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Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,094.00
特價 HK$3,094.00 正常價格 HK$3,404.00
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Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Hameau de Blagny 1er Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,794.00
特價 HK$1,794.00 正常價格 HK$1,974.00
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Domaine Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 特級園 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$8,840.00
特價 HK$8,840.00 正常價格 HK$9,724.00
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Domaine du Vieux Telegraphe Vignobles Brunier Vin de Pays de Vaucluse Pigeoulet 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
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自 1891 年以來，Domaine du Vieux Télégraphe 已由 Brunier 家族經營了六個世代。酒莊的葡萄園平均樹齡為 60 年，種植在著名的 La Crau 高原上，該高原是教皇新堡地區以種植葡萄而聞名的地區。 生產方式依然秉承傳統。大多數情況下（接近60%或更多）葡萄都會去梗。葡萄手工採摘，並透過重力流輸送至釀酒室進行發酵。在釀酒室中，老藤和新藤會被分開，並分別放入容量為100百公升的短橡木桶中進行浸漬和發酵。
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Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape Blanc 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$758.00
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老電報酒莊 (Domaine du Vieux Telegraphe) 是家族的搖籃和心臟，也是布魯尼酒莊 (Les Vignobles Brunier) 的旗手和旗艦。酒莊自創立以來，就坐落在教皇新堡 AOC 東南部的拉克勞高原 (Plateau de La...

夏多內夏布利酒莊 2020(1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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DOMAINE DU BIENHEUREUX，法國紅酒 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$185.00
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DOMAINE DU BIENHEUREUX，法國紅酒 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$152.00
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Domaine Drouhin Roserock Zephirine 黑皮諾 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$555.00
特價 HK$555.00 正常價格
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。

Domaine Drouhin Roserock Zephirine 黑皮諾 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$555.00
特價 HK$555.00 正常價格
單價
勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。

Domaine Drouhin Roserock 夏多內 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$340.00
特價 HK$340.00 正常價格
單價
勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。

Domaine Drouhin Cloudline 黑皮諾 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$220.00
特價 HK$220.00 正常價格
單價
勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。

Domaine Drouhin Arthur Chardonnay 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$205.00
特價 HK$205.00 正常價格
單價
勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。 2018 年份亞瑟酒莊 (Arthur) 向這款卓越而時尚的 2018 年份致敬。五香梨子、榅桲、白花的芬芳，以及一絲蜂蜜的芬芳，在杯中緩緩升騰。口感比 2017 年份略顯厚重，同時保留了其活力四射、輕盈柔順的特質。辛香水果的芬芳在口中閃耀，與悠長的柑橘味回味相得益彰。

Domaine Drouhin Arthur 夏多內 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$205.00
特價 HK$205.00 正常價格
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。 獨特的醋栗和野花香氣，迎面撲來。酒液開啟，杏子、葡萄柚、檸檬皮和白桃的芬芳撲面而來。入口後，酒液散發出蜜餞般的香氣，混合著茴香和杏仁的芬芳，並伴隨著淡淡的柑橘和柔和的香料氣息。酒體豐盈飽滿，同時又不失清新的特質。
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Domaine Dillon Clarendelle 琥珀酒，蒙巴齊亞克 2003 年 (1x50cl)

正常價格 HK$303.00
特價 HK$303.00 正常價格 HK$364.00
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克拉倫黛爾琥珀甜酒：琥珀酒由賽美蓉、長相思和密思卡岱混釀而成。克拉倫黛爾琥珀酒的特色和細膩結構源於晚熟葡萄，這些葡萄要么過熟，要么受灰葡萄孢菌（即類似蘇玳酒的“貴腐菌”）的影響。琥珀酒的名字源自於其陳釀十年後呈現的華麗琥珀色。 酒精度：13% 品酒筆記 克拉倫黛爾琥珀酒是精緻的晚熟甜酒，帶有濃鬱的花香，由克拉倫斯帝龍酒莊（包括侯伯王酒莊和拉米申酒莊）的釀酒師精心釀造。這款酒由80%的賽美蓉和20%的密思卡岱混釀而成，這些葡萄在受貴腐菌感染後會晚熟。酒體呈清澈的金黃色，散發著成熟杏子、白桃和蜂蜜的芬芳。酒體平衡，酸度明亮，是搭配水果塔或濃鬱起司的絕佳選擇。 食用建議 飲用溫度：9°- 12°C。 我們建議在飲用前半小時開瓶。 葡萄品種 80% 賽美蓉 20% 密思卡岱

