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House of Morande 2020 邁坡谷 (1x75cl)
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HK$418.00
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莫朗德酒莊的故事始於20年前的1996年,當時的計劃是利用智利最引人入勝的葡萄酒山谷中葡萄園的葡萄,釀造出品質卓越、創新的頂級葡萄酒。 2000年,智利最重要、最受尊敬的商業集團之一胡安·亞魯爾企業集團(Empresas Juan Yarur)接管了酒莊,並組成了貝倫集團(Grupo Belén),旗下擁有莫朗德酒莊(Morandé)、維斯塔瑪酒莊(Vistamar)、曼庫拉和酒莊(Mancura)和酒莊(Fray Leon)。我們是卡薩布蘭卡創建和種植葡萄園的先驅。
如今,馬烏萊谷享有極高的國際聲譽,並為智利其他沿海葡萄園打開了大門。我們也是第一批相信馬烏萊谷潛力巨大,以及如今已不多見的古老傳統品種(例如佳麗釀和派斯)的人。
GEANTET PANSIOT,Chambolle Musigny Feusselottes 2021 (1x75cl)
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HK$1,876.00
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HK$1,876.00
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HK$2,064.00
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布蘭尼酒莊瑪歌酒莊 2005 年 (1x75cl)
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HK$970.00
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HK$970.00
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布蘭卡特納酒莊(Château Brane-Cantenac)位於波爾多瑪歌產區,吉倫特河左岸。酒莊由戈爾斯家族於18世紀創立,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為二級酒莊。如今,酒莊由亨利·勒頓(Henri Lurton)擁有,他的釀酒理念主要基於親手栽培葡萄和釀酒,而非過度依賴技術。
葡萄園種植在沙質、礫石質土壤上,其間點綴著大塊鵝卵石。這些鵝卵石能吸收陽光的熱量,土壤中的礫石能為葡萄藤提供極佳的排水性能。這裡種植著梅洛和赤霞珠,還有品麗珠,令人驚訝的是,還有佳美娜。該品種在 18 世紀廣泛種植於梅多克地區,但由於無法在波爾多的海洋性氣候下充分生長,許多葡萄園將其拔除。然而,氣候變遷改變了波爾多的風土,種植者開始嘗試種植佳美娜。布萊恩-卡特納克酒莊充分利用了該品種的優勢,自 2011 年以來,一直在正牌葡萄酒中加入少量佳美娜。
酒莊擁有75公頃(185英畝)的葡萄園,其中15公頃(37英畝)位於酒莊後方,用於釀造布蘭-卡特納克(Brane-Cantenac)的正牌葡萄酒。酒莊上方的礫石高原上還有一個名為諾頓(Notton)的葡萄園,用於釀造梅洛和赤霞珠,其中品質最好的赤霞珠也用於釀造正牌葡萄酒。
布蘭卡特納克酒莊的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月。副牌酒「布蘭男爵」(Baron de Brane)以19世紀的同名莊主命名,採用較年輕的葡萄藤釀造,僅需在橡木桶中陳釀12個月。
西薩克酒莊 2015 (1x37.5cl)
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HK$155.00
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HK$155.00
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波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶,從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒,應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選,出自一些鮮為人知的酒莊,品質卓越,可滿足各種口味和預算的需求。
阿倫 25 年 (1x70cl)
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HK$4,880.00
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HK$4,880.00
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HK$5,380.00
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阿倫25年威士忌是一款來自蘇格蘭阿倫島阿倫酒廠的優質單一麥芽威士忌。這款25年的威士忌經過25年的精心陳釀,使其具有非凡的深度和複雜性。
經過波本桶和雪莉酒桶的深度熟成,阿倫25年威士忌展現出濃鬱細膩的風味。它平衡了果香和花香,並帶有成熟果園水果、乾莓果,甚至一些熱帶風情。橡木桶的影響可能會賦予威士忌柔和的香料、香草和蜂蜜般的甜味。
由於陳釀時間較長,Arran 25 年威士忌預計將擁有順滑如天鵝絨般的口感,並擁有圓潤持久的餘韻。這款威士忌將展現酒廠對精湛工藝和細節的執著追求,帶來令人難忘的精緻飲用體驗。
與任何優質陳年威士忌一樣,阿倫25年威士忌通常被視為特殊場合的佳釀或收藏之選。它代表著多年陳釀的巔峰,深受威士忌愛好者的追捧,他們欣賞陳年帶來的複雜與精緻。
最好始終參考特定的品酒筆記和評論,以獲得有關 Arran 25 年陳釀的更詳細描述,因為它們可以提供有關這種特定表達方式的獨特特徵的見解。
阿倫四分之一桶 (1x70cl)
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HK$658.00
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Arran Quarter Cask 'The Bothy' 單一麥芽威士忌是位於蘇格蘭阿倫島的 Arran 酒廠推出的一款特別版威士忌。這款酒屬於酒廠原桶強度系列,以蘇格蘭鄉村隨處可見的傳統石砌建築「bothies」命名。 這款威士忌在較小的橡木桶(稱為四分之一桶)中陳釀,經過獨特的陳釀工藝,增強了酒液與橡木桶之間的相互作用。因此,Arran Quarter Cask 'The Bothy' 單一麥芽威士忌具有濃鬱濃鬱的風味。 「The...
