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Chacra Chacra 酒莊 2020 年 (1x75cl)
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HK$1,068.00
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HK$1,068.00
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Bodega Chacra 由 Piero Incisa della Rochetta 於 2003 年創立,他的祖父創立了「超級托斯卡納」西施佳雅 (Sassicaia),該酒莊正在為南美的黑皮諾葡萄酒樹立標竿。
Bodega Chacra酒莊位於阿根廷巴塔哥尼亞北部裡奧內格羅河谷,專門釀造黑皮諾葡萄酒。這些黑皮諾葡萄藤自根栽培,種植於79年前,出產的葡萄酒濃鬱醇厚,採用100%生物動力法釀造,有機,天然,
未過濾的黑比諾。
博德加貝內加斯 Luna Benegas 赤霞珠 2018 年 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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貝內加斯酒莊(Bodega Benegas)是門多薩歷史最悠久的酒莊之一。蒂布西奧·貝內加斯於1883年創立了特拉皮切酒莊(Trapiche,現為佩納弗洛爾酒莊)。在出售了大部分業務後,該家族保留了部分葡萄園和一家小型酒莊,並將其改造成專注於釀造高品質葡萄酒的小型酒莊。這家傳統的酒莊位於鄰近的邁普(Maipu)和盧漢(Lujan)葡萄酒產區的交界處,出產優質的法式混釀和單一品種葡萄酒,包括霞多麗、赤霞珠、馬爾貝克、品麗珠、桑嬌維塞和西拉。
店主收藏了來自阿根廷各地的精美披肩,以及擁有近百年歷史的採摘設備,為學習和品嚐提供了獨特的環境。豐富的導覽和迷人的環境,定會讓您擁有一趟難忘的旅程。
值得嘗試的葡萄酒:他們出色的品麗珠混合酒,Benegas Meritage。
Bodega Argento 赤霞珠 2019 (1x75cl)
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HK$158.00
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銀酒莊
20 多年來,Bodega Argento 因釀造清新優雅、體現門多薩風土純淨的葡萄酒而獲得全世界的認可。
2012 年,他們開始書寫歷史的新篇章,以引領有機和可持續葡萄酒的生產為前提,讓每一瓶葡萄酒都保留該地區的精華,該地區氣候乾燥,沖積土壤豐富,山泉水充足,海拔高,陽光充足。
他們的目標是引領阿根廷葡萄種植業走向永續發展,尊重環境,開發具有高感知價值的國際貿易品牌。
他們努力保護自然資源並實施有機生產,透過不同的葡萄品種和地點來表達和保存該地區的精華。
Bodega Argento 提供完整的產品組合,以消費者為中心,不斷創新。
布蘭迪馬德拉馬姆齊年份馬德拉酒 1988 年 (1x750毫升)
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HK$2,430.00
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布蘭迪馬德拉酒莊 (Blandy's Madeira) 是一家擁有200年歷史的家族企業,在釀造優質葡萄酒方面擁有悠久的傳統。布蘭迪馬德拉酒莊的創始人約翰·布蘭迪 (John Blandy) 於1811年在馬德拉島定居,自此之後,他的家族便直接參與了馬德拉葡萄酒的生產。
布蘭迪馬德拉 Cossart Gordon Bual 復古馬德拉 1978 年 (1x75cl)
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HK$2,638.00
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HK$2,638.00
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布蘭迪馬德拉酒莊 (Blandy's Madeira) 是一家擁有200年歷史的家族企業,在釀造優質葡萄酒方面擁有悠久的傳統。布蘭迪馬德拉酒莊的創始人約翰·布蘭迪 (John Blandy) 於1811年在馬德拉島定居,自此之後,他的家族便直接參與了馬德拉葡萄酒的生產。
布蘭迪馬德拉 Cossart Gordon Bual 復古馬德拉 1962 年 (1x75cl)
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HK$3,358.00
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HK$3,358.00
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布蘭迪馬德拉酒莊 (Blandy's Madeira) 是一家擁有200年歷史的家族企業,在釀造優質葡萄酒方面擁有悠久的傳統。布蘭迪馬德拉酒莊的創始人約翰·布蘭迪 (John Blandy) 於1811年在馬德拉島定居,自此之後,他的家族便直接參與了馬德拉葡萄酒的生產。
手中鳥夏多內 2019 (1x75cl)
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HK$268.00
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霞多麗葡萄是在涼爽的清晨從四個地點手工採摘的,其中包括伍德賽德的 Bird in Hand 莊園。
該酒呈現淡稻草色,聞起來有濃鬱的白桃、杏子和葡萄柚的香氣,還帶有淡淡的榛子和牛軋糖的味道,這是因為該酒在酵母酒糟中陳釀了很長時間。
口感上,夏多內具有複雜和細膩風味的完美平衡,並帶有一絲酸度、輕微的白堊味和內斂的橡木味。
它是赫維灣扇貝雜燴湯、新季節羊腰肉配夏季蔬菜和袋鼠島栗子的完美搭配。
BIBBIANO,經典基安蒂 2018 年半瓶 (1x37.5cl)
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HK$188.00