Domaine des Perdrix Gevrey Chambertin 1er Cru "La Perriere" 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,104.00
特價 HK$1,104.00 正常價格
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直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊（Le Domaine des Perdrix）之前，它一直默默無聞。羅伯特·帕克（Robert Parker）評論這項收購，認為這證明了在夜丘（Côte de Nuits）的頂級風土中，存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝，使佩德里克酒莊（Domaine des Perdrix）成為一家享有盛譽的酒莊，躋身“頂級葡萄酒”（Grands Vins de Nuits）之列。 勃根地

Domaine des Perdrix Echezeaux 特級園 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$2,573.00
特價 HK$2,573.00 正常價格
單價
直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊（Le Domaine des Perdrix）之前，它一直默默無聞。羅伯特·帕克（Robert Parker）評論這項收購，認為這證明了在夜丘（Côte de Nuits）的頂級風土中，存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝，使佩德里克酒莊（Domaine des Perdrix）成為一家享有盛譽的酒莊，躋身“頂級葡萄酒”（Grands Vins de Nuits）之列。 勃根地
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Domaine des Lambrays Morey St. Denis 1er Cru Les Loups 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
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Domaine des Grandes Esperances Songe d Une Nuit d Ete 2014 (1x50cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格
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近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances Les Ailes Poupres 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances Le Roi Soleil 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances Le Genie Orange 2016 (1x50cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價
近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances La Java des Grandes Esperance Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances La Java des Grandes Esperance Blanc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。

Domaine des Grandes Esperances Aurore 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
近十年來，Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃，這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種，釀造出的葡萄酒口感醇厚，充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備，能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。
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DOMAINE DES CLOSIERS，Saumur Champigny，Expression 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$230.00
特價 HK$230.00 正常價格 HK$276.00
單價
Closiers酒莊坐落於盧瓦爾河谷產區中心地帶帕爾奈（Parnay）石灰岩峭壁的山坡上。由於其優越的土壤，酒莊的土地充分展現了索米爾香檳（Saumur Champigny）風土的豐饒與高貴。自2019年以來，Clos Rougeard酒莊的標誌性釀酒師Nady Foucault和Clos de l'Ecotard酒莊的Michel Chevré一直積極為酒莊提供諮詢服務。 2019年「Expression」特釀，產自風景優美的品麗珠葡萄園，經過完全去梗、發酵和6個月的不銹鋼酒桶陳釀。這款酒名副其實，完美展現了當地風土的特色和葡萄品種的典型特徵，釀造出一款細膩、礦物感十足、果香四溢的佳釀。 這款酒融合了種族和精緻的精妙，精準無誤，讓我們立即沉浸在盧瓦爾河谷紅葡萄酒的偉大世界中。酒體呈現濃鬱的石榴紅色，光彩奪目。酒香細膩而複雜，散發著新鮮乾草的芬芳，以及黑色和紅色水果的芬芳，並伴有薄荷和甘草的芬芳。口感優雅柔順，口感柔順，單寧細膩。餘韻中，果香濃鬱，礦物結構鮮明。我們非常喜歡這款索米爾-尚皮尼葡萄酒！

Domaine Denizot 桑塞爾白酒 2021(1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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Domaine Denizot 桑塞爾白達摩克利斯 2020(1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格
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Domaine de Vénus Tentations Cote du Roussillon 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格
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Domaine de Vénus Passions Cote du Roussillon 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格
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Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
單價
Domaine de Terres Blanches 出產 3 種中央盧瓦爾河葡萄酒，全部都是 100% 長相思 - 普伊 - 芙美 (Sauvignon Blanc...

