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COESSENS Lagillier,Coteaux Champenois Rouge Entiere 2018 (1x75cl)
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HK$1,014.00
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HK$1,014.00
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Coessens 酒莊的 Côteaux Champenois Rouge Largillier Vendange Entière 是一款紅葡萄酒,採用 100% 黑皮諾葡萄釀造,這些葡萄僅產自 Largiller 酒莊的專營葡萄園,該葡萄園位於 Ville-sur-Arce 村(巴爾丘產區)附近。去梗葡萄浸漬約...
COESSENS Largillier,天然乾型無年份香檳 (1x75cl)
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HK$644.00
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這款無年份乾型桃紅拉吉利爾葡萄酒 (NV Brut Rosé Largillier) 產自地塊黏土較多的地區,經過 24 小時的浸漬,是一款純粹的 2014 年份葡萄酒,入口時略帶還原性的紅醋栗、花香和泥土氣息。圓潤的甘草氣息,這款拉吉利爾葡萄酒果香濃鬱,魅力十足,但它缺少頂級白拉吉利爾葡萄酒的純淨和礦物張力,反而更偏向於迷人的果香。
Clos Saouma 教皇新堡 Arioso 紅酒 2012 (1x75cl)
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HK$1,678.00
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HK$1,678.00
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Mounir 和 Rotem Saouma 夫婦在博訥的小型酒商業務已發展成熟,並尋求新的挑戰,他們在教皇新堡建立了一個小酒莊。他們的葡萄酒釀造方法與在金丘(Cote d'Or)的釀造方法大同小異,主要是延長發酵時間,並在橡木桶中與酒泥接觸熟成。釀造出的葡萄酒純淨細膩,層次分明,雖然年輕時口感柔順誘人,但顯然也擁有陳年的潛力。
Clos Saouma 教皇新堡 Arioso 紅酒 2011 (1x75cl)
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HK$2,117.00
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HK$2,117.00
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Mounir 和 Rotem Saouma 夫婦在博訥的小型酒商業務已發展成熟,並尋求新的挑戰,他們在教皇新堡建立了一個小酒莊。他們的葡萄酒釀造方法與在金丘(Cote d'Or)的釀造方法大同小異,主要是延長發酵時間,並在橡木桶中與酒泥接觸熟成。釀造出的葡萄酒純淨細膩,層次分明,雖然年輕時口感柔順誘人,但顯然也擁有陳年的潛力。
Clos du Joncuas Rouge 2016 年 (1x75cl)
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HK$448.00
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HK$448.00
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80% 歌海娜,搭配慕合懷特、神索和西拉,土壤為三疊紀粘土/石灰岩,始終採用有機種植。整串葡萄在大桶中發酵,並在大型舊橡木桶中陳釀 12 個月。 2016 年份的吉恭達斯葡萄酒來自 Clos du Joncuas 酒莊,或許比 2015 年份的脂肪含量和密度更低,但相當優雅,風格更具勃根地風格。香氣融合了黑櫻桃利口酒、甘草、黑橄欖和灌木叢的芬芳;口感濃鬱集中,帶有黑莓、櫻桃、黑橄欖、苦巧克力和泥土的芬芳,餘味悠長,酸度適中。現在飲用適宜,如果可能的話,最好醒酒,或陳釀五年,然後飲用至 2035 年左右。
Choya 梅酒黃金版 ?????? (1x50cl)
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HK$1,078.00
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CHOYA 成立於 1914 年,是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程,包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
芝華士 12 年混合蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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HK$627.00
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芝華士12年混合蘇格蘭威士忌 芝華仕12年調和純麥威士忌 地區: 蘇格蘭 酒精度:40% 容量: 700ml 芝華仕堅持每款麥芽及穀熟類威士忌至少放在橡木桶12年,巧思巧妙地運用技巧與藝術,使酒質自然豐富,口感醇厚,充分反應出蘇格蘭威士忌的無限價值與技藝的調和藝術。 Strathisla酒廠在此最經典的芝華仕注入非凡靈感,成為世界最頂級的調和威士忌。 深金黃色的琥珀色,商人的秋果與溫柔的花蜜香氣,滑順、香醇、水果和精緻的花香混合依次、蜂蜜風味持久,甜美、醇正、溫和。 顏色:深金黃色 琥珀色 香氣:女士的秋果與溫柔的花蜜香氣 酒體:中度酒體 口感:滑順、香醇、水果和精緻花香混合促進蜂蜜、風味持久...
