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安哥夫 Chalk Hill 藍泡泡 NV(1x75cl)
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Angove Chalk Hill Blue Bubbles 是一款由南澳大利亞的長相思和賽美蓉混合釀製的氣泡酒。 它呈現淡金色,帶有氣泡、酵母和核果的香氣,口感醇厚,充滿蘋果、梨子和草莓的果味。 安哥夫酒莊 (Angove) 創立於1886年,至今已有120多年歷史。酒莊目前由第五代傳人維多利亞·安戈夫 (Victoria Angove) 和理查德·安戈夫 (Richard Angove)...
阿瑪羅黑山 (1x75cl)
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HK$318.00
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Amaro Montenegro 是一款著名的義大利利口酒,採用來自世界各地的 40 多種草藥精心浸泡在純酒精中而成。這款利口酒於 1885 年在博洛尼亞首次生產,由著名的意大利烈酒製造商 Stanislao Cobianchi 進行了大量的專業實驗,並以黑山公主埃琳娜的名字命名。
酒精度:23%
原產國:義大利
阿爾瓦羅·帕拉西奧斯 La Baixada 2019 年 (1x75cl)
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HK$2,368.00
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HK$2,368.00
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Alvaro Palacios 將位於裡奧哈、普里奧拉托和比埃爾索三個歷史悠久的產區的三個酒莊整合在一起。它們的釀酒風格融合了各自的地理和氣候條件,體現了葡萄藤的地域文化,並揭示了神秘的過去。所有葡萄酒均以有機方式釀造。 Palacios 致力於有機葡萄栽培和自然釀酒實踐,例如在覆蓋石頭的粘土中使用有機肥料。
阿萊格里尼瓦爾波利切拉 2019 年 (1x37.5cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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Allegrini酒莊是瓦爾波利塞拉(Valpolicella)的領軍酒莊,也是全球最受讚譽的酒莊之一,尤其以其卓越的阿瑪羅尼(Amarone)葡萄酒而聞名。酒莊在經典(Classico)產區擁有超過100公頃的山坡葡萄園。
Allegrini酒莊擁有超過400年的歷史。 Allegrini品牌的葡萄酒僅採用酒莊自有葡萄園種植的葡萄釀造。酒莊在葡萄園中引進了一系列革新,提升了瓦爾波利塞拉葡萄酒的內在品質。
Allegrini 拉格羅拉 2016 年 (1x150cl)
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HK$828.00
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HK$828.00
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Allegrini酒莊是瓦爾波利塞拉(Valpolicella)的領軍酒莊,也是全球最受讚譽的酒莊之一,尤其以其卓越的阿瑪羅尼(Amarone)葡萄酒而聞名。酒莊在經典(Classico)產區擁有超過100公頃的山坡葡萄園。
Allegrini酒莊擁有超過400年的歷史。 Allegrini品牌的葡萄酒僅採用酒莊自有葡萄園種植的葡萄釀造。酒莊在葡萄園中引進了一系列革新,提升了瓦爾波利塞拉葡萄酒的內在品質。
Albert Morot Beaune 1er Cru Teurons 2016 (1x37.5cl)
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HK$358.00
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阿爾伯特·莫羅酒莊(Albert Morot)是位於伯恩丘(Cote De Beaune)葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃(20英畝)的葡萄園,包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊,以及位於薩維尼萊伯恩(Savigny-Les-Beaune)和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立,最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤,並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊(Chateau de Creusotte)。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘(Francoise Choppin)於1984年繼承了酒莊,並停止了酒商業務,轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...
阿爾伯特·莫羅博恩 1er Cru Bressandes 2016 (1x37.5cl)
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HK$358.00
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自 1820 年以來,Domaine Albert Morot 就一直是博訥產區的代名詞。酒莊是博訥產區的經典標竿。
阿蘭‧米歇洛 (Alain Michelot) Nuits 聖喬治 1er Cru Les Vaucrains 2016 (1x75cl)
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HK$730.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
複雜芬芳,黑醋栗、李子、紅色漿果的芬芳,以及煙草和皮革的第三層香氣。單寧絲滑,結構優美。
阿蘭‧米歇洛 (Alain Michelot) Nuits 聖喬治 1er Cru Les St Georges 2018 (1x75cl)
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HK$765.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
阿蘭·米歇洛 (Alain Michelot) Nuits 聖喬治 1er Cru Les Porets 2011 年 (1x75cl)
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HK$660.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
阿蘭‧查維 Chevalier Montrachet 特級園 2018 年 (1x75cl)
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HK$5,938.00
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阿蘭酒莊佔地七公頃,擁有普利尼最深的酒窖(5.5公尺)。由於村莊地下水位較高,建造合適的酒窖十分困難,因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中,陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。
阿蘭在勒克拉沃伊永(Le Clavoillon)種植了0.49公頃50年老藤,並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯(Les Pucelles)裝瓶的葡萄酒,風格相似,但更加精緻。
