酒大師吉姆·貝弗里奇 (Jim Beveridge) 親手挑選了他最喜歡的威士忌,其中包括克萊尼利甚麥芽威士忌,其水源來自基爾多南山 (Kildonan Hills),1868 年在那裡發現了黃金。
尊尼獲加雙黑牌(無盒子)(1x100cl)
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HK$608.00
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雙黑威士忌 (Double Black) 是尊尼獲加黑牌威士忌的有趣變體,在旅遊零售市場取得成功後,於 2011 年正式上市。雙黑威士忌在黑牌威士忌的基礎上,加入了更多艾雷島威士忌和經過深度燒焦的酒桶,使其口感更濃鬱,煙熏味更突出,同時又保留了尊尼獲加精緻的風格。
尊尼獲加雙黑牌 (1x70cl)
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HK$336.00
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HK$336.00
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HK$567.00
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雙黑威士忌 (Double Black) 是尊尼獲加黑牌威士忌的有趣變體,在旅遊零售市場取得成功後,於 2011 年正式上市。雙黑威士忌在黑牌威士忌的基礎上,加入了更多艾雷島威士忌和經過深度燒焦的酒桶,使其口感更濃鬱,煙熏味更突出,同時又保留了尊尼獲加精緻的風格。
尊尼獲加藍牌喬治五世國王威士忌 (1x75cl)
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HK$5,708.00
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尊尼獲加傳奇藍牌威士忌的特別版。喬治五世國王版最初針對旅遊零售市場推出,此次發行是為了紀念尊尼獲加於1934年獲得皇家認證。
尊尼獲加藍牌幽靈與稀有皮蒂瓦奇 (第四版) (1x75cl)
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HK$2,988.00
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產品名稱:尊尼獲加藍牌幽靈與稀有皮蒂瓦奇(第四版)釀酒廠:混合蘇格蘭威士忌地區:蘇格蘭年齡:無年齡聲明酒精含量:43.8% ABV 產品描述:尊尼獲加藍牌幽靈與珍稀皮蒂維克(第四版)是一款限量版蘇格蘭調和威士忌,備受尊尼獲加標誌性品牌的追捧。這款特別版威士忌屬於「幽靈與珍稀」系列,該系列展示了尊尼獲加豐富珍藏中的珍稀和已停產的威士忌。 第四款尊尼獲加藍牌威士忌以標誌性的尊尼獲加藍牌威士忌為基礎,並加入了現已關閉的皮蒂韋奇酒廠 (Pittyvaich)。皮蒂韋奇酒廠是斯佩塞 (Speyside) 的一家酒廠,於 1974 年至 1993 年間運營,其威士忌因其獨特的風味而備受讚譽。 除了 Pittyvaich 成分外,這款限量版混合酒還融合了尊尼獲加豐富儲備中的其他「幽靈」和稀有威士忌,這些威士忌均由該品牌的調酒大師精心挑選,以打造出真正卓越而復雜的烈酒。 尊尼獲加藍牌幽靈與珍稀皮蒂瓦奇威士忌(第四版)散發著令人著迷的多層香氣。成熟的果園水果、烘焙香料、黑巧克力,以及一絲淡淡的泥炭煙燻氣息交織在一起,營造出精緻迷人的香氣。...
尊尼獲加藍牌 (1x75cl)
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HK$1,388.00
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產品名稱:尊尼獲加藍牌釀酒廠:混合蘇格蘭威士忌地區:蘇格蘭年齡:無年齡聲明酒精含量:40% ABV
產品描述: 尊尼獲加藍牌是尊尼獲加調和蘇格蘭威士忌系列的巔峰之作。這款非凡的調和酒採用尊尼獲加珍藏中最珍稀、最精緻的威士忌精心釀製而成。
藍牌調配威士忌凝聚了尊尼獲加無與倫比的調配技藝,甄選蘇格蘭高地、斯佩塞、艾雷島和低地地區的少量優質麥芽和穀物威士忌。每款威士忌都經過精心挑選,力求展現其獨特風味,並賦予其整體風味。
聞起來,藍牌威士忌散發著濃鬱精緻的香氣。黑巧克力、燉水果、蜜餞柑橘皮的芬芳,以及一絲淡淡的泥炭煙熏氣息,營造出一種迷人而多層次的香氣。
口感醇厚順滑,絲滑細膩。香草、蜂蜜和烘焙香料的芬芳與一絲橡木香和柔和的海洋氣息完美融合。各種威士忌成分和諧平衡,成就了這款真正卓越而圓潤的風味。
餘韻悠長優雅,縈繞著黑巧克力、烤杏仁和一縷淡淡的煙燻氣息。 40% 的酒精度帶來絕佳的平衡感,讓威士忌的複雜風味得以充分展現,卻又不會過於濃烈。
尊尼獲加藍牌以其奢華精緻的特質而備受讚譽,使其成為備受追捧、久負盛名的蘇格蘭調和威士忌。它通常作為小酌威士忌享用,最好直接飲用,或加少量水以充分釋放其芬芳。
這款優質威士忌體現了尊尼獲加對卓越的追求,也體現了其調酒大師在調製卓越和諧的蘇格蘭威士忌方面的非凡技藝。
尊尼獲加 18 年 (1x750毫升)
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HK$698.00
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尊尼獲加 18 年威士忌是一款由多達 18 種不同威士忌調配而成的奢華調配品,每一種都以其非凡的風味和個性而聞名,之前名為尊尼獲加白金標威士忌。新名稱和奢華包裝彰顯了這款調配品作為尊尼獲加有史以來最優質的 18 年蘇格蘭調配威士忌的聲譽。它由兩次榮獲年度調配大師稱號的吉姆·貝弗里奇手工精心釀製,他從蘇格蘭主要的威士忌產區精選出口味複雜、口感順滑的 18 年威士忌,力求達到極致組合。 「我為這款調配品挑選的優質威士忌至少經歷了 18 個寒冷的冬天和溫暖的夏天。等待的時間很長,但值得。
JM SELEQUE,Solessence,Rose NV Extra Brut(1x75cl)
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HK$498.00
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Sélèque 的這款 NV Extra-Brut Solessence 桃紅葡萄酒於 2020 年 3 月除渣,每公升添加 2.5 克酒精,酒體非常漂亮,散發著覆盆子、白櫻桃和蘋果的芬芳,並夾雜著一絲橙皮和新鮮糕點的香氣。酒體中等至飽滿,帶有年輕蓬鬆的慕斯、活潑的酸度和迷人的果香。這款酒目前已釀造出佳釀,在軟木塞陳年一年後,酒體將會更加出色。這款酒完全以 2017 年份釀造。 ——...
JM SELEQUE,Solessence,Extra Brut NV(1x75cl)
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HK$438.00
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這款無年份特級乾型索萊森特(NV Extra Brut Solessence)於2020年2月除渣,每公升含糖量為2.5克,以2017年份為基酒。它散發著梨子、柑橘油、新鮮麵包和糕點奶油的香氣,酒體中等至飽滿,口感柔軟迷人,酸度活潑,並帶有誘人的細膩慕斯。這款酒口感渾然一體,完整無缺,是我品嚐過的最迷人、最直接的索萊森特之一。我很想在軟木塞下陳年幾年,等它更加複雜的時候,再次品嚐它。 (羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》92分)
