American Express

鳥取威士忌波本桶陳釀鳥取混合威士忌波本威士忌 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：以傳統蘇格蘭技法為存放，精選波本橡木桶陳釀，賦予酒體濃鬱的香草與焦糖氣息。風味：初聞是蜂蜜與烤榛香，入口後是奶油太妃糖與淡淡煙燻組成，尾韻帶有溫暖的榛調。酒精濃度：40% ABV品飲建議：純飲或加冰，凸顯波本桶的圓潤光澤。鳥取混合威士忌波本威士忌 (1x70cl)產地：日本鳥取縣簡介：在前波本酒桶中陳釀，具有甜美、香草味濃鬱的特性。口感：蜂蜜香氣和烤堅果的味道；口感有奶油太妃糖和淡淡的煙燻味，最後有橡木香料的味道。酒精度：40%飲用方式：純飲或加冰塊飲用，以突顯其柔滑的甜味。

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天雀日本調和威士忌天雀混合威士忌 (1x70cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$438.00~~

天雀日本調和威士忌 Tenjaku 混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本特色：跨酒廠麥芽與五穀原酒融合，追求最大限度平衡。風味：成熟蜜桃與香草組成，有時絲滑如楓糖漿，尾韻帶輕柔肉桂辛香。酒精濃度：40% ABV革命方式：加冰或作為日式調酒基酒。天鳴混合威士忌 (1x70cl)產地：日本簡介：麥芽和穀物威士忌的完美混合，具有普遍的吸引力。口味：成熟的桃子和香草層次；絲滑的楓糖漿質地，帶有淡淡的肉桂香料味。酒精度：40%服務：適合小酌或調製精緻雞尾酒。

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松井威士忌山陰調與日本威士忌 San-in Blended Whisky (1x70cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$358.00~~

松井威士忌山陰調和松井山陰混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本山陰地區特色：匯集山陰地域風土，小批量調音和表演當地風味。風味：淡雅櫻花與海風礦物感，溫和帶白葡萄味與淡雪莉桶韻，尾韻如海岸微風清新。酒精濃度：45% ABV場景推薦：佐以海鮮料理或獨享靜謐時光。松井山陰混合威士忌 (1x70cl)產地：日本山陰地區簡介：小批量混合，捕捉沿海風土，帶有雪莉酒桶的影響。口味：精緻的櫻花和海風礦物質味；柔滑的白葡萄和淡淡的雪莉酒味，最後以清爽的海岸風味收尾。酒精度：45%場合：非常適合搭配海鮮或獨自沉思小酌。

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松井威士忌大山水楢木桶- Daisen Mizunara Cask (1x70cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$388.00~~

松井威士忌大山水楢木桶松井大仙水楢木桶 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：全程採用稀有日本水楢桶熟成，檀木香氣深邃。風味：椰子、東方香料與沉香風味，口感複雜帶果乾甘甜，尾韻綿長如寺廟線香繞繞。酒精濃度：48% ABV品嚐重點：靜置後護理，感受水楢桶的禪意層次。松井大仙水楢木桶 (1x70cl) 產地：日本鳥取縣簡介：專門在稀有的水楢橡木中陳釀，因其精神深度而備受推崇。口感：聞起來有椰子和檀香的味道；乾果的甜味和薰香般的複雜性，最終形成令人沉思的餘味。酒精度：48%注意：最好慢慢享用，品味其禪宗風格的層次。

鳥取威士忌鳥取混合威士忌 (1x70cl)

HK$418.00

鳥取威士忌經典調和鳥取混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：融合麥芽與穀物威士忌，追求平衡柔軟。風味：清新柑橘與蘋果香氣，質感輕盈帶麥芽甜感，餘韻純淨微辛。酒精濃度：43% ABV搭配推薦：適合調製Highball或搭配日式輕食。鳥取混合威士忌 (1x70cl)產地：日本鳥取縣簡介：麥芽和穀物威士忌的和諧混合，帶來平易近人的優雅。口味：柑橘和蘋果的味道；淡淡的麥芽甜味，口感清爽，略帶辛辣。酒精度：43%搭配：適合雞尾酒或搭配精緻的日本料理。

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本迪托目的地洛斯卡斯塔諾斯 2022 (1x75cl)

HK$848.00

HK$848.00 ~~HK$938.00~~

Bendito Destino酒莊將旗下兩大最負盛名的葡萄園——La Cabaña和El Olmar——的葡萄混釀，釀造出這款酒。儘管2022年面臨極端高溫和乾旱的挑戰，這款酒依然品質卓越。那一年，酚類物質成熟不均衡，釀造過程謹慎。為了平衡這一年份的濃鬱度，酒莊將部分酒液釀製成深色紅葡萄酒，單獨陳釀，然後再進行混釀。最終的成品令人聯想到略顯成熟的基安蒂，令人聯想到桑嬌維塞，並感受到在杜羅河岸釀造「經典」基安蒂的感覺。