Arran Bodega 雪莉酒桶 (1x70cl)
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HK$788.00
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阿倫10年單一麥芽威士忌是一款優質蘇格蘭威士忌,由蘇格蘭阿倫島的阿倫酒廠釀造。這款威士忌是酒廠的旗艦產品,體現了酒廠的傳統風格和精湛的工藝。
阿倫 10 年陳釀威士忌在波本酒桶和雪莉酒桶中陳釀至少 10 年,展現了島上獨特的風土特徵以及釀酒廠致力於使用優質酒桶進行陳釀的決心。
聞香之下,這款阿倫10年威士忌散發著誘人的柑橘、果園蘋果和淡淡的香草氣息。入口後,濃鬱的太妃糖、蜂蜜和一絲香料的芬芳交織,和諧交融。這款威士忌口感順滑圓潤,餘韻悠長,融合了甜美柔和的橡木香。
阿倫10年威士忌以其親切易飲的口感而聞名,無論是威士忌愛好者還是單一麥芽威士忌的新手,都能從中汲取靈感。它是酒廠系列威士忌的絕佳入門之選,讓您領略阿倫酒莊以其果香和微妙複雜為特色的風格。
無論是純飲、加冰塊,還是作為經典威士忌雞尾酒的基酒,阿倫 10 年單一麥芽威士忌都能為您帶來難忘的飲用體驗,展現這家受人尊敬的釀酒廠的工藝和特色。
阿貝13年陳釀精選 (1x70cl)
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HK$1,880.00
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HK$1,880.00
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HK$2,080.00
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阿貝13年精選集是阿貝酒廠的另一款限量版威士忌,該酒廠以其泥煤氣息濃鬱、風味濃鬱的艾雷島威士忌而聞名。這款酒是「阿貝精選集」系列的一部分,該系列旨在頌揚酒廠悠久的歷史,並展示其威士忌生產的不同方面。
阿貝13年精選威士忌經過13年的精心陳釀,使其擁有獨特的個性和濃鬱的口感。它採用傳統的泥煤煙燻工藝精製而成,賦予了阿貝威士忌標誌性的煙燻和泥煤香氣。
阿貝13年精選威士忌的品嚐筆記經常強調其濃鬱的煙燻和泥煤氣息,並伴隨鹽水、燒焦橡木和一絲甜味。這款威士忌口感複雜而平衡,帶有層層煙燻、海洋和泥土的氣息。
作為「精選系列」的一部分,這款威士忌堪稱收藏佳品,深受阿貝愛好者的追捧。它代表著酒廠歷史的精彩篇章,展現了酒廠精湛的工藝以及對釀造卓越威士忌的執著追求。限量發售,加上13年的陳年紀錄,使其成為威士忌收藏中不可或缺的珍品。
無論是純飲、加少量水,還是調製成您喜愛的雞尾酒,阿貝 13 年陳釀系列都能為追求阿貝聞名的濃鬱泥炭風味的威士忌鑑賞家帶來難忘而獨特的飲酒體驗。
Ardbeg Heavy Vapours 委員會發布 (1x70cl)
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HK$2,680.00
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Ardbeg Heavy Vapours Committee Release 是一款限量版威士忌,由以泥煤和煙燻艾雷島威士忌聞名的阿貝酒廠傾力打造。這款特別版威士忌專為阿貝委員會——一群忠實的威士忌愛好者和粉絲——打造。 重蒸氣威士忌 (Heavy Vapours) 以獨特的阿貝風格釀造,具有濃鬱的煙燻味和濃鬱的口感。這款威士忌在精選橡木桶中陳釀,使其獨具特色。 「重蒸汽」 (Heavy Vapours) 的名字源自於生產過程中使用的煙燻泥炭所帶來的濃鬱而複雜的香氣。 阿貝重汽威士忌委員會發行版的品嚐筆記通常包含濃鬱的泥煤煙燻、鹽水和木炭風味,並伴隨柑橘、香草和香料的淡淡氣息。這款威士忌口感醇厚強勁,餘韻悠長,帶有煙燻的餘韻。...
Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Rosé 1er Cru 2011 (1x75cl)
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HK$1,196.00
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HK$1,196.00
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HK$1,316.00
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Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Rosé 1er Cru 2010 (1x75cl)
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HK$1,316.00
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Vilmart & Cie Les Blanches Voies Blanc de Blancs 1er Brut 2009 (1x75cl)
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HK$2,639.00
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HK$2,639.00
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HK$2,903.00
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Villa Maria 單一葡萄園 Taylors Pass Marlborough 黑皮諾 2018 (1x75cl)
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HK$416.00
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HK$416.00
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HK$458.00
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Villa Maria 單一葡萄園 Taylors Pass Marlborough 黑皮諾 2019 (1x75cl)
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HK$416.00
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HK$416.00
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HK$458.00
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Villa Maria Private Bin Hawkes Bay Syrah (SC) 2012 (1x75cl)
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HK$181.00
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HK$181.00
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HK$200.00
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