產品描述
由 100% 黑皮諾桃紅葡萄酒釀造的稀有香檳之一。
少數採用「放血」技術的香檳之一，僅採用黑皮諾葡萄釀造。這項技藝由Jean-Baptiste Geoffroy大師一手打造，如同家族歷代香檳釀酒師。
經過幾個小時的浸漬，葡萄酒變成了寶石紅色，然後這位香檳大師停止了浸漬過程，這需要高超的專業技能。
顏色是明亮的寶石紅色。
鼻子聞起來是新鮮的春天花束：玫瑰、牡丹…然後是野草莓、覆盆子和黑莓的香味。
味道反映了鼻子的香味：紅色漿果。
桃子湯搭配馬拉特草莓或加里蓋特草莓會給人難忘的印象，如果搭配野草莓就更好了。
也適合與煎扇貝或煎鰈魚搭配。
為了保留香檳的青春和紅色水果香氣，需要在酒窖中存放一到兩年。