起點西拉 2019 (1x75cl)

酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵均採用天然酵母自然進行，整個釀酒過程不添加任何添加劑，包括二氧化硫。經過20多天的酒精發酵，我們每天只進行輕柔的泵送，力求萃取出優雅的單寧。

發酵完成後，葡萄酒透過自然沉澱和倒酒進行澄清。由於天然葡萄酒對氧氣較為敏感，我們會在橡木桶中陳釀6個月，然後在瓶中陳釀20個月後再上市。

顏色：紅寶石色，帶有紫色色調。
香氣：黑色水果和花香，帶有淡淡的胡椒香料味，是該品種的典型特徵。
口感：這款酒口感宜人，酒體適中，酸度適宜，口感均衡。陳釀5-10年後，其複雜度將進一步提升。