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Jean-Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Le Puy 36 mois d'elevage 2016 (1x75cl)
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HK$441.00
特價
HK$441.00
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HK$486.00
單價
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Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Perrieres 1989 (1x75cl)
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HK$3,735.00
特價
HK$3,735.00
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單價
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讓‧米歇爾‧吉永 (Jean-Michel Guillon) 勃根地夏多內 2022 年 (1x75cl)
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HK$330.00
特價
HK$330.00
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單價
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Jean-Michel Guillon,勃根地 Les Graviers 2022 年 (1x75cl)
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HK$413.00
特價
HK$413.00
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單價
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成熟而獨特的泥土深色漿果香氣與充滿活力和美味的中等口味相得益彰,在塵土飛揚、清新而隱秘的長尾中具有相對精緻的質感。
品嚐日期:2024年1月10日 飲用日期:2025年後
Jean-Michel Guillon,勃根地 Sous Le Fort de la Motte Giron 2021 年 (1x75cl)
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HK$405.00
特價
HK$405.00
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濃鬱的黑皮諾香氣,融合了紅色和深色水果的芬芳,並略帶一絲香料的氣息。酒體豐盈,口感濃鬱,口感適中,餘韻悠長,略帶鄉村氣息。宜於年輕時享用。艾倫·梅多斯於2023年1月品嚐
讓‧米歇爾‧吉永 (Jean-Michel Guillon),尚博勒‧穆西尼 (Chambolle Musigny) 2022 年 (1x75cl)
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HK$825.00
特價
HK$825.00
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Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2018 (1x75cl)
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HK$1,275.00
特價
HK$1,275.00
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正如人們所預料的那樣,這款酒的香氣更加優雅,散發著紅櫻桃、紫羅蘭、泥土和一絲木質的美妙而層次豐富的香氣。口感活潑濃鬱,細節豐富,口感細膩,最終以摩卡的餘韻收尾。雖然這款酒顯然適合長期飲用,但其結構也並非完美,即使陳年五年左右也依然美味。
Jean-Michel Guillon, Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2019 (1x75cl)
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HK$1,380.00
特價
HK$1,380.00
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優雅成熟、清涼迷人的香氣,融合了李子精華、豐富的香料和紫羅蘭的微妙氣息,並以柔和的木質氣息點綴。口感滑順、精緻純淨,酒體適中,飽含礦物氣息,餘韻緊緻緊緻,充滿年輕氣息。這款酒與La Riotte非常相似,既精緻又強勁,而支撐其的單寧則表明,由於目前結構良好,這款酒需要更長的陳年。
有時,當資訊從問題傳輸到資料庫時
Jean-Michel Guillon, Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$1,464.00
特價
HK$1,464.00
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這款酒的木材處理也不算細膩,但它並沒有與紅醋栗和冷櫻桃為主的辛辣和美妙的花香形成對比。濃鬱的礦物質氣息和相對精緻的中等酒體口感,加上濃鬱細膩的單寧,形成了美妙悠長、緊緻而平衡的餘韻,帶來了極佳的衝擊力。這款酒的深度可以更佳,但其底層的物質如此豐富,想要進一步發展,只需足夠的耐心。
品嚐日期:2024年1月10日 飲用日期:2037年後
Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2019 (1x75cl)
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HK$1,185.00
特價
HK$1,185.00
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香氣飽滿成熟,同樣輕盈清爽的紅醋栗和黑醋栗香氣中,隱隱透出一絲茴香味,並點綴著濃鬱的野性氣息。這款酒口感獨特,濃鬱的中段口感近乎柔和,複雜而持久的餘韻中,還閃爍著一絲清爽的礦物氣息。這款酒既莊重又強勁,值得陳年。
Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$1,425.00
特價
HK$1,425.00
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Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Champonnets' 2018 (1x75cl)
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HK$1,271.00
特價
HK$1,271.00
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如今,適度的還原足以掩蓋果香,但酒體飽滿、口感強勁,卻又不失清新活力,豐富的干提取物恰到好處地緩衝了緊實的單寧,最終形成了複雜而持久的餘韻。香蓬內葡萄酒在非常溫暖或炎熱的年份總是更適合釀造,2018 年就是一個很好的例子。
Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Champonnets' 2019 (1x75cl)
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HK$1,260.00
特價
HK$1,260.00
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成熟清新的野性香氣中,夾雜著微妙卻不失隱晦的木香,融合了野生深色漿果、茴香和新翻泥土的芬芳。酒體飽滿,口感強勁,飽滿豐盈,在年輕而樸素、回味悠長的餘韻中展現出豐富的礦物氣息。這款大膽的嘗試值得陳釀15年以上,至少要10年才能達到最佳狀態。總而言之,非常出色。
Jean-Michel Guillon,Gevrey Chambertin Cuvee Alexis 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$825.00
特價
HK$825.00
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產自熱夫雷香貝丹產區的Les Murots和La Platière葡萄園。這款酒的香氣與Père Galland相似,但略顯內斂。中段口感更集中,酒體飽滿,包裹著口腔,緩衝了更緊實的單寧,支撐著強勁、平衡且令人印象深刻的悠長餘韻。品質卓越。物超所值,Allen Meadows於2023年1月品嚐。
讓-米歇爾·吉永 (Jean-Michel Guillon) 傑弗裡·香貝丹 (Gevrey Chambertin) 特釀 Pere Galland 2019 年 (1x75cl)
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HK$855.00