Domaine de Terres Blanches Sancerre Bellechaume 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
單價
Domaine de Terres Blanches 出產 3 種中央盧瓦爾河葡萄酒，全部都是 100% 長相思 - 普伊 - 芙美 (Sauvignon Blanc...
特價商品

Domaine de Panisse Confidence Vigneronne 2017 教宗新堡 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$514.00
單價
潘尼斯酒莊 (Domaine de Panisse) 在南隆河有著悠久的歷史，可追溯到近 600 年前。 1492 年，酒莊歸潘尼斯勳爵多明尼克 (Lord Dominique of Panisse) 所有，如您所見，酒莊的名字也由此而來。潘尼斯酒莊的現代發展始於 1992...

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,806.00
特價 HK$1,806.00 正常價格
單價
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Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$3,080.00
特價 HK$3,080.00 正常價格
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Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,139.00
特價 HK$1,139.00 正常價格
單價
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Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Greves 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格 HK$958.00
單價

Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Greves 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$2,004.00
特價 HK$2,004.00 正常價格
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Domaine de la Vieille Julienne Lieu dit Clavin 2019（1x75cl）

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格
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Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf Du Pape Rouge Les Hauts Lieux 2018(1x75cl)

正常價格 HK$1,038.00
特價 HK$1,038.00 正常價格
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Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf du Pape Réserve 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$2,574.00
特價 HK$2,574.00 正常價格
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Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) 三零 NV(1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格
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Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvée Les Hauts de Husseau 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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DOMAINE DE LA ROSERAIE，勃根地紅特釀 Senex 2020（1x75cl）

正常價格 HK$663.00
特價 HK$663.00 正常價格
單價
玫瑰園酒莊（Domaine de la Roseraie）由朱利安·珀蒂讓（Julien Petitjean）於2012年在布埃納（Bueane）的諾雷（Nolay）創立。酒莊總面積5.8公頃，葡萄園位於普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和博訥（Beaune）之間，涵蓋勃根地（Bourgogne）、上博訥丘（Hautes-Côtes-de-Beaune）和博訥（Beaune）產區。朱利安擁有藝術史與考古學雙碩士學位以及音樂學雙碩士學位。在博訥的La Viti酒莊學習期間，他的職業生涯發生了轉變，此前他曾在夜丘（Côte-de-Nuits）的多家酒莊工作了8年。他堅信釀造葡萄酒時應盡量減少對環境的干預。純淨與簡約是他每天的目標。在葡萄園中，他傾向於使用帶有履帶的輕型農業設備，以最大程度地減少對土壤和微生物的影響。朱利安對葡萄園周圍生態系統的了解使他能夠在他的葡萄酒中創造出最純粹的風土表達，每一顆葡萄都帶有其誕生地的精髓。 在浸漬過程中，釀酒技術每天都會根據品嚐結果進行調整，以便每種葡萄酒和年份的特質都能以最自然的方式展現出來。酒莊的酒窖建於十五世紀，溫度經過調節，葡萄酒在橡木桶中陳釀10至36個月。夏多內葡萄酒採用整串壓榨，不添加硫磺，然後在橡木桶中陳釀12個月。黑皮諾葡萄酒則採用基於浸泡概念的整串發酵，盡量減少壓扁和萃取。除Senex和Eponyme需陳釀18個月外，所有裝瓶葡萄酒的陳年期均為12個月。
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DOMAINE DE LA ROSERAIE，勃根地 Haute Cotes de Beaune Rouge Gymnopodie 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格 HK$385.00
單價