阿蘭‧查維 Chevalier Montrachet 特級園 2017 年 (1x75cl)
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HK$6,338.00
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HK$6,338.00
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阿蘭酒莊佔地七公頃,擁有普利尼最深的酒窖(5.5公尺)。由於村莊地下水位較高,建造合適的酒窖十分困難,因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中,陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。
阿蘭在勒克拉沃伊永(Le Clavoillon)種植了0.49公頃50年老藤,並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯(Les Pucelles)裝瓶的葡萄酒,風格相似,但更加精緻。
斯佩伯恩 15 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$788.00
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Speyburn 是一款輕盈、自然、香甜的經典斯佩塞威士忌。它就是斯佩塞,不多不少。它是一款經典的斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌,源自於優越的自然環境,以及對最傳統釀造方法的堅持,並融合了創新和直覺的理念。
Chateau Los Boldos Tradition Reserve Merlot 2021 (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$174.00
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阿布魯索維洛斯 2017 年 (1x75cl)
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HK$7,288.00
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。
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阿布魯馬德羅納牧場 2017 年 (1x75cl)
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。
如果說阿布魯有一個核心產業,那無疑是馬德羅納牧場。早在上世紀80年代,大衛就看中並開發了這片土地。蜿蜒的峽谷和山巒穿過這片土地,土壤從紅色艾肯土到白色凝灰岩,再到深色粘土和岩石,這片土地充滿了魔力。採摘過程一絲不苟,通常需要數週時間,但多樣性也賦予了它令人難以置信的複雜性,以及豐富的混合選擇。馬德羅納也是一個仍在運作的牧場。事實上,牲畜佔了超過其應有的土地份額。牛、山羊、豬、雞,甚至還有蜜蜂,它們住在這片土地上的舊穀倉裡。 「我們只照顧牲畜,不打擾蜜蜂,」大衛說。 “不過,我們也會收集蜂蜜。我們認為這是公平的租金。”
100?羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2013年份的Madrona Ranch葡萄酒獲得了神奇的三位數評分。它本身就是一款陳年30至45年的佳釀。它如同一款成熟複雜的波雅克一級莊葡萄酒,散發著黑莓和黑醋栗利口酒的芬芳,並伴有甘草、黑松露、鋼筆墨水和石墨的氣息。香氣芬芳,酒體飽滿,單寧豐富,果香濃鬱,口感豐富。這是一款令人驚豔的佳釀,是Abreu和Grimes傾力打造的傑作。
==“文字-
Abreu Las Posados Howell Mountain 2017 (1x75cl)
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HK$7,288.00
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HK$7,288.00
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。
阿布雷烏卡佩拉 2017 (1x75cl)
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HK$7,288.00
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。 Cappella 是聖赫勒拿島最古老的葡萄園之一。它佔地六英畝,坐落在城鎮西側的天主教公墓旁,始建於 1869 年。 1980 年代,教會要求 David 拔掉老藤,然後他眼睜睜地看著這片土地休耕了近二十年。當他終於有機會重新種植時,他欣然接受了。他在 70...
戶河內大黑天 Togoouchi 單桶日本調和威士忌波特桶限量版 2 of 7 (1x70cl)
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HK$4,280.00
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山櫻白蘭地桶裝酒 (1x70cl)
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笹川酒造是日本東北地區歷史最悠久的清酒釀造商,在二戰後的 1946 年獲得了威士忌生產許可。他們的蒸餾廠也經歷了動盪時期,與日本威士忌市場的繁榮與蕭條同步,在此期間,散裝烈酒進口取代了他們自己的生產。他們也是釀酒廠,當東亞酒造的新主人即將丟棄羽生酒桶時,他們把倉庫/儲存空間提供給了肥土一郎先生存放羽生酒桶。 2005 年羽生卡系列的第一批裝瓶也是在笹川酒造完成的。笹川酒造於 2015 年建立了朝霞釀酒廠,並於 2016 年開始在同一地點蒸餾,生產日本單一麥芽威士忌。他們所在的福島地區,由於日本東北部獨特的地域氣候,擁有乾淨的、「超」純淨的融雪水,是生產威士忌的理想環境。
品酒筆記:聞起來有甜美的果香,口感則帶有乾梅子的味道,並帶有綠葡萄和單寧的酸味,餘味悠長。
在波本桶中陳釀約 6 年,然後在白蘭地桶中進一步陳釀約 1 年。
野火雞 8 年 (1x70cl)
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HK$398.00
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HK$597.00
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香氣帶來穀物和乾果、椰子、杏仁、紅糖和香草豆莢的甜味。入口時,酒體豐滿,帶有更多穀物風味(尤其是黑麥)和大量木質香料,讓人聯想到肉桂、胡椒和肉荳蔻,以及更多杏仁、椰子、黑糖、蜂蜜和焦糖的香氣。餘韻持久,不會失去酒體或強度,並帶來大量香料、橡木和柑橘的氣息。
野火雞 12 年 (1x70cl)
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HK$898.00
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HK$898.00
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HK$1,347.00
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這個特別版本是從釀酒師最喜愛的儲備中精心挑選的,採用濃度較低的酒桶,慢慢陳釀,打造出品質卓越的波本威士忌。
野火雞12年陳釀珍藏,帶有香草、濃鬱焦糖、香料和巧克力橙子風味,展現了吉米和埃迪·拉塞爾舉世聞名的精湛工藝,極佳地展現了野火雞波本威士忌大膽而獨特的個性。
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