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Ca' Del Grevino 歌海娜 2011 年 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$668.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽金獎
成熟的覆盆子和櫻桃的芬芳,在法國橡木桶中陳釀超過12個月,帶有奶油香草、白胡椒和單寧的質感。乾爽,果香濃鬱,單寧柔和,橡木味柔和。
Ca' Del Grevino 歌海娜 2012 年 (1x75cl)
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HK$618.00
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HK$618.00
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HK$958.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽金獎
成熟的覆盆子和櫻桃的芬芳,在法國橡木桶中陳釀超過12個月,帶有奶油香草、白胡椒和單寧的質感。乾爽,果香濃鬱,單寧柔和,橡木味柔和。
Ca' Del Grevino 黑皮諾 2011 年 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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HK$958.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽金獎
成熟的覆盆子和櫻桃的芬芳,在法國橡木桶中陳釀超過12個月,帶有奶油香草、白胡椒和單寧的質感。乾爽,果香濃鬱,單寧柔和,橡木味柔和。
格雷維諾紅地毯霞多麗 2013 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$338.00
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柑橘、洋甘菊和濕潤石頭的芬芳交織,散發著白色花香,入口則散發著鳳梨、梨子和杏子的芬芳。酒體乾爽,果味明亮,口感宜人。
Ca' Del Grevino 夏多內 2013 年 (1x75cl)
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HK$488.00
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HK$488.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽銅獎
加州香草奶油風味,回味淡淡的蘋果梨香,隱隱透出金銀花和甜瓜的芬芳;經法國橡木桶陳釀,完美融合。乾型,果味適中,橡木味中/淡。
Ca' Del Grevino 夏多內珍藏 2012 年 (1x75cl)
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HK$568.00
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HK$568.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽銀獎
中橡木、香草、蜂蜜和鳳梨
香氣;口感豐盈柔順,橡木桶陳釀後,烤麵包的香氣濃鬱醇厚。乾爽,果味濃鬱,橡木香氣
Ca' Del Grevino 夏多內 2012 年 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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舊金山紀事報葡萄酒大賽銅獎
加州香草奶油風味,回味淡淡的蘋果梨香,隱隱透出金銀花和甜瓜的芬芳;經法國橡木桶陳釀,完美融合。乾型,果味適中,橡木味中/淡。
Ca' Del Grevino 白雷司令 2012 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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WSA 葡萄酒挑戰賽(新加坡)金獎,清爽、清爽、複雜、均衡,
青檸與桃子。乾爽、果香濃鬱,酒香柔和芬芳,餘韻悠長。
拉菲酒莊 1999 年 (1x75cl)
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HK$5,680.00
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HK$5,680.00
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
拉菲酒莊 2002 年 (1x75cl)
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HK$5,680.00
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HK$5,680.00
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
Boschendal Estate 尼可拉斯特釀 2021 年 (1x75cl)
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HK$265.00
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HK$265.00
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博斯香道酒莊(Boschendal,字面意思是「灌木與山谷」)始建於1685年,是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越,位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間,適合多種葡萄品種的繁衍生息,展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會(WWF)「保育冠軍」稱號,並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖,分別釀造優質的經典之作(Cap Classique)、白葡萄酒和紅葡萄酒;每個酒窖都有各自的釀酒師,致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。
尼古拉斯是一款非凡的混釀,展現了精湛的工藝如何創造出超越單一成分的傑作。紅櫻桃、新鮮李子、桑葚和黑醋栗的芬芳,與鉛筆屑、黑巧克力和辛辣雪茄盒的芬芳交相輝映。複雜而甜美的香氣在口中縈繞,印證了其卓越的品質。這是一款活力四射的佳釀,單寧柔順,餘韻悠長,優雅雋永。尼可拉斯現飲已是佳釀,窖藏長達十年,其複雜度將進一步提升。與乾式熟成的鐵板牛排或慢燉羊腿搭配,堪稱絕配。
Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2020 (1x75cl)
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HK$599.00
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Marchand-Tawse 跨越了傳統與創新的界限,這個概念源自於舊世界和新世界。土生土長的魁北克人 Pascal Marchand 力求展現他過去三十年來作為勃艮第人所特有的風土特質,同時也體現出他的新世界根基——勇氣、勤奮和前瞻性思維促進變革。與加拿大同鄉 Moray Tawse 一起,這對搭檔引領了新一波葡萄種植者的潮流,他們與合作種植者一起,擁抱有機和生物動力種植方式,同時摒棄教條。這個團隊共同打造了一種全新的融合風格葡萄酒,釀造出的勃根地葡萄酒純淨、清新、優雅、柔滑、芳香,既忠於其品種本身,也忠於其風土——這是勃根地前所未有的革命!
