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Henri Giraud Ay Blanc de Blancs Grand Cru 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$3,800.00
特價
HK$3,800.00
正常價格
HK$4,400.00
單價
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Henri Giraud Ay Blanc de Blancs Grand Cru 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$3,638.00
特價
HK$3,638.00
正常價格
HK$3,980.00
單價
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Henschke Cyril Henschke 赤霞珠,伊甸谷 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,350.00
特價
HK$1,350.00
正常價格
單價
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亨斯克酒莊是澳洲領先的釀酒商之一。酒莊以其悠久的歷史、創新精神以及150年來對手工釀造卓越葡萄酒的執著而聞名。亨斯克家族的葡萄種植和釀酒傳統跨越六代,傳承自伊頓谷、巴羅薩谷和阿德萊德山的優質永續葡萄園。釀酒師普魯·亨斯克掌管超過100公頃的葡萄園,為澳洲高品質西拉葡萄酒在全球的聲譽做出了巨大貢獻。
加津酒莊 2007 (1x75cl)
正常價格
HK$580.00
特價
HK$580.00
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HK$696.00
單價
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
Legacy Peak 家族傳承 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$1,105.00
特價
HK$1,105.00
正常價格
單價
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手工採摘、分類、去梗,然後將葡萄粒倒入發酵槽中。在低於24-25°C的控溫槽中進行冷沉澱和發酵15天。然後轉移到蘋果酸乳酸發酵罐中進行,並在法國新橡木桶中陳釀22個月。
顏色:濃鬱明亮的紫羅蘭色。鼻子:充滿紫羅蘭和藍莓的香氣,還有奶油的色調。口感:絲滑緊實的口感,讓人回想起一塊巧克力在嘴裡融化時的滿足感。
食物搭配:辛辣的川菜
羅克福德「手工採摘」雷司令 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$318.00
特價
HK$318.00
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單價
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羅克福德酒莊位於澳洲標誌性的巴羅薩谷,由羅伯特·奧卡拉漢 (Robert O'Callaghan) 於 20 世紀 80 年代初創立,現在是澳洲最負盛名的酒莊之一,生產頂級西拉和赤霞珠葡萄酒。釀酒工藝主要採用傳統方式,使用籃式壓榨機、開放式頂部混凝土發酵罐和一台 19 世紀 80 年代的 Bagshaw 破碎機,該破碎機是奧卡拉漢於 20...
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
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HK$238.00
單價
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產區:蒙特布查諾阿布魯佐 DOP葡萄:蒙特布查諾
這款葡萄酒在阿布魯佐現代葡萄酒釀造史上留下了濃墨重彩的一筆。如今,蒙特布查諾已成為國際上最優質的紅葡萄品種之一。
葡萄歷史:這種葡萄的起源一直存在爭議。它主要種植於阿布魯佐和義大利中南部的其他地區。如今,由於一些生產商和釀酒師的熱情,蒙特布查諾·阿布魯佐已成為國際上最優質的紅葡萄品種之一。釀酒:去梗後,放入不銹鋼桶中浸漬15-20天,然後輕柔破碎。 發酵:不鏽鋼罐,溫度:24 – 26 °C。老化:不鏽鋼材質,4個月感官評價和食物搭配:這款酒呈現寶石紅色,泛著石榴石般的光澤。濃鬱持久的果香和花香,散發著櫻桃、黑莓和成熟紅色水果的香味。酒體飽滿,單寧豐富,平衡性極佳。非常適合搭配風味濃鬱的開胃菜、烤肉、成熟起司和黑巧克力。飲用溫度: 16/18°C
凱歌黃牌 NV (1x300cl)
正常價格
HK$3,388.00
特價
HK$3,388.00
正常價格
HK$3,888.00
單價
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凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardinis)是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆(Philippe Clicquot-Muiron)於1772年創立,並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今,凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。
92葡萄酒觀察家
口感緊緻,酸度濃鬱,略帶礦物感,散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。
90葡萄酒倡導者
沒有品酒筆記。
90安東尼奧·加洛尼 - Vinous
淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳,礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣,散發著煙燻梨子和油桃的芬芳,並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣,緊緻持久,並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉,此前一段時間,它一直落後於酒莊的年份酒。
6 Henriot Blanc de Blancs NV x 6 Charles Mignon Blanc de Blancs NV 附 2 長笛套裝 (12x75cl)
正常價格
HK$3,328.00
特價
HK$3,328.00
正常價格
HK$3,988.00
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6 Henriot Brut Souverain NV x 6 Allouchery Perseval 香檳 1er Cru La Reserve Brut 附 2 長笛套裝 (12x75cl)
正常價格
HK$2,988.00
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HK$2,988.00
正常價格
HK$3,988.00
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