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Tenuta di Bibbiano酒莊位於一片自11世紀以來便盛產葡萄的地區。 1865年,Marzi Marrocchesi家族買下了這座酒莊。 1950年至1970年間,在Pier Tommaso Marzi和他的女婿Alfredo Marrocchesi的帶領下,酒莊開始種植葡萄。此外,著名釀酒師Giulio Gambelli(他於1942年開始在基安蒂工作,並因其與Montevertine、Poggio di Sotto和Case Basse di Soldera的長期合作關係而聞名)、Paolo...
Benedicte & Stephane Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Barberon 2018(1x75cl)
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HK$696.00
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore,無蛋奶酥 2019 年(1x75cl)
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HK$806.00
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Benedicte & Stephane Tissot ARBOIS TRAMINER SAVAGNIN OUILLE 2020 (1x75cl)
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HK$687.00
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Rouge DD,無蛋奶酥 2020(1x150cl)
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HK$780.00
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois 夏多內 Les Graviers 2020(1x150cl)
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HK$1,430.00
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois 夏多內 Les Graviers 2018 年(1x75cl)
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HK$700.00
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Bemberg La Linterna Malbec Finca #5 El Tomillo Gualtallary 2015 (1x75cl)
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HK$1,108.00
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丹尼爾皮 (Daniel Pi) 被蒂姆阿特金 (Tim Atkin) 評選為 2017 年阿根廷年度釀酒師,他是本伯格 (Bemberg) 葡萄酒的釀酒師。本伯格酒莊的宗旨和願景是釀造並向世界分享阿根廷風土所能提供的最優質、最獨特的葡萄酒。
Belvento,佩特拉 I Vini Del Mare 桑嬌維塞 2018 年 (1x75cl)
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HK$188.00
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桑嬌維塞葡萄的起源非常古老。
桑嬌維塞自1500年便為人所知,但其起源可能更為久遠,可追溯到伊特魯裡亞人和羅馬人的早期定居時期。他們在此種植葡萄,將肥沃的土地開墾成沼澤地,並將葡萄酒文化傳承至今。桑嬌維塞是一種生長旺盛的葡萄品種,在托斯卡納,丘陵地帶非常適合種植桑嬌維塞,因為那裡的氣候在葡萄成熟期非常乾燥。
品嚐
它具有明亮、透明的寶石紅色,散發著李子、黑櫻桃、尤加利和黑胡椒的香脂味。
Bellavista Vittorio Moretti Riserva Extra Brut 2011 禮盒裝 (1x75cl)
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HK$1,168.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
貝拉維斯塔烏塞蘭達 2016 年 (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
貝拉維斯塔玫瑰乾型 2014 年 (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
貝拉維斯塔玫瑰乾型 2013 年 (1x75cl)
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HK$678.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
Bellavista Nectar SS Demi Sec NV 禮盒裝 (1x75cl)
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HK$648.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
貝拉維斯塔修道院天使報喜 2015 (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
Bellavista Alma Gran Cuvee Brut NV(禮盒裝)(1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
Bellavista Alma Gran Cuvee Brut NV (1x37.5cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
