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La Chapelle de La Mission Haut-Brion,佩薩克雷奧尼昂 2010 年 (1x75cl)
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HK$1,265.00
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HK$1,265.00
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Chateau La Mission Haut Brion Blanc,佩薩克雷奧尼昂 2015 年 (1x75cl)
正常價格
HK$6,394.00
特價
HK$6,394.00
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Chateau La Mission Haut Brion Blanc,佩薩克雷奧尼昂 2013 年 (1x75cl)
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HK$5,405.00
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HK$5,405.00
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E. Guigal Cotes du Rhone Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$165.00
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HK$165.00
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HK$238.00
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吉佳樂酒莊由艾蒂安·吉佳樂於1946年在安普伊(Ampuis)創立。安普伊是個古老的小村莊,也是羅蒂丘(Cote-Rotie)產區的發源地。酒莊擁有一片獨特的葡萄園,其葡萄藤和葡萄酒享譽全球已有2400年的歷史。
Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrees 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,448.00
特價
HK$1,448.00
正常價格
HK$1,428.00
單價
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直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊(Le Domaine des Perdrix)之前,它一直默默無聞。羅伯特·帕克(Robert Parker)評論這項收購,認為這證明了在夜丘(Côte de Nuits)的頂級風土中,存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝,使佩德里克酒莊(Domaine des Perdrix)成為一家享有盛譽的酒莊,躋身“頂級葡萄酒”(Grands Vins de Nuits)之列。
勃根地
Billecart Salmon Brut Reserve 香檳 NV (6x75cl)
正常價格
HK$2,160.00
特價
HK$2,160.00
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HK$2,628.00
單價
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過去十年,Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一,Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感,在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說,Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過,需要注意的是,它通常是按配額出售的。 詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 給予 93 分評價: // 我常常喝這款酒,一直都很喜歡。它散發著輕盈的麵團、新鮮的花香,以及梨子和桃子的切片的芬芳。酒體飽滿,卻又輕盈清新,層次豐富,散發著奇妙的輕盈熱帶水果和奶油的芬芳,餘味中略帶麵團的氣息。大部分是2011年份,也有一些珍藏酒。 47%的莫尼耶皮諾、30%的夏多內,其餘的則是黑皮諾。 // 《葡萄酒倡導家》給予...
Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV (6x75cl)
正常價格
HK$3,528.00
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HK$3,528.00
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HK$3,680.00
單價
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釀酒師筆記:持久的慕斯,細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色,略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩,優雅,細膩。
好評如潮
1996年二戰
這簡直就是我的荒島之酒,每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒,我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻,散發著野草莓的芬芳和風味,口感柔和清爽,餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。
JS94一款華麗的桃紅香檳,帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等,單寧緊實均衡,餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩,珠光細膩,輕盈。悠長而濃鬱。現在就享用吧。
WS93一款迷人的桃紅葡萄酒,風格近乎純正的葡萄酒,酸度令人垂涎,慕斯細膩柔滑,散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長,略帶白堊味。佐餐享用。現飲至2020年。
D92混釀,由40%來自多個特級園的夏多內,以及30%黑皮諾和30%莫尼耶皮諾混釀而成。基酒為2014年份,輔以40%特級園黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。 100%在不銹鋼槽中釀造,然後進行蘋果酸乳酸發酵,最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色,慕斯細膩,散發著濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅,酸度清新,平衡了奶油蘋果和濃鬱紅醋栗的果香。適飲期:2018 - 2023
WE91這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽,略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳,活潑明亮,散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡,現在就享用吧。
RP91這款最新推出的無年份乾型粉紅酒以2015年份為基酒,除渣量為每公升8.5克。這款酒充滿紅色莓果、新鮮出爐的麵包、柚子和桃子的芬芳,酒體中等至飽滿,飽滿豐滿,酸度適中,果香宜人,慕斯泡沫豐富,口感年輕。
博林爵特釀香檳 (6x75cl)
正常價格
HK$2,268.00
特價
HK$2,268.00
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HK$2,680.00
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身為詹姆士龐德的摯愛香檳,堡林爵香檳自然獨具特色。其採用產區三種指定葡萄釀造,分別為黑皮諾 (Pinot Noir)、霞多麗 (Chardonnay) 和莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier)。堡林爵香檳以黑皮諾為主打,80% 的葡萄來自香檳產區的特級園 (Grand Cru) 和一級園 (Premier Cru),賦予其美妙的複雜香氣、結構感和成熟的果香。除了頻繁出現在許多邦德電影中,堡林爵香檳自 1884 年獲得維多利亞女王授予的皇家認證...
