產品描述
貝靈厄姆莊園 (Bellingham Homestead) 坐落於法蘭舒克山谷 (Franschhoek Valley) 的格魯特·德拉肯斯坦 (Groot Drakenstein) 山脈之間。莊園系列酒款透過特定產區的葡萄資源，展現南非最引人入勝的葡萄品種，向貝靈厄姆對卓越、創新和優質釀酒的執著追求致敬。
山區地形和多樣化的風土條件，是造就這裡成為頂級葡萄種植區的關鍵因素，這裡有花崗岩和土壤。葡萄園海拔超過200米，夏季時分，由福爾斯灣吹來的清新西南風撲面而來。
葡萄於二月下旬手工採摘。在果皮上進行緩慢發酵，壓扁以提取顏色，最終形成濃鬱的色澤和風味，之後在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵和熟成。
酒體呈現濃鬱的深紅色，邊緣呈現寶石紅色，散發著甜美的香料、李子和桑葚的芬芳，伴隨著淡淡的香草氣息。成熟多汁的覆盆子、草莓和黑櫻桃的芬芳，與橡木的辛辣氣息完美融合，單寧結構令人心動。
它與迷迭香和接骨木烤羊腿、鹿肉、配有濃鬱燒烤醬的排骨、牛尾或意式小牛膝完美搭配。
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