DOMAINE DE LA ROSERAIE，博訥黑比諾蒙蒂紅酒 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$403.00
特價 HK$403.00 正常價格
單價
玫瑰園酒莊（Domaine de la Roseraie）由朱利安·珀蒂讓（Julien Petitjean）於2012年在布埃納（Bueane）的諾雷（Nolay）創立。酒莊總面積5.8公頃，葡萄園位於普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和博訥（Beaune）之間，涵蓋勃根地（Bourgogne）、上博訥丘（Hautes-Côtes-de-Beaune）和博訥（Beaune）產區。朱利安擁有藝術史與考古學雙碩士學位以及音樂學雙碩士學位。在博訥的La Viti酒莊學習期間，他的職業生涯發生了轉變，此前他曾在夜丘（Côte-de-Nuits）的多家酒莊工作了8年。他堅信釀造葡萄酒時應盡量減少對環境的干預。純淨與簡約是他每天的目標。在葡萄園中，他傾向於使用帶有履帶的輕型農業設備，以最大程度地減少對土壤和微生物的影響。朱利安對葡萄園周圍生態系統的了解使他能夠在他的葡萄酒中創造出最純粹的風土表達，每一顆葡萄都帶有其誕生地的精髓。 在浸漬過程中，釀酒技術每天都會根據品嚐結果進行調整，以便每種葡萄酒和年份的特質都能以最自然的方式展現出來。酒莊的酒窖建於十五世紀，溫度經過調節，葡萄酒在橡木桶中陳釀10至36個月。夏多內葡萄酒採用整串壓榨，不添加硫磺，然後在橡木桶中陳釀12個月。黑皮諾葡萄酒則採用基於浸泡概念的整串發酵，盡量減少壓扁和萃取。除Senex和Eponyme需陳釀18個月外，所有裝瓶葡萄酒的陳年期均為12個月。

DOMAINE DE LA ROSERAIE，博納黑比諾蒙蒂紅酒 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$403.00
特價 HK$403.00 正常價格
單價
玫瑰園酒莊（Domaine de la Roseraie）由朱利安·珀蒂讓（Julien Petitjean）於2012年在布埃納（Bueane）的諾雷（Nolay）創立。酒莊總面積5.8公頃，葡萄園位於普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和博訥（Beaune）之間，涵蓋勃根地（Bourgogne）、上博訥丘（Hautes-Côtes-de-Beaune）和博訥（Beaune）產區。朱利安擁有藝術史與考古學雙碩士學位以及音樂學雙碩士學位。在博訥的La Viti酒莊學習期間，他的職業生涯發生了轉變，此前他曾在夜丘（Côte-de-Nuits）的多家酒莊工作了8年。他堅信釀造葡萄酒時應盡量減少對環境的干預。純淨與簡約是他每天的目標。在葡萄園中，他傾向於使用帶有履帶的輕型農業設備，以最大程度地減少對土壤和微生物的影響。朱利安對葡萄園周圍生態系統的了解使他能夠在他的葡萄酒中創造出最純粹的風土表達，每一顆葡萄都帶有其誕生地的精髓。 在浸漬過程中，釀酒技術每天都會根據品嚐結果進行調整，以便每種葡萄酒和年份的特質都能以最自然的方式展現出來。酒莊的酒窖建於十五世紀，溫度經過調節，葡萄酒在橡木桶中陳釀10至36個月。夏多內葡萄酒採用整串壓榨，不添加硫磺，然後在橡木桶中陳釀12個月。黑皮諾葡萄酒則採用基於浸泡概念的整串發酵，盡量減少壓扁和萃取。除Senex和Eponyme需陳釀18個月外，所有裝瓶葡萄酒的陳年期均為12個月。
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阿爾薩斯起泡酒 (Crémant d'Alsace) 誕生於 19 世紀末，在其輝煌的鄰居香檳區的陰影下，於 1976 年在皮埃爾·多普夫 (Pierre Dopff) 的倡議下獲得了自己的原產地名稱註冊 (AOC)。 如今，阿爾薩斯起泡酒已達到完全成熟，成為品酒會和比賽中的參考酒，並成為法國最受歡迎的非香檳氣泡酒。