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HK$855.00
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這款酒如今也相當低調,難以辨認。除此之外,它豐腴寬廣的口感異常豐富,與年輕樸實、細膩持久的餘韻完美融合。這款酒需要進一步提升深度才能達到我預期的高端水平,但它已經相當誘人了。
Jean-Michel Guillon,Mazis-Chambertin 特級園 2021 年 (1x75cl)
正常價格
HK$3,336.00
特價
HK$3,336.00
正常價格
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濃鬱的辛辣香氣融合了李子片、泥土和野性的香氣。在強勁的中等酒體中,礦物感近乎強烈,但口感精準,最終以集中、適度樸素且更為複雜的餘味收尾。這款佳釀值得長期收藏。 Allen Meadows 於 2023 年 1 月品嚐
Jean-Michel Guillon,Mazis-Chambertin 特級園 2022 年 (1x75cl)
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HK$3,060.00
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HK$3,060.00
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木材的處理也同樣巧妙地掩蓋了更具野性氣息的香氣,而香氣也蘊含著豐富的香料和花香。這款中量級的葡萄酒口感輕柔,活力四射,略顯樸素,餘韻悠長,更顯礦物氣息。這款酒平衡得無可挑剔,但還需要進一步挖掘其深度,這似乎只是耐心等待的結果。
品嚐日期:2024年1月10日 飲用日期:2037年後
Jean-Michel Guillon,桑特奈 Les Bras Blanc 2022 年 (1x75cl)
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HK$563.00
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HK$563.00
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傑曼·卡波·馬蒂諾 2019 年 (1x75cl)
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HK$698.00
特價
HK$698.00
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HK$798.00
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代,Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力,將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰:不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒,而是芬芳和諧的美酒,按照更現代的邏輯和方法釀造,但始終尊重傳統。
如今,傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作,並最終成就了輝煌。
Jermann Pignacolusse Rosso 2017 年 (1x75cl)
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HK$368.00
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HK$368.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代,Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力,將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰:不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒,而是芬芳和諧的美酒,按照更現代的邏輯和方法釀造,但始終尊重傳統。
如今,傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作,並最終成就了輝煌。
Jerome Prevost La Closerie Fac-Simile Extra Brut Rose NV (1x75cl)
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HK$5,525.00
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HK$5,525.00
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Jerome Prevost La Closerie Grand Cru Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$4,355.00
特價
HK$4,355.00
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Jikon Hiire Tokubetsu Junmai 而今火入特別純米 (1x72cl)
正常價格
HK$568.00
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HK$568.00
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HK$768.00
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- 20%山田錦+80%八反錦擁有純米吟釀般的芳香,帶有橙味和薄荷香,入口微甜但清新,酸度溫和而帶來豐富的鮮味,適合搭配調味蔬菜和香草食材等食材。精米步合:60% / 酒精濃度:16% / 日本酒度:+1 / 酸度:1.7
Jikon Nabari Hiire Junmai Daiginjyo 而今名張火入純米大吟醸 (1x72cl)
正常價格
HK$1,780.00
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HK$1,780.00
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HK$2,280.00
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而今名張火入純米大吟釀 - 100%山田錦極高級餵養版清酒採用高級山田錦米釀造。 迷人的蜜瓜、桃子和蜜糖香,清脆而細膩的米香,口感複雜優雅的鮮果味,在味蕾中綻放。光澤的風格,使口感柔軟順滑,悠長的回味,讓收結更加完美。精米步合:40% / 酒精濃度:16% / 日本酒度:0 / 酸度:1.1
Jikon Omachi Hiire Junmai Ginjyo 而今雄町火入純米吟醸 (1x72cl)
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HK$880.00
特價
HK$880.00
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HK$1,088.00
單價
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今火入純米吟釀雄町 - 100%雄町採用優質雄町米釀造,市場供應。而這款酒提供青香蕉、蜜瓜和白花等香氣,加上獨特的雄町米香, 檢查圓滿的鮮味和柔順的酸度,酒體優雅適中,結尾乾淨清脆。精米步合:50% / 酒精濃度:16.5% / 日本酒度:0 / 酸度:1.8
Jikon Senbonnishiki Hiire Junmai Ginjyo 而今千本錦火入純米吟醸 (1x72cl)
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HK$828.00
特價
HK$828.00
正常價格
HK$1,088.00
單價
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而今火入純米吟釀千本錦 - 100%千本錦採用廣島縣的千本錦米釀造,加入蜜瓜和鳳梨的芬芳香味,入口少許甘口,酸恐度,配以貝殼及海鮮類菜式適合。精米步合:55% / 酒精濃度:16% / 日本酒度:+1 / 酸度:1.5
Jikon Tokuto Omachi Hiire Junmai Daiginjyo 而今特等雄町火入純米大吟釀 (1x72cl)
正常價格
HK$4,880.00
特價
HK$4,880.00
正常價格
HK$5,680.00
單價
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而今名張火入純米大吟釀 - 100%山田錦極高級餵養版清酒採用高級山田錦米釀造。 迷人的蜜瓜、桃子和蜜糖香,清脆而細膩的米香, 口感複雜優雅的鮮果味,在味蕾中綻放。光澤的風格,使口感柔軟順滑,悠長的回味,讓收結更加完美。精米步合:40% / 酒精濃度:16% / 日本酒度:0 / 酸度:1.1
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