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Bendito Destino Field Blend 2022 (1x75cl)

HK$598.00

HK$598.00 ~~HK$688.00~~

這款混釀葡萄酒採用我們葡萄園的葡萄和簽約葡萄品種釀造。我們使用葡萄園中所有七種葡萄品種，紅酒主要使用添普蘭尼洛、歌海娜和博巴爾葡萄，白酒則主要使用阿爾比洛、皮魯萊斯和阿拉里耶葡萄。所有葡萄園的葡萄均單獨釀造，然後混合在一起。我們採用整粒葡萄和整串葡萄共同發酵。以手工去梗、開放式發酵，20-30% 的葡萄為整串葡萄。

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Bendito Destino Albillo Mayor El Arenal 2022 (1x75cl)

HK$868.00

HK$868.00 ~~HK$958.00~~

100% Albillo Mayor，產自海拔800-1000公尺的Baños Valearados村。採用石灰岩地基上超過百年的古藤，未嫁接，灌木狀葡萄藤，有機種植，手工採摘，採用古董籃式壓榨機進行輕柔整串壓榨，浸漬時間短，事先進行冷浸漬。在混凝土中自然發酵，在橡木桶和雙耳瓶中陳釀。酒體極為清新，pH值僅3.12，酸度適中。然而，與pH值如此之高的雷司令或格德約葡萄酒不同，這款酒的酸度絲毫不尖銳。這款發酵的乾型葡萄酒入口順滑，帶有融化的榅桲、泡菜、一絲生薑、溫暖的梨子和橙皮的芬芳。橡木桶中部分新木材的味道並不像香草或木質香那麼明顯，但它卻成就了這款酒的濃鬱飽滿口感。奶油橙子味，略帶青杏味，但入口順滑，口感柔滑，汁水豐富，更彰顯了這款獨特葡萄酒的魅力，讓人對這顆美味珍品充滿熱情。阿爾比洛堪稱西班牙最頂級的白酒之一，而這款酒無疑名列前茅！

Bendito Destino Clarete 玫瑰 2022 年 (1x75cl)

HK$388.00

這款混釀採用卡納萊哈斯·德·佩納菲耶爾（Canalejas de Penafiel）的葡萄釀造。這是一款老派風格的桃紅葡萄酒-克萊雷特（Charete）混釀，採用我們葡萄園的葡萄釀造，並添加來自當地協議種植的葡萄。我們使用葡萄園裡所有七種不同的葡萄，紅葡萄品種主要包括添普蘭尼洛（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、博巴爾（Bobal）和莫納斯特雷爾（Monastrell），白葡萄品種主要包括阿爾比洛（Albillo）、皮魯萊斯（Pirulés）和阿拉里耶（Alarije）。我們將所有葡萄一起踩踏，然後進行籃式壓榨，並在300公升的埃米塔日（Hermitage）橡木桶中進行二度和三度發酵。最後，我們將酒液置於細酒糟中陳年約七個月。

托納托雷埃特納白酒 2023 (1x75cl)

HK$248.00

阿爾塔莫拉酒莊（Alta Mora）是庫蘇馬諾（Cusumano）家族的酒莊，其葡萄種植和採摘均在西西里島活火山埃特納山的山坡上。在這片肥沃而充滿活力的土地上建造一座酒莊，是庫蘇馬諾兄弟畢生的夢想。 “阿爾塔莫拉”酒莊的名字意為“高大、黑色”，象徵著山上葡萄園的巍峨高度和深黑色的火山土壤。火山本身高近11,000英尺（約3400公尺），葡萄園種植高度高達4,000英尺（約1200公尺）。 Alta Mora Etna Bianco 以西西里原生葡萄品種卡利坎特釀造。這款酒略帶長相思的韻味。它口感清新，果香濃鬱，礦物質氣息濃鬱，是搭配海鮮菜餚的經典之選。

祈禱磨坊城堡 2021 年 (1x75cl)

HK$155.00

泰瑞爾「魯弗斯石」希思科特西拉 2022 (1x75cl)

HK$169.00

泰瑞爾老酒莊赤霞珠 2023 (1x75cl)

HK$158.00

泰瑞爾酒莊 (Tyrrell's Wines) 由英國移民愛德華·泰瑞爾 (Edward Tyrrell) 於 1858 年創立，是澳洲首屈一指的家族式葡萄酒公司之一，其葡萄園從位於獵人谷的故居一直延伸至維多利亞州希思科特的葡萄園。泰瑞爾酒莊由家族第四代成員布魯斯泰瑞爾 (Bruce Tyrrell) 管理，出產澳洲屢獲殊榮的葡萄酒，包括標誌性的 1 號賽美蓉 (Vat...