產品描述
富塞酒莊(Château de Fuissé)是馬孔內(Mâconnais)普伊-富塞(Pouilly-Fuissé)地區領先的夏多內葡萄酒生產商。酒莊自1862年以來一直由文森特(Vincent)家族傳承五代。
酒莊共擁有超過40公頃(100英畝)的葡萄園,分佈在五個產區,其中37公頃種植夏多內,其中25公頃位於普伊-富塞產區。
聖韋朗(Saint-Véran)產區有8公頃葡萄園,3公頃被列為馬孔村莊(Mâcon-Villages),1公頃馬孔富塞(Mâcon-Fuissé)產區,以及半公頃勃根地白酒(Bourgogne Blanc)。每個產區都釀造一款葡萄酒。
此外,富塞酒莊 (Chateau de Fuissé) 在朱利埃納斯 (Juliénas) AOP 產區擁有 3 公頃佳美 (Gamay) 葡萄種植園。此種植園出產的佳美紅酒是酒莊自釀葡萄酒系列中唯一的紅酒。
截至撰寫本文時,普伊富塞 (Pouilly-Fuissé) 已釀造了四種特釀。儘管名為“Tête de Cuvée”,但卻是標準裝瓶。葡萄來自約 40 個不同的葡萄園。 60% 的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其餘則在不銹鋼桶中陳釀。
Les Combettes 是一款礦物質單一葡萄園葡萄酒,產自東南向石灰岩斜坡。酒體採用 3 至 5 年陳釀的橡木桶。
Les Brûles(「燒焦的山坡」)的葡萄來自酒莊南向的葡萄園,佔據了酒莊的大部分土地。土壤為黏土,夾雜石灰石卵石,釀造的葡萄酒比Les Combettes更醇厚,同時保留了礦物質風味。因此,這款酒採用新橡木桶陳釀。
最頂級的是Le Clos cuvée。這是一座環繞酒莊的獨資葡萄園,園內種植著超過50年的樹齡的葡萄藤。這片小小的地塊內蘊藏著三種不同的土壤類型,增添了酒體的複雜性。葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中80%是新橡木桶。
酒莊也以“Vincent”為品牌釀造其他葡萄酒。他們採用合作種植戶的葡萄。此系列白葡萄酒的產區與酒莊葡萄酒相同。此外,還有一款勃根地紅氣泡酒(Crémant de Bourgogne)和一款莫貢萊斯查姆斯(Morgon Les Charmes)葡萄酒,進一步完善了酒莊的產品線。