JM SELEQUE,五重奏,夏多內 NV (1x75cl)
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這款香檳是一款白中白香檳,夏多內葡萄來自五個不同的村莊。酒體中等至飽滿,深邃而濃鬱,層次豐富,酸度濃鬱,萃取出白堊質的精華,並伴有優雅細膩的慕斯。這款香檳的釀造工藝堪稱完美。
佔邊威士忌 x MJ116 (1x20cl)
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佔邊威士忌-世界排名第一的波本威士忌
金賓威士忌 (Jim Beam) 創立於 1795 年,由同一家家族經營了七代。我們始終堅持以自己的方式釀造波本威士忌,陳年時間是法律規定的兩倍。這就是我們每天創造歷史 (Make History®) 的方式。優雅。順滑。精緻。這就是我們在全新炭化橡木桶中陳釀四年賦予我們波本威士忌的精髓。每一滴都值得付出努力,我們熱愛堅持高祖父的配方。真的。
佔邊白威士忌 (1x75cl)
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HK$208.00
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自1795年以來,佔邊威士忌一直由佔邊家族精心釀造,並以強烈的家族價值觀進行蒸餾。七代之後,它依然秉承著同樣的價值觀,陳釀時間是法律規定的兩倍。或許也正因如此,佔邊威士忌如今依然是世界排名第一的波本威士忌。
如今,酒廠還增加了小批量波本威士忌,例如 Knob Creek 威士忌,在白橡木桶中陳釀九年,並以 100 度酒精裝瓶。
Jerome Prevost La Closerie Grand Cru Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$4,355.00
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Jerome Prevost La Closerie Fac-Simile Extra Brut Rose NV (1x75cl)
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HK$5,525.00
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Jermann Pignacolusse Rosso 2017 年 (1x75cl)
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HK$368.00
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代,Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力,將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰:不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒,而是芬芳和諧的美酒,按照更現代的邏輯和方法釀造,但始終尊重傳統。
如今,傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作,並最終成就了輝煌。
傑曼·卡波·馬蒂諾 2019 年 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$798.00
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代,Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力,將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰:不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒,而是芬芳和諧的美酒,按照更現代的邏輯和方法釀造,但始終尊重傳統。
如今,傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作,並最終成就了輝煌。
Jean-Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Le Puy 36 mois d'elevage 2016 (1x75cl)
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HK$441.00
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HK$441.00
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HK$486.00
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Jean-Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Clos d'Isore 2020 (1x75cl)
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HK$189.00
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HK$189.00
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HK$208.00
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JEAN-MARC MILLOT,Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2020 (1x75cl)
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HK$2,492.00
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HK$2,742.00
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讓-馬克·米洛 (JEAN-MARC MILLOT),Echezeaux 特級園 2020 年 (1x75cl)
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HK$3,220.00
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HK$3,220.00
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HK$3,542.00
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Jean-Marc Brocard 小夏布利 2020 年 (1x75cl)