Chene Bleu Aliot 2018 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$498.00
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Chene Bleu 酒莊是一家備受讚譽的新酒莊,坐落於普羅旺斯吉貢達斯附近的蒙米拉伊山脊地帶,位於聯合國教科文組織生物圈保護區內。酒莊由 Xavier Rolet 和他的妻子 Nicole 於 1994 年購得,並著手將這座中世紀風格的葡萄園翻新至國際最高標準。 Rolet 夫婦大膽地將他們的葡萄酒從法定產區(AOC)體系中剝離出來,以便擁有充分的藝術自由,最大限度地挖掘酒莊的品質潛力。因此,他們的葡萄酒被授予沃克呂茲地區葡萄酒(Vins de Pays de...
Chateau Rauzan Segla 2006,瑪歌 (1x75cl)
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HK$1,278.00
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HK$1,278.00
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95葡萄酒愛好者
這是一款酒體飽滿的葡萄酒,產自瑪歌產區的頂級酒莊之一。酒體飽滿,充滿多汁的黑莓和黑加侖果香。果香與深邃的單寧和強勁的酒體結構形成鮮明對比。這款酒將緩慢而令人印象深刻地發展,預計2025年即可飲用。
95 詹姆斯·薩克林 - Jamessuckling.com
黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧完美融合,餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感,集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年飲用最佳。
普雷亞克酒莊 2015 (1x75cl)
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HK$230.00
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HK$230.00
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普雅克酒莊(Chateau Preuillac)位於梅多克產區中心地帶,距離萊斯帕爾(Lesparre)的聖埃斯泰夫(St. Estephe)以北10公里,葡萄園佔地30公頃。酒莊坐擁正南朝向,陽光充足,為葡萄的成熟提供了理想的條件。 1998年,普雅克酒莊被毛(Mau)和迪爾克茲瓦格(Dirkzwager)家族收購,後者隨後又收購了位於佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)的布朗酒莊(Chateau Brown)。
酒莊的管理委託給了第五代波爾多葡萄酒種植者 Jean-Christophe Mau,他對酒莊和葡萄園進行了大規模的翻修。
「這款酒更加成熟,更具異國情調,在2015年溫暖的氣候下反應良好,使其更加多汁,梅洛的果香也更加突出。橡木味依然濃鬱而強勁,賦予了這款年份強勁的氣勢。雖然還需要兩三年的時間來成熟,但對於普勒亞克來說,這已經是一個絕佳的年份了。」——馬修·尤克斯。」
波坦薩克酒莊 2006 (1x150cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$768.00
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40%赤霞珠、42%梅洛和18%品麗珠。自2005年份起,梅洛在混釀中的比例增加。 2008年份的平均產量為44.2百公升/公頃。葡萄手工採摘,葡萄酒在28°C的不銹鋼混凝土酒桶中發酵,浸漬15至18天,然後泵入橡木桶中陳釀,其中30%為新桶。酒體呈現明亮的深紅色。仍在發展,濃鬱的頂級橡木香氣撲鼻而來,並可見一些明顯的深度。酒體平衡良好,幾乎略顯乾澀(!)。單寧仍然豐富,但這對酒窖來說可能是有益的。傑西斯羅賓遜
碧尚男爵酒莊,波雅克 2010 年 (1x150cl)
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HK$3,480.00
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HK$3,480.00
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HK$4,980.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
木桐酒莊 1996 年 (1x750毫升)
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HK$6,450.00
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HK$6,450.00
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自1945年以來,每年都會有一位偉大的藝術家為木桐酒莊(Château Mouton Rothschild)的酒標創作一件原創藝術品。因此,當代藝術界最傑出的藝術家們匯聚於此,並每年增添一件新作品。 木桐酒莊莊主菲莉嬪·羅斯柴爾德男爵夫人委託英國畫家盧西安·弗洛伊德 (Lucian Freud) 製作 2006 年份葡萄酒。盧西安·弗洛伊德出生於 1922 年,是公認的當代肖像畫大師。 2008年,他的一件作品以在世藝術家的最高價格成交。盧西安·弗洛伊德為木桐2006年份酒款,選擇了一種愉悅的異域風情,將飲酒的樂趣轉化為一種愉悅的異域轉換:葡萄藤變成了一棵春意盎然的棕櫚樹,而葡萄酒愛好者則變成了一隻充滿期待的斑馬。 97 葡萄酒愛好者 2007年初,這款酒作為桶裝樣品展出時,就被評為2006年度最佳葡萄酒。這項榮譽至今依然存在。它擁有波雅克赤霞珠的全部力量,而後者是該年份最成功的佳釀。這種力量源自於濃鬱的單寧,以及黑李子、香料和礦物的芬芳。酒體如天鵝絨般順滑,最終呈現出濃鬱的口感,但絲毫沒有失去其長久陳年的潛力。在一個雖佳但並非巔峰的年份,木桐釀造了一款卓越的佳釀。...
林奇酒莊 2012 年 (1x6L)
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HK$10,978.00
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HK$10,978.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 Jeff Leve 給出 93 分 //71% 赤霞珠、26% 梅洛、2% 品麗珠和 1% 小維鐸釀造的葡萄酒將在 75% 的新法國橡木桶中陳釀。我們費了一番功夫才找到雪松、黑醋栗、咖啡和泥土的芬芳。單寧豐盈細膩,餘韻帶有辛辣的黑醋栗利口酒的芬芳。這需要時間才能使其柔和下來。 //...