Cester Camillo 普羅塞克特干,威尼托,義大利 (6x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$1,068.00
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Cester 家族起源於義大利的韋努托地區,在三代之前,Tulio 和 Ercole 隨家人移居墨爾本。這個家族以慷慨、創新和對食品和葡萄酒行業的熱情而聞名。我們的品牌包括:Cester Poultry、John Cester Fine Foods、St Huberts Vineyard 和 Flavour Makers。我們堅定不移地致力於只使用最優質的產品,這使 Cester...
Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Grand Cru NV 帶禮盒 (6x75cl)
正常價格
HK$1,788.00
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HK$1,788.00
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HK$3,228.00
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其「大成」特質不言而喻:這是一款非凡的香檳。只有非凡的年份才能釀造出馬恩伯爵香檳。名列前茅的風土與美食完美融合。其濃鬱複雜的香氣,搭配精緻的菜餚(例如聖雅克香檳、布雷斯的普拉德雞肉、香檳煎鵝肝)。 釀酒 混合:70% 夏多內、30% 黑皮諾,採用蘭斯山「Louvois」和白丘「Avize, Cramant, Chouilly」特級園產區的初榨葡萄。混合單一年份的收成。釀酒:手工採摘,精選特級園產區的最佳葡萄,以達到理想的平衡。在葡萄園附近整串壓榨,以提取最佳汁液,即“cuvée”汁液;確保最佳品質。在小容器中恆溫調節的不銹鋼桶中進行極簡釀酒,以尊重每種風土的典型性。然後精心組合這些風土,以獲得充滿活力的濃鬱葡萄酒。 7g/L 的添加量旨在創造一種將複雜性和結構完美結合的非凡平衡。陳釀:在酒窖中以恆定溫度 12° 進行陳釀 36 至 48 個月...
Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru NV(6x75cl)
正常價格
HK$1,198.00
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HK$1,198.00
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HK$1,980.00
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尊享珍藏香檳口感平衡,口感清新,果香濃鬱。它散發著白花和乾果的芬芳,令人聯想到三種葡萄品種的混釀:黑皮諾、莫尼耶和夏多內。這款香檳傳承了酒莊的傳統,是友好時光的理想之選。無論是開胃酒還是雞尾酒,每個人都會懂得如何品味它,享受這和諧的時刻。 釀酒 混合:20% 黑皮諾、25% 霞多麗、55% 莫尼耶,產自馬恩河谷 «Chavot、Monthelon、Moussy、Epernay、Fleury la Rivière、Venteuil、Port à Binson、Jonquery、Barbonne、Bergère 過程中採用新鮮葡萄園的裝潢、整粒酒工藝可供生產,手工製作最佳工藝。在恆溫調節的不銹鋼桶中進行傳統、精確和熟練的釀酒工藝。這種技術可以保存和產生馬恩河谷的香氣。 9g/L 的 Brut...
Deutz Brut Rose 香檳 NV (6x75cl)
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HK$2,788.00
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HK$2,788.00
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HK$2,988.00
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羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》90
這款酒以2012年份、45%的2011年份珍藏酒以及少量2010年份酒為基酒,色澤呈白金色的NV Brut Classic乾型乾型酒體清澈優雅,散發著明快的果香、清新的檸檬風味以及草本氣息。口感輕盈純淨,細膩飽滿,礦物感十足,清爽怡人,餘韻悠長。是一款美味的開胃酒。
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