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Domaine de l ouliee Tenue de soiree Bourgueil AOC 2019 (1x75cl)
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HK$293.00
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Domaine de l oublee Notre histoire Bourgueil AOC 2019 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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Domaine de Fontbonau Cotes du Rhone 2013 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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兒時好友傑羅姆和弗雷德里克於1997年決定首次合作開展葡萄酒事業:他們大量甄選赤霞珠,並將其種植於魯西永,並於2004年首次推出一款名為“Marius”(加泰羅尼亞丘地區葡萄酒)的珍稀葡萄酒。目前,這款酒已在各大市場銷售約4,000瓶。 2008年,他們開啟了另一場人與葡萄酒的合作,並重振了擁有數百年歷史的豐博諾酒莊(le lieudit Fontbonau)。他們將營運責任委託給了畢業於ENITA(法國國立農業工程學院)的釀酒師索菲·瑪格(Sophie Mage)。
豐博諾(Fontbonau)的風景保存完好,充滿野性,令人心曠神怡,這裡有70年樹齡的歌海娜葡萄藤和30年樹齡的西拉葡萄藤,以及松露橡樹、薰衣草和橄欖樹。自收購以來,他們一直致力於在尊重當地傳統文化的同時,不斷提升這片土地的品質。
Domaine de Fontbonau Cotes du Rhone 2012 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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兒時好友傑羅姆和弗雷德里克於1997年決定首次合作開展葡萄酒事業:他們大量甄選赤霞珠,並將其種植於魯西永,並於2004年首次推出一款名為“Marius”(加泰羅尼亞丘地區葡萄酒)的珍稀葡萄酒。目前,這款酒已在各大市場銷售約4,000瓶。 2008年,他們開啟了另一場人與葡萄酒的合作,並重振了擁有數百年歷史的豐博諾酒莊(le lieudit Fontbonau)。他們將營運責任委託給了畢業於ENITA(法國國立農業工程學院)的釀酒師索菲·瑪格(Sophie Mage)。
豐博諾(Fontbonau)的風景保存完好,充滿野性,令人心曠神怡,這裡有70年樹齡的歌海娜葡萄藤和30年樹齡的西拉葡萄藤,以及松露橡樹、薰衣草和橄欖樹。自收購以來,他們一直致力於在尊重當地傳統文化的同時,不斷提升這片土地的品質。
Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge Cotes du Roussillon AOP 2019 (1x75cl)
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HK$247.00
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HK$247.00
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Domaine Daniel Rion Clos Vougeot 特級園 2015 年 (1x75cl)
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HK$1,008.00
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HK$1,008.00
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酒莊由丹尼爾·里昂(Daniel Rion)於1955年創立,最初只有兩公頃(5英畝)的土地,後來兒子們加入父親的麾下,帶來了新的葡萄園。 1995年,丹尼爾退休後,他的兒子們接手管理葡萄園和葡萄酒釀造。如今,酒莊擁有18公頃葡萄園(平均年齡40年),分佈在夜丘(Côte de Nuits)和上丘(Hautes-Côtes)的六個村莊,涵蓋十八個不同的產區。
Domaine Daniel Rion Clos Vougeot 特級園 2014 年 (1x75cl)
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HK$1,008.00
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HK$1,008.00
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酒莊由丹尼爾·里昂(Daniel Rion)於1955年創立,最初只有兩公頃(5英畝)的土地,後來兒子們加入父親的麾下,帶來了新的葡萄園。 1995年,丹尼爾退休後,他的兒子們接手管理葡萄園和葡萄酒釀造。如今,酒莊擁有18公頃葡萄園(平均年齡40年),分佈在夜丘(Côte de Nuits)和上丘(Hautes-Côtes)的六個村莊,涵蓋十八個不同的產區。
Domaine Coursodon Silice Red 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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葡萄酒產區:聖約瑟夫 混合酒:矽膠 葡萄:100% 西拉(或稱設拉子) 產量:36 hl/ha。 風土:片岩和花崗岩。 朝向:朝南、朝東南的葡萄園。 栽培:葡萄栽培採手工操作。無法實現機械化。處理工作在男性背部進行。種植密度高:7500株/公頃(或3000株/英畝)。採用杯狀修剪。 採收:葡萄園手工採摘,初次篩選。所有葡萄用40公斤的木桶運至酒莊。 釀造方法:葡萄抵達酒莊後進行第二次篩選。所有葡萄均進行去梗。浸漬和發酵在開放式酒桶中進行,持續18天,每天兩次打塞。在橡木桶中陳釀15個月。 品酒筆記:寶石紅的色澤。成熟的黑莓香氣,果味濃鬱。單寧細膩,口感均衡,可在酒窖中陳年數年。 葡萄酒搭配:盧爾馬蘭(沃克呂茲省)l'Auberge de la...
