法蘭西斯柯波拉導演剪輯版仙粉黛，幹溪谷，加州 2015 年（1.5 公升）（1x150 厘升）

• 這款仙粉黛葡萄酒突破了頹廢的極限，帶有濃鬱的果醬、巧克力和香草風味。
• 在混合物中添加少量小西拉 (Petite Sirah)，以形成更堅固的結構和更複雜的口感。

這款酒採用乾溪谷產區出產的葡萄釀造而成，這裡氣候與地理位置的結合孕育出口感濃鬱醇厚的仙粉黛佳釀。一半的果實被整顆壓碎，剩餘的葡萄汁（包括籽和果皮）在敞口發酵罐中發酵，以最大程度地提取葡萄的色澤並提升風味。 我們的仙粉黛 (Zinfandel) 的獨特之處在於它與我們最鍾愛的小西拉 (Petite Sirah) 混釀而成。儘管這款出自這個卓越年份的仙粉黛本身就展現出極佳的複雜度，我們還是添加了小西拉來提升葡萄酒的結構。法國和美國橡木桶的混合使用增強了水果的香料味，也賦予了葡萄酒一定的支撐力。