2002 年 Leoville Las Cases 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$2,248.00
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HK$2,248.00
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雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後,葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡,酒會被轉移到橡木桶中,根據年份的不同,釀造頂級葡萄酒的橡木桶中,50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 絕對精彩!這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣,並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿,果香濃鬱,單寧豐富,餘韻悠長,精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒,2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...
拉維森酒莊 2018 (1x75cl)
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HK$102.00
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HK$102.00
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波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶,從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒,應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選,出自一些鮮為人知的酒莊,品質卓越,可滿足各種口味和預算的需求。
力士金酒莊 2007 (1x75cl)
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HK$828.00
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HK$828.00
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HK$1,008.00
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94-96+葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
朗歌巴頓酒莊 2019 (1x75cl)
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HK$533.00
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HK$533.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
拉菲古堡 2000 年 (1x75cl)
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HK$12,500.00
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HK$12,500.00
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HK$15,000.00
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
拉菲酒莊 1991 年 (1x75cl)
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HK$6,180.00
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HK$6,180.00
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
布阿爾之花城堡 2019 年 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$346.00
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布阿爾之花酒莊(Château la Fleur de Boüard)位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區(Lalande-de-Pomerol),出產多款以梅洛為主的混合酒,並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest,他於 1998 年購買了這片 25 公頃(62...
緬因州法朗酒莊 (Chateau Franc le Maine),骯髒的南方,聖埃美隆特級園 AOP 2016 年 (1x75cl)
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HK$371.00
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HK$371.00
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波瑪科頓酒莊白酒 2020 (1x75cl)
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HK$2,418.00
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HK$2,418.00
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波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年,融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為,轉向生物動力法種植,不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒,更注入了獨特的地域特色,同時保護了我們賴以生存的地球。
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