Bellavista Alma Gran Cuvee Brut NV (1x150cl)
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HK$858.00
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HK$858.00
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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一,這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺,他開始釀酒是為了“擺脫常規”,並“在手中發現了公司的一顆明珠”。
Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。
博斯沃思戰役 - 赤霞珠 2018 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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釀酒
這是我們以博斯沃斯 (Bosworth) 品牌釀造的第16款赤霞珠。我們的釀造方式與以往年份相同:在葡萄(以及果核和單寧)成熟時採摘,然後壓榨並在開放式酒罐中發酵。之後,葡萄被轉移至橡木桶中完成發酵,並經過一些倒桶和倒回(將酒液從桶中抽出再抽回),最後在橡木桶中陳釀並裝瓶。我們主要使用較老的橡木桶,也使用一些新的法國大桶(300公升)。裝瓶前,我們會將少量來自白野豬 (White Boar) 的赤霞珠(葡萄採用切枝法切割並進行藤蔓乾燥)的成分混合。
品酒筆記
麥克拉倫谷赤霞珠常被低估,被麥克拉倫谷更知名、種植更廣的品種設拉子所掩蓋。我們在博斯沃斯釀造的赤霞珠品質極佳——散發著黑色和藍色水果的芬芳,優雅的橡木味交織其中,入口則充滿黑莓和黑醋栗的芬芳,回味悠長,質感細膩,單寧結構細膩。
巴爾納夫斯(BALNAVES),2014 年塔利(The Tally)乾紅葡萄酒(1x750毫升)
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HK$599.00
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HK$599.00
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Tally 與澳洲頂級赤霞珠葡萄酒相得益彰。濃鬱的果味單寧令人垂涎欲滴,淋漓盡致地展現出濃鬱的果香,並融合了全球頂級法國橡木桶的陳釀。任何赤霞珠愛好者,如果沒有品嚐過一瓶,都是在疏忽自己的學識!
巴爾納夫,赤霞珠 2016 (1x750毫升)
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HK$286.00
特價
HK$286.00
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釀酒
2016年份酒早期氣候溫暖,後期夜間氣溫回升。酒莊採用沃克布洛克(Walker Block)、老泡桐(Old Paulownia)葡萄園和戴德莫里斯(Dead Morris)葡萄園出產的赤霞珠(97%)與鄧斯坦(Dunstan)出產的小維鐸(3%)混釀。這款酒在來自Sylvain、Taransaud和Berger製桶廠的密紋法國橡木桶中陳釀18個月,最終於2017年12月裝瓶。
品酒筆記
酒體呈現深邃濃鬱的紅色,散發著濃鬱的野生黑莓、薰衣草和紅色水果的芬芳,融合了法國橡木桶的香草氣息。口感層次豐富,優雅成熟,帶有黑醋栗果香,單寧細膩,餘韻悠長。
Badet Clement Vin Mousseux Blanc de blancs Fleuraison NV (1x75cl)
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HK$208.00
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HK$208.00
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Badet Clement & Co.(其名稱來自其祖父於 1930 年代購買的一座古老的勃艮第房屋)由 Catherine 和 Laurent Delaunay 於 1995 年創立,這兩位年輕的勃艮第釀酒師曾在新世界接受培訓,對釀酒充滿熱情,Badet Clement &...
巴舍拉聖愛 2019 (1x75cl)
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HK$370.00
特價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉聖愛 2018 (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉德 Moulin a Vent 2019 (1x75cl)
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HK$370.00
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HK$370.00
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
2018 年 Fleurie 巴什拉 (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴赫 Extrisimo Semi Seco (1x75cl)
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HK$198.00
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Masia Bach 是位於佩內德斯地區的酒莊,擁有久經考驗的釀酒傳統,其歷史可以追溯到 1915 年,由巴赫兄弟 - Pere 和 Ramón Bach i Escopet 創立。 1975 年,酒莊加入了...
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