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Le Mortelle Poggio Alle Nane 2017 年 (1x75cl)
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HK$808.00
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莫特爾酒莊位於托斯卡納馬雷瑪地區中心地帶,地理位置優越,令人神往。安東尼世代居住在此。
該地區土地所有權的證明記錄在一份1863年的房產契約中。契約表明,他們擁有酒莊最好的葡萄園之一——波焦弗朗科(Poggio Franco)以及其他地塊的所有權。該地區種植的葡萄品種能夠充分展現其自身特色以及風土的卓越品質。
Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2012 (1x75cl)
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HK$488.00
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HK$488.00
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HK$548.00
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Le Clos Galerne Douceur Angevine Quart de Chaume Grand Cru 2021 (1x50cl)
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HK$663.00
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克萊門汀杜 Ch.克萊門特教皇 (Pape Clement),佩薩克雷奧尼昂 2016 年 (1x75cl)
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HK$316.00
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HK$316.00
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HK$357.00
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克萊門汀杜 Ch.克萊門特教皇 (Pape Clement),佩薩克雷奧尼昂 2014 年 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$346.00
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Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG Annata 2016 (1x75cl)
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HK$1,488.00
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HK$1,488.00
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HK$1,680.00
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特點:史詩般的一年,均衡的夏季和秋季賦予葡萄完美的成熟度。適當的雨水和適中的氣溫使這一年成為有史以來最重要的年份之一。 葡萄:100% 桑嬌維塞大葡萄。 釀造:九月的最後一周,葡萄經過手工採摘、挑選,並迅速裝入20公斤重的籃子,運送至附近的酒莊。在重力作用下,預先去梗並輕柔壓碎的葡萄被送入恆溫鋼罐中。然後,在攝氏29度的溫度下,用天然酵母發酵,浸漬過程由 製作了22天。 釀造方法:葡萄酒經過多次倒入鋼罐後,春季被放入20 HL斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀36個月。之後,葡萄酒被重新裝入一個大型鋼罐中,並最終於2020年3月裝瓶。 顏色:深邃濃鬱的寶石紅色,泛著明亮的石榴紅光澤。光彩奪目。 香氣:濃鬱的香氣,令人回味無窮,包括藍莓、小果、黑醋栗和櫻桃的芬芳。此外,還伴隨著紫羅蘭、燧石的礦物氣息和辛辣的香氣。 口感:酒體豐滿,優雅大方。口感純淨,複雜度佳。入口即化,展現出一款佳釀的全部特質,餘韻悠長,單寧優雅細膩。 食物搭配:2016年布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒與各種烤肉、野味、燉牛肉、陳年起司以及所有美味佳餚完美搭配。保存方法:存放於陰涼乾燥的室內,平鋪瓶身,溫度均勻,保持在13°C/16°C。 飲用溫度:18°/19°C。飲用前請開啟 2/3 小時。 葡萄酒愛好者100強...
Laurenz V. Forbidden Niederösterreich Gruner Veltliner 2022 (1x75cl)
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HK$142.00
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HK$142.00
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Laurenz V L5 Ried Zöbinger Gaisberg Gruner Veltliner 2017 年 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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HK$457.00
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Laurenz V L5 Ried Zöbinger Gaisberg Gruner Veltliner 2013 年 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$457.00
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LAURENT ROUMIER 勃根地白夜丘白酒 LA POIRELOTTE 2018 (1x75cl)
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HK$455.00
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HK$501.00
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Laurent Ponsot 聖羅曼特釀西番蓮 2016 年 (1x75cl)
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HK$750.00
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HK$750.00
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2017 年初,洛朗·彭索 (Laurent Ponsot) 辭去了龐索酒莊 (Domaine Ponsot) 的職務,與兒子克萊門特 (Clement) 在吉利萊西托 (Gilly-lès-Cîteaux) 創辦自己的酒莊。雖然洛朗保留了龐索酒莊葡萄園 25% 的股份,但他並不積極參與經營。在新的事業中,他將繼續從他與梅西耶 (Mercier)...
Laurent Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru Cuvee du Saule 2018 (1x75cl)
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HK$6,848.00
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HK$6,848.00
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2017 年初,洛朗·彭索 (Laurent Ponsot) 辭去了龐索酒莊 (Domaine Ponsot) 的職務,與兒子克萊門特 (Clement) 在吉利萊西托 (Gilly-lès-Cîteaux) 創辦自己的酒莊。雖然洛朗保留了龐索酒莊葡萄園 25% 的股份,但他並不積極參與經營。在新的事業中,他將繼續從他與梅西耶 (Mercier)...
Laurent Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru Cuvee du Saule 2016 (1x150cl)
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HK$11,743.00
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HK$11,743.00
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羅蘭百悅 Grand Siecle N25 MV (1x75cl)
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HK$1,440.00
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HK$1,680.00
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羅蘭百悅 羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 成立於 1812 年,是一家獨立的家族企業,也是香檳酒莊的翹楚之一。在伯納德·德·諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 個人魅力的領導下,酒莊以清新、純淨和優雅的風格,打造出獨特的葡萄酒。如今,酒莊提供一系列獨特的香檳,其中包括 Grand Siècle、Cuvée Rosé、羅蘭百悅 Ultra Brut...
羅蘭百悅 (Laurent Perrier) 乾桃紅香檳 NV (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$638.00
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羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 的桃紅香檳 (Cuvée Rosé) 是全球最知名的桃紅香檳,也是少數仍在採用放血法釀造的桃紅香檳之一。這款酒採用受亨利四世國王啟發的優雅酒瓶,40 多年來始終如一的高品質廣受讚譽,是全球桃紅香檳的標竿。羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 桃紅香檳 (Cuvée Rosé) 以其極具表現力的酒香而著稱,這源於釀酒過程中對新鮮果香的悉心保存。這款酒採用 100% 黑皮諾 (Pinot...
羅蘭百悅幹型無年香檳 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$438.00
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羅蘭百悅 Brut LP 香檳是羅蘭百悅香檳品牌風格的標竿之作。這款香檳口感清爽、清新、優雅,完美體現了羅蘭百悅香檳的精髓。酒體呈淡金色,氣泡細膩持久。香氣清新細膩,複雜度極佳,帶有一絲柑橘和白色水果的香氣。 Brut LP 的輕盈風格引領香檳成為理想的開胃酒。其完美的平衡、清爽的口感和細膩的口感,也使其成為魚類、禽類和白肉的理想搭配。 好評如潮 我們91 葡萄酒愛好者 這款清爽、優雅、精緻的香檳完美體現了羅蘭百悅的乾型風格。其礦物感十足,緊緻緊緻,柑橘和白色水果的酸度交織在一起,散發出濃鬱的香氣。這一系列的搭配造就了一款美味可口的佐餐佳釀。 百思買 WS 90 《葡萄酒觀察家》...
羅蘭百悅 Brut Millesime 2015 年 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$1,080.00
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羅蘭百悅 羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 成立於 1812 年,是一家獨立的家族企業,也是香檳酒莊的翹楚之一。在伯納德·德·諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 個人魅力的領導下,酒莊以清新、純淨和優雅的風格,打造出獨特的葡萄酒。如今,酒莊提供一系列獨特的香檳,其中包括 Grand Siècle、Cuvée Rosé、羅蘭百悅 Ultra Brut...
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