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HK$258.00
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Jean-Marc Brocard酒莊匯集了夏布利(Chablis)優質風土的精華。精心的耕作、手工採摘和產量調控,賦予了葡萄園寶貴的品質,也使葡萄酒得以自然地展現其風味。酒莊出產的葡萄酒純淨純淨,口感清晰,年份佳釀。主要原料精雕細琢,兼具新鮮度與濃鬱度。 Jean-Marc Brocard從岳父Emile Petit手中繼承了一公頃葡萄園,最終打造出夏布利和約訥河谷(Yonne Valley)最重要的酒莊之一。
小夏布利(Petit Chablis)的根源在於波特蘭土壤,這種土壤主要由石灰岩構成。這個產區是夏布利葡萄酒中果味最濃鬱的,口感清新怡人。酒體呈黃色,泛著綠色光澤,帶有青檸、葡萄柚和百香果的香氣。
Jean-Marc Brocard 夏布利 1er Cru Les 7 Lieux「La Boissonneuse」2021 年(1x75cl)
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HK$375.00
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Jean-Marc Brocard 夏布利 1er Cru Montée de Tonnerre 2021 年 (1x75cl)
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HK$673.00
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Jean-Marc Brocard 勃根地 Aligoté 2018 年 (1x75cl)
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HK$178.00
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勃艮地阿里戈特 (Bourgogne Aligoté),路易絲皮農 (Louise Pinon),勃艮第,2018 年
100% Aligote,在不銹鋼中發酵。
清新的柑橘香氣,夾雜著礦物的香味。入口活潑,檸檬香辛,果香細膩,令人回味無窮。
非常適合搭配熟食、烤魚、乾山羊起司作為開胃酒。
Jean-François QUÉNARD,Mondeuse La Deroutante 2020 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$385.00
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讓‧諾埃爾‧加納德 (JEAN NOEL GAGNARD),Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019 (1x75cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$2,184.00
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讓‧莫里斯‧拉福 (Jean Maurice RAFFAULT),Chinon Rouge Les Picasses 2018 (1x75cl)
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HK$160.00
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HK$160.00
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Jean-Maurice Raffault 的 Les Picasses 2018 希農是一款強勁而令人垂涎的舊世界品麗珠,帶有濃鬱的酸櫻桃、藍莓、細膩的干草本氣息,並帶有清爽乾淨的礦物餘韻。這款品麗珠的葡萄產自 Les Picasses Lieu Dit 產區,該產區的葡萄藤在石質、石灰岩和粘土土壤中生長茂盛。
讓‧莫里斯‧拉福 (Jean Maurice RAFFAULT),白希農 (Chinon Blanc) 2019 年 (1x75cl)
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HK$160.00
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100% 白詩南
這款非常稀有的葡萄酒由白詩南葡萄釀製而成,僅佔希農總產量的 2%。
葡萄主要種植在白堊質石灰岩黏土上,一小部分種植在盧瓦爾河岸的沙質沖積土上。為了保持葡萄的細膩品質,葡萄葉採用手工採摘。手工採摘的葡萄葉用氣動壓榨機壓榨。
這款酒僅使用天然酵母在低溫下發酵而成。它是一款真正精緻的葡萄酒,口感濃鬱清新,帶有柑橘、蜂蜜和白色水果的香氣。
讓‧馬克‧魯洛 (Jean Marc ROULOT),科頓查理曼 2018 年 (1x75cl)
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HK$7,392.00
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HK$7,392.00
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HK$8,132.00
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Jean Marc Bouley Volnay 2019 (1x75cl)
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HK$818.00
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HK$818.00
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布利家族世世代代在沃爾奈(Volnay)耕耘葡萄園。上世紀初,弗朗索瓦·布利(François Bouley)自1919年起管理家族酒莊。克里斯蒂安(Christian)於1948年繼承了他的衣缽。讓-馬克(Jean-Marc)於1974年創建了自己的酒莊,並於1984年將其父輩的葡萄園併入酒莊。 2002年,湯瑪斯(Thomas)加入酒莊,並於2012年接手酒莊。他的主要目標是躋身沃爾奈(Volnay)的偉大酒莊之列。
酒莊擁有12公頃的葡萄園,分佈在伯恩丘(Côte de Beaune),更確切地說是波瑪(Pommard)、沃爾奈(Volnay)和伯恩(Beaune)。葡萄園的概念遵循並滿足自然規律,不使用除草劑和化肥,定期翻耕土壤,托馬斯(Thomas)進行人工除草,力求每株葡萄樹最多產6-8串葡萄。
酒窖釀造僅由天然酵母激活,發酵在開放式鋼桶中進行,精煉在新桶中持續 12 至 22 個月,精煉比例為 10% 至 50%;這一切都取決於年份和產地。
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- 依字母順序 (由 Z 到 A)
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