產品描述
克服了傳統美山錦的缺陷，十九代五左衛門製作的岀羽燦燦更上一層樓！採用了太古活性農法，從養土、堆肥到文化都遵循自古部落至今的傳統栽培自然種法。包括從200年前的古老植物上提煉萬豐富的天然礦物質的有機肥料，並用至少三年的時間用這些肥料改善土壤。 所以在這種土壤中生長的岀羽燦燦十分天然安全，釀成的酒以梨和琵琶果香為主，複雜而明亮，有淡淡的清香，口感柔軟豐富，如剛岀鍋的白飯，醇厚之極。
岀羽燦燦名字的由來是因為當年在四面環山的山形縣裡，其中1400米以上的33座(DEWA33)山脈上培育新米種，因為發音相似DEWA SANSAN來了。
精米步合：47%
酒精度數：15%
日本酒度：-3
酸度：1.3
關於「十九代五左衛門」日本清酒
長達500年的歷史時間，位於出羽之國、藤泉村沖地區的濱田一家是被允許帶刀的貴族。在慶應二年（1866年）第十八代五左衛門的花生業，為了紀念父親和幾代人的地名“衝正宗”，設立了酒業的商標。
衝正宗/濱田株式會社以米澤領地第九代領地主上杉鷹山公（歡呼是江戶時代最有名的人物，江時代戶此次參加米澤領地時重獲為米澤氏族的領主。眾所周知上杉鷹山公是美國總統肯尼迪最推崇的日本人之一）名言“做能成志”，就不能成為精神匱乏、不成心地發展成真正的人。
自1866年來，對清酒釀造的熱情和培育出來的釀造技術一直傳承下來，其中第十九代花生師對酒廠事業的發展做出了卓越的貢獻。為了傳承這種奉獻精神，採用「十九代五左衛門」作為浜田最經典清酒的名字。