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J. Lohr Estates Bay Mist 白雷司令，加州蒙特利縣 2022（1x75cl）

HK$188.00

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加津酒莊 2007 (1x75cl)

HK$580.00

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加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...

加魯斯酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$1,138.00

格蘭多納 1972 39 年陳釀桶 #712 (1x70cl)

HK$45,800.00

收藏家之選！

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奈拉克 2001 (1x75厘升)

HK$532.00

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木桐酒莊 2006 年 (1x750毫升)

HK$5,509.00

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這款 1988 年份的葡萄酒在《葡萄酒觀察家》1991 年十大葡萄酒中排名第 2 自1945年以來，每年都會有一位偉大的藝術家為木桐酒莊（Château Mouton Rothschild）的酒標創作一件原創藝術品。因此，當代藝術界最傑出的藝術家們匯聚於此，並每年增添一件新作品。木桐酒莊莊主菲莉嬪·羅斯柴爾德男爵夫人委託英國畫家盧西安·弗洛伊德 (Lucian Freud) 製作 2006 年份葡萄酒。盧西安·弗洛伊德出生於 1922...

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麥卡倫典藏系列 - Folio 6 (1x70cl)

HK$16,800.00

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Cadanza - 薩爾瓦特拉灰皮諾 2018 年 (1x75cl)

HK$178.00

地區: Delle Venezie DOC - 義大利威尼托葡萄： 100% 灰比諾顏色：略帶銅色，帶有洋蔥皮的光澤。香味：甜糕點香氣，帶有梨皮香味和黃色水果的味道。口感：這是一款易於飲用的葡萄酒，清新濃鬱，平衡性極佳。

Leroy Pommard 1er Cru Les Fremiers 2017 (1x75cl)

HK$12,800.00

Leroy Chambolle Musigny 2017 (1x75cl)

HK$13,320.00

麥卡倫 1-6 號限量版原廠展示盒 (6x70cl)

HK$78,800.00

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Ardbeg Mor 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（無盒）（1x450cl）

HK$5,658.00

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麥芽人班尼維斯 1997 25 年陳釀 49.2% (1x70cl)

HK$3,980.00

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範澤勒斯杜羅紅葡萄酒 2013 年 (1x750毫升)

HK$838.00

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這是一款濃鬱而優雅的老藤葡萄酒，具有良好的陳年潛力。今年的版本潛力巨大，雖然不如2007年那麼濃鬱性感，但或許結構更佳，也更適合陳年。我喜歡它各部分的融合，天鵝絨般柔滑的口感下蘊藏著鋼鐵般的質感，成熟飽滿的果香以及平衡的口感。它足夠豐盈——中段口感優雅，幾乎不會有果醬般的口感——以至於你一開始並不會注意到單寧的衝擊和它明亮的氣質。事實上，它明亮清新，甚至與果醬般的口感毫不沾邊。儘管一開始果味十足，但毋庸置疑的是，它擁有非常濃鬱的骨架。就像這個年份的葡萄酒一樣，最終的檢驗可能要等到十年左右，屆時我預計這款老藤釀造的酒款也會展現出更複雜和優雅的氣質，但這是一款早期的年份佳釀候選酒。第二天飲用時，它依然口感極佳，依然緊實，仍在不斷演變。如果你覺得價格有點太高，那麼克里斯蒂亞諾 (Cristiano) 的 08 款 Vale D. Maria 會便宜很多，而且品質也非常好。