Chateau Haut Bages Averous 2001, Pauillac (1x75cl) - TwoMoreGlasses.com
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Chateau Haut Bages Averous 2001,波雅克 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$458.00
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產品描述
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靚茨伯酒莊位於波爾多梅多克產區的波亞克鎮。這款酒的正牌酒主要由赤霞珠釀造,以其結構感和濃鬱度而聞名,可陳年20年或更久。它位列該產區頂級酒莊之列。 位於 Bages 村的這處酒莊,其名字的另一部分取自托馬斯·林奇 (Thomas Lynch),他是一位愛爾蘭血統的波爾多商人,於 1749 年至 1824 年期間擁有該酒莊。酒莊在 1855 年的波爾多分級中被評為五級酒莊,儘管酒莊現在由 Cazes 家族掌管,但在經歷了一系列優異的年份後,其聲譽在 1945 年後飆升,如今已是名聲大噪。 葡萄園位於波亞克鎮西部的高原上,土壤為礫石、白堊和沙土。葡萄園佔地90公頃(220英畝),其中75%種植赤霞珠。其餘種植梅洛、品麗珠和少量小維鐸。 發酵在控溫的不銹鋼酒桶中進行,並採用大量的泵送工藝(remontage),以保持酒液的濃度和色澤的濃鬱。靚茨伯酒莊的葡萄酒在橡木桶中陳釀約15個月,其中約三分之二是新橡木桶。酒莊的一大特色是古老的釀酒室,其傳統的板條地板、繩索、滑輪和桶,使其具備重力流的優勢,而重力流工藝已被許多現代酒莊設計所採用。 酒莊的副牌酒是「迴聲」(Echo de Lynch-Bages),直到2008年才被稱為「阿維魯斯酒莊」(Château Haut-Bages Averous,取自該家族在波亞克擁有的一座酒莊)。珍稀的「麗池伯白」(Blanc de Lynch-Bages)自1990年開始釀造,是一款橡木桶發酵、酒泥陳釀的波爾多白葡萄酒混釀,葡萄來自酒莊西側八個不同葡萄園,佔地6公頃(15英畝)。這款酒以波爾多原產地命名(AOP)出售。 作為Michel Lynch品牌的所有者,Jean-Michel Cazes家族旗下的其他波爾多酒莊包括波亞克的Cordeillan-Bages酒莊、聖埃斯泰夫的Ormes de Pez酒莊以及格拉夫的Villa Bel-Air酒莊。該家族還在米內瓦(Minervois)和教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)擁有酒莊,並與Quinta do Crasto酒莊的Jorge Roquette合作,在葡萄牙杜羅河地區擁有Roquette & Cazes品牌。

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