約瑟夫‧科林 (JOSEPH COLIN),聖奧賓 1er Cru En Remilly 2021 年 (1x75cl)
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HK$1,000.00
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HK$1,173.00
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MAISON ROCHE DE BELLENE, Vosne Romanee 1er En Orveaux 2019 (1x75cl)
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HK$936.00
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男爵酒莊 2013 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$454.00
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混合品種54% 梅洛 22% 品麗珠 17% 西拉 4% 赤霞珠 3% 馬爾貝克 在法國橡木桶中陳釀12 個月 25% 新桶 75%...
Masi Mazzano Amarone DOC 2006 附木盒 (1x150cl)
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HK$2,858.00
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馬西 / 威尼托 - 瓦爾波利切拉
瑪西酒莊(Masi)葡萄園始建於18世紀末,由博斯卡尼(Boscaini)家族經營,至今已傳承六代。瑪西酒莊釀造的葡萄酒風格現代、口感怡人、平衡宜人且極具辨識度,被譽為「徹底改變了維內托地區的釀酒藝術」。休·約翰遜(Hugh Johnson)曾將這些葡萄酒定義為「維羅納釀酒學的試金石」。
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Moucher 2021 (1x75cl)
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HK$2,226.00
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HK$2,226.00
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Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) Montlouis Sec, Cuvee Remus 2022 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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盧普斯酒莊 (Domaine de la Taille aux Loups) 是盧瓦爾河畔蒙特路易 (Montlouis-sur-Loire) 產區的旗艦酒莊之一。傑克·布洛特 (Jacky Blot) 是一位充滿熱情的遠見卓識者,早在 20 世紀...
坎特梅爾酒莊 2020 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$468.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了,它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後,這款酒體豐滿飽滿,散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳,並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀,同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡,並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明,並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽,單寧細膩精緻,餘韻悠長,口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿,帶有紅色莓果的芬芳,已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放,細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣:92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊(Château Cantemerle)以59%的赤霞珠、27%的梅洛,以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒,色澤如墨,散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤,單寧成熟,口感醇厚,令人回味無窮。在未來10到15年內,佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人,成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香,並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻,優雅有品味,這絕不是一款醇酒,但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$344.00
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亨利酒莊夏布利 2012 年 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$548.00
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Vilmart et Cie Grande Reserve Premier Cru Brut (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$498.00
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這款珍藏特釀採用70%黑皮諾和30%夏多內混釀,產自一級花園Rilly La Montagne葡萄園。葡萄以手工採摘,並加入過去兩年的珍藏葡萄酒。與所有Maison Vilmart Cie特釀一樣,這款酒在228公升橡木桶中釀造,賦予葡萄酒果香濃鬱、圓潤細膩的口感。蘋果酸乳酸發酵也被阻斷,以保持葡萄酒的新鮮度和張力。之後,葡萄酒在橡木桶中繼續陳釀十個月。裝瓶後,在細酒糟中陳釀3至4年,除渣後添加9克/公升的酒精度。
這款香檳色澤金黃,泛著金色光澤,這是混釀中大部分黑皮諾的標誌。香氣濃鬱醇厚,散發著梨子、櫻桃、成熟小麥和餅乾的芬芳。鳶尾花、白胡椒的優雅氣息,以及橡木和芹菜的強勁氣息,包裹著口感。餘韻悠長,礦物感十足,略帶一絲煙燻烤麵包的氣息。
Maison Vilmart & Cie 的這款特釀 Grande Réserve 葡萄酒適合搭配口感柔嫩的食物,例如炸辣椒和辣椒粉炸雞捲,也可以搭配煮熟的奶酪,尤其是阿邦當斯奶酪、博福特奶酪和瑞士格呂耶爾奶酪。
Chateau Doisy Vedrines 2009 (1x37.5cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$248.00
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《葡萄酒觀察家》93
濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿,甜美強勁,餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Blanc 2023 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$338.00
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2023年的普羅旺斯白波克羅勒葡萄酒,完全由羅爾(維蒙蒂諾)葡萄釀造而成,散發著活潑細膩的碘、花香、檸檬蜜餞、桃子和白胡椒的芬芳。酒體中等至飽滿,圓潤細膩,擁有純淨晶瑩的特質、渾然一體的結構和多汁的果香。
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence 玫瑰 2023 年 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$298.00
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Artesa Estate 葡萄園夏多內 2017 洛斯卡內羅斯 (1x75cl)
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HK$530.00
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HK$530.00
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**92 分,《葡萄酒與烈酒》雜誌 - 年度最佳美國夏多內特刊
**90 分,《葡萄酒愛好者》雜誌 - 2017 年 12 月年度最佳葡萄酒
Artesa Esate酒莊由西班牙最古老的釀酒家族Codorníu Raventós於1991年創立,坐落於納帕谷面向大海的山坡上,擁有岩石土壤和宜人的沿海氣候。酒莊秉承460年的釀酒傳統,致力於釀造新一代莊園自釀手工葡萄酒。 Artesa在加泰羅尼亞語中意為“手工釀造”,已成為洛斯卡內羅斯和納帕谷最知名的葡萄品種——霞多麗、黑皮諾和赤霞珠——的領先生產商,釀造風格獨特的葡萄酒。
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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