Domaine Chantal Lescure Pommard 1er Cru Les Bertins AOC 2020 (1x75cl)
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HK$832.00
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HK$832.00
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Domaine Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux AOC 2020 (1x75cl)
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HK$663.00
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Domaine Baron Theard Pernand Vergelesses 1er Cru「Ile des Vergelesses」紅酒 2017 (1x75cl)
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HK$557.00
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HK$557.00
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Thénard 家族自 1760 年起便在吉夫里擁有自己的土地。酒莊擁有蒙哈榭最大的特級園之一,並秉承其創始人的精神,傳承至今。直到今日,每一代都秉承家族精神,努力守護吉夫里葡萄酒的盛名。
Domaine Alain Chabanon Le Petit Trelans Blanc IGP 2022 年 10 月付款 (1x75cl)
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HK$280.00
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Daou Vineyards,Patrimony Cabernet Sauvignon,帕索羅布爾斯 2019(1x75cl)
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HK$3,029.00
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HK$3,029.00
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Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella DOCG 2017 (1x75cl)
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HK$3,803.00
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HK$3,803.00
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Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella DOCG 2012 (1x150cl)
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HK$8,424.00
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Coudoulet de Beaucastel Rouge Cotes du Rhone AOC 2020 (1x75cl)
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HK$350.00
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Copain Tous Ensemble 黑皮諾 2017 年 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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這款葡萄酒由我們最喜歡的索諾瑪海岸葡萄園的黑比諾葡萄混合而成,是黑比諾的優雅體現,帶有石榴和草莓的野生芳香。
Copain Tous Ensemble 夏多內 2017 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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嗅覺上,榛果、檸檬醬、白桃和派皮的芬芳交織在一起。口感輕盈至中等,層層交織著青蘋果、柑橘、奎寧和一絲奶油般的醇香。餘韻悠長,張力十足,令人回味無窮,清爽明亮,美味可口。 年份說明: 2017年主要是涼爽的年份,但收尾比往年溫暖。然而,這並沒有影響夏多內的品質,因為大部分採收工作在熱浪來襲之前就已經完成。在高溫期間,留在藤上的葡萄成熟度略高於正常成熟度,賦予了葡萄酒濃鬱的果香。為了保持平衡和風格,2017年的混釀至關重要,但我不得不說,一些成熟度更高的葡萄在混釀過程中加入一些調味料也很有趣。 葡萄園筆記: 葡萄園土壤類型包括:Cloud Landing - Diablo 黏土;Carneros Hills West - Haire 黏壤土;Tidal Break...
Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)
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HK$360.00
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
Comtes Lafon Vire Clesse 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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拉芳伯爵酒莊 (Domaine des Comtes Lafon) 不僅是默爾索村 (Meursault) 的領軍酒莊,也是金丘 (Cote d'Or) 地區為數不多的出產霞多麗和黑皮諾葡萄酒的酒莊之一。在多明尼克·拉芳 (Dominique Lafon) 的悉心照料下,酒莊嚴格遵循生物動力學原理進行種植,不使用除草劑或化學噴霧。正因如此,其釀造的勃根地白酒已成為該地區的巔峰之作,以其極致的果香、強勁的口感、複雜度和極致的和諧度為特色。拉芳伯爵的繼承者酒莊 (Les...
Comte de Vogue Chambolle Musigny 1er Cru 2012 (1x75cl)
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HK$5,040.00
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喬治·德·武戈伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogüé)位於勃根地夜丘(Côte de Nuits)的香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)村,是該地區最著名的葡萄酒生產商之一。這座歷史悠久的家族酒莊擁有近半個世紀的悠久歷史,是香波-慕西尼村歷史的一部分,出產優雅的黑皮諾葡萄酒,以及歷史悠久的慕西尼特級園霞多麗葡萄酒。 酒莊自稱“Domaine de Musigny”,擁有 7.2 公頃(18 英畝)的 